本期内容 作家詹宏志曾说：也许今天再也没有人们到不了的岛屿，但旅行抵达的过程和心情仍然是百分百专属的；也许有些风土民俗在现代已经消失了，但我们可以透过书，穿越时空去想象，因为旅行永远是想象和真实并行。 本期「隐秘之门」，我们和选书人斑马聊了聊“松赞书房计划”：在滇藏线旅行时适合读什么书？18间书房的挑选与布置背后有哪些思考？书如何让旅人们的感悟与灵光隔空击掌？最终回到问题原点：何为一间真正的理想书房。 斑马形容选书的自己像一名捞蚌人，从海中捞出不同色泽和形状的珍珠，读者可以串联出属于自己的项链。我们也希望，松赞书房能成为大家旅途中精神栖息的岛：你可以自由地捧起一本书，试探它的深浅和温度，然后安心地纵身一跃。 内容提要⭐️ 0:58 大观书屋：当我家变成一个私人图书馆 3:15 “有呀有呀”店长：行走的书籍搜索引擎 7:25 书架像歌单一样私密，铺展思想的脉络 10:02 365天住在书店，是一种怎样的体验？ 13:00 纸质书的木头温度，为阅读筑起安静结界 14:03 诗集的留白如海，文字是浮出水面的岛屿 15:32 延长生命的三种方式：电影、阅读和旅行 17:43 一个理想书房能让人自然滑入阅读的节奏 20:05 像一个捞蚌人，把不同色泽的珍珠串联起来 22:54 夏天出菌子，书也像土地里的作物冒头 24:38 滇藏线上18间书房，像走进18个不同的家 26:40 翻开《我们家》，就像推开邻居家的门 29:38 C位摆通俗读本，角落里藏着“武林秘籍” 33:11 笔记是思想走过的脚印，让人们隔空相逢 37:00 彩蛋：岛屿，礁石，上岛的人 本期嘉宾🎙️ 斑马，松赞选书人，「大观书屋」主理人 泓嘉，「隐秘之门」主持人 ▲大观书屋：这里有三万多册关于西南人类学的藏书，斑马对每本书都了若指掌；这个空间也是她曾经住过的家，有着很浓的生活痕迹。 ▲读书笔记：斑马收来一本二手《鸡足山志》，翻到了前主人的手写日记。笔记是人们思想的痕迹，可以让读者们在不同时空中遥远相逢。 ▲365天住在图书馆，特别的“夜访”体验。 ▲松赞绿谷书房：藏毯、阳光、绿色植物，会形成一个小结界，让人容易滑入阅读状态。 ▲松赞波密书房：窗外是嘉隆贡美嘎莫雪山 ▲松赞来古书房：窗外是东嘎冰川和雅隆冰川 ▲松赞拉萨书房：窗外是拉萨周围的群山 ▲松赞南迦巴瓦书房：窗外是加拉白垒峰和南迦巴瓦峰 ▲松赞茨中书房：窗外是白马雪山山系 ▲松赞百巴书房：窗外是林芝森林与牧场 ▲松赞石月亮书房：窗外是高黎贡山脉的石月亮 ▲松赞双月刊《我们家》：介绍松赞所在的村庄，以及当地人们的思考和生活方式。这些故事凝聚了来自土地的美好和温暖，也构成了我们对“家”的认知。 ▲松赞系列读物《去拉萨》：拉萨有最古老的传统，也有最时髦的拉漂，有厚重的历史文化，也有每天正在发生的故事，你总能找到你喜欢的拉萨。 节目中提到的书籍推荐： * 《苔藓森林》[美]罗宾·沃尔·基默尔 * 《森林之歌》[加] 苏珊娜·西马德 * 《雪山之书》郭净 * 《幻面》郭净 * 《贡嘎曲德寺壁画》罗文华、格桑曲培 * 《一个巴黎女子的拉萨历险记》亚历山德莉娅·大卫-妮尔 * 《藏客》李旭 * 《我们家》松赞双月刊 * 《藏地桃花》松赞杂志 📩松赞会员专属纸质版期刊免费订阅 我们想与更多人分享纸质印刷品的温度，诚邀您搜索「松赞」小程序，注册为松赞会员后，在「我的」版面中可免费订阅松赞会员的专属期刊。订阅后，系列刊物将带着土地上的生动故事、松赞全新升级的旅行线路、以及不定期推出的惊喜优惠，持续寄送到您的手中。 -制作团队- 节目制作 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | Leis 照片 | 斑马、松赞旅行 -节目音乐- Aleksey Chistilin - Inspiring Cinematic Ambient Sid Acharya - Journey

本期内容 汉字中的“閒”（通“闲”），以门窗为框，门里是月，一种解释是若有心倚门看月，便是悠闲自在之人。本期「隐秘之门」，我们和松赞的疗愈导师小小，聊了聊她奇妙的人生“閒”旅： 作为一名摩梭女儿，从小浸润在独特的母系文化中是一种怎样的体验？在荷兰研修园艺时，如何通过种植物，和自然重新建立连结？从西方园艺到藏地冥想，这场东西方的跨文化修行体验，又给她带来了哪些转变？ 在小小看来，纷繁的时代里我们需要锻炼一颗有弹性的心；而夜空的朗月，会温柔地照亮每个愿意抬头的人。 内容提要⭐️ 2:20 真实的摩梭人家族生活是什么样？ 