对外汉语谈话录 - 节目列表

今天我们来继续介绍一下广西十几个世居民族的传统节日。今天是下集。 00:31红瑶晒衣节：六月初六，在龙胜梯田上放烟花会是什么样子？ 01:58田东牛魂节：六月初六 03:36大新观音诞：二月十九，给观音过生日 04:44玉林寒山诞：二月初十 05:29毛南族南瓜节：九月初九，选南瓜王，吃掉它！ 06:37古龙坡会：正月十六，还是个体育盛会 07:32柳州苗族芦笙节：正月十三 08:42霜降节：崇左大新县纪念女英雄 09:37蓄水节：七月初七，这天的水叫“仙水”，壮族姑娘下河沐浴 10:36为什么七仙女的故事、田忌赛马、阿凡提的故事在汉语教学中会引起争议？ 11:54双喜节：十月初十，来自壮族始祖布洛陀的祝福 12:43壮族宴宾节：秋冬时节如果你在来宾路上被人拉去家里吃饭，先不要惊慌，你可以连吃带拿，主人比你还高兴。可是这个习俗似乎有个BUG。 16:06富阳街灯节：正月初十到十五 17:04新谷节：农历十月收割后的第一天 17:42禾黄节：六月初六 18:56百灵节：九月初九，纪念青年英雄百灵 19:39人丁节：时间不一，也是随便推门进去就吃 21:02融水烧鱼节：野餐烤鲤鱼吃。 21:43我童年的中秋节记忆：收玉米花生，剥玉米摘花生 23:11良双村闹鱼节：六月十六 24:03甘侗百鸟衣坡会：正月十二 25:48安陲芒蒿坡会：正月十七。芒蒿，好像古代苗族的“佐罗” 27:25百色那坡彝族跳弓节：农历四月 28:41丰收节：农历十月，又是一个推门就吃的节日 30:11柳州壮欢节：柳州四绝之一 31:10百年以前，艺人没有麦克风怎么做到人人能听清？恭王府里埋藏着什么秘密？ 32:18阳朔七月半 33:05广西朋友跟我讲的奇异经历，以后放在“故事奇谈”里来细讲 34:23阳朔牛王节：四月初八，给牛放一天假，给它们洗澡，让老牛吃嫩草，还给它们吃甜酒蛋。 36:00柳城开山寺庙会：二月初八 37:06合浦社公节：春社和秋社。鲁迅写的《社戏》是怎么回事？在家里请土地公保佑要注意什么？ 38:30扶绥东门斗鸡节：十月初八，纪念一只996过劳死的仙鸡，方式却让我觉得有点奇怪 40:20靖西龙邦民间民俗传统艺术节：五月十三 41:13平南大安消防节：八月二十，被大火烧出来的特色节日 43:24我对哪些节庆活动很感兴趣？

今天是一期专家讲座的节目，南开大学的杨琳教授“《金瓶梅》版本漫谈”，讲解“天下第一奇书”《金瓶梅》的版本问题。 00:45了解《金瓶梅》版本的意义 《汉语大字典》和《汉语大词典》的修订与《金瓶梅》参考版本的选择 11:58《金瓶梅》主要有哪些版本？词话本、崇祯本（绣像本）、张评本三大系统是怎么回事？ 14:52“词话本”全世界仅存四部（介休本1931年发现于山西介休，现存台北故宫，其他三部都在日本）都不完整，所幸几部各自残缺部分不一样，可以互相补齐。日本人搞藏书有两下子，全球唯一的《拍案惊奇》两套初刻版本都在日本。 20：41台北故宫2020年12月把介休本影印PDF高清彩图版发布在网站上，是一件金学研究的大事 38:36介休本1933年以“古佚小说刊行会”名义影印出版104部的来龙去脉——琉璃厂书店老板要价1000银元，胡适等人想了个办法：咱们“众筹”吧！ 45:38一张西南联大的工资表告诉你当时的大学教授每月的工资有多高：陈寅恪500银元，罗常培470银元，朱自清420银元，王力370银元，唐兰340银元，陈梦家190银元，熊十力120银元。一个工人当时的月工资大约8个银元。 48:08“古佚本”作为长期以来中国学着做研究的底本，存在不少问题，错漏不少，造成后世研究很多失误。 1:03:05“古佚本”之后有衍生出很多版本。1957年人文社又出了高干本2000套。 1:06:41香港太平书局1982年又根据57本印制了一版，流行很广 1:14:13日本“大安本” 1:15:50抗战时期，为保护文化遗产，北平图书馆把《金瓶梅》等古书善本运出北京，开始了颠沛流离之旅，先后到了上海法租界、美国国会图书馆等地，美国提出了拍摄缩印胶卷的要求，后来胶卷流传到英国、新加坡等世界各地图书馆。各地书商根据胶卷印制了三版图书。 1:24:15惊喜来得太快，现在可以买到的是2021年台北里仁书局出版了目前质量最高的介休本的原样影印图书。 1:25:55几种校注本：1995年的白维国、卜键本，2017年白维国、卜键本（完整版）（限制发行），也有遗憾错漏；台北里仁书局梅节校订的几个版本，为了阅读流畅改动较多，作为学术研究的依据是不够的。 1:31:33英译本的翻译哪个好？“大中华文库”选的英国人埃杰顿的版本也不够好，美国的芮效卫比较严谨认真。 1:36:17总结：做学问推荐用介休彩图本和日本“大安本” 附录：【中国新闻周刊】“禁书”《金瓶梅》漫长的脱敏之旅 www.baidu.com

