143. 国语| 中西美食纪录片大乱斗

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俗语说“民以食为天”,这份对美食的执念,不只是中国人的专属,而是几乎全世界都在用镜头记录与食物的故事。 说起美食纪录片,你脑海里首先浮现出的是哪一部呢?本期我们从身边最常看到的美食综艺开始聊起,一起讨论到底怎样才算是一部美食纪录片。此外,我们也会聊聊国内外的不同纪录片在美食呈现方式上的差异。 话不多说,一起跟着我们踏上这一趟横跨地域与文化的全球美食之旅吧! 【内容时间线】 * 3:00 美食综艺和纪录片有什么区别 * 6:46 美食纪录片其实有很多种 * 13:30专业大厨的友谊纪录片——《Two Greedy Italians/两个意大利吃货》 * 21:40 外国美食纪录片都是一个风格?——《Valentine Warner EatsScandinavia/舌尖上的北欧》 * 32:10 北欧是美食荒漠,南欧是美食天堂? * 37:44 “脱离”普罗大众的美食纪录片是一部好的纪录片吗? * 44:57 通过镜头“生猛”描述且接地气的纪录片是如何抓住观众的胃和心的? * 52:00 《寿司之神》& 《天妇罗之神》主厨之间的微妙关系 * 58:23 每个人心里都有一部理想的美食纪录片 【美食记录片List】 * 《美女厨房》 * 《十二道锋味》 * 《舌尖上的中国》 * 《ValentineWarner Eats Scandinavia/舌尖上的北欧》 * 《Two Greedy Italians/两个意大利吃货》 * 《MenusPlaisirs Les Troisgros》 * 《一城一味》 * 《江湖菜馆》 * 《下饭菜》 * 日本《寿司之神》& 《天妇罗之神》 * 《两位和食之神的最后约定》 * 《人生一串》 【本期主持】 节目主持:玛利奥,Siri 【后期制作】 文本Shownotes: 玛利奥 节目剪辑:Siri 录制时间:2025.3.22 OP: On the morning after (Salon Kitty) by Fiorenzo Carpi & Annie Ross ED: Vecchio Frack by Domenico Modugno

65分钟
99+
9个月前

139. 粤语| 不怕跌倒,才能屹立不倒——雄狮少年的追梦之路

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无论是因梦想勇闯广州舞狮大赛的少年,还是为筹父亲治病费登上上海“格斗之夜”的阿娟,虽然舞台变了,不变的是少年不认输不认命,百折不挠向命运挑战的舞狮精神! 舞狮至今有一千多年的历史,最早曾作为佛教仪式中的一部分存在,后成为了唐代宫廷的一种表演艺术,并逐渐流入民间演变成现在的北狮。 随着中原住民南迁,在广东地区逐渐演化出南狮,又称醒狮,讲究腰马合一和狮子的灵动神态,舞者更是通过扎实的下盘功夫结合木桩使之变成一项集武术,音乐,舞蹈和表演于一体的高难度视觉盛宴。 本期我们以雄狮少年系列电影作为引子,谈谈舞狮这项国家级非物质文化遗产的起源、南北狮差异、传统狮头的制作以及近代舞狮在马来西亚的传承和发展。 【本期时间线】 * 1:29《雄狮少年2》观后感+《雄狮少年1》回顾 * 12:30 雄狮第一部可圈可点的部分 * 23:56 《黄飞鸿之狮王争霸》中的舞狮片段 * 28:08 对南狮 (或醒狮)的初印象 * 29:33 舞狮的起源和其形式的变迁 * 31:05 南狮和北狮的差异 * 37:50南狮狮头的制作方式 * 40:23 孝狮——马超狮 * 42:00 马来西亚舞狮的蓬勃发展 * 47:00 云顶世界狮王争霸赛 * 50:25 日本韩国风格各异的狮子舞 * 54:15 如何保护和发展舞狮这项文化活动 * 1:05:26 雄狮少年音乐剧 宋代孩童舞狮的场景 南狮 北狮 南北狮子对比 五虎将各自代表的狮子 《黄飞鸿之狮王争霸》片段 高庄舞狮 日本神乐系狮子舞 韩国狮子舞 陈小春在《雄狮少年》音乐剧中饰演咸鱼强 《雄狮少年》音乐剧海报和舞台 【活动信息】 音乐剧《雄狮少年》2025广州站 时间:2025.03.20-03.23 地点:广州大剧院歌剧厅 【本期主持】 节目主持:玛利奥,Siri 【后期制作】 文本/封面设计:Siri 节目剪辑:玛利奥 录制时间:2025.3.1 OP: 巅峰时刻 by Trippz Michaud (《雄狮少年2》电影插曲) ED: 无名的人 by 毛不易

