EP01: 多年英文学习，不知Lunch, Dinner, Supper的真相
刍英咀华
播客简介： 在本期播客中，我们探讨了“lunch”一词在19世纪中期之前英美文学作品中的罕见性及其误解。我们通过分析几部经典文学作品，揭示了“lunch”在不同历史时期的含义和演变。以及luncheon, dinner, supper在文学作品的演变。
主要内容：
1. Lunch在文学中的稀有性：19世纪中期之前的英美文学作品中，“lunch”一词极为罕见。
《呼啸山庄》（1847年）和《红字》（1850年）中未出现过“lunch”一词。
《双城记》（1859年）中出现了“lunch”，但其含义并非现代理解中的午餐，而是指“lump”。
2. Lunch的误解和翻译：在《双城记》中，狄更斯描述杰瑞·克朗彻“taken quite a lunch of rust off his fingers”，此处的“lunch”源自“lump”。
中文翻译中的误解：将其翻译为“啃”可能会造成误解，较为准确的翻译应该是“搓掉铁锈”。
3. Luncheon的深层意义与历史：“luncheon”起源于14世纪的“nuncheon”，指大餐之间的轻便快餐。
中世纪的宗教时辰对饮食习惯的影响，包括早晨、正午和傍晚的祷告时间。
4. Dinner和Supper的区别：中世纪的“dinner”通常是中午的主要餐食，“supper”是晚上的简单餐点。
工业革命后，“dinner”逐渐延后到傍晚，成为一天中最正式的餐点。
5. 文学中的饮食时刻：《呼啸山庄》中反映了传统的饮食时间安排，主要餐食在下午较早时间进食。
弗吉尼亚·伍尔夫的《The Voyage Out》（1915年）展示了更现代的饮食时间安排，包括早餐、午餐、下午茶和晚餐。
6. 现代的饮食文化：20世纪中叶，“dinner”成为家庭聚餐的重要时刻，体现了现代生活的标准化和家庭的社交功能。
播客小结： 本期播客带您回顾了“lunch”一词的历史演变及其在文学中的不同含义。通过对比分析，我们不仅了解了词汇的演变历史，还揭示了饮食习惯如何随着社会变迁而发生变化。这些变化不仅反映了社会结构和生活方式的演进，也揭示了技术进步和城市化进程对日常生活的深远影响。
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相关文献：
* 艾米莉·勃朗特，Wuthering Heights（1847年）
* 纳撒尼尔·霍桑，The Scarlet Letter（1850年）
* 查尔斯·狄更斯，A Tale of Two Cities（1859年）
* 弗吉尼亚·伍尔夫，The Voyage Out（1915年）
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下期预告： 下期我们将探讨《绿野仙踪》中的龙卷风，敬请期待！
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