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节目列表: 怀炉写真机KairoCamera - EarsOnMe - 精选播客,一听即合

跟摄影大师学同款菜谱,能学到同款照片吗?

怀炉写真机KairoCamera

从很久之前就流传着这样一个说法:“You are what you eat” 对于一个摄影师而言,是不是也可以依循这条谚语?吃什么能让我们拍得更好?真的存在这种“摄影功能菜”吗? 本期节目,我们想和大家分享一些知名摄影师的个人菜谱,以此窥见他们的摄影技术与摄影观😁 希望可以给大家带来观看摄影的另一种视角~ 「时间线」 00:56 在摄影书架上发现的“陈年”菜谱 06:40 知名摄影师们喜欢做些什么给自己吃 16:32 吃到同款私房菜会让我们也拍得更好吗? 「本期音乐」 『Save It For Later』Eddie Vedder 「听友斗图群」 欢迎大家添加微信“KAIROCAMERA”加入怀炉写真机听友群,解锁更多延伸图片与信息,并分享自己喜欢的摄影作品。 「摄影师们的菜谱和配图」 安塞尔·亚当斯的啤酒水波蛋 配料: * 黄油 1/4 杯(1/8 磅,约 57 克) * 混合香料 少许 * 雪利酒 少许 * 深色麦芽酒或烈性艾尔啤酒 1 瓶(普通啤酒力度不够) * 盐 1/4 茶匙 * 鸡蛋 2 个 * 吐司 2 片 * 甜椒粉(paprika)少许 做法: 1. 用微波炉将黄油加热融化,但不要加热至变褐。加入少许混合香料和雪利酒。 2. 在小碗中将麦芽酒或艾尔啤酒与 1/4 茶匙盐一起放入微波炉,加热至将沸。小心地把鸡蛋滑入这碗热液体中,盖上纸盘或玻璃碗(以保持热量),按喜好在微波炉中加热至熟。(微波加热说明见下。) 3. 鸡蛋加热的同时,烤两片吐司。把一部分黄油-香料混合酱涂在吐司上。 4. 将水波蛋放在吐司上,淋上剩余的黄油-香料混合酱,撒少许甜椒粉即可。 微波加热说明: 我喜欢软嫩的水波蛋。我的经验是:把 1 个蛋放入热的啤酒/麦芽酒中,约需 1 分钟;2 个蛋约 2 分钟;以此类推,最多 8 个蛋约 8 分钟。如果一次处理多达 8 个蛋,每隔 2–3 分钟应移动一下碗的位置。 威廉·埃格尔斯顿的粗玉米粉饼 可供 6–8 人 配料: * 粗玉米粉(grits) 1 杯 * 盐 1 茶匙 * 水 4 杯 * 黄油 1 条(约 113 克) * Velveeta 奶酪 1/2 磅 * 鸡蛋 3 个(略打散) * 牛奶 1/3 杯 做法: 1. 按常规做法,将粗玉米粉用加盐的水煮至熟。 2. 加入黄油、奶酪、鸡蛋和牛奶,搅拌至完全融化顺滑。 3. 倒入 1 夸脱容量的烤盘中,在 350°F(约 177°C)下烤 1 小时。 斯蒂芬·肖尔的“至尊青柠派” 【饼底】 按包装盒上的说明制作全麦饼干(graham cracker)派底,但将所有用量增加 50%。请务必使用红糖。 【内馅(Filling)】 * 砂糖 1 杯 * 面粉 1/4 杯 * 玉米淀粉 3 汤匙(T) * 盐 1/4 茶匙(tsp.) * 清水 2 杯 * 蛋黄 3 个 * 黄油 1 汤匙(T) * 大青柠汁 2 个的量(约 1/3~1/2 杯) * 大青柠皮屑 2 个的量 【内馅做法】 1. 将砂糖、面粉、玉米淀粉和盐放入锅中混合,边搅拌边逐渐加入清水。中火加热至变稠。逐渐加入打散的蛋黄,调回小火,不断搅拌再煮 2 分钟。 2. 加入黄油、青柠汁与青柠皮屑,稍微放凉后倒入已烤好的派皮中,冷却定型。 【顶饰(Topping)】 做法:用一盒稠奶油(heavy whipping cream)打发成鲜奶油,并按口味加糖调甜。 罗伯特·海涅肯的「认真款」马天尼 配料:英式琴酒(gin)、加州柠檬 做法: 1. 取一瓶 Tanqueray 或 Bombay 琴酒(不建议用 Beefeater 代替)。 2. 准备一只长柄水晶杯,最好是直立 V 形杯身,最小容量 3 盎司。 3. 在计划饮用前 5–6 小时,将酒和酒杯一起放入冷冻室。 4. 每次取用时,将所需量(至少 3 盎司)直接从酒瓶倒入冻好的酒杯中。不要加冰,且尽量避免触碰杯肚。 5. 加入 1/8 个加州柠檬的汁。去除籽,并将柠檬皮连同薄片浸入酒中。 6. 上桌享用;为获得最佳效果,可重复以上步骤。 附注 A:这款酒与冰镇虾(按口味蘸鸡尾酒酱并加柠檬汁)十分相配。 附注 B:不建议在上午 11:00 之前饮用。 「One more thing」

