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简介...
普洱茶为什么很难年轻化,如何年轻化?2022年9月我们临时起意去了拥有中国普洱茶之都、咖啡之都名号的普洱玩。本是一趟逃离之旅,却意外引发了我很多思考。这期内容试图从从咖啡和普洱茶的对比中解释,为什么咖啡能受到年轻人喜欢,而普洱茶一直难以走进年轻人生活?这是因为普洱茶无法从前现代语境转化到现代语境,被困在了老气的困境中。当后现代浪潮来临时,普洱茶新的可能到底在哪里?
本期播客是年前录的一期内容,是文章《云南普洱茶,困在时代里》的音频版本。有点长有点拖,宜助眠,也可1.5倍速收听。
主播:安然
本期节目你将听到:
1、普洱:从世界茶源到茶咖并重
2、在原产地普洱喝咖啡之小凹子咖啡庄园体验
3、云南咖啡是如何崛起的?普洱从世界茶源变成咖啡之都
4、在普洱喝普洱茶之中华普洱茶博览园体验
5、为什么普洱茶总是让人感到老气,咖啡却很年轻,普洱茶可以向咖啡学什么?
6、咖啡是一个拥有共同语境,且适配现代语境的消费品
7、普洱茶前现代性的两种典型现象:专家现象和茶农卖茶现象
8、为什么普洱茶行业有这么多专家,该听谁的?
9、向茶农买茶就一定能买到好茶吗?
10、现状:前现代、现代、后现代交织
11、茶的年轻化需要转化到现代语境,标准化与普适性互为表里
12、后现代浪潮来临,茶的价值在哪里?
主播...

Jingxi_ccs
存在的安然
茶者无喧
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空空如也
小宇宙热门评论...

森渊
1年前
四川
0
23:50 社区咖啡店其实也是认人hhhh

森渊
1年前
四川
0
12:55 其实对卡蒂姆之类名词有认知的也只是少数的咖啡消费者

森渊
1年前
四川
1
24:20 其实我很期待在这个播客能够听到一些关于成分的讨论。之前听到绿叶素、茶多酚、茶红素跟茶褐素,就很惊喜,终于有得资料可查了。但Google之后又陷入懵圈的状态......真的只能去啃教科书吗?如果茶也有更细致的大众化读物就好了。

Nollaan
1年前
浙江
1
这期说得太好了!
吱吱Zizizizi
2年前
北京
1
想听听您们对吉普号的看法,我自己买过的第一个普洱的品牌就是它了,以前都是蹭老爸的茶,如果目标客户是现代人的话,我小分析了一下4ps做的蛮好,就是这个品质由于我不太懂茶,所以很想知道播主的看法。另外有使命感有责任感的品牌也会教育顾客从而使市场更加完善?就像笑果之于脱口秀,但是脱口秀是全新的,可能中国茶面临的挑战和阻力更大。非常好的一期节目,引发了很多思考,感谢!
依水
2年前
河南
1
53:39 讲的很好👍
奇洛李维斯还没回信
2年前
美国
1
没有标准可能是所有茶都面临的问题吧,做的最好的应该是龙井?起码有个地理标识
Schinx
3周前
广东
1
写的好好呀,感谢您的分享。

你萌NOLE
5个月前
云南
1
这期真的讲很好啊!现代性语境这个思考真的狠狠认同

森渊
1年前
四川
1
57:26 说得真好。真空中的人手牵手才是抵抗虚无的方法

森渊
1年前
四川
1
28:17 现代语境除了追求共识,还有一个重点是辩证。大家要追求的是统一的对物质的描述,而不是唯一的讲述者。专业者必须以开放的心态,接受挑战
孖圭
1年前
浙江
1
非常认同这段对咖啡从业者的评价,所以听咖啡播客比在现实中与多数茶行业者沟通要有价值的多。
sqyusxhtr
1年前
阿拉伯联合酋长国
1
主播们可以聊一聊“茶叶进化论”的茶和方法吗?
吱吱Zizizizi
2年前
北京
1
10:30 是的过年期间去了!非常喜欢普洱!
奇洛李维斯还没回信
2年前
美国
1
感觉其实和单枞的困境有点像,大家都追古树茶、名山头,但是这些就是量很少的,难以支撑企业走出去吧(可能是不是以某几个村子某几个山头作为品牌会相对可行一点?然后配合一些便宜一些的山头乔木茶