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简介...
大家好啊，欢迎收听#从菜街到厨房 2024年的第一期节目，踩在2月末，我们还是做到了月更～
因为异地录制，这期节目的主题同样是近期吃喝见闻分享，以及2023年的吃喝回顾总结。和上期一样，听起来有点水，但还是希望能带来点有意思的料，以及新一年的吃喝灵感。
04:02 天气之后聊聊吃喝，小电在法国的亚洲超市买了酸菜和酸笋
05:58 小电的一次失败饺子料理：酸笋牛肉馅意外好吃，芝麻油在法国
11:59 知了聊聊豌豆尖亲子廾
15:19 小电新发现：法国圣诞节流行的时令水果，是马达加斯产的荔枝
18:30 再聊聊节令烘焙，圣诞panettone可能是健康的节日轻食？
22:16 一月的国王饼，小瓷人和被切碎的坚果
26:04 知了吃了肉桂苹果酱，顺便聊聊知了今年最喜欢的瑞雪苹果
27:43 这里纠错：大黄（rhubarb）是一种草本蓼科植物的叶茎
31:06 说说玩，小电去了里昂南部的城市，维埃纳（Vienne），城里很多古罗马遗迹，包括公共厕所
37:38 和意大利类似，法国南部的料理有一种地中海属性
39:10 受罗马影响很深的里昂，还保存着两千年前的水利工程：灌溉渠，小电联想到70年代陆良修的水渠
43:26 知了才从陆良回来，说说之前招募的3个短线团，再说说曲靖的吃喝
49:03 曲靖是中原文化对云南影响的前线，但芒市是另外一个大侧面，知了也刚去了那边
50:18 知了分享了下芒市小环线的行程，保山-施甸-百花岭-梁河-盈江-户撒-陇川-瑞丽-芒市
57:22 知了再说说芒市小环线这一行程的吃，主要是各种撒撇，特别说说油泼辣子撒撇、虾撒和橄榄撒
01:04:35 进入年度总结之前，小电再分享新发现：葡萄酒没喝完，法国人怎么把瓶塞再塞回去？
01:06:32 法国食材新大陆：旱金莲、南瓜花、荨麻和动物幼崽
01:11:39 总结时间，2023年让小电印象深刻的食物：泰国含羞草嫩芽配盐水蚝仔、foi thong蛋黄甜点
01:17:34 2023年度，知了印象深刻的食物：油泼辣子撒、白河桥白切鸡、牛油果炒鸡蛋、福州酸辣汤
01:21:25 2024年的计划，知了想走德贡公路，小电想去夏天的潞江坝
01:23:52 春节快到了，给朋友们拜个早年！祝大家龙马精神，愿新年继续陪伴
谢谢收听！
因为异地录制，这期节目的主题同样是近期吃喝见闻分享，以及2023年的吃喝回顾总结。和上期一样，听起来有点水，但还是希望能带来点有意思的料，以及新一年的吃喝灵感。
04:02 天气之后聊聊吃喝，小电在法国的亚洲超市买了酸菜和酸笋
05:58 小电的一次失败饺子料理：酸笋牛肉馅意外好吃，芝麻油在法国
11:59 知了聊聊豌豆尖亲子廾
15:19 小电新发现：法国圣诞节流行的时令水果，是马达加斯产的荔枝
18:30 再聊聊节令烘焙，圣诞panettone可能是健康的节日轻食？
22:16 一月的国王饼，小瓷人和被切碎的坚果
26:04 知了吃了肉桂苹果酱，顺便聊聊知了今年最喜欢的瑞雪苹果
27:43 这里纠错：大黄（rhubarb）是一种草本蓼科植物的叶茎
31:06 说说玩，小电去了里昂南部的城市，维埃纳（Vienne），城里很多古罗马遗迹，包括公共厕所
37:38 和意大利类似，法国南部的料理有一种地中海属性
39:10 受罗马影响很深的里昂，还保存着两千年前的水利工程：灌溉渠，小电联想到70年代陆良修的水渠
43:26 知了才从陆良回来，说说之前招募的3个短线团，再说说曲靖的吃喝
49:03 曲靖是中原文化对云南影响的前线，但芒市是另外一个大侧面，知了也刚去了那边
50:18 知了分享了下芒市小环线的行程，保山-施甸-百花岭-梁河-盈江-户撒-陇川-瑞丽-芒市
57:22 知了再说说芒市小环线这一行程的吃，主要是各种撒撇，特别说说油泼辣子撒撇、虾撒和橄榄撒
01:04:35 进入年度总结之前，小电再分享新发现：葡萄酒没喝完，法国人怎么把瓶塞再塞回去？
01:06:32 法国食材新大陆：旱金莲、南瓜花、荨麻和动物幼崽
01:11:39 总结时间，2023年让小电印象深刻的食物：泰国含羞草嫩芽配盐水蚝仔、foi thong蛋黄甜点
01:17:34 2023年度，知了印象深刻的食物：油泼辣子撒、白河桥白切鸡、牛油果炒鸡蛋、福州酸辣汤
01:21:25 2024年的计划，知了想走德贡公路，小电想去夏天的潞江坝
01:23:52 春节快到了，给朋友们拜个早年！祝大家龙马精神，愿新年继续陪伴
谢谢收听！
主播...