25分钟
1k+
4个月前

意大利摄影师刻画的法拉利“主题天堂”:优雅失真与意式科幻

怀炉写真机KairoCamera

“上帝”会梦到法拉利吗? 面对这样一个人人皆爱的工业时代“人类杰作”,摄影师又该如何拍摄? 本期节目,我们带大家观看一个三十多年前因为摄影师早逝而变成沧海遗珠的摄影项目,也是我们眼中“把法拉利拍得最好”的一组照片——最为独特,艺术造诣最高,也最能代表法拉利意大利的文艺复兴之魂。 当意大利“国宝”跑车遇上意大利艺术摄影“国师”,是否能展现出法拉利全部的美感? 他们又如何共同展现意大利的文化与关于法拉利的想象? 希望这期节目可以带大家领略到法拉利不一样的美感,也希望可以让更多人了解路易吉·吉里(Luigi Ghirri)这位“文艺复兴”摄影师。 在每个法拉利没登台的周末依然爱它~ 也欢迎大家收听【品牌与艺术摄影】系列的往期节目: 日本三得利乌龙茶30年中国影像情结:桃源梦乡与女性成长 40岁转行的女摄影师如何征服三宅一生|高木由利子与Pleats Please 「时间线」 11:21 法拉利和路易吉·吉里(Luigi Ghirri)的共创项目背景 17:17 整个项目居然没出现一辆完整的在售法拉利? 39:10 路易吉的艺术风格与创作理念 51:45 如何在消费主义社会中保持对梦想的憧憬 「本期音乐」 『Never Be Like You』Flume feat. Kai 「听友斗图群」 欢迎大家添加微信“KAIROCAMERA”加入怀炉写真机听友群,解锁更多延伸图片与信息,并分享自己喜欢的摄影作品。 「路易吉眼中的法拉利」 「路易吉本人和他的意大利风景」

66分钟
99+
4个月前

中元特辑|照相机真能拍到鬼吗?如何看待摄影的真实与幻象

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你的相机拍到过“不存在的东西”吗? 从摄影诞生以来便伴随着“照相机可以拍到不可见之物”的民间传说,成为了现代重要的灵媒手段,并在世界各地有着不同的版本。 本期节目,我们想和大家分享一下,究竟相机能不能拍到鬼?封印灵魂? 以及照片的真实性是否已经成为了一种幽灵。 希望这期略有异界风情的节目能在猛暑的尾声为大家送去一丝凉意,同时也想证明即使是最遥远的幽灵,一样是摄影中非常值得思考探讨的重要话题。 也欢迎大家收听我们之前探讨遗照的清明节特辑——《在最残忍的四月,从遗照看见生死》 祝大家节日愉快👻 「时间线」 01:15 中元节特辑主题:幽灵摄影 03:03 和异世界对话的窗口期:四大“鬼节”现在有五个时间点 07:17 相机如何成为了窥探另一个世界的工具 10:33 美国的幽灵摄影行业 14:42 法国的幽灵摄影学派 16:40 中国的幽灵摄影逸事 19:30 日本的心灵写真与妖怪文化 25:06 中国香港的一次成像相机都市传说 26:23 中国台湾的幽灵摄影案件 31:15 我们的一些奇特经历和朋友故事 39:44 幽灵摄影的现代继承 44:09 幽灵摄影现在还会怕“真实性”的批判么? 49:47 现代的鬼魂:强调自己权威和真实的照片 55:40 一些消暑的幽灵摄影电影/游戏/影集推荐 「本期音乐」 『廻廻奇譚』eve 『蝶』天野月 『聲』天野月 『ゼロの調律』天野月 『帝女花之香夭』李淑勤-劉惠鳴 『法仔鼓五營咒』板橋鎮國宮 『大悲咒』 「听友斗图群」 欢迎大家添加微信“KAIROCAMERA”加入怀炉写真机听友群,解锁更多延伸图片与信息,并分享自己喜欢的摄影作品。 「幽灵摄影」 「消暑推荐」

72分钟
1k+
5个月前

2025秋季相机种草大会:全员便携但昂贵,敢买吗?

