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简介...
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夏天刚刚来,粉红色的回忆已经被基因唤醒。

曾经出游时人手一瓶的粉色摩奇,你可能想不到是被怎样复活的。

不管这口味您喜不喜欢,软包装饮料随性而为的口味搭配,也真的是最近几年的一道靓丽又奇葩的风景线。

本期我们就聊一聊,观察到的外卖市场里千奇百怪的口味软饮料,

也把那份专属的粉红色回忆给您前前后后的说几句。

本期主播

鲁西西 老许(会飞的能猫)

感谢听众们的一直收听和陪伴,听友群今天正式开启

请加 VX:wenwulab   暗号:周二晚九点半

本期提到品牌

  • 摩奇
  • 壁林
  • 阿华田
  • 椰树
  • 雀巢茶萃
  • 牵手果蔬汁、味全果蔬汁
  • 阳光先生
  • 盒马生鲜超市
  • 山姆会员超市
  • 维他 Vita
  • 统一冰红茶(系列)
  • 王老吉凉茶

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03:20探讨多品牌与复合口味软饮料的趋势

老许在航班上引用的“汽油桶”

各种品牌的软饮争奇斗艳:

来自盒马的:鸭屎香单枞柠檬茶

15:20 软包装饮料的经典回忆:维他柠檬茶与摩奇

维他奶豆奶

22:50摩奇桃汁复原记:300 斤的胖老爸,让情怀与技术的碰撞 

32:49 链接过去与现在的-复古风潮 

40:10 利乐包装造就的口味大迁移

二十世纪20年代,以生产粮食纸包装为主要业务的包装厂老板,瑞典人鲁本·劳辛,看到了市场对牛奶和果汁等液体长距离运输和保存的需求。他想出一个办法——找到一种内衬塑料薄膜,制成防水包装纸。经过多年努力,这一想法终于变成现实,鲁本·劳辛为此申请了专利,这也成为利包装的前身。1952年,一条集无菌加工、灌装包装技术为一体的包装生产线问世,并开始在欧洲各国售卖,利乐包装自此打响名气。

Piggly Wiggly美国田纳西孟菲斯的超市杂货店,20年代取消了柜台,采取自助式销售,为的就是卫生,减少传染病的发生。  销售形式的改变再加上对食品卫生的要求,也就影响,启发了包装行业。

他妻子的灵感来自于灌装香肠的过程

四面体包装 金字塔

1969年,公司推出利乐砖(Tetra Brik)包装。长方形利乐砖包装问世。

造福了很多发展中国家,保质期长达六个月。

1979年 开启中国篇章:

1961年的北京贸易博览会后,利乐在中国交付第一台利乐砖®无菌包装灌装机。

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制作团队

后期 / 老许 鲁西西

封面 / 鲁西西

《文武食堂》

是一档关注国货品牌和老字号复兴的生活好物类节目。

我们会聊聊那些老品牌的文化脉络,

也会寻觅更多值得推荐的新国货、新品牌,

把那些用心打造的国货之光,用心解读给你听。

收听平台

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主播...
会飞的能猫
城东区的鲁西西
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空空如也

