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简介...
江湖上有一招散打芝麻酱的绝技：沾到瓶口算我输。这个技能您要想看真切了，只能亲自前往北京还幸存的国营粮店去瞅瞅了。本期节目，由粮油店里还能散打香油这事儿，开启一个话题，在中国这地儿，大家真是很爱散打。
陈晓卿在《圆桌派》中说：北京人说东西好与坏，在食物上就分得特别清楚，比如驴打滚儿，比如豆汁儿，儿化音的都是比较糟的，但是你说芝麻酱，没有儿化音，这表示郑重。
本期节目提到品牌：
●同日升粮行（北新桥店）
●红星前进面包牛奶公司
本期主播：
鲁西西 会飞的能猫（老许）
08:25 同日升粮行：体验打香油的话，记得带个空瓶
12:17 二八酱的芝麻酱，沾宇宙都可以。
21:08 中国式散打啤酒的记忆
稻香村精装啤酒：
29:50 北京五星啤酒的兴衰历史，双合盛复兴。
鲁西西网购的双合盛：
市集上的印章收集：
36:50 散打啤酒喝散打豆汁儿，都是非比寻常的经历
鲁西西建议豆汁品牌：尹三豆汁儿
42:00 想打牛奶就来【红星前进牛奶面包公司】吧
48:10 中国式散打，物质匮乏但是生活依然丰富
音频编辑
鲁西西 会飞的能猫
封面设计
鲁西西
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《文武食堂》是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。
我们会聊聊着那些老品牌的文化脉络，
也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌，
把那些用心打造的国货之光，用心解读给你听。
合作联系
主播...
会飞的能猫
城东区的鲁西西
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
城东区的鲁西西
1年前
北京
0
⭕️暂时还没有听友群的时候，咱们可以先微博相会。微博同名《文武食堂》两位主播的一些节目想法和所见所闻，会在微博同步。https://weibo.com/u/7881106566
妹坨
1年前
湖南
0
13:38 所以主播是四川人吗？为啥一股子北京口音呢
妹坨
1年前
湖南
0
小时候小卖部的辣条算不算散打，一个大袋子敞开，一毛钱买一根哈哈哈哈
黑花肥
1年前
北京
1
刚刚突然想起，这期说“散打”，可巧眼下我正在喝着从朋友那里拿的一大袋散装茶。没什么包装，就一带密封条的牛皮纸袋，上面用记号笔写着“冰岛”，凑合区分了下品种。冰岛这种生普一般都做茶饼或是做成球状的所谓“龙珠”了，而这一袋子是妥妥的散到不能再散的茶叶，这也能算是另种“散打”了…
银色炎火
1年前
河北
1
00:16 介节目俩号啊？
醒来wwww
1年前
北京
1
22:41 青岛啤酒不是出了个尿尿的新闻
正月初十
1年前
河北
2
唯一一次醉酒是吃酒心糖😑😑😑
黑花肥
1年前
北京
2
今天这期节目简直是在聊我家周边，同日升粮行、卖二八酱冰淇淋的稻香村零号店还有红星前进牛奶公司都在东四北大街上，这条街每周我基本都得遛上三四回。我在义利买点心的时候也被送过一瓶“双合盛”（还行吧，但也没觉得特别好，不过我对啤酒也不是很懂），好像那是端午时候的一个什么品牌推广活动。关于“散打”的那些个节目里被提及的回忆我基本都有，除了没打过黄酱；小时候被指使着上粮店打点粮油酱醋简直是再寻常不过了。可能和北方人有点不一样的，我关于“散打”的回忆还有打醪糟。也就是酒酿，武汉人管那个叫“洑（fu二声）汁酒”。一般会有两种形式：一种是在街边的铺子里卖，半人高大缸里盛着备打的醪糟酒酿，过去可以打上连醪糟带酒汁的一些，自己带碗或者瓶之类的容器，这种算是坐商；一种是骑着加重自行车，车后两边挂着包裹了小棉被的容器，走街串巷叫卖，这种算是游商。醪糟酒酿这种食物在南方一般大多都还是家里自制的比较多，但有一种被俗称“汗手”、“脏手”的，怎么也做不出来，一做就长毛腐败，所以会仰赖于买醪糟。另外醪糟酒酿在过年时候差不多是南方家家必备，那会儿过年一大家子人凑聚在一起，家里主妇事务庞杂忙不过来，也会选择外购醪糟酒酿。
HD950517e
1年前
山东
2
海滨城市会有散打的虾酱
布萊恩
1年前
澳大利亚
2
遥祝！
黑花肥
1年前
北京
2
04:21 我又来了。那先响应号召自报下家门：我确实不是广东人，我是在武汉出生的北京人。家里三伯在广州，也有些广州的朋友，在广州短短住过，对广州有些大略的了解和印象。
壮游者领头Yang
1年前
墨西哥
2
来电恭贺
Zuki
1年前
福建
2
黑带小白看了标题冲进来准备学习武术新招式，。看完介绍发现是我起猛了，，
养猪崽的猫
1年前
澳大利亚
3
85后江南人，小时候唯一的“散打”记忆是夏天，坐在妈妈自行车后座，抱着空雪碧瓶子，去副食品店打浓缩酸梅汤，回家兑水冰镇后就有美味的饮料啦！回想起来也没有多么喜欢喝酸梅汤，但是每次和妈妈一起去，再缠着妈妈买点糖果零食，感觉很幸福。
桃奈小安
1年前
福建
3
一下子想到老式面包糕点了蜂蜜脆底小面包 枣糕桃酥 肉松面包就是要菜市场里散称的好吃 酱多油润润的肉松也多 还有我们南方的糯叽叽 各种米糕年糕粉粿 馋死了！！
July_Cf2r
1年前
黑龙江
3
如果不说是与食物相关的节目，我乍一看标题，还以为自己点开了一档串台的中国式武术散打节目，哈哈哈
HD950517e
1年前
山东
4
20:17 做凉面可以放二八酱🤩
果实树
1年前
北京
4
关于二八酱，有个说法，因为芝麻酱贵，花生酱便宜，所以二八酱是纯芝麻酱的一个低配版，有钱还是吃纯芝麻酱。也有八份芝麻酱二份花生酱的，俗称倒二八。没有严谨考证，就是坊间流传。😂
果实树
1年前
北京
5
这个绝对是今年最对胃口的播客了！！赞
比如说豆豆呢
1年前
上海
6
中国各种散打美食真的太多了，作为北方人这期完全是在聊童年回忆，我小时候还买过散打冰淇淋，在菜市场里卖的，用一次性饭盒装，五块钱一大盒。