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欢迎来到2025秋季相机种草大会! 相机市场的大乱斗在进一步加剧,卷参数的策略已经被放弃,随之而来的是各种超有个性的相机不停发布,昂贵、小巧、性能强大的高端便携相机成为了厂商混战的焦点。 在这个秋天,以下几位在各自领域都做到极致的“贵小强”都想成为新的王者: 坚持把便携快速做到极致的理光GR4 把旗舰机参数塞进复古设计小机身的富士XE5 从沉睡中醒来的最小全画幅数码相机索尼RX1R3 带着新镜头和大疆科技的哈苏X2DII 我们也终于“被资本做了局”——厂商们的创新已经不仅限在相机上了,现在已经连宣发策略都没有了规律,导致这期节目延后了一些,也有一些之前出现过的相机,大家可以结合前两期收听:春季种草大会预测GR4,夏季种草大会预测X2DII。 这期依旧是极其不严谨充满个人主观偏见的相机种草,希望能让大家对下一台要买的新相机充满期待~请大家不要当真,仅供娱乐! 「时间线」 00:58 种草大会简介 01:30 我们被相机厂商的大乱斗做局了 03:26 摇摆不定的理光GR4:提前又延后,发布又取消 17:30 网红富士的XE5:为体验还是实力买单? 23:00 不宣而战的索尼RX1R3:破发?冲击徕卡?放弃卷参数? 32:44 大疆宇宙的哈苏X2D2:联手扫地机器人找准新用户 「本期插曲」 『臙脂ft. 重音テト(Blusher ft. Kasane Teto)』(胭脂/我不是天才吗原曲) 蛋包饭咖喱饭(BK/om) 很有实力来自中国的vocalloid创作者,括号内是歌名和网名的不同版本 「听友斗图群」 欢迎大家添加微信“KAIROCAMERA”加入怀炉写真机听友群,解锁更多延伸图片与信息,并分享自己喜欢的摄影作品。 「本期种草的相机们」 Ricoh GR4⬇️ GRD4⬇️ Fujifilm XE5⬇️ SONY RX1R3⬇️ Hasselblad X2DII⬇️

49分钟
2k+
5个月前

40岁转行的女摄影师如何征服三宅一生|高木由利子与Pleats Please

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不管工作了多久,总有那么一些时刻觉得自己像新人一样无从下手。 三十年前,一位年过四十的日本女性转型成为摄影师,需要一个机会的她把目光投向了三宅一生的最新产品线。 她为何能获得这个机会?又拍出了怎样的图片诠释自己的摄影? 本期节目我们为大家带来的是高木由利子为三宅一生Pleats Please系列拍摄的《Pleats Please Issey Miyake travel through the planet》,分享这个大龄新人摄影师为自己找到铁饭碗的故事。 欢迎大家收听~ 「时间线」 01:10 本期主题:高木由利子和三宅一生 02:41 三宅一生是个怎样的人/品牌 03:32 三宅首席摄影师Irving Penn(欧文·佩恩)的风格是怎样的 10:25 四十多岁的摄影新人高木由利子如何借到了三宅一生最新的“褶皱” 16:20 高木由利子为什么能拿到这个机会 20:22 高木由利子Pleats Please环球旅行首站:印度 24:52 高木由利子和Pleats Please在中国·丝绸之路 36:40 高木由利子之后的职业生涯 39:34 高木由利子的个人项目风格奠定了她对Pleats Please项目的驾轻就熟 48:28 我们为什么在介绍不同类型和行业中的优秀摄影作品 「本期插曲」 『Electricity』宇多田ヒカル 欢迎大家添加微信“KAIROCAMERA”加入怀炉写真机听友群,解锁更多延伸图片(节目发布后约第二天分享),并分享自己喜欢的摄影作品。 「三宅一生与Pennさん」 「高木由利子与Pleats Please」 India⬇️ ⬆️India China⬇️ ⬆️China 「高木由利子的个人项目」 https://yurikotakagi.com/projects/ 「高木由利子的商业摄影」

55分钟
3k+
5个月前

在“世界末日”前拍一场打上花火|日本花火大会攻略

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升起的烟花,从下面看?还是从侧面看? 在传闻中的“7月大灾难”前,我们去看了一场东京的花火大会。 这次想和大家聊聊影响过我们的「花火文化」;以及这一璀璨又破碎的事物为什么总是吸引着人们奔赴,并让我们不自觉的举起相机,希望将瞬间变为永恒。 (这期的音乐有特别惊喜~) 「时间线」 01:15 我们为什么总想去看一场花火大会? 04:40 恋爱与成长的花火:日本文艺作品中绕不开的夏季风物诗 09:40中国烟花和日本花火的区别 15:38 夏天在日本参加花火大会的攻略:订票,天气与浴衣 32:01 花火大会拍照攻略:需要做哪些准备?怎么选相机? 38:20 花火的摄影技巧 48:14 需要避雷的相机类型 49:40 如何避免拍出“爆炸现场” 53:20 怎么才能像日剧女主般和花火合影 「本期插曲」 00:00 「WINDY SUMMER」杏里(ANRI) 03:12 「打上花火」米津玄師 06:05 「LA・LA・LA LOVE SONG」久保田利伸 09:09 「I see reflections in your eyes」木戸やすひろ・上野耕路 16:02 「BROTHERS」OKAMOTO'S 22:18 「空に星が綺麗」斉藤和義 31:43 「君がいるだけで」米米CLUB 01:00:21 「ラブ·ストーリーは突然に」小田和正 「本期推荐」 『打ち上げ花火、下から見るか?横から見るか?』(烟花)1993 岩井 俊二 『お引越し』(搬家) 1993 相米 慎二 『火花』2015 又吉 直樹 『花火』2001 川内倫子 「我们拍到的花火」 在此还要特别感谢过去所有为怀炉写真机赞赏的朋友们,从摄影文化出发,希望和大家一起让播客的天空更加闪耀! 夏天还未结束,花火依然绽放~

67分钟
1k+
6个月前
EarsOnMe

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