Album
时长:
82分钟
播放:
4,452
发布:
1年前
简介...
https://xiaoyuzhoufm.com

严格来说,这不算是一期串台节目。

6月的时候,收到小样和Tiantong的邀请,我在《饭桌上的家》和他们聊了聊杂志、菜谱与食谱。更早之前,我参加了《鲸鱼赫兹》一期关于江湖菜选题的节目。在每天都会打开小宇宙之后,我决定转变自己的身份,从嘉宾变为主播。征得了小样的同意,将这期节目也作为我的第一期播客,忐忑又好奇地开始我的播客“生涯”(希望不要太短暂)。

正式介绍一下,这是一档分享食物,以及食物饮食图书相关话题的播客。主播是王某某啊,一个饮食烹饪编辑,她想用吃和阅读满足自己的好奇心。

如果你刚好听到了这档播客,那一定是冥冥之中,食物的力量。

【本期主播】

《饭桌上的家》:小样、Tiantong(公众号:小样Young)

《边读边吃》:是王某某啊(公众号:边读边吃)

【选喜欢听的】

07:13 四十年的生命力是从哪里来的? 

12:41 当吃饭成为一种工作,就不享受了 

16:56 记录了很多平凡厨师的故事,也是他们的发声平台

22:04 菜谱在四十年之间发生的变化

38:54 菜谱和食谱之间的区别在哪里

47:01  烹饪短视频和食谱书是一种互补的关系

1:00:01 短视频可能影响了父母辈做饭

1:08:12 为什么发起“1000小食”计划

1:12:30 菜谱和食谱还有更多可能性

1:15:13 为自己和家人做一顿饭,是开了一次治愈的“处方”

1:20:38 希望出版机构的老师们引进一本书!

【选喜欢看的】

《未经删节》:(英)戴安娜·阿西尔 / 曾嵘 / 四川人民出版社▪后浪

《细说川菜》:胡廉泉 罗成章 / 四川科学技术出版社

《喻家厨房》:喻波 /重庆出版社

《家常菜的制胜一击》:陈宇慧(田螺姑娘)/中信出版集团

《诗意食谱花之宴》:(美)玛利亚·J. 莫斯 / 四川人民出版社▪鲸歌

《人生厨房》:(日)桧山民 / 英珂 / 成都时代出版社

《朱莉娅·蔡尔德》:(美)劳拉·夏皮罗/生活·读书·新知三联书店

《小火:厨房里的史诗》(Small Fires: An Epic in the Kitchen):未引进

【本期音乐】

片头BGM:Dinner-Loopy Luke

片尾BGM:Little Things-Adrián Berenguer

评价...

空空如也

小宇宙热门评论...
是王某某啊
1年前 四川
3
那个主动提出来并义务为杂志挑错几年的老先生,名叫王祥初,当时在大连医学院附属医院工作。
LShuang_0931
1年前 中国台湾
3
男主播声音好小呀
张秦瓯
1年前 四川
1
哇塞,感觉王老师是被首页推荐了耶
马路36
1年前 广东
0
食谱不应该只是技术书籍,那就是工具书了 很不错的一期节目,不过我一直在等麻婆豆腐,没等到 就像你说会用到但是最后没用😭
国贸升龙霸
1年前 上海
0
内容里的杂志是哪一本啊?
udonnome
1年前 浙江
0
期待下一期
宝宝巴士TWB
1年前 澳大利亚
0
节目很棒,好听,但是严格按照食谱,并且加量就不知道怎么做了,听起来好像不太会做饭😂😂做多了看一眼所需材料,配比自在心中
oueiwang
1年前 北京
0
32:02 对不起,来吐个槽。步骤的“颗粒度”是什么意思?好好说细节多好。新词汇并不是可以在任何情景下替换惯用词汇的。
古寺
1年前 北京
0
有趣!
厨房小贼
1年前 四川
0
期待你们的成都线下分享
EarsOnMe

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