知了atKM
张爬树
评价...
空空如也
小宇宙热门评论...
金晶_936n
1年前
加拿大
0
21:57 大黄是不是甜菜啊rhubarbe?
今年还没吃到好吃的西瓜
1年前
湖南
0
这期节目怎么一直在说脚皮脚皮啊
Enaaa
2个月前
云南
0
曲靖蒸饵丝说的是哪家？没搜到
浩浩风起波
3个月前
广东
0
45:32 北颖源
Garconniere
10个月前
上海
0
27:45 不是好妈妈 是好婆婆 😛 大黄有点酸酸甜甜 有点儿时冷饮水的味道
翻滚的五花肉
1年前
云南
0
春节家里喝红酒，用上了小电的红酒塞知识
Liathena
1年前
江苏
0
28:5628:39 我超级喜欢肉桂苹果卷！
zhouxiaoyu
1年前
上海
0
06:51 哈哈哈哈哈哈太可爱啦！
shimshin
1年前
湖北
0
03:14 今年昆明下雪了
Naranjia
1年前
广东
0
14:37 在一家重庆小饭馆吃过！鸡汤耙豌豆烫豌豆尖 绝美 豌豆尖会裹上一些豌豆泥 太好吃了 吃完甚至把鸡汤又打包回家又煮了一顿
HD308686p
1年前
北京
0
河北和内蒙北部有专门卖牛奶房肉的，北京郊区的菜市场也买到过熟食的牛奶房肉，有的地方叫牛奶渣。
qiqi025
1年前
陕西
0
身在陕西 还没吃到瑞雪 主要供礼盒与外省 溢价太高😅
梁福歇
1年前
法国
0
00:27 bgm变调逐渐核化诶
梁福歇
1年前
法国
0
28:12 大黄其实是一种植物的叶柄，粗粗壮壮紫红色，欧洲蛮常拿来做果子挞或者酸奶啥的，新鲜的巨酸，但很好闻，青草+果香+花香的感觉。有回在拉萨我一个藏族阿姨给我吃过一根缩小版的，无敌酸，估计是大黄的野生种？
orunrun
1年前
广东
0
第三
qiqi025
1年前
陕西
0
第二
HD171629q
1年前
英国
1
啊 panettone不是高糖油的面包吗
退役熬夜第一名
1年前
湖北
1
这集的收音效果真的不太行😭 小电那边杂音好多 知了的声音比较小
梁福歇
1年前
法国
2
23:53 frangipane我做香水研究的时候查过资料，说首先是15世纪意大利Frangipani家族一位植物学家在瓜达罗普附近一座岛上发现了鸡蛋花树，用自己的姓命名了。然后后来他的孙子Pompeo Frangipani当了路易十三的元帅，发明了一种杏仁味的香水去熏香自己的皮手套，他的甜点师呢却用这个香水去调味自己的馅料，这俩东西就这么被这个家族套在一起了。
fushome
1年前
云南
5
小宇宙的show notes好像可以发图的啊，主播你们可以把相关的东西照片发出来貌似可以更直观点