wawa作为我们公社故事中的高频词汇之一，终于要来亲自给大家科普“凡尔赛”生活指南了～

植物性饮食料理人、瑜伽人、民宿主人、自由职业者、咏春练习者、半个老中医、斜杠青年，任何一个tag都已经够吸引人了，这个集齐七龙珠的奇女子究竟是如何活成了人人都羡慕的样子？这背后的坚持和智慧值得咱来扒一扒～

本期节目分饮食篇和运动篇

饮食篇 Highlight

02:49 wawa与植物性饮食结缘的历程

06:20 到底什么是植物性饮食

08:17 从微小的改变开始

09:36 植物性饮食做起来麻烦吗

11:48 注入灵魂的健康酱汁

18:27 夏日炎炎来一碗“西班牙冷汤”

20:45 学习平衡饮食后的最大收获

24:46 从烹饪回溯到土地

30:07 回到乡村的年轻人

36:38 为什么“不吃三白”

38:18 Wawa的一日三餐

40:58 精细调味的替代品

44:44 用水果做酵母？

46:41 仪式感满满的养生甜品

48:20 各种各样的植物奶

49:41 保健食品是安慰剂吗

54:26 外出约饭怎么办

本期主播：

洲洲、Ellen

嘉宾：

wawa

设备支持：

Sound x Lab 声音实验室

可以在这里找到我们：

微信公众号：DHarvests

好公社地址：上海市杨浦区四平路1024号1幢1层

Reference：

Sprout Lifestyle：

是一个植物性饮食教育平台，通过互动式的食物与健康教育，提高个人健康意识，养成自然平衡的饮食和生活方式。

朴门农法：

英语：permaculture，又称永续生活设计或永恒农业或永耕，是把原生态、园艺和农业及许多不同领域知识相结合，透过结合各种元素设计而成的准自然系统。其是一套设计人类聚落为多年生农业系统的方法，从自然界中找寻各种可仿效的生态体系。

白糖替代品：

棕榈糖/椰子花糖、甜菊糖、枫糖浆、天然果干（葡萄干、椰枣、无花果、杏干等）

白盐替代品：

海盐、岩盐、竹盐、湖盐、井盐

频频出现的《小森林》：

平凡女孩市子（桥本爱 饰）自幼生长在位于日本东北地区的村庄小森。这里远离都市的喧嚣和浮躁，俨然一个幽静怡然的世外桃源。村民们日出而作，日落而息，依靠一双勤劳的双手经营渺小却舒适的生活，与世无争。市子曾经前往东京闯荡，终究因无法适应都市快节奏的步伐，回到了妈妈早已不在的老宅。

北欧家居店推广故事短片《单身的厨房》：

早上8点离开家，晚上6点回来。 Natsuki Hayashi是一个26岁的白领，这就是她简单而规律的生活。 她的家就是她的城堡，这个简单的公寓楼里摆满了她从大学时代开始收集的杂物。 她喜欢边听音乐边做晚饭，在有节奏地进行烹饪的同时，她一边絮叨着当天发生的事情，或是怀旧的回忆...