76分钟
1k+
10个月前

135. 粤语| 跑题砖家II: 水瓶座的随机聊天实验

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“今天的话题是……等等,我们刚刚聊到哪了?” 看到嘉宾有Coco,听过跑题专家 I(ep72)的朋友可能就能预感到,这期节目将会疯狂跑题,只是这次跑题的人多了一位。 本期节目完全是临时起意,无提纲、无规划,三个不同时期的水瓶座(Siri, Coco, 熊猫)随性地打开了话匣子,天马行空地聊了一个多小时。从水瓶座与其他星座的性格差异,到广州本地Citywalk,延展到粤语及各地方言的传承问题,再到AI与人类的关系和未来,甚至探讨了死亡,每一个话题都跳跃得让人措手不及。 这期“意料之外”的播客,却意外展现了瓶子们跳脱的思维方式和喜欢探索神秘又遥远命题的爱好,一起加入这场自由流动的头脑风暴吧! * 1:00 三个不同时期的水瓶座性格有什么异同呢? * 3:50 水瓶座的思维有多“异于常人”? * 18:30 饮茶加荔湾湖周边City Walk新发现 * 31:30 粤语文化终于在本土再次被重视? * 33:30 其实各地的方言也需要被传承 * 50:00 在城市里流浪的“人群中的人”与鲍曼书中的圆形监狱 * 1:00:13 未来AI与人类的关系会变成怎么样? * 1:07:00 如果人工智能有了情感,AI=人类吗? * 1:12:45 你会选择永生不死还是只活100年 * 1:20:15 “如果没有向生的勇气,至少要有向死的勇气” * 1:23:45 熊猫离“死神”非常近的两次体验 【本期主持】 节目主持:Siriana 本期嘉宾:熊猫,Coco 录制时间:2024.12.23 【后期制作】 文本/封面设计:Siriana 节目剪辑: Siriana 【本期音乐】 ED:可惜我是水瓶座 by 杨千嬅

94分钟
1k+
11个月前

134. 粤语| 香港新印象——新与旧的时空交错

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香港是一个新旧交融的城市,每条街道、每座建筑都承载着不同的时代印记。 对于许多受香港电视、电影、音乐熏陶长大的人来说,踏足香港就像是走进了一场现实与回忆交织的梦。那些曾在屏幕上无数次出现的街道、霓虹灯牌、叮叮车轨道,如今真实地展现在眼前,既熟悉又陌生。 站在维多利亚港的海风里,耳边似乎还能响起张国荣的《风继续吹》;穿行在旺角的小巷中,仿佛随时会撞见《古惑仔》里的陈浩南和山鸡;夜晚的庙街,流光溢彩的霓虹灯下,有种王家卫电影般的迷离氛围,让人恍惚间以为自己成了故事里的人物。 高楼林立的中环与老旧唐楼交错的上海街,展现了香港独有的新旧并存的美感。 这种时空交错的感觉,让人既沉浸于电影和歌词中的城市幻象,又清醒地感受着这座城市在现实中跳动的脉搏。 走在街头,你会发现香港既是怀旧的,也是前卫的。 一起探索这座城市的文化密码吧! * 03:50 旅行住新界,港岛和九龙有咩差别? * 06:45 香港的特色街道以及它们的命名方式 * 16:00 打卡雀仔公园(新”雀仔街“, 原址在朗豪坊附近) * 21:28 上海街——5,60年代曾经是九龙最繁华的街道 * 27:40 庙街美食街和非常本土化的外国居民 * 35:20 M+博物馆和香港艺术馆 * 39:00 印象深刻的香港街头KTV和算命行业 * 42:30 香港独特的新旧兼中西合璧的文化面 * 古董街某小店 * 皇后大道一角层层叠得的建筑物 * 油麻地果栏 * 上海街街景 * 唐楼 * 文武庙附近的算命先生 * 香港维多利亚港 (photo by Siriana, 未经许可请勿转载图片) 【本期主持】 节目主持:Siri, 玛利奥 【后期制作】 文本/封面设计:Siri 节目剪辑:玛利奥 录制时间:25.1.2025 OP: A French Picnic ED: 天梯 by C Allstar

54分钟
3k+
11个月前
EarsOnMe

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