4:02 摩梭成人礼：跨过阈限后获得新身份 5:20 走婚不是开放关系，更尊重平等与独立 6:08 奶奶坐在火塘边，是母系家族的心脏 8:05 家是我们的锚点，但也有现代边界的矛盾 12:27 荷兰种菜奇遇：有人专挑长得“丑”的生菜 13:16 徒手种下1000盆花，重建与自然的连结 15:12 消费与正念：你真的需要这件衣服吗？ 20:00 焦点冥想：像锻炼肌肉一样训练自己的心 23:30 歇即菩提：世界的本来面目自然呈现 25:33 房间是内心的写照，整理亦是修行一种 27:06 动中觉：藏地三步一拜，是身体与心对话 29:22 茨满村日常：鸟鸣，清甜的梨，晒月光 31:17 若无闲事挂心头，便是人间好时节 本期嘉宾🎙️ 小小，松赞疗愈导师 泓嘉，「隐秘之门」主持人 ▲穿着摩梭族传统服饰的小小，摩梭族女性主要“单品”有手工头饰、金边衣、花腰带和百褶裙。 ▲小小在荷兰学习园艺时种的生菜，收成后在学校门口摆摊卖给路过的同学们。 ▲小小和有机农场同事们的合影，大家都对绿色生态农业和可持续发展抱有一颗热诚之心。 ▲在有机农场实习时种了1000盆铁筷子，看它们从小苗变成花朵，重新建立内心与自然的连结。 ▲茨满村以梨闻名，个头不大，果肉清甜多汁，在3月开出洁白柔嫩的小花，9月挂满沉甸甸的果实。 ▲小小会在自己的闲暇时光去世界不同的地方修行练习。 ▲从茨满村沿着山路可到文笔山，山腰处的文峰寺有着“南洲第一灵洞”之称的金刚亥母灵洞，是探寻静坐修行圣地的玄机。 ▲松赞丽江山居：位于宁静的茨满村，在这里可以一整天什么也不做，看着白云在山间游走，感受后山松林间的清风。 ▲正念冥想中的小小，锻炼自己有弹性的心。 -制作团队- 节目制作 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | Leis 照片 | 小小、松赞旅行 -节目音乐- Aleksey Chistilin - Inspiring Cinematic Ambient Doug Kaufman - The Garden

本期内容 在云南，米线无处不在。它可以是时间单位：“很快的，就一碗米线的时间”；也可以是价格单位：“真便宜，才一碗米线的钱”；它还是云南人的乡愁单位：“甩完家楼下的米线，身心才算真正回来。” 本期「隐秘之门」，我们邀请到饮食人类学家曹雨和土生土长的昆明人斑马，从历史聊到当下：产米的地方很多，为什么是云南形成了米线文化？米线究竟有多少种吃法，佐料有哪些搭配秘诀？米线背后所暗含的食物、人和现代性的思考。 对曹雨来说，谈论食物是田野调查中最容易让人开口的话题，因为它关乎爱和真实的生活。当我们在自家的餐桌或常去的餐馆中，与用心烹饪的人建立起链接时，我们就拥有了某种身份的确定性，和最小单位的乡愁。 内容提要⭐️ 1:24 昆明人用“甩”字形容吃米线：又快又有力量 4:02 杭嘉湖、东北都产米，为什么很少吃米线？ 6:49 米线与饵丝、卷粉、米干的兄弟姐妹关系 8:26 饵丝的式微：古代追求管饱，现代追求轻盈 10:11 圆粉和扁粉的差异：北偏圆韧，南好扁糯 14:54 用手捏的户撒米线，食材在口腔同时爆炸 16:38 每头牛的苦肠内容不同，每碗撒都独一无二 18:30 花生汤与稀豆粉，糊糊与米线的奇特搭配 21:36 齐宣王“滥竽充数”VS.齐闵王“独奏之乐” 24:55 昆明人与小锅米线，是身与心的乡愁 31:02 大锅米线行云流水，各类帽子任君选择 34:12 凉米线是婚宴标配，过桥是从碗到碗的行为 37:50 草芽口感水灵脆嫩，配清汤鲜到掉眉 41:44 米线背后的食物、人与现代性的思考 46:00 好好吃饭，好好睡觉，便是参禅 47:55 私藏米线推荐：云南永远给我们惊喜 本期嘉宾🎙️ 曹雨：饮食人类学者，《中国食辣史》《一嚼两千年》作者 斑马：松赞产品经理，「大观书屋」主理人 泓嘉：「隐秘之门」主持人 ▲芒市早点店陈列的米线和各类“兄弟姐妹”米制品 ▲户撒过手米线：米线煮好摊凉后放置手心，烤猪肉与豆粉调制成糊状，佐以花生蒜末，再配以烤至焦香的辣椒、清脆的折耳根，一壶酸浆点睛，层次丰富。 ▲苦撒米线：用牛的苦肠液和各种香料作蘸水，每次吃苦撒就像开盲盒，因为每头牛的苦肠内容都独一无二。 ▲米线店中壮观的佐料台，可以无限自助，撂成小山状。 ▲木姜子棍：用小刀削木姜子屑是吃米线重要的仪式。 ▲放了海量薄荷、芫荽、香柳、韭菜的清汤牛扒烀米干。 ▲稀豆粉米线：底汤是用豌豆粉调成浆过滤后煮成稀粥，咸香浓稠，搭配米线或米干口感奇特。 ▲小锅米线：昆明人的最爱，通常用红铜小锅加入骨汤，放入肉沫、腌菜、臭豆腐等配料，现点现煮，米线可以最大限度地吸收汤汁的味道。 ▲大锅米线有很多提前炒制或熬煮好的帽子（浇头），单帽或多帽任君选择。 ▲草芽米线：草芽属香蒲科植物，其形状、颜色似小型象牙，又名“象牙菜”，吃起来清香水灵，大多配以清高汤。 ▲一碗熟悉的米线，是云南人最小单位的乡愁。 私藏米线地图推荐： 昆明： * 福桥园卤面馆 * 铁棚小锅米线 * 盈江傣味园（螺峰街店） * 文山荷鲜居（翠湖店） * 木木小吃（昆明市电信局宿舍点） * 银生食府（艺术剧院店） * 德宏饭庄（崇善街店） * 晨曦豆花米线（翠湖店） * 上坐过桥米线 德宏： * 银家早点（芒市南蚌路） * 烂路早点（芒市河东路） * 河边小厨（盈江县芒允镇） * 海涛家米线店（盈江县平原镇） 西双版纳： * 伍号勐混牛撒撇米线店 大理： * 俊鹏巍山耙肉饵丝店（喜洲） 香格里拉： * 松赞香格里拉林卡餐厅 - 过桥米线 -制作团队- 节目制作 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | 秋刀鱼 照片 | 曹雨、花花 -节目音乐- Aleksey Chistilin - Inspiring Cinematic Ambient Kyle Preston - It All Comes Together

本期内容 「隐秘之门」松赞外滩藏地艺术展于4月19日正式开幕，我们在开展前夕邀请松赞人知诗七林、策展人盛立宇一起聊了聊艺术展背后的故事：为什么松赞要在上海外滩做一场艺术展？艺术家们在藏地采风和创作的经历，以及展览中不可错过的精彩亮点。 在这场对谈中，你会听到日本殿堂级摄影师上田义彦在西藏采风的故事，怎样去捕捉“根源的喜悦”；传统藏式空间与现代主义建筑如何进行时空“辨经”，达到神圣共振；以及当代艺术家们如同“伏藏师”，在藏地行走与探求的过程中，发现内心的珍宝。 在知诗七林眼中，观展亦是一场旅行，可以赋予我们重新审视日常的视角，在认清生活的真相之后，仍然热爱它；正如盛立宇所说：或许“隐秘之门”不必在藏地，也可以在滚滚红尘中。 内容提要⭐️ 1:12 松赞为什么做艺术展？为何选在上海外滩？ 3:37 今天当我们谈论藏地时，我们在谈什么？ 5:57 上田义彦“根源的喜悦”与“本初善” 10:27《西藏的蜜蜂》: 自然光下人类的共通之美 13:10 空间辨经: 传统藏式空间V.S.现代主义建筑 16:34 七碗水的修行: 藏族人的晨起第一课 18:00 贡嘎曲德寺: 与文艺复兴同时期的藏地壁画 19:21 王子璇《净观》: 从外滩喧嚣沉入五智寂静 25:20 林海钟《西行纪》: 丈量藏地山水的尺度 27:27 当代“伏藏师”: 行走探索中发现内心的宝藏 28:37 藏地高原让身心回归，唤醒人类的觉知 31:17 在认清生活的真相之后，仍然热爱它 本期嘉宾🎙️ 知诗七林，松赞人 盛立宇，藏地艺术展「隐秘之门」策展人 丁丁，播客「隐秘之门」主持人 ▲上田义彦，《收获NO.22》，西藏日喀则白朗县乃琼村 朵布一家人；摄于2024年10月14日。 ▲上田义彦在西藏来古休登寺观看僧众辨经©徕卡 [图片] ▲藏族人每天清晨起来，会给佛堂供上七碗水，开启新的一日。水容易获取，但对万物的生命很重要，同时水代表“空性”的特质，能显现一切，但本质是空。 ▲从香格里拉平移过来的藏地传统空间与建筑大师Michael Graves作品形成一次难得的对话，照片中央为瓷板画《西藏镇魔图》，两侧立柱为贡嘎曲德寺壁画复刻。 ▲王子璇，《水月观》，亚麻布上油画，2022 ▲王子璇常年在松赞香格里拉林卡的隆净美术馆中创作，她的画面由无数重复笔触构建而成，如同念诵、礼拜，以身体性的绘画行为唤起观者内在的觉知。 ▲贺勋，《伏藏-宝石》，布面油画，2024 ▲林海钟，《雅鲁藏布大峡谷》，绢本水墨设色，2023 [图片] ▲林海钟在松赞藏东南旅行中的创作。他的画是慢的，多看一会儿，眼神里开始发热，像望着冬日的山谷慢慢升起的雾气。站在山水的尽头，他问的是：我们到底与自然是什么关系？ ▲在外滩高楼林立的剪影之下，「隐秘之门」艺术展安静地邀请每一位观者在“观看”之外，闭上眼睛，去“内观”——真实，也许不在外部，而在每一个当下。 「隐秘之门」展览讯息 展期：2025年4月19日-2025年6月30日（周二–周日 10:00-18:30） 地点上海市黄浦区中山东一路外滩三号沪申美术馆 *本次展览实行预约参观制，敬请提前扫码预约 [图片] -制作团队- 节目监制 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | 秋刀鱼 照片 | 松赞旅行、徕卡

