由于原奶阶段性过剩，从2022年开始国内原奶价格就不断下滑，至今依然没能缓解。但2024年，黄翔宇对于原奶过剩的感受更为突出，“去年不管卖多少价钱，起码奶还能卖掉，今年的状况是，奶卖不掉了。”

黄翔宇工作的牧场地处有“中国乳都”之称的呼和浩特，因为距离蒙牛更近，蒙牛是他们牧场的最大客户，以往牧场产出的原奶基本上都卖给了蒙牛。

“今年开始，突然所有的乳品企业几乎都不收奶了，有些乳品企业还能少量的收，蒙牛是几乎不收了。”黄翔宇工作的牧场每天生产的原奶多达几十吨，小规模乳企自身生产和销售能力有限，无法收购这么大批量的原奶，只有依靠大型乳企才有能力消化这些原奶。

问题是，蒙牛基本上已经不再收奶，伊利就更不可能了。“卖给蒙牛的奶基本上伊利就不会收了，虽然乳企们没做这种明文规定，但也算是行业潜规则吧。”黄翔宇说。

黄翔宇认为，“核心问题在于大的乳企自己的奶源已经足够了，蒙牛、伊利的自有牧场也在喷粉。”

于是，他所在的牧场也开始自救，已经联系好了加工厂，并开始拓展销售渠道，准备将奶卖出去。

随着原奶过剩加剧，界面新闻发现，越来越多牧场已经筹划起了乳制品销售。

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*界面新闻记者 | 谢小丹  界面新闻编辑 | 任雪松