2024年的残暑正在褪去，但人们期待中火热的餐饮旺季却始终未曾到来。国家统计局数据显示，2024年1至7月，中国规模以上企业累计啤酒产量2267.4万千升，同比下降1.6%。

与餐饮一同遇冷的还有啤酒行业。在暴雨接连的冲刷下，即便有欧洲杯和奥运会的加持，夜宵场景中也少见了人们印象中铺天盖地的啤酒宣传和狂饮豪情。

各大啤酒企业半年报印证了上半年市场的平淡。今年前6个月，除燕京啤酒和珠江啤酒有明显利润增幅外，重庆啤酒的营收、净利润增速降至个位数，华润啤酒增利不增收，百威亚太营收、净利润双双下滑。不仅产品销售市场有所紧缩，啤酒板块的“夏季行情”也未能在今年带动二级市场升温。

在这样的背景下，“啤酒是不是卖不动了”的质疑不断出现，啤酒上市公司的高端化策略也被质疑是否已经失灵。

但从近期界面新闻参与多家啤酒半年报业绩会来看，高端化仍是目前啤酒上市公司的主旋律。不过，在具体执行层面，旺季啤酒市场大战的重点从此前的线下渠道转为对未来增量的争夺。

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*界面新闻记者 | 富充  界面新闻编辑 | 任雪松