Album
时长:
27分钟
播放:
224
发布:
3年前
主播...
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com

节目详情:


鱼缸客厅是一家南京的咖啡馆的自媒体频道,通过电波和咖啡,收集故事,链接人和人。我们计划持续招募咖啡从业者、爱好者进行采访,一起探索这个在别人的眼中充满变数和未知的行业,一起聊一聊这杯让我们永不厌倦的饮料。带着好奇心,问出一些真心的问题,也得到一些真诚的分享和答案。


本集嘉宾:


张一芃——大小咖啡主理人


Sally——鱼缸咖啡主理人


对方简介:


大小咖啡成立于2016年的北京,目前经营着五家门店,同时运营着大小酒馆、大小电台、太小地方、smash a cup、巧力可等品牌, 是以精品咖啡为载体的消费和文化品牌。与单纯的咖啡馆相比,大小咖啡更像是一个社区。白天咖啡,晚上酒精,十几平米的小店在北京城的缝隙里开辟出了一块创造力无穷的空间,承载了一大群年轻人有机的、热情的、时髦的都市生活。这地方太小,但想象力很大。Big or small, good is good.


按时间线收听:


00:35 大小咖啡来做客


01:40 工服是件“脏”衣服?(内含福利)


04:07 第一次关店奠定内核的坚强


06:35 品牌和门店的发展与实现


09:48 咖啡馆卖酒是不是不纯粹


12:40 咋在北京开了店(希望大小早日来南京天天吃鸭血粉丝)


15:00 做和时间做朋友的品牌——别着急


17:15 一件工服引发的思考 聊一聊周边产品


24:50 开店和做品牌的区别


26:20 浅谈一下今天的咖啡(真的是浅谈)


音乐清单:


BIOSPHERE - 《let's be lazy together》


Swoon_ - 《mr_sandman, where you at_》


欢迎大家关注我们的播客栏目:鱼缸客厅,我们会以故事的方式来定期聊一聊咖啡行业和咖啡这个饮品。我们在小宇宙/喜马拉雅/网易云/荔枝fm 来关注我们,也欢迎你给我们投稿,投稿邮箱[email protected]


本期福利:


在评论区给我们留言,欢迎聊一聊你对品牌的看法~我们将抽选一位听众,送出大小咖啡限量联名T恤,祝大家新年快乐呀!



点击收听大小电台










评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
FUNFANFAN
3年前
2
我来了 但我不是为了T恤来的 是为了张老板来的
秦叽啾
3年前
2
对品牌的看法……感觉这个话题好大,因为自己也只是一名学生,甚至连鄙薄的想法都没有。感觉做品牌要对自己有很大的信心才可以,只有一家店的话,只要做到尽心打理就可以,但是要开品牌的话就要对各店的主理人都有很强的信心,要有能放手交给大家的勇气。所以真的很钦佩能把爱好开成品牌的人!
阿琨
3年前
1
我心目中的咖啡品牌,他既包含着背后的文化,包含的独特的、在地的风味与风物,又展现每一个不同咖啡师&品牌想要凸显的性格。所以千差万别,丰富多元。
a_tian
3年前
0
本期福利: 在评论区给我们留言,欢迎聊一聊你对品牌的看法~我们将抽选一位听众,送出大小咖啡限量联名T恤,祝大家新年快乐呀!🥰
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