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简介...
西安的美食确实浩如烟海，但是作为本地人的我们，很多东西已经吃疲惫了。于是，我们开始发现了一些传统美食的新吃法，这些吃法包括但不限于食物的重新组合、固定范式的搭配……
在这些传统与创新融合过程中，有时会爆发出一些惊喜，有时也会深深的踩雷。
为了帮助大家寻找口味的新鲜感，以及有效避雷，我们录制了这么一期节目！盘点一下非主流语境下的西安美食～
主播｜白师傅、林总、小石
【内容提示】
在西安存在很多亚文化饮食……
你吃过莲菜炒肉煮馍没？
其实葫芦头小炒泡馍也是一个新兴事物～
生肉小炒和熟肉小炒口感天差地别！
一定要在小炒里面加鸡蛋！
小炒2.0版本的酱肚小炒，你吃过没？
泡馍小炒两搅，是一种非常猎奇的吃法
我知道你们可能都吃过回转寿司，但是你们谁吃过回转臊子面？
三位主播畅想了一下，未来泡馍的各种形态
掰馍的手法已经开始创新了！
温拌肥肠，你吃过没
如果喝肉丸胡辣汤，那就会配白吉馍～
肉丁胡辣汤的搭配，多种多样，我们最爱杠子油条！
吃粉蒸肉一定要喝伏茶～
酸梅汤和醪糟双拼，你们喝过没？
当你说出这句话，烤肉摊老板一定知道你是本地人！
米线是一众学生党的心头爱！
吃凉皮，我们是很讲究的！
魏家凉皮，虽有创新，但从未忘本……
甑糕配冰淇淋脆筒，非常奇妙的组合
你爱吃搅团吗？
【一起掰馍】
联系我们（vx）：wangshanishere
公众号：罔山札记
淘宝店铺：罔山文创
小红书：@罔山文创
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主播...
爱谈天的软骨头
haku16
零扛
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空空如也
小宇宙热门评论...
阿虎阿虎阿虎
2年前
0
31:23 小贝吃了十碗！
柳蛋
2年前
0
05:15 湖北粉藕适合炖汤，陕西白藕，凉拌好吃。莲菜炒肉煮馍，我记得妖哥介绍过，哈哈，妖哥很久不出来了。。。
ccilsb
2年前
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22:42 只爱吃泡馍，不爱小炒，也可能是我没吃过合我口味的小炒吧。
Never_Ending
2年前
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1:22:21 其实魏家凉皮的东西大概有80分，虽然不是那种很惊艳，但是也算干净卫生好吃，好多大馆子其实没魏家做得好，我也经常吃魏家凉皮。而且新开的魏客，做西餐，我试了之后，真心觉得值得推荐。
阿虎阿虎阿虎
2年前
0
46:13 牛油用小碟子切因为切的干净，快准狠，勺子kuai不干净有时候还带筋。
慕空诺
2年前
0
每次去三鲜煮馍店都是吃尖椒肥肠煮馍，种草了莲菜炒肉！下次试试！
zzvdl
2年前
陕西
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宝鸡还有一个面皮的吃法 拿擀面皮和臊子夹馍 稍微酸一点 香得要死
zzvdl
2年前
陕西
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1:19:57 冬天宝鸡买面皮的都做炒面皮 加点麻花馍葱花
柳蛋
2年前
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1:02:17 从小听过太多肝包虫的故事，从来不吃生肉
ccilsb
2年前
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住在锦业路西头的我已经馋哭了，又是羡慕住在城墙里我伙计的一天。
zzvdl
2年前
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14:18 我感觉要是小炒要是咸鲜辣也能好吃
zzvdl
2年前
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13:28 我咋一点吃不来小炒 太酸了感觉
柳蛋
2年前
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51:38 马蜂对面是马乐吗
柳蛋
2年前
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14:01 可以理解，新疆人回家第一件事，龟肉拌面🤣
娃娃雪糕
2年前
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我和你说，去北京说包谷都没人听得懂，只认玉米🌽
ccilsb
2年前
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1:32:57 原来我家吃搅团都自己打，刚打好时先隔着篦子滴到凉水里，就是包谷面鱼鱼，然后热锅里剩下的搅团直接用大勺滴进汤里，就是搅团，一人得吃个三四下，最后锅底剩的锅巴，铲下来凉调，也贼香，这就是一整套。有一句俗话“吃搅团凭菜，打官司凭赖”说明吃搅团的汤里菜要好，菜都是提前炒好的。搅团还有个别名叫“哄上坡”，形容搅团这个饭不抗饥，吃完上个坡就又饿了。
阿虎阿虎阿虎
2年前
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01:36:18 水麦开烧哈哈
阿虎阿虎阿虎
2年前
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01:38:33 必须去杰个搅团辣！簪怂汁子呢，汁子最假辣！
柳蛋
2年前
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1:31:47 哈哈哈，29看表演还不错
46341
2年前
3
01:37:45 哈哈哈哈片尾这段儿是谁呀哈哈哈哈太逗了！陕普yyds！