本期内容 植物科学画家曾孝濂曾说：所有的生物包括人类都渴望生存，所以植物画不在于像不像，而在于真不真，而真则在于生命本身。 100多年前，英国女性博物学家玛丽安娜·诺斯独自环游世界，在人迹罕至的高山和雨林之间，她用快而精准的笔触，捕捉到植物惊人的生命力。100多年后，植物科学画家余天一考证出她当年旅行经过的地理位置，并发表了从画作中发现的新物种，正因为这些画拥有生命的千钧之力。 本期「隐秘之门」，我们将听到余天一和玛丽安娜·诺斯跨越百年的对话，做植物画家是一种什么体验，以及滇西北植物王国的神奇魅力。在拼贴植物地图的过程中，学会热爱花草、热爱河流、热爱天空，最终成为热爱生活的人。 内容提要⭐️ 1:47 她没有等待骑士，而是找到一把自己的剑 4:22 荒郊野岭、暴晒雨淋，必须用极快速度记录 7:28 植物画不在像而在真，而真来自生命本身 9:39 没有征服自然的野心，只有弯腰的共情 11:55 化身福尔摩斯，推演苦寻诺斯笔下雪山的坐标 13:24 邱园上学散步记：每天都有不同的花在开 15:46 因为颜值“低”，在标本馆躺200年无人问津 17:43 诺斯曾为它低头，我接过了她的火炬 19:13 雨林常年晨雾弥漫，午后骤雨，晚霞似火烧 24:48 做一名植物画家，是种什么样的体验？ 26:29 自然的细节无穷尽，时刻挑战大脑的极限 31:44 达玛梅朵：漫山遍野的花毯，壮观的大王杜鹃 37:02 自然的信号：该剪羊毛、种玉米、放蜜蜂了 37:59 别人家春天吃野菜，云南人春天在吃花 40:57 植物世界有无限拼图，唤醒你的敏感与惊奇 43:49 热爱花草，热爱天地，成为热爱生活的人 本期嘉宾🎙️ 余天一，自然博物学家、植物画家 泓嘉，「隐秘之门」主持人 ▲玛丽安娜·诺斯（1830.10.24 - 1890.8.30）：英国博物学家和植物学家，她的足迹遍布世界六大洲的16个国家和地区，并用画笔记录了900多个物种。邱园的诺斯画廊是英国唯一为女性艺术家举办的永久性个展。 ▲诺斯绘制的绿绒蒿，细致到每一根绒毛都纤毫毕现。有意思的是绿绒蒿除了没有绿色之外，几乎占满了彩虹的每一个颜色，尤以青蓝色最吸引人，因为自然界中少有纯净的青蓝色植物，是大喜马拉雅地区的高山明星物种。 ▲诺斯绘画的条件参差不齐，有时候非常艰辛，需要与强烈的日晒、过高的温度或者过低的温度、缺氧带来的高原反应、热带的蚊虫骚扰和不断变幻的光影进行战斗。 ▲诺斯绘制的婆罗洲茜草科弯管花。 ▲天一在邱园翻看弯管花的标本。 ▲2024年天一终于在婆罗洲看到了自己发布的弯管花新物种，超级开心~ ▲诺斯绘制的杯毛杜鹃（Rhododendron falconeri）。在诺斯同时代的大部分植物画家都是在室内创作的，但诺斯经常在野外创作，她观察到的植物的颜色受到自然光的强烈影响，而室外自然光的光源方向、色温和亮度都极为多变。[图片]▲余天一绘制的大王杜鹃，总状伞形花序，花粉红色或蔷薇色，基部有深红色斑点，分喜欢生长在高海拔山坡林中。▲云南白马雪山垭口漫山遍野的紫色杜鹃花毯。[图片]▲栎叶杜鹃群落，当地人看到杜鹃花开就知道要剪羊毛种玉米了，养蜜蜂的蜂农们也会提前把蜂箱放到靠近杜鹃林的地方，收成会特别好。 ▲天一在自己家中养的植物。 「松赞和TA的朋友们」杜鹃季主题团，欢迎和余天一老师一起云南去看花🌸 -制作团队- 节目监制 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | 秋刀鱼 照片 | 余天一、彭建生、洛桑江初、松赞旅行 -节目音乐- Aleksey Chistilin《Inspiring Cinematic Ambient》

本期内容 ​仁青达吉从小在康巴的牧区长大，他用帽子和碎石子就能空手“套”来陌生的马。少年时跟着母亲一路颠簸去朝圣：在唐古拉山上惊险翻车，被迫雪中夜宿，却在翌日清晨看到野鹿从身边轻盈奔走；进拉萨城时，他偷偷掀起卡车的篷布，从缝隙中望见永生难忘的布达拉宫。 在客人眼中，仁青真挚热忱，是藏地文化和智慧的分享者；在朋友眼中，他随性洒脱，在月光下会自由地放声歌唱。本期「隐秘之门」是松赞25 年特辑，我们和松赞的第一位旅行管家仁青聊了聊他的成长，是如何让他拥有一颗自在和豁达的心。 内容提要⭐️ 1:03 从小马背上长大，用帽子和碎石能空手套马 5:50 童年跟着母亲去拉萨，篷布缝隙中的布达拉 8:42 唐古拉山翻车历险，夜宿雪中遇见野生鹿群 10:18 开肩劈叉练声乐，康定艺术团的帅气小伙 11:10 去“中甸”的巴士乌龙，开启14年松赞之旅 14:36 客人好奇很多东西，光是牦牛就有108问 15:36 信仰原来不在别处，就在我的日常生活中 18:18 土生土长的管家们，标准之外的丰富弹性 20:43 火锅、衰老与八苦，如何去理解人生之道 26:18 “性空正见”的藏文、英文和Deepseek版本 27:47 穿越三江并流，看自然浓缩在褶皱中 30:09 重走茶马古道，拜访峡谷里彩虹上的民族 31:59 月光下边走边唱，香巴拉就在你我心中 本期嘉宾🎙️ 仁青达吉，松赞旅行管家 阿媚，松赞产品研发经理▲年轻时的康巴帅气小伙仁青（左）▲仁青带领外国客人游览布达拉宫（右），14 岁去拉萨朝圣的他没有想到今后的人生会反复回到这里。