调酒师在我心里，一直是个衣锦夜行的神秘职业，他们在灯火阑珊的深处，满足寻求刺激的味蕾，倾听夜归人的秘密心事，观望撕开伪装后的复杂人性。
直到今天，我们坐下来跟一位世界冠军调酒师聊了聊，才知道原来我想象的一切，竟然……也八九不离十了！
当然，夜深之后，由女性主理人挑起大梁的酒吧里，也有很多超出我想象的趣闻秘事。
主播：小左 毛虫
嘉宾：Tammy 劉庭箏| 12-Bar BLUES主理人
2019 Fabbri Lady Amarena World Champion 法布芮世界女調酒師大賽全球總冠
軍
2018 World Class Taiwan Final Top 15 頂尖調酒大賽台灣前15
2017 Cointreau Queen Final Team Taiwan 君度女王決賽台灣組
2017 Cointreau Queen Taiwan Final Top 8
2016 Twinings Tea Grand-Prix 3rd Taiwan Champion
「12 Bar Blues」
酒吧地址：上海市复兴中路1331号1号楼204室（黑石公寓旁）
营业时间：周日-周四19 :00-02 :00、周五周六19 :00-03 :00
预约电话：18621150094
Co-Founder 获奖调酒：
2020 CHIVAS Masters competition China Finalist 芝華士大師邀請賽決賽
2020 REMY MARTIN Barrel Aged shanghai X Hangzhou 2nd place 人頭馬桶釀雞尾酒賽上海第二
2020 Maker's Mark Future Master Competition Of China 3rd Place 大師賽第三
shownotes
1:35 欢迎世界冠军调酒师Tammy，12-Bar blues的主理人！
4:43 一杯世界冠军调酒，是怎么诞生的！
11:10 从在纽约打黑工开始，误打误撞进入调酒界
13:35酒吧最重要的服务，就是帮客人点到他喜欢喝的酒。
17:40 调酒师是会听到很多秘密的一个职业，是很多人的树洞！
21:30 能坐下来好好聊天的bar，是繁杂生活里有（夜）光的缝隙。
22:33 大丢脸，两位主播醉酒故事！
26:30 Tammy如何定义她的12 bar blues——12杯经典调酒，每季换一次酒单
30:49 女性从事调酒师这个行业，跟男生相比有差异吗？
34:50 遇到醉酒客人时，一个调酒师的人（售）性（后）之（服）光（务）
38:54 当然，最后一定要推荐这家，可以喝到世界冠军调酒的bar咯！
本期音乐
《you make me feel so young》 Frank Sinatra
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空空如也
