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简介...
01:12 对健康的贪婪、和对疾病的恐惧，让我变成素食者
02:55 我是如何慢慢远离肉食的？肉到底有什么不好？
08:22作为一个素食者，怎么看待蛋奶鱼的摄入？
10:11 鸡蛋、牛奶、鱼类，一定要选的话，更推荐吃哪个？
10:59 牛奶，可能没你想象的那么必不可缺
18:00 儿童、老年人群体，需要喝牛奶吗？
20:49 补充蛋白质，其实有多样化的选择
21:16 拼命“补钙”的背后，大部分人忽视了2大潜在问题
24:00 有什么方法可以帮助钙质吸收与分配？
26:23 人为补充维生素、钙质，有什么利弊？
27:51 为什么选择补充维生素d3、维生素k2补剂？
30:21 素食和植物基底饮食，有什么区别？
33:15 选择自己内心认同的饮食，同时也尊重别人的饮食选择
37:22蔬菜摄入单一、不足？试试这些方法
40:14 健康饮食的法则：多吃食物，少吃食品
45:52没时间做饭，如何最大化做到健康饮食？
49:10 我的早中晚三餐，一般是怎么搭配的？
57:59 吃什么最减肥？
59:49 对鸡胸肉的看法：被夸大的蛋白质
1:02:00 想尝试植物基底饮食，可以从减少这两种肉类开始
【本期节目中提到的书】
《 救命！逆转和预防致命疾病的科学饮食 》 作者：迈克尔·格雷格
《救命饮食：中国健康调查报告》 作者：柯林·坎贝尔
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主播...
凌云MikeLing
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
听播客的momo
2年前
上海
1
牛奶是谎言可移步b站up“兔叭咯”；饮食方法确实太多了，现在比较流行的就是地中海饮食和营养学那一套，还有生酮饮食，各种断食，等等。本人从小不爱吃肉，肠胃也不好，很瘦，最近几年强迫自己吃肉，也没有长胖😂出于安全考虑的话，我认为没有什么是安全的，蔬菜也会存在农药过多导致的很多东西超标的问题，甚至有一种化学剂可以让皱掉的茄子直接变新鲜（我同学的工作，小作坊企业）…再想想从多多买菜四元一斤的茄子，放了一周外皮都没有皱掉，切开全黑了…去超市会好一点的吗，不敢肯定，因为无商不奸，很多低质量的食物都批发流向了超市…自己种蔬菜也会存在水质，农药的问题…只能说生在这个社会，别无选择，平常人我觉得只要别天天点外卖喝奶茶就还好
RanRR
2年前
上海
1
那尿素高的人 还能吃豆类嘛
陌生的陀螺
2年前
北京
1
天呐，我特别爱喝牛奶。听的心情有点沉重。
周五啦
2年前
浙江
1
新观点新思考，14年就关注了时间过得真的好快
梦春林
2年前
甘肃
2
看似客观，但字句都在斜眼看东西，是自己先确定观点后再找资料附会。而且就算语气很差听着很不舒服
Heretoseeu
2年前
未知
2
给了我不同的答案，广告媒体都在向大众宣传牛奶十分健康，可以补充人体所需的营养，听了Mike的讲解后我的心里有了不同的答案。很有收获的一集博客！
常楽儿
2年前
上海
2
我妈妈也是医生 我们全家都很少感冒 没有人疾病 外婆80了身体也很好。我妈妈跟我说的也一样 牛奶是给小牛喝的😂 哪有这么多牛产奶 这么多人要喝 都有催奶手段 牛也很痛苦 ❗️我觉得说的很对 逻辑是对的 不过确实在品牌的宣传下 喝奶变成一种社会习惯了
Hd354789
2年前
澳大利亚
2
既然牛奶是人为添加了很多东西，不是天然的不好。你怎么保证你吃的蔬菜水果没有人工痕迹，是纯天然的？化肥嫁接转基因不污染吗？我建议你干脆只喝山泉水算了。
吹风-
2年前
广东
2
感谢分享，很有收获。
zz_K8rt
2年前
上海
2
感谢分享，真的很像我现在的饮食结构和方法，找到老师，找到基因
喃小喃
2年前
浙江
2
牛奶好难买，之前常喝的牛奶暴雷了，听了这期决定少喝点
Banagel贝蕉果
2年前
上海
3
这期学习到了很多关于蛋白质的知识，感觉关于碳水化合物也有很多争议，期待听到 Mike 老师的观点～
Antoniozzzz
2年前
湖北
3
非常棒的分享！
Banagel贝蕉果
2年前
上海
4
正在学习倾听自己的身体。之前也是只知道鸡胸肉鸡蛋牛奶补充蛋白质，现在发现我并不享受吃肉，因为有腥气，换成豆制品还挺爱吃的；喝牛奶嘴里不清爽，换成酸奶就好多了；不排斥鸡蛋还在吃。听了 Mike 的观点，还需要进一步的学习和理解，再反观我现在的饮食结构，调整看看身体喜不喜欢～
凌云MikeLing
2年前
美国
5
36:41 营养学是一门很年轻的学科，甚至称不上科学。很多营养学研究本来的目的是怎样避免营养不良，而当前越来越多的人的问题是营养失调。营养学研究受到饮食工业利益的的影响，很多对饮食工业不利的数据被隐藏，造成偏见。我的观点很可能不正确，不全面，或者今后被证明是谬论，但这是我当前研究下来的观点的总结。欢迎持异议的朋友与我访谈一起探讨。条件是：公开对话，视频全长公开。
春秋战国秦两汉
2年前
云南
5
谢谢分享，很喜欢！
星星啊_Tig1
2年前
四川
7
听完，感觉还是跟博主观点有出入，确实很难讲清楚，毕竟人体就是非常复杂的构造，但具体从大数据来看，以前中国人肉蛋白吃得少，长不高，身体都不强壮，现在的小孩子生活条件好了，普遍都比较高大，反正所有吃的东西都要适量，过犹不及这个道理我觉得大家都懂，关键是看控制
HD415063x
2年前
广东
7
大笨蛋
噼里啪啦0
2年前
北京
13
感觉Mike是为了自己的观点找一些符合的论据
jieyu_FInQ
2年前
美国
13
谢谢mike的分享 说这些有争议的话题 其实很多时候有些吃力不讨好 非常感谢 我也发觉了营养学是一个很多人进来都能说一句的学科 这真是很复杂的学科 之前我看了what I’ve learned的一集关于supplements的视频 我真的更加坚信人是需要去吃原型食物