主播 | 高一丁，《Talk三联》编辑
嘉宾 | 薛芃，《三联生活周刊》主笔
嘉宾 | 丘濂，《三联生活周刊》主笔
嘉宾 | 吴丽玮，《三联生活周刊》主任记者
嘉宾 | 驳静，《三联生活周刊》主任记者
※ 本期封面报道：《环球寻味记：中国护照 说走就走》
春节假期在即，又到了奉上年货专刊的时刻。延续多年“环球寻味”的传统，今年我们的寻味目的地就贴心地设定为“中国护照，说走就走”的国家。
在对中国护照免签和落地签的国家里，我们选择了埃及、格鲁吉亚、亚美尼亚、哈萨克斯坦和马来西亚来做美食探索。也许有的国家你还十分陌生，甚至说不清具体的地理位置；也许有的国家在你的脑海里的形象，并不以美食著称；也许有的国家，你去过多次，感到十分熟悉。这一切的一切都不妨碍你打开好奇心、放下成见，跟随我们记者的视角去开始旅行。
本期《Talk三联》，我们一起来聊聊，在这些“说走就走”的国家里，都有哪些独特的美食，在记者们的走访中，又会遇到什么意想不到的收获，以及这些国家多元的文化与传统，如何与盘中美味紧密相连。
【时间轴】
01:19 异域初体验：美食之外的第一印象
13:26 马来西亚的美食咒语：banjir
16:19 考验技术的“手抓”饭
20:48 格鲁吉亚的国民美食：水煮包子
25:01 马来西亚的国民美食，其实是炸鸡？
26:21 埃及的国民美食：小而美的烤鸽子
27:58 哈萨克斯坦的国民美食：发酵的马奶
31:41 马来西亚民族融合的体现：娘惹
37:47 埃及人为什么这么爱吃薯片？
45:15 免签国逛吃之旅，有什么值得留意的tips？
【延伸推荐】
————
编辑/一丁
剪辑/译丹
“Talk三联”是《三联生活周刊》出品的一档软硬皆有的泛文化类音频栏目，用声音记录报道背后的故事，提供丰富的新知与思辨的可能。在以下渠道均可收听我们的节目：
三联中读APP | 小宇宙 | 喜马拉雅 | 苹果播客 | 网易云音乐
【我们还有这些播客】
苗师傅·天真与经验 | 中场时间 | 我有一个朋友·董晨宇 | 多一种生活 | 现场！现场！ | 岁时茶山记 | 项飙·你好陌生人 | 孩子，你的情绪我们在乎 | “三联·大案追踪”有声剧
如果你喜欢我们的节目，欢迎点赞支持，或者把我们的节目推荐给更多的朋友～
【关注我们】
App：三联中读
微信公众号：三联中读
微博：@三联中读
小红书：三联中读
点击👉🏻 三联生活周刊官网，了解更多
【商务合作】
空空如也
