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简介...
对于云南人尤其是云南北部的人来说，烧饵块可能是最常见的早餐。
上学上班路上买一个，边走边吃也好，装在包里留着做摸鱼点心也好，都方便又好吃。
甜酱油则是昆明做凉拌米线时不能缺少的秘密调料，如果有一种“老昆明测试”，不认识甜酱油的人就一定不能及格。
然而，烧饵块和甜酱油之间有什么关联？很多每天吃烧饵块的人可能也说不出。
这期节目，就由精神云南人知了来给云南人张小电讲一讲，甜酱油是怎样被悄悄放进烧饵块里的。
主播...
知了atKM
张爬树
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
圈圈在哪里
3年前
0
上海也会这样用“打酱油”～
小小小张张
8个月前
云南
0
啊，土著狂喜！昆明播客TOP1
阎俊霖老师
10个月前
广西
0
特地又回去听你们第一期。很喜欢你们节目，很喜欢云南。
BoRoRo
1年前
湖北
0
卤面、卤饵丝也会用到甜酱油，埋埋，太好吃了
蕊蕊
3年前
0
土著狂喜！
无解_IG2U
2年前
浙江
0
请问怎么加主播vx呀
翠花说
2年前
山东
0
一集不落
rl0373
3个月前
江苏
0
拓东甜酱油
HD969181j
3个月前
上海
0
17:21 红烧荤菜的浓油赤酱是要放糖收汁的，但这里说的是葱油拌面的拌面汁，这应该是两回事哦
金钻喝咖啡
4个月前
北京
0
片尾曲味对了！从下一站小城过来的
HD545055y
5个月前
美国
0
19:37 印度手工jaggery红糖非常好吃。古吉拉特人嗜甜，吃饭时候经常手边一碟小块jaggery。和家里自制的水牛奶ghee一起随饭，美味得很。
HD545055y
5个月前
美国
0
我是口味南方的北方人，初见甜酱油即惊为天人。做凉菜酱汁多少都在复刻甜酱油（生抽蚝油），但没有甜酱油多层次的口感。所以凉菜经常用，煎烧炸豆腐也会用，拌面要用，汆各类青菜也可以用。
mark-tt
1年前
广东
0
厨王争霸版头曲
全熟鸡蛋黄
3年前
1
笑死了 老司机带带我这样还蛮好听！
Ann_i3yQ
2年前
2
13:38 四川有复制酱油啊！凉拌菜红油水饺甜水面都要用！
P仔啦
3年前
2
本云南人从小不爱甜酱油，出省务工以后，开始自己做饭，才发现甜酱油有多妙！！
考拉的树窝
3年前
2
在昆明很多年还是不会吃甜酱油
莉莉啊
2年前
2
北方也会说“孩子都会打酱油了”
阿芋啊
3年前
3
芒市瑞丽吃米线饵丝的摊子百分之百调料当中有一瓶红糖浆，我们叫那个“甜酱油”，用在酱汤猪肉或者红烧牛肉帽子上，清汤不用。芒市傣族家里吃早点没有备红糖稀的话都会装一瓶白砂糖来代替。
MY-Pinking
3年前
3
32:56 ！觉得很惊喜！居然会刷到专门讲云南吃的东西的播客！我也是一个土生土长的云南人，从高中开始在昆明读书，第一次吃到饵块觉得也太好吃了！居然里面可以加油条！后来有一个男朋友是南京人我带他去吃了一次，他也觉得非常好吃哈哈哈哈。听到又讲家乡的播客真的非常开心，已经订阅啦，祝越来越好！