▲仁青正在讲解寺院中的《六道轮回图》，他擅长用深入浅出的方式分享藏地文化。▲仁青带领客人们在森林中冥想打坐，自然中的鸟叫和风声是最好的背景音乐。▲很多客人在旅程结束后会给仁青写感谢信。▲仁青与卡瓦格博雪山的合影。▲假期回到四川家乡的草原上，和孩子们重拾童年时光。▲72 岁的仁青母亲带着姐妹团在德钦雨崩转山，信仰就是他们的生活本身。▲仁青拍摄的松赞林寺清晨朝霞，又是一天新的启程。 -制作团队- 节目监制 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | 秋刀鱼 照片 | 仁青达吉、松赞旅行 -节目音乐- Aleksey Chistilin《Inspiring Cinematic Ambient》 Alon Peretz《I Did It》

本期内容 在藏地旅行时，我们经常会遇见修行的僧人，但少有机会坐下来长谈，了解他们的日常生活。本期「隐秘之门」，我们邀请到东竹林寺的洛桑旦增，来聊聊他的出家缘起和修行日常，或许可以解答一些好奇和困惑。 旦增是个健谈开朗的年轻人，从小就有佛缘，高中时自己决定出家为僧。他和我们分享了学院每天有哪些功课，僧人的一日三餐吃什么，闭关修行怎样划定“界限”，以及寺院里为什么会养那么多可爱的猫咪。 在课外，旦增爱晒太阳、喝茶和听书，颇有“老干部”画风；但他也积极地与外界交流，跟进时代的变化。对旦增来说，寺院和世俗生活并不是两个隔离的世界，彼此可以相互启发；善意也可以不断传递，以一灯传诸灯，终至万灯皆明。 内容提要 1:05 关于称呼的误解：不是所有出家人都是“喇嘛” 2:11 关于出家的误解：从小有佛缘，不是“想不开” 6:47 上山拿糌粑喂蚂蚁，拧紧瓶盖防止小虫子进去 10:35 刚进寺院：盘腿容易麻，急性子练慢书法 15:34 师父会故意说错，来考验我们的思辨力 17:37 清晨变身“人工闹钟”，敲门去喊师兄起床 19:31 关于饮食的误解：出家僧人为什么可以吃肉 22:40 休息日会去雪山草地野餐、翻跟头、捡垃圾 24:44 泡茶、晒太阳、听说书，一些“老干部”喜好 28:50 闭关的“关”可大可小，会在门口放标志做界限 31:38 酥油花、画坛城、金刚舞，要学十八般“武艺” 35:01 寺院的猫咪是团宠，也会盘坐在大殿听经 38:07 放假陪师父进城看病，和朋友聊天涨见闻 42:06 会用12306买火车票，用抖音学习修电器 44:28 和出租车司机闲谈，内心升起随喜之心 45:26 乐观和善意可以不断传递，做个快乐的人 本期嘉宾🎙 洛桑旦增，东竹林寺僧人 泓嘉，「隐秘之门」主持人 ▲在佛学院的学习中，“辩经“是很重要的一课。有时老师会故意说错，考验学生们能否思辨发现，用辩经的形式来反驳。 [图片] ▲旦增修行的小课桌，右边是经文，左边是补充体力的酥油茶和水果。他也喜欢在阳光好的时候，去院子里晒太阳听说书。 [图片] ▲寺院里散养着很多猫咪，有些会跟着僧人们一起去佛殿听课，大家会轮流抱着撸猫，是寺院团宠。 [图片] ▲旦增和师兄弟们经常会去山上捡垃圾，有一次救助了一只小鸟（在中间的师父左手中），大家悉心照料恢复后，又将它送返林间。 [图片] ▲在佛学院学习的僧人可以吃寺院的大锅饭，但毕业的僧人们就要自己做饭，土豆是最常见的菜色。在部分法事和功课修行时需要茹素，藏地僧人可以吃别人供养的“三净肉”。 [图片] ▲旦增正在给师父们免费测量血压，监测大家的身体健康，他会在放假时，陪同不熟悉汉语的师父们到大城市看病。 [图片] ▲旦增每年冬天都会来昆明喂海鸥，希望海鸥能将祝福送到世界各方。 [图片] ▲阳光明媚的休息天，旦增会出门散步，采回一罐酸甜的野生草莓和师兄弟们分享。 [图片] ▲旦增喜欢记录自己的生活，朋友圈里经常分享手机拍的日常。图为朋友正在教他怎么用专业相机拍照。 [图片] ▲夜晚的东竹林寺，旦增抬头看到的满天繁星。 -制作团队- 节目监制 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | Leis 照片 | 洛桑旦增、松赞旅行 -节目音乐- Aleksey Chistilin《Inspiring Cinematic Ambient》

