简介...
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对于游客来说,无锡的小笼包无论去哪家,似乎味道都大同小异,反正都是甜的


但对无锡人来说,小笼是深入骨髓的情感连接


传闻中的无锡人能在无锡一万家小笼店铺中准确说出哪家好吃,为什么好吃


甚至细致到谁家的馅料更甜


为了验证这个传说,我们选了9家小笼门店同时点单,打乱顺序后盲猜这些小笼的出处......


本期节目中,您将听到 无锡值得一试的小笼门店/9家小笼 现场评测 究竟哪家颜值最高哪家是甜度王者/在更接地气的非热门小笼店里找惊喜/上海小笼哪家强 连线上海土著 /风靡上海滩的无锡小吃店/小笼成了乡愁与寄托


上海部分连线嘉宾: 2Q   播客《问了也白问的个人播客》主播



9家连锁门店 小笼大赏


时间线


02:55 「小笼」和「汤包」是一回事?


06:42 无锡有10000家小笼 是常州苏州的总和


09:13 值得一试的小笼门店


13:10 土著的爱才是真爱?减糖or不减糖


24:30 关于福乐馄饨的同年阴影


27:01 9家小笼大评测!


29:26 这家小笼的颜值真的抗打!


31:30 哪家的小笼!甜出天际!


38:07 最独树一帜的小笼


52:05 心目中的前三排序


56:35 在更接地气的非热门小笼店里找惊喜


58:52 菜市场里的猪油渣馄饨


01:00:58 只做早餐的乡镇小笼包店


01:04:20 连线310上海土著:一年吃100多只小笼


01:09:49 南翔小笼 和 上海小笼 是一回事?


01:13:18 「四大金刚」的地位高于小笼


01:15:37 风靡上海滩的无锡小吃店


01:19:06 上海人能接受无锡的甜吗?


01:27:35 嵊州小笼:借了杭州的名走遍中国


01:31:22 用吃小笼判断是否是城里人?


01:33:47 小笼成了乡愁与寄托


相关BGM


蒋奇明-大人中


用于评测的小笼采购于以下9家小笼门店



  • 顺客福(无锡复地悦城花园店)

  • 芦庄超王记(无锡大丁佳苑店)

  • 古香楼(无锡五星家园店)

  • 熙盛源(无锡长江北路店)

  • 无夕(无锡方圆荟店)

  • 锡笼记(无锡方圆荟店)

  • 笑来喜(无锡通扬路店)

  • 福乐(无锡京师律师大厦店)

  • 王兴记(无锡万悦集店)


提及的其他地点



  • 无锡 陈大嘴点心(沁园新村店)

  • 无锡 灵德灵(沁扬市场店/朝阳店)

  • 无锡 敏红馄饨店(锡北商城店)

  • 无锡 友记馄饨小笼面(金太湖国际城店)

  • 上海 无锡井梅无锡面馆·私房面(多家连锁)

  • 上海 富春(麦)小笼(多家连锁)


参考文献



  • 庄若江《千载化育 璀璨华章:人文无锡读本》光明日报出版社 2019年3月


提及的书籍



  • 张佳玮《爱情故事》


江南人的爱情、忧伤、愤懑与欢乐,都与饮食有关。——张佳玮


无锡有近10000家小笼门店 是常州苏州的数量总和


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评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
有点好运在身上
9个月前 江苏
12
土著说:不要为了外地人减糖!!
胶胶卷卷卷
9个月前 江苏
7
终于讲到小笼馒头了😁一般每次去南禅寺要去一趟熙盛源,真的千万别减糖,欧李无锡宁不就好这口么!王兴记基本做摊了又贵又不好吃,不过今年的樱花小笼还是不错的,而且我就住金格广场笑来喜旁边一直去会当午饭😊
面包君
9个月前 上海
3
今天吃了老盛昌
呱瓜树
9个月前 江苏
3
53:37 我的天塌了!!!无夕竟然靠着“对比下来不算太甜”征服了外地朋友,熙盛源拥趸的天真的塌了😂😂😂
Valentine114
9个月前 江苏
3
26:23 我小时候也听说过,有一家烧烤很好吃,里面放了大烟壳
Z_SLjf
9个月前 江苏
2
本宜兴人从小就是吃小笼馒头的呀,只不过宜兴的肉馅不是甜口的,一般都沾醋吃
Valentine114
9个月前 江苏
2
03:21 因为对于北方人来说小笼包是发面的,灌汤包是死面带汤的,所以一讲小笼这个词,思维就会被拐到小笼包
木木萌团子
9个月前 上海
2
无锡小笼真的好吃~有亲戚在无锡,每年都要送小笼酱排骨还有阳山水蜜桃还有太湖的鱼来~~太棒了ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧,
易烊千娜
9个月前 江苏
2
本无锡土著被甜到头晕的一次:泉州的侯阿婆烧肉粽…本身甜咸的干贝肉粽上加了一勺花生酱+沙茶酱…甜到晕阙…
doris倪小妮
9个月前 江苏
1
玉兰饼哈哈哈
罗小马
9个月前 江苏
1
1:22:26 菜猪油馅儿yyds!!!我要为它打call一辈子!!
栗子791
9个月前 江苏
1
56:12 同一家店不同时间去,都会有变化
HD814508f
6个月前 北京
1
我冬天还经常网购王兴记,就爱吃这种甜的小笼,北方买不到
卖奶茶的小火柴
6个月前 江苏
1
竟然发现了无锡播客!宝藏啊!经常去吃通扬路笑来喜,就在家附近✌️
RyanC
4个月前 浙江
1
1:28:06 但想想无锡人也蛮幸福的 在无锡还能吃到老味道的本地小吃 … 前面嘉宾所说的生煎锅贴 上海好吃的店已经屈指可数了
地主Claire
9个月前 上海
1
我也好这一口甜的 搜了搜市区井梅比较近 准备去试试
欧气芯
9个月前 江苏
1
上次是吃播水蜜桃 这次是吃播小笼包 好好好 这听到给我馋的勒!
柳夏_Cecylia
8个月前 意大利
1
09:49 笑来喜的馄饨小笼都很好,不过红汤辣我只喜欢福乐,吃了二十年了从来没被别的店超越过,哪怕最近几年馄饨是越做越小了,服务态度也是(一直)很地yi道ban。No offense but熙盛源的红汤辣差太多了,那个辣油不香不辣我一直很无语是做出来骗谁的……但他们白汤开洋算不错。当然我也懒,吃馄饨小笼一直是靠惯性,几乎不去吃新店😂有好的可以蹲蹲,但我吃红汤辣真的很挑嘴哈哈哈哈
谢脉脉
9个月前 江苏
1
38:48 无夕不行,给它两次机会了,都无法捕获我的心。这么好的名字,却没做好太气人了。可能真的适合外地人。
自问自答的2Q
9个月前 上海
0
和你们聊完我一个礼拜里吃了四次无锡小笼哈哈!下次一定要来无锡尝尝你们推荐的几家,还有看看地道的玉兰饼是什么味道
EarsOnMe

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