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简介...
超慢工出细活播客节目【越烤越糊】本次带来半年前就录制好的零食栏目。相比探讨严肃（？）话题的“正餐”，“零食”更像是朋友之间的跑题聊天，以更松散的形式分享一些我们在日常生活中的奇思妙想。首期“零食”，被困纽约的烤芬、身在香港的虎头和上海俏主妇hugo聊了聊看美食短视频的那些事：美食短视频如何成为我们生活的一部分？观看形形色色的美食短视频都有什么不同的目的、体现了何种心态？作为经常搬家的都市年轻人，美食短视频与我们对“家”的构想又有何种关系？美食短视频的演进又催生了哪些不同的拍摄模式和镜头语言？以及最重要的，关于饮食和生活的影像纪录如何储存日常点滴的记忆、成为充满不确定的年代里给予和分享力量的锚？
查看本期更多相关精彩配图，请移步微信公众号“糊汉三”并回复本期关键词“隔夜燕麦”。
本期速览
[01:00] 美食短视频观看心得交流
[09:00] 消费主义导向的“生活方式”vlog与hugo的早饭实践转变
[17:30] 什么让一间房子成为“家”？
[21:18] 美食视频与理想型
[30:54] 美食视频的语言演变：从菜谱到电视节目到短视频
[36:50] 美食视频的家庭联想与角色扮演想象
[42:00] hugo的家庭录影实践
本期相关菜谱
Jonas Mekas 为Jackie Kennedy和她妹妹的家庭拍摄的家庭录像 This Side of Paradise (1999)
Jonas Mekas - Reminiscences of a Journey to Lithuania (1972)
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主播...
tghd
烤芬
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空空如也
小宇宙热门评论...
柯紫
10个月前
江苏
0
滴，复习卡
呀哈哈怎么样了
2年前
0
39:00 我在各种美食视频中寻找幻想中的妈和爹，因为我妈从不下厨，我爸也不
SONIAaaaaawiz6a
4年前
0
太喜欢yousuckatcooking了
Yyyetan
4年前
0
我怎么觉得上海早餐其实比北京丰富
质子
4年前
0
20:02make sense
HD593771o
4年前
1
这个开头好熟悉 是masa还是日本主妇那个插曲来着
Shuniverse
4年前
1
还有前段时间朋友寄养了猫咪在我家，每次出门都回家心切，因为觉得猫咪在等着我 🤟
wangzhy
4年前
1
15:29 cold brew Müsli 🥣 😂
南瓜拿铁
2年前
美国
1
救命啊edging的比喻我笑了五分钟 Hugo老师金句王子
真是B君
4年前
1
15:10我也特别喜欢在睡前看美食视频，这样就会想第二天早上吃什么，甚至产生觉得自己什么都能吃下的感觉
Shuniverse
4年前
1
20:03 哈哈哈哈哈打飞机这个回答绝了！我搬到纽约一年后才有家的感觉，差不多是在外面办了很多事走累了（毕竟纽约是个折磨人的地方），回到家赶紧洗个澡，睡前陷在床里安静地看会书，这时候就会觉得非常幸福，舒服而松软。
Debrah
4年前
1
09:54 我也在看小高姐和子时当归.....
烤芬
4年前
1
本期核心主题：食色性也，好好生活。
我是RT
4年前
1
睡前看王刚的听众来报道😂
真是B君
4年前
2
20:08晚上玩手机看美食视频，我觉得也是一件很隐私的事，把动物性呈现在视频面前，把身体控制不住的反应暴露出来，达到一种精神的进食高潮
tghd
4年前
2
欢迎大家去微信公众号“糊汉三”看看我们仨全网独家（？）的做饭照片和菜谱！
一yy
4年前
3
37:04小高姐真的 b站国民妈妈
bjyx夜间部肄业生
4年前
3
听这期的时候正好在备料 我好幸福
乔安
4年前
4
14:49 上海早餐种类那么多，请多出门走一走
琳怡
4年前
9
14:42 作为一个上海人 必须澄清 我们的早餐也很丰富😃 中式一点比如生煎，包子，糍饭，油条，蛋饼，烧饼，比较上海特色的比如葱油饼，小馄饨，条头糕，蟹壳黄等等；西式一点比如 三明治（便利店或面包房），面包（85c 牛奶棚 红宝石这些都在社区周围都有）希望多尝试啊