本期内容 提到藏地的自然环境，可能大家脑海中会浮现出高原、雪山和湖泊——这些壮阔景致确实震撼，但这片土地上还蕴藏着更多细腻富饶的生机。 本期「隐秘之门」，我们邀请到《松赞四季》的导演Dá，以物候日历为线索，来聊聊他所观察与记录的藏地四季：从春日的高山杜鹃，到夏季牧场满山跑的牛羊；从秋日渐变的彩林，到冬天等黑颈鹤归来。你会听到一年200多天驻扎在藏地拍摄是什么样的体验，旅途中真挚热诚的人与村庄，以及一期一会的四季食单。 在Dá看来：当我们打开自己，发现身边的美，每一处都可以是旅行的起点。雅鲁藏布江畔的桃花汛将至，和我们一起动身去觅春吧🌸 内容提要 1:15 一年200多天驻扎藏区，四季是一个伪命题 4:20 石月亮的云海像聊天会，每分钟都有新故事 5:40 春有花开好，冬有候鸟归，物候串联起四季 7:05 片长从4分钟到14分钟，多的都属意外之喜 8:25 尼果寺和谐相处的孩子、动物与僧人 10:30 煨桑、热巴舞和日卦，对雪山的赞美与尊重 13:16 看粉色维纳斯带爬上山顶，宇宙渐次被照亮 15:19 地平线上巨大的红月，重复的壮阔与渺小 19:21 专家随手发来地址：这里，黑颈鹤正栖息 21:38 田间粘裤腿的种子，煮水可以治疗痔疮 24:16 没有精准的分秒时间，日子像河一样慢慢淌 25:08 季节食单：百花蜜，松茸烤鸡，苹果派与黑松露 32:14 村中吃席无需相识，坐下便是邻里乡亲 35:24 重新发现身边事物，每一处都是旅行的起点 ▲松赞之春 · 丽江的春日楸木 ▲松赞之夏 · 碧罗雪山的高山瀑布与原始森林 ▲松赞之秋 · 梅里谷久浓村的青稞地丰收 ▲松赞之冬： 来古冰川与蓝冰洞 ▲尼果寺的堪布正在教村里孩子们识字念书。 ▲中华蜂藏在深山之中，酿造的百花蜜有野花清香，每年夏天可在塔城吃到季节限定的百花蜜。 ▲来古海拔 4000 米以上的美西冰川，以其独特的蓝冰洞而闻名，图为拍摄团队在夜间徒步取景。 ▲香格里拉周边有许多隐秘的美景，前往亚丁路上的无底湖便是其中之一，有高山草甸、原始森林和清澈的高原湖泊。 ▲来古雾凇：干枯的树枝上挂上了晶莹剔透的雾凇，是蹲点几天后的惊喜收获。 ▲贡嘎曲德寺为钦则画派的发源地和萨迦派的重要寺院，寺院本身像是一座凝固了时光的博物馆。 -制作团队- 节目监制 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | Leis 照片 | Dá与松赞旅行 -节目音乐- Aleksey Chistilin《Inspiring Cinematic Ambient》

本期内容 本期是2024年“旅途来信”特辑💌我们邀请了隐秘之门和松赞的朋友们，来分享过去一年在藏地旅行时印象深刻的经历。 他们中有人get了自己的徒步心法，学会把脚下的路走得长一点，久一点；有人在桑耶寺偶遇停电，却仿佛踏进了几百年前的神圣空间；有人笑称自己是城市的牛马，被西藏的牛马治愈了；也有人被牧民的质朴和真诚所打动，领悟到生活本该有的简单与自由。 正如马尔克斯曾说：“生活不是我们活过的日子，而是我们记住的日子。”欢迎大家在评论区里分享2024年你们旅行记忆中的闪光瞬间；也祝福你们在新的一年旅途漫长，充满奇迹，充满发现✨ 内容提要 0:55 小张和治治：我们曾在雪山下给对方写信 8:16 Yang：草原上的牛粪，牧民们的金不换 13:22 洛桑：孩子想快点长大，去骑大马太阳花 15:09 周默：上田义彦告诉我，构图是摄影的敌人 20:19 丁丁：我终于get了徒步心法，一用就灵 24:17 汤圆：日经月累的玛尼珠，是老人的一生 28:30 艾昕：大家没有杂念，只想点燃手中的灯 30:24 马宏波：平安夜的藏文赞美诗和锅庄舞 31:56 心书：来自城市的牛马，被西藏牛马治愈了 33:27 木头：吃着路餐，头顶盘旋着猛禽之王金雕 34:28 老项：直播日照金山，像在高中操场看日落 35:27 鬼灯：那晚的银河也成为了现在我的一部分 36:26 斑马：金色的神山前，我深吸了一口气 37:15 苏菲：生命的力量，回归城市依然滋养着我 39:06 莉莉安：来古的那片冰蓝，是我梦中的情景 40:28 曹睿芝：洋流和山脉，来自大横断的地理浪漫 41:28 梓辰：仿佛时空交错，我踏进百年前的桑耶寺 42:05 施施：生活、旅行，冒险，祈祷别感到遗憾 ▲丽江茨满村漫步时发现的“悠闲”©《贤者时间》主播小张 ▲牧民正在捡拾新鲜的牛粪©《壮游者》主播Yang ▲上田义彦在西藏用大画幅相机进行创作©周默 ▲燃灯节僧人和民众们正在相互借用纸杯保护酥油灯©艾昕 ▲平安夜茨中教堂前盛装跳锅庄的当地村民©马宏波 ▲工作直播日照金山，可以每天抽空看云看山©项澄杰 ▲用手机“土法炼钢”的巴松措银河©鬼灯 ▲来古冰川与人的渺小©苏菲 ▲停电的桑耶寺只有天光和酥油灯，仿佛回到几百年前©梓辰 一则来自小宇宙的喜讯💌： 松赞「隐秘之门」荣获小宇宙“2024年播客大赏” 年度品牌播客 感谢大家这一年的关注和支持，欢迎在小宇宙、苹果播客、网易云音乐、喜马拉雅、QQ音乐等平台关注和订阅「隐秘之门」。也可以通过邮件：[email protected] 联系我们，写下您的建议和期待，感谢您的聆听。 -制作团队- 节目监制 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | Leis 照片 | 松赞旅行与受访者提供 -节目音乐- Aleksey Chistilin《Inspiring Cinematic Ambient》 Romeo《Spring》

