时长：
58分钟
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发布：
2年前
简介...
“阳光玫瑰”等一批精品水果爆红网络，高价已经阻挡不了我们对精品水果的青睐。随着生活品质的提高，消费者越来越能接受高昂的价格，对水果品质、风味的要求也更加严格。
水果千千万，为何是它们成了“网红”？原产中国的猕猴桃，名气怎样被新西兰打响？硬籽石榴如何“留洋”一遭，成为国礼回到中国？水果为什么也要“体检”？本期节目，让我们跟随记者的脚步，追溯一颗网红水果的“出道”之路，观察水果生产者如何寻找产量和品质、大众与精品的平衡，满足日新月异的消费市场——毕竟，这些餐桌上的网红脱颖而出的秘密，就在我们每个人的唇齿之间。
【本期嘉宾】
嘉宾 | 杨璐，《三联生活周刊》资深主笔
嘉宾 | 吴丽玮，《三联生活周刊》主任记者
主播 | 吴淑斌，《三联生活周刊》主任记者
【时间轴】
01:45 为什么会做网红水果的报道？
06:48 果农们追求的“商品性”究竟是什么？
10:09 精品水果的消费习惯，是如何养成的？
18:30 被打造出的“猕猴桃网红”
21:50 不同品种的水果，真的能吃出区别吗？
25:55 水果成为“网红”，也是一门玄学
30:26 种植培育离不开的“科技与狠活”
34:34 为什么在“水果之乡”见不到好水果？
39:13 在赚钱这件事上，清醒敏锐的果农们
46:12 “阳光玫瑰”为什么不卖给散户？
52:07 精品水果的高售价，打破的是心理天花板
【新刊速递】
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【收听方式】
你可以通过三联中读、小宇宙、喜马拉雅、苹果播客、网易云音乐关注收听。
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
耳畔清风
2年前
上海
10
音频很长，不是一次听完的，很喜欢这期节目，记住两处很感动的地方，一是上海高校教授特别强调我们国家目前要以提高产量种植面积为主要目标，要让更多人能吃上新品种水果，而不是小范围精品水果（只服务特权阶级）二是那个直播，来看直播的都是想要种植的农户，我们农村人更渴望提高收入，我们一直很上进
会飞的能猫
2年前
北京
6
06:15 国产猕猴桃挺好吃啊。不像你们说的那样
乔乔夏
2年前
上海
4
白柚是比红柚好吃！
两只耳朵
2年前
山东
3
25:23 阳光玫瑰我觉得太甜了，齁的慌
维特根冬冬
2年前
广东
3
杨璐小姐姐说话好急 换气声好大听着太难受了
云雨皆虚妄
2年前
广东
2
真的，国产猕猴桃的性价比高，但是就是容易一起熟，又吃不完，最后半箱都浪费了。最后还是买少一点好，但是国产猕猴桃很多时候都是量大才便宜。
风在路上吹
2年前
云南
2
我老家就在宾川邻县，宾川别看离洱海不远，是云南全省降水量最少的县，应该是2000年前后开始种柑橘，然后开始种葡萄，引洱入宾解决了水的问题后种植业开始大发展。我们县隔壁另一个县华坪，也是从煤炭转型芒果种植比较成功的例子
走马_
2年前
贵州
1
四川和贵州六盘水的猕猴桃也很好吃，已经不比佳沛差了。
tahara
2年前
日本
1
国内的阳光玫瑰是苗木走私来的🌝
半岁二十五斤
2年前
上海
1
但是现在的番茄🍅完全没有小时候的好吃！
野狐馋
2年前
福建
1
25:24 我也觉得水果的风味复杂立体性很重要。白柚比红柚好吃但后者通常更贵… 😄这期很有趣，会买来看看。
鼠山骑虾
2年前
北京
1
26:44 火龙果也是颜色红白突然分野了
乂roroca
2年前
浙江
1
方圆两百米有三家水果店的小区门口2022年12月底开了一家水果店，每天拿大喇叭吆喝阳光玫瑰，今年3月倒闭关门了。
乂roroca
2年前
浙江
1
37:09 原产地全是高度工业化渠道的内部操作（想起各种纪录片里的大机械臂流水线了），和中国的批发市场完全是两个世界
HD822195p
2年前
云南
1
08:13 坐标云南，我反倒觉得现在的水果没有小时候吃的香甜了。现在在超市买到的很甜的水果，总觉得甜味不像是天然的那种香甜的味道了😭
山无梅落
2年前
浙江
0
28:42 上次在市场买了个特别红的石榴，贼酸😥是我吃过最酸的
山无梅落
2年前
浙江
0
口感，我倒更喜欢吃偏甜一点的
2丫丫
2年前
广西
0
这期很一般吧，记者水平不高
无边绿
2年前
陕西
0
19:43 推荐大家猕猴桃可以吃金龙二号！我好喜欢哦！
2丫丫
2年前
广西
0
树葡萄……叫嘉宝果