小宇宙热门评论...
蜜斯老王
11个月前 广东
0
08:38 是不是霞光牌红萝卜马蹄汁?也算一种广东省省饮料哈哈
28wang
9个月前 北京
0
👏🏾👏🏾👏🏾
多棱镜
10个月前 山东
0
13:27 鸭屎香单枞凤凰茶,风很大,我就是冲着名买的。就是个冰红茶
悦缘
11个月前 北京
1
我在地下通道曾见过“祖传贴膜”(手机膜)的招牌😅
黑花肥
11个月前 北京
1
潮汕在地缘上靠近福建,这一片区域大部分人都习惯喝乌龙茶。单枞是广东的原产茶,因为“单株采制”所以被称为单枞;而以炒制和发酵手法来论就归属于乌龙茶。凤凰单枞、岭头单枞指的是产地;而鸭屎香、蜜兰香这些指的是单枞茶的香型。单枞乌龙茶是浓香型茶,喝的主要就是那一口香气,鸭屎香算是潮汕单枞茶的代表特色了。鸭屎香跟鸭屎实际上并没什么直接关系,只是对入口香味的概括形容。但我个人觉得“鸭屎香”这个名字奇特而绝妙,因为这个香味非常特别,入口之后回味起来再结合这个名字竟然觉得十分贴切。说来惭愧,我第一次喝鸭屎香是在潮州喝的奶茶,当时完全是因为对这个名字的好奇。喝之前我知道鸭屎香是一种当地单枞的香型,只是好奇不知道在奶茶里会怎样呈现——其实味道和一般的冰奶茶没大区别,但香味确实浓郁奇特,一下子就充盈整个口腔甚至颅腔。这股子香味过了很久都还会想起来回味一下,后来找朋友要了一包据说还不错的鸭屎香单枞,仔细泡来尝了下,果然是挺特别的。
二唯
11个月前 天津
1
这边很多是杨协成,豆奶,菊花茶,柠檬茶什么的,后来查了查,正经的中国企业,因为避战乱才牵到新加坡的。所以在海外的华人超市一直是主力品牌。
泰山骑手
11个月前 山东
1
蒙牛伊利的酸酸乳优酸乳,算含乳饮料
饭桌骑士
11个月前 北京
1
今年喝什么,828蔬菜汁er
宁回
10个月前 黑龙江
2
两位主播好~坐标东北,我小时候净喝康师傅的水晶葡萄了,后来喝点汇源,初中时候学校食堂配备比较好能买到一些普通超市不那么常见的饮料(感觉进口的比较多),再然后我就净挑无糖饮料喝了哈哈哈
黑花肥
11个月前 北京
2
我觉得市面上大部分“架构丰富、搭配奇特”的软包装饮品,大多数大约都来源于南方(大部分又在广东)的糖水甜品。如果进到一家广州的凉茶铺子,里面挂了一墙的那些各式饮品的菜牌,对于一个北方人来说大约都是闻所未闻感觉十分新奇的搭配。“茅根竹蔗水”这种,就是凉茶铺的基础饮品。当初在广州的地铁站里,站在地铁站便利店的冷柜前面,满满一柜子的各式饮品几乎都是我没怎么见过甚至都没怎么想到过的搭配。一时间甚至会有点恍惚,都觉得自己是不是没在国内。
威少蛋子
11个月前 北京
2
三多不是糖多,香精多,添加剂多吗?
居士
11个月前 北京
2
那时候同学们都会踩摩奇,发出爆炸声
无聊的猪
11个月前 江苏
2
10:16 吃过绿豆口味的绿豆糕
大糖三角
11个月前 北京
2
冰葫 摩奇 代淋 口福 紫雪糕 太美好了
泰山骑手
11个月前 山东
2
07:28 阿华田最终击败高乐高
IE哎咦
11个月前 吉林
2
04:12 小时候50块钱自助餐的不知名饮料,以RIO为代表衍生的RLO,LIO...真的乱花渐欲迷人眼。
饭桌骑士
11个月前 北京
3
第一名
夏夜晚风_KW1S
11个月前 北京
3
第三名!
豆浆油条_TXGh
11个月前 北京
3
第二名
张无梦
11个月前 北京
5
14:38 14:01 鸭屎香是凤凰单丛的一个品种,鸭屎香的名字来源也有几种说法,一种是因为茶树生长在鸭屎堆积的黄土壤上;另一种说法是因为茶农怕别人偷自己的茶树,故意取的丑名。但如今,鸭屎香已成为凤凰单丛中最受欢迎的茶之一。鸭屎香茶叶的产地主要集中在广东省潮州市潮安区凤凰镇。凤凰镇是中国著名的茶叶产区之一,这里的气候条件和土壤环境非常适合茶树的生长,因此产出的鸭屎香茶叶品质优良,香气浓郁。鸭屎香茶叶的制作工艺非常讲究,需要经过采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘焙等多道工序。其中,烘焙是鸭屎香茶叶制作过程中最为关键的环节,需要掌握好火候和时间,以保证茶叶的香气和口感。鸭屎香茶叶含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分,具有清热解毒、提神醒脑、消食化积等功效。常饮鸭屎香茶叶可以帮助改善口气、预防龋齿、降低血压、血脂等,对人体健康有很好的保健作用。
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