🎤【嘉宾】范志红 （@范志红_原创营养信息）

中国农业大学教授

🎙【主持人】段玉龙

资深节目主持人/会弹吉他的科普大V/深夜情感节目退隐主播

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📖【本期简介】

朋友们，你们听说了吗？食用油界的大新闻，猪油居然逆袭成“油”界新宠！范志红教授揭秘：猪油里头藏着和橄榄油媲美的油酸，还有维生素buff加成。但是呀，您先别急着全盘替换植物油，饱和脂肪酸这事儿得掂量掂量。适量才是王道，美食升级，体重管理也不掉链子。 快来加入我们，和范教授一起解码猪油的真相，让我们的餐桌变得更健康！

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🗺️【收听指南】

02:01:猪油vs植物油：家庭烹饪中如何做出健康选择？

04:01:橄榄油和猪油，谁更健康？比较两者的饱和脂肪酸含量及其对身体的影响。

11:38:黄油、猪油的成分你真的了解吗？

17:28:膳食脂肪酸平衡：该如何调节促炎物质?

20:26:在日常生活中，我们该如何选择更健康的烹饪方式？

26:14:家庭烹饪用油指南：亚麻籽油、芝麻油和紫苏籽油都是好选择

29:12:自助榨油，健康生活：为什么可以家庭自助榨油？有哪些食安风险?

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🎧同步更新：喜马拉雅