什么油，吃了可以减肥？越贵的油吃了越健康？食用油的好坏，标准在哪里？棕榈油是下一个安全隐患？转基因，还是非转基因，我们如何选择？如何控制一天的食用油摄入量？土渣花生油，到底有多少“坑”可以踩？
本期节目我们邀请到食品领域的专家，跟我们一起聊聊食用油安全的各个维度。
【本期主播】
蓝叔叔:抵制油腻的中年大叔
墨水：看起来就不油腻的女士
【本期嘉宾】
韩冰霜：惠州城市职业学院 旅游烹饪学院 烹饪教研室主任
【本期要点】
07:15 油罐车不安全，我们就来土榨的？
11:12 健康不健康，不饱和脂肪酸是重要标准
13:14 有脂肪肝？这些油需要谨慎用量……
15:28 这种油，吃了竟然可以减肥！
17:36 浑浊的土渣花生油香？那是制作工序缺失……
18:14 食用油应该是什么颜色？
20:12 食用油的异味，怎么形容？
21:40 冷链压榨的油，加热了就浪费了！
22:25 什么油，500毫升近300元？
23:42 油贵冷保存，错不了
25:02 吃油，淋比炒健康
26:22 普通花生油，也可以不加热
28:58 分层的油，坏了吗？
31:07 家里存油，安全卫生如何保障？
35:11 炒菜用油，喷淋控量
37:31 转基因，还是非转基因？
39:31 棕榈油，不健康？
41:34 一天30克，你做到了吗？
【本期编辑】：
蓝叔叔： 花生油煎蛋的播客主理人
【本期剪辑】
蓝叔叔：肚子越饿剪得越慢的剪刀人
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