🎤【嘉宾】云无心 （@云无心45）

食品安全科普作家

🎙【主持人】段玉龙（@玉龙小段）

资深节目主持人/会弹吉他的科普大V/深夜情感节目退隐主播

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📖【本期简介】

最近网上流传的这则视频，您看了吗？月饼竟然引发了小蚂蚁惨案？别慌，听听专家怎么说！脱氢乙酸钠，这听起来吓人的名字，其实是合法的防腐剂。明年它就要告别月饼了，但别误会，蚂蚁之死和它关系不大。食品安全科普作家云无心揭秘：食品安全，得在风险和好处间找平衡。月饼新变化，咱得理性看！

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🗺【收听指南】

00:02:02：告别防腐剂：月饼中脱氢乙酸钠的禁用内幕！

00:06:05：保质期与防腐剂：糕点保鲜的秘密平衡！

00:08:09：食品安全，是黑是白？防腐剂争议的真相是什么？

00:14:17：冻库原料：食品安全的隐秘角落！

00:16:22：月饼的冰火两重天：反复冻解冻的食品真的安全吗？

00:18:24：成本上涨，消费者买单？月饼防腐剂禁用后的影响！