EP42 | 被算计的味蕾!好书推荐《 盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的》
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EP42 | 被算计的味蕾!好书推荐《 盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的》

35分钟 0 3天前
节目简介
来源:小宇宙

#播客 #盐糖脂 #商业揭秘 #食品工业 #健康饮食 #极乐点 #加工食品 #读书分享 #消费陷阱 #营养学真相


播客简介

你以为你只是从超市货架上随手拿了一包薯片,或者给孩子买了一份方便午餐?其实,你的每一次购买、每一口咀嚼,都早已被一群数学家、心理学家、神经学家算到了小数点后第三位。

本期节目,我们将深入普利策奖得主迈克尔·莫斯的调查神作《盐糖脂:食品巨头是如何操纵我们的》。从 1999 年那场没有记录的食品巨头秘密晚宴讲起,为你揭开加工食品行业最隐秘的商业配方。我们会聊到让你停不下来的“极乐点”公式、可口可乐残酷的“运尸袋”哲学、午餐盒背后对儿童心理的精准收割,以及为何你以为的“咸味”其实是被后天训练出来的。


这不是一期制造焦虑的节目,而是一场打破信息差的认知觉醒。了解这些真相后,你至少可以不再“赤手空拳”地走进超市。毕竟,它们有盐、糖和脂肪,而我们有选择的权力。

适合人群: 关心家人健康的父母、想要控制体重的成年人,以及对商业内幕与消费心理学感兴趣的听众。


时间线


00:11 【开场】 那场没有任何记录的晚宴:十一大食品巨头总裁的秘密聚会


04:03 【第一部分|极乐点】 那个让你停不下来的数学公式:舌头上的骗局与上瘾机制


10:57 【第二部分|可口可乐的"运尸袋"哲学】 液体糖的致命陷阱与 12 岁儿童的“终身营销”


16:20 【第三部分|午餐盒】 他们卖给孩子的根本不是食物,而是一份被包装的“自主权”


22:36 【第四部分|政府的双面间谍】 农业部:一边警告你吃得太油,一边把“粉红牛肉渣”送进校园


26:54 【第五部分|盐的真相】 你以为的"咸",其实是为了掩盖工业肉类的“湿狗毛味”


31:47 【收尾】 费城清晨那个让我心碎的画面:看见真相,重获选择的力量




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