本期内容 ​杀猪，是中国乡村过年的热闹前奏，云南的杀猪饭做法尤其丰富：大理的“猪肉刺身”生皮，鹤庆的凉拌“吹肝”，维西的“江边辣”，都充满了野性与想象力。 本期「隐秘之门」，我们来到云南维西县洛桑江初的老家，参与了一场地道的江边杀猪菜盛宴。不仅解锁了杀猪现场的神秘“隐藏菜单”，刻在DNA里的种地基因也隐隐作动：村里每户人家的菜园都像一本功夫独到的菜谱，蕴含着老一辈的智慧与讲究。 我们聊了聊杀猪刀的“SOP”，像密集“团建”一样的邻里相帮——在洛桑眼中，这都是人们对这片土地多年的理解与热爱。杀猪饭都吃上了，新年还远吗？走，跟我们去一趟云南，把每一顿饭都变成一场庆祝。 内容提要 1:15 金沙江：沙滩有金沙，阳光下闪闪发光 3:47 猪肉刺身、辣椒炖内脏，各有千秋的杀猪饭 5:58 腊月家家都请客，年关的乡村密集“团建” 10:58 好猪肉的脂肪是甜的，“配角们”也足够出彩 15:33 走进一个菜园，就打开了这家人日常的菜谱 17:48 黄肚皮鲤鱼最美味，烧鱼汤的腊肉要单独做 23:24 消失的田埂，水电站修建，记忆将失去载体 26:23 杀猪流程SOP，主人家提前给brief“对齐”需求 30:14 现场“隐藏菜单”：猪颈肉、猪胰现烤现吃 32:45 吹肝：花椒、白酒吹进猪肝，调料浸润气孔 36:13 江边九大碗：最爱酸菜炒肉和妈妈的江边辣 39:46 村中大院：出生、嫁娶、离世，都在大院发生 43:28 杀猪已非必要，但无意义的聚会反而更加珍贵 44:03 从家寄来的土猪肉和鹅蛋，是家园精神的延续 47:04 回到远方的家：安全感和土地的连接 本期嘉宾 洛桑江初，松赞人 小刘，「隐秘之门」主持人 ▲洛桑家后院一早就开始杀猪，烧水、捉猪、杀猪、烫毛、分肉，几个阿叔的分工井井有条。 ▲杀猪现场的“隐藏菜单”：直接把猪颈肉、猪腰、猪脾、猪脑放进炭火里烤，肉的香气与熟度是有层次的，油脂丰厚。 ▲腌制火腿要使用后腿，杀猪当天需要用盐封住腿肉，让它快速出血去腥，然后需放在缸中腌制数日，再悬挂在房梁上阴干，陈放三年的火腿味道最佳，肉质细、油脂薄、瘦肉多。 ▲吹肝是将白酒调和的草果、花椒、辣椒、茴香吹进新鲜的猪肝内部，外面再抹上一层辛香料进行风干。风干后的吹肝重新收缩紧密，随食随取，可切片生吃、可煎炒烹炸，可保存约一年之久。 ▲家中的女性们负责杀猪菜九大碗的料理烹饪，图中两人正在灌制血肠。每个人都有自己的看家绝活，杀猪人家有时需要特意去请“做菜大师傅”来乡帮。 ▲江边辣是洛桑妈妈的拿手菜，这是一道辣椒炖内脏的盛宴，经过长时间的炖煮，咸鲜的汁水里夹杂着麻辣的劲道充盈内脏之中，吃完后，仿佛灵魂都得到了满足。 ▲塔城特有的“猪油拌饭”饱含着动物油脂所独有的浓烈丰盛的香气，刚炼出来的猪油洒在热气腾腾的米饭上，每一粒米都油光闪亮，酱油的咸鲜与葱花的清香，都在猪油的香气中被无限放大。 ▲洛桑家的九大碗：江边辣、酸菜炒肉、炖肥肉、猪肉炖海带、排骨炖萝卜、骨汤炖土山药、炸乳扇、泡椒花生萝卜凉菜，前五道基本为固定菜色，后四道看主人家发挥。 ▲进入腊月之后，江边村的人们几乎每天都能吃上不同人家的杀猪饭，大家借此机会相互走动和闲聊，堪称村落的密集“团建”月，也是当地人们维系关系的重要方式。 -制作团队- 节目监制 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | Leis 照片 | 松赞旅行​ -节目音乐- Aleksey Chistilin《Inspiring Cinematic Ambient》

