时长：
55分钟
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8,959
发布：
4年前
简介...
让·波德里亚说：
比贫穷更糟，比乞丐还惨，那就是一个人独自吃饭。
临近七夕，在独居生活中修炼厨艺的（单身）Molly和今年开始训练正念饮食的（单身）栗子要对这种论调大声say no！
一个人吃饭不好点菜？
——单身经济趋势下，小份菜和分餐制正在发展。
一个人下厨成难题？
——请听Molly的独居下厨经验！
一个人吃饭觉得孤独？
——请好好和食物约个会吧，它们可以是很专注地面对着你呢。
人是社会性动物，热爱分享食物和聚餐可能是刻在骨子里的本能。
但在逐渐原子化、个体化的社会环境里，和亲密的人一起吃饭变得难得和珍贵；
同时，“吃饭”工具化后出现的饭局，也不是我们真心想要的。
正因喜欢吃饭，视其为一件私密而重要的小事，无法和喜欢的人吃饭时，我们选择独自吃饭，并从中获得“独食”的快乐。
【附：Molly的独居厨房好物安利】
食品：必品阁饺子（请给我打钱）、日式/韩式海苔碎（让米饭更香了）
厨具：蒸煮一体锅、烤箱和电饭煲二选一
厨房用品：厨房湿巾、纳米擦、食物分装袋
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
深白色
4年前
27
08:45 一人做饭一人吃，可以少洗碗甚至只洗锅+1！拿雪平锅煮煮蒸蒸，一顿就有了。自己做还延长了只与食物共享的时间（有时也会分心听播客啦……
拔丝儿地呱
4年前
18
一人食爱好者疯狂点头！
爱吃贝壳酥
4年前
14
一个人吃饭是真的吃饭，两个人吃的是社交。要考虑对方的偏好，遇到嘴上说随便的朋友真的头疼。还有关于最后一块肉的归属，在纠结与礼让中被浪费掉。
安岛岛
4年前
11
我喜欢做饭时听播客，吃饭时听播客，洗碗时听播客。一个人最棒了！可以做自己想吃的，可以慢慢吃。
HD756947u
4年前
8
我喜欢一人食，平时上班跟各种人打交道，为了达成合作或解决事情，总在迁就与平衡。剩下的时间我更愿意跟自己社交。我不喜欢吃鱼，不必为了迁就别人而点鱼。我喜欢吃肉，不必为了迁就想轻断食或是素食主义者吃菜。
一些时间留给别人，也要有时间是留给自己
面条刘
4年前
8
提个小建议：有点听不清楚
蕾老虎
4年前
7
02:06那个所谓的孤独等级表，我除了“一个人去KTV”没干过，其他全中，其实挺爽的。
蓝莓啊蓝莓
4年前
5
52:53是的是的 必品阁王饺子超好吃
Fionapple
4年前
4
疫情以来早晚经常一人食，也有了很多空闲时间，于是添置了空气炸锅三明治机等很多工具和食材，每次学会了新的好吃的菜品都觉得很治愈😊
Tree夏树
4年前
4
很喜欢在一个人吃晚餐时，听着聊天的广播。相对于看视频下饭，听广播会更省力更随性。也因为广播的聊天形式，会有种贴切感，就像朋友在身边聊天，我默默听着，偶尔也会“插上几句”自己的想法，很有意思。通过听广播，也可以了解别人的观点，增长见识。😜😜
Echoooooo呼呼
4年前
4
一个人吃饭就是与自己对话的最好时机之一～
8颗润喉糖
4年前
4
正在一个人吃饭，很享受，谢谢你们让我觉得我不是一个人在战斗😄
CherylChan23
4年前
4
55:13 全程笑着听完！我也是个喜欢独处的美食爱好者，自己去看风景，自己给自己做饭，很治愈！专心在厨房里，跟食物对话，然后吃下去的每一口都用心感受！平常在人群中也会有很多观察，感受人间烟火，感受大自然的美～
绽放1011
4年前
3
真是一个听了让人觉得幸福的播客啊。
jtsgvsa
4年前
3
10:46 我也是一个人吃饭三年以上了，很多人都说一个人不太好做饭，不太好把握量，我完全不觉得。
我因为早上不爱吃甜的，所以可选择范围比较小，通常是煎手抓饼、葱油饼、煮面条，偶尔心血来潮会包饺子当早饭。
我也经常会“胡来”，有时候看到冰箱里有什么，煮着煮着就越加越多。老式的可以上燃气灶的高压锅是我的厨房神器，让我炖排骨蒸粉蒸肉变得十分容易。
对对对，鸡蛋真的太重要了，我的冰箱里没了鸡蛋我就会很没有安全感。
jtsgvsa
4年前
3
14:44 我同事曾跟我建议说，如果一个人炖汤，要想汤保存得久一些的话，就拿鸡汤来说吧。炖好后把辅料捞起来，然后把汤分成多个小份放入冷藏室，盐和其他调料一定要在取出来放锅里加热后再加，而不是炖好的时候就加，这样汤的保质期会长一些。
阿zhang
4年前
3
我知道了！我喜欢一人食的原因！因为喜欢吃独食！吃独食就可以完全根据自己口味来，喜欢吃的食材猛放，不爱吃的就省去，不正宗、做出来卖相不好也无所谓，好吃就完了！吃相也不用在乎，注意吃相的吃饭太艰难了orz以及get了新食谱丝瓜炒番茄～
睡不醒的小狮子
4年前
2
15:15 盒马是一人食相对友好的平台了！！！
蕾老虎
4年前
2
被你们说饿了，起床做饭去
xiaoxiaoyan
4年前
2
23:48 一个人去吃火锅也没觉得有什么问题，希望某些餐厅可以询问顾客的意见，是否需要娃娃的陪伴。以及，如果一个男孩子去，或许一些店员就默认不放娃娃，这也是挺刻板印象的。有次我朋友一个人去就是为了可以有娃娃陪他，然而店员没给😂
