各位听众朋友们，大家好！我是小R，感谢收听小R的健康笔记。今天跟大家分享“入秋吃秋” 医生教你秋后如何吃藕

金秋九月，微风阵阵，果实累累，是一个收获的季节。池塘里的荷花花期已过，莲藕正是上市的季节，菜场里随处可见，一般都是当季的嫩藕。藕是一个好东西，浑身是宝，中医中有藕节，藕节炭这2味中药，它们可以起到收敛止血、活血化瘀、清热解毒的作用。

莲藕原产于印度，很早传入中国。莲藕甜而脆，可生食亦可熟食。藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕，如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚。煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。

1.助消化：莲藕中的膳食纤维和微量元素含量丰富，机体中的微量元素有助于分泌消化酶，膳食纤维有益于肠胃的蠕动，帮助排除体内的毒素和废物，促进机体的消化和吸收，所以经常吃莲藕有助于消化功能的改善。

2.止血：莲藕中含有丰富的丹宁酸，对于收缩血管和止血非常有帮助；莲藕中丰富的维生素K也具有止血，防出血的功效；所以常吃藕对于经常便血，尿血，淤血，吐血的人是非常有益的。

3.降糖降压：莲藕中的膳食纤维有助于降低血液胆固醇，从而一定程度上起到降脂的作用，而且莲藕中钠多钾少，有利于稳定心率，调节血压，三高患者常吃莲藕有益于心脏和全身健康。

4.美容养颜：莲藕可以养阴清热，润燥止渴，且莲藕中维生素C和维生素B含量丰富，花生中含有维生素E和一定量的锌，经常吃花生可以抗衰老，滋润皮肤，所以两者长期一起食用可以清热祛痘，滋润皮肤，美容养颜。

5.健脾开胃：莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

6.减肥：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。此外所含的膳食纤维可以增强饱腹感，促进排便，腹部肥胖者可以常吃莲藕减肥。

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