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简介...
因为和知了的这次对谈，张小电才知道，云南人每天吃的薄荷会给很多外地朋友带来“吃牙膏”的联想。
只要过了心理上的那一关，很多人都会爱上薄荷的味道。比如知了简直对薄荷着了迷，在千里之外的内蒙古吃草原羊肉时，心里惦记的是滇池边那片绿茸茸的薄荷田。
对于好吃的炒鳝鱼，张小电想不到除了薄荷、韭菜和豆酱之外的搭配。也是和知了聊过后才发现，在云南饮食里，薄荷是不太受重视但完全不能缺少的调味料，而在中国的其他地方，薄荷虽然都很容易生长，但更多是被用来做工业原料，提炼出留兰香精加到牙膏里。
从欧亚大陆到美洲，留兰香薄荷和椒样薄荷这两种薄荷各占半壁江山，不管做菜调味、做饮料还是做日用化工添加剂，薄荷都非常有用。
对了，Lemon Nana是旅居到印度的以色列人带来的配方，Nana来自古老的希伯来语。也就是说很可能在人类文明史的开端，人们就开始享受薄荷的清凉了。
主播...
知了atKM
张爬树
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空空如也
小宇宙热门评论...
sinhexie
3年前
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我家会用卤腐汤，酱豆汤拌薄荷夏天很喜欢吃，还有高中食堂居然有薄荷煮鸡蛋
chypre
1年前
美国
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有低噪和电流声，建议处理下
HD545055y
5个月前
美国
0
19:16 留兰香（spearmint）和胡椒薄荷（peppermint）在北美同时存在的，后者更商业化，所以人们会把mint直接associate到peppermint。一般超市卖的会是后者，但是亚洲类超市（包括东南亚，华人，印度）卖的会是留兰香。
橙邦尼
1年前
江苏
0
南京的皮肚面店基本上大街小巷遍地都有。
亏内牛蛙
2年前
0
收音机坏了
HD308686p
3年前
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北京的涮羊肉本来就是游牧民族流传进来的吧，最早的韭菜花也是草原野韭菜花，去内蒙没吃到韭菜花那估计是吃了个寂寞
P仔啦
3年前
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这期配图赞了👍。太喜欢薄荷了，但省外很难买到，只能自己种植！
orunrun
3年前
0
发现每一期配乐也都很好，两位的声音很舒服！
sinhexie
3年前
1
炖牛肉也要放薄荷太好吃了