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客人要求打包食物,如何处理?
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处理方法:
1、礼貌核销早餐信息,主动协助客人打包。
2、询问客人的喜好,尽量提供容易携带的食物,例如:整个水果、鸡蛋、面包、盒装牛奶等等。
3、放置温馨卡和一瓶水。
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延伸解读:
1、温馨卡内容参考:早餐饱饱,心情好好,祝您每天美好等等。
2、常见的需求情景:
A、客人未用餐,要求打包。
B、客人帮未用餐的客人打包。
C、客人正在用餐,由于紧急原因,要求打包部分食物。
3、酒店应该配备打包盒,方便客人盛装食物。
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