时长：
39分钟
播放：
2.29万
发布：
11个月前
简介...
“奶咖”为什么不叫“拿铁”？
“冰美式”为何身处意式菜单？
本期节目，我们聊聊那些耳熟能详却不明所以的咖啡名词
主播要去旅游了，祝大家长假快乐～
- 本期主播 -
老哥，奥黛
- 内容提要 -
04:01 意式咖啡的胡乱翻译
05:39 用滤水壶真能防脱么？
08:21 从那不勒斯颠倒壶到意式咖啡机
11:00 在实验室做蒸汽咖啡机
12:06 占地一楼半，日出五万杯
12:31 真正的单杯意式咖啡机
16:19 冰美式为何身处意式菜单？
20:19 一句话分清拿铁和澳白
23:19 流行的dirty咖啡，精髓全靠牛奶
28:37 SOE奶咖是什么？
32:58 费劲搞手冲的人到底图什么？
35:54 想闭眼入门，应该从哪下手？
- 互动方式 -
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评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
艾迪和盖德
11个月前
湖北
36
喜欢听这样不拿腔拿调的聊咖啡节目
好运来
11个月前
北京
20
刚开始觉得两位主播语调都很平有点无聊，结果越听越舒服，好像和两个情绪稳定的朋友聊天，不需要憋梗，也不需要费力，特别好～
小魚七
11个月前
美国
14
Dirty适合老年人喝符合他们的价值观哈哈哈哈哈哈 我get到了这个笑话
东门之杨
11个月前
山东
13
19:51 “Long Black源于澳洲，澳洲人喜欢比较浓郁的咖啡，Americano并不能满足他们的需求，而Espresso在澳洲也会称为ShortBlack，因此Long Black就是稍微稀释的浓缩咖啡，在浓度下降的同时还保持油脂醇厚度。Long Black的杯量会比Americano要小，大概是150ml左右，采用先倒水再倒浓缩咖啡，这样会保留了油脂，由于稀释的水量比Americano少，所以喝起来口感和浓郁度都会略胜一筹。”
Ms_eXgM
11个月前
山西
9
两位的声线一模一样，只是男生和女生而已，仿佛两个极为稳定的学霸
bagelburnt
11个月前
中国香港
5
喜欢听！可以讲讲冻干咖啡吗🤕大学生每天都要摄入咖啡 只舍得喝便宜一点的冻干
鲸鱼盐
11个月前
湖南
4
26:25 我觉得dirty的精髓是分层，大口喝。从头喝到尾是不一样的口感
HD371521p
11个月前
上海
4
渐入佳境，一听入魂
东门之杨
11个月前
山东
4
21:26 澳白的牛奶含量更少 喝起来咖啡浓度更高一些
东门之杨
11个月前
山东
4
28:38 SOE（Single Origin Espresso）即单一产地浓缩咖啡。指来自同一产地、处理方式、批次的单品豆，以中度至中深度烘焙为多。比如全部由耶加雪菲生产的咖啡。应用于意式咖啡。
东门之杨
11个月前
山东
3
35:19 六分的豆子三分烘 还有一分靠手冲
赫曼FM
11个月前
安徽
3
我朋友的布偶猫🐱叫奶咖，啊哈哈哈哈
每天都想吃火锅
11个月前
重庆
3
恭喜上编辑精选啦！🎉🎉🎉
iamhannii
11个月前
浙江
3
18:03 好后悔，当初在佛罗伦萨的咖啡店我应该点americano的，好想看看会不会真的是只给一杯浓缩和给一杯水哈哈哈哈，可惜我点的是ice latte
塑料吸管
11个月前
日本
2
18:08 意大利面干面不掰断锅里放不下QAQ
怪闲
11个月前
广东
2
喜欢这一期
fancy_mLXw
11个月前
上海
2
可是dirty应该就是那种温度吧！浓缩咖啡液从机器下来是热的，混上冰牛奶，就是温温冰冰的（ 很爱！
小羊nju
11个月前
浙江
2
好糟糕的表达能力
Ms_eXgM
11个月前
山西
1
虽然不想发，但还是希望两位朋友变换调整一下语速语调，这样会让听众更加吸收你们的知识
潔蘋
11个月前
未知
1
02:04 拿铁会用牛奶发奶泡 有的人喜欢直接加冷牛奶 大概就是奶咖了 （热咖啡冷牛奶）所以其实去星巴克之类的咖啡连锁 点美式是可以要求加点冷牛奶的（虽然国内除了外国人很少看到人提这种要求 所以我不确定国内的星巴克对国人会不会提供）但你们提到冰拿铁（呃～ 这还是要听你们介绍 不然我真的不知道冰拿铁和冰奶咖有什么区别？）