本期内容 茨中村，坐落在碧罗雪山和白马雪山之间的澜沧江河谷。19世纪法国传教士来到此地，惊讶地发现这里风土复杂而迷人，适宜葡萄生长；后来本地百姓也逐渐学会了葡萄种植和酿酒技术。百年后的今天，这里已发展出世界顶级葡萄酒产区的潜质，松赞茨中山居也即将开启新的旅程。 本期「隐秘之门」，我们邀请到松赞葡萄酒顾问全世平，带领我们一起探索香格里拉产区独一无二的风土，聊一聊葡萄酒文化如何“酿造”了茨中当地的生活。有人曾赞美葡萄酒是“瓶装的诗”，欢迎大家来到松赞茨中山居，体验这篇风土与人共写的诗章。 内容提要⭐️ 2:05 大香格里拉的复杂风土，世界顶级产区的潜力 4:14 雪山脚下的茨中村：传教士与葡萄酒的渊源 6:21 “黑珍珠”藏葡萄的农家酒：荒野中的花果香气 10:14 酿酒师日常：不高大不神秘，弯腰与土地对话 13:42 葡萄、虫子和鸟，顺应生物链的意外收获 17:05 核桃壳治疗生病的树，藏族人朴素的自然观 21:50 理想的葡萄酒：风土和气候的印记都在酒里 23:53 70%种植30%酿造，葡萄酒是葡萄生命的延续 25:17 冷凉峡谷V.S.干热河谷：温润与热烈的较量 31:03 藏香猪与琵琶肉：脂肪与单宁的完美交融 32:53 松茸和牦牛肉刺身：白葡萄酒的清爽平衡 33:28 从土地到酒杯，了解一杯葡萄酒的诞生 36:58 酿造让人重新理解时间与自然的尺度 本期嘉宾🎙️ 全世平，酿酒师、松赞葡萄酒顾问 周默，「隐秘之门」主持人 ▲茨中教堂，始建于清同治六年（1867年），由法国传教士主持兴建，时至今日教堂里还保存着当时酿酒的器皿和葡萄种植园。 ▲茨中村信仰文化多元，信奉天主教的村民会在礼拜日和宗教节日来到教堂进行弥散礼拜。 ▲德钦县云岭乡日咀村坐落在澜沧江边的干热河谷，海拔在2000-2200米之间，温度较高，热量充足，松赞酒庄在这里培育的赤霞珠成熟会更加充分。 ▲松赞茨中酒庄员工根据葡萄的成熟度、大小、形状等进行选择性的手工采摘，保证酿酒葡萄的均匀性和完整性。采摘时天气也非常重要，如果碰上下雨，雨水会稀释果实的风味；所以观察天气，是每一位葡萄园管理员的必备能力。 ▲葡萄采收之后还会在加工流水线上进行逐串逐粒的人工筛选，进一步剔除破碎、腐烂或不成熟的葡萄，清除叶子和叶柄，以求获得高品质的葡萄酒。 ▲在酿酒师全世平看来，葡萄酒是葡萄生命的延续。打开一瓶酒，能够喝出当年的风土印记，是大自然最好的馈赠。 ▲采收葡萄和酿造之时，当地的百姓们会前往煨桑台祈福，邀请僧人们诵经，感谢风雨和阳光的恩泽。 ▲松赞葡萄酒顾问全世平正在酿造和调试葡萄酒 ▲松赞茨中酒庄日咀村葡萄园本地员工的合影 ▲松赞茨中山居酒庄酒窖 -制作团队- 节目监制 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | Leis 照片 | 周默、马宏波、松赞旅行 -节目音乐- Aleksey Chistilin《Inspiring Cinematic Ambient》 Lux-Inspira《Love Present》

本期内容 狗吠，牛铃，藏笛，牧歌——高原牧场就像一个透明的音乐厅，每时每刻都在上演自然与人的交响乐。 本期「隐秘之门」的嘉宾热西才让旦是一名藏族民间音乐传承人，他在过去20年间，辗转于藏地不同的村庄，收录了3000多名民间艺人、近上万首民间音乐。在他看来，民间歌者链接着一个村落的过去和当下，是整个族群的灵魂；民间音乐也不应放进尘封的数据库，而应从当代的土壤长出新鲜的枝芽。 我们和热西才让旦聊了聊他这些年田野调查的经历，以及藏地音乐的独特之美。通过他的分享，或许我们可以跳出声音的茧房，潜入草原与高山的音乐溪河，顺流徜徉与倾听。 内容提要 1:03 马背上的童年：辽阔的牧场是透明的音乐厅 5:28 一台录音机和300个卡带，出发去田野 7:50 青海热贡六月会：完全进入内在的忘我状态 9:49 自在潇洒的民间艺人是一个村落的灵魂 13:05 一首曲子的来龙去脉有上百条田野笔记 14:51 录音保持自然的声场，苍蝇的嗡鸣也穿梭其中 16:49 民歌是口传心授，乐谱是不成功的翻译 21:54 阿里古老，工布轻快；山区跳跃，高原平缓 24:55 改编传统民歌像烹饪好的食材，切忌过度加料 27:55 听见童年：不光是孩子，大人也需要儿歌 31:07 好的环境能产生好的声场，每个人都可以歌唱 33:20 旅行时不妨走出声音茧房，潜入当地音乐之溪 本期嘉宾 热西才让旦，藏族歌者、民间音乐传承人 泓嘉，「隐秘之门」主持人 ▲香格里拉维西县塔城镇收集民间音乐现场 ▲四川德荣收集民间音乐现场 ▲收音时会尽可能选择民间艺人熟悉的环境，保持自然的状态，图为云长爷爷和彭措夫妇在自己家中录制热巴调 ▲热西才让旦在接受102岁老艺人的祝福 ▲青海华隆回族自治县科巴村儿童夏令营教学 -制作团队- 节目监制 | Hongjia 声音设计 | 甜食 平面设计 | Leis 照片 | 热西才让旦、松赞旅行 -节目音乐- Aleksey Chistilin《Inspiring Cinematic Ambient》 热西才让旦《心愿》、《三朵花》、《太阳叔叔》以及部分田野调查素材