今天我们来介绍一下广西十几个世居民族的传统节日。因为节日太多，我们分上下两集来介绍，今天是上集。 01:27壮族三月三：广西人独享的三天假期是怎么来的？ 06:18瑶族盘王节： 09:04壮族霜降节： 10:10仫佬族依饭节： 12:39白裤瑶糯过祝节： 13:27宾阳炮龙节：正月十一。传说源自1000多年前的一场战斗。 17:07京族哈节：地方不同，时间也不同。 20:24关公文化节：农历五月十二。关公是少有的有历史原型又有广泛影响的民间神。 22:52崇左花朝节：广西花仙子的节日 24:29我原来以为所谓广西对山歌都是表演，但我在广西亲眼看到了真正原生态的自发的对山歌活动。来广西的朋友不应该错过。 26:12桂平浴佛节：四月初八。我觉得放生要注意哪三点？ 28:10隆林仡佬族尝新节：农历八月 29:04象州甘王庙会：七月二十八 30:40壮族吃立节：为凯旋将士补过春节得来的节日 31:47隆林彝族火把节：六月二十四 32:57金龙侬垌节： 34:00东兰蚂拐节、壮族蚂拐节：正月初一到二月初二。 37:22《聊斋志异》里也有一篇《青蛙神》的故事，讲的是人和青蛙神结婚的故事，王玥波有评书，大家可以听听 38:48容县沙田柚节：多亏中国历史上著名的美食探索家之一乾隆 39:46中国历史上著名的三大美食探索家：乾隆慈禧李世民 42:31黄田二月二庙会 43:31客家开春节（还是黄田，还是二月二） 45:00黄姚龙灯节（七月半）：我国少见的水上舞龙活动 46:38三娘湾观潮节：这里观潮有三个特点：时间长、潮水美、人安全 48:38牛节：四月初八。从牛的节日想到我们这些牛马。《水浒传》里的英雄为什么爱吃牛肉？ 53:17仡佬族拜树节：正月十四。为什么很多广西村子会把一颗古树作为整座村子的神明？为什么有很多广西人会拜一颗古树做干爹？ 55:43毛南族分龙节：夏至之后第一个辰日 56:36罗城仫佬族走坡节：正月和八月。 57:38布努瑶族祝著节：五月二十九 58:38侗族祭萨节：二月第一个卯日 59:51桂平壮族舞春牛：立春。祖训牢牢记下，日子不会太差。

这期节目我们来聊聊阎老师和我对比鲜明的暑假生活以及我们对未来节目改革设想。 00:30昨天苏艮无意间暴露了阎老的行藏——他实际上暑假里经常到学校来！他为什么躲着我不来录节目？阎老：我今年好不容易放个“真暑假”啊，向节目组请假之后，我去旅游了两次。 10:08阎老师利用暑假去旅游两次，一次呼和浩特，一次神秘目的地，去刺激消费，并用他的消费刺激我。两次旅游是大游，还有小游无数呢！阎老的省会计划就快完成了！ 11:35看来我真是瘦了，今天有一位同事说“你怎么瘦成这样了？” 27:06暑假我更新单人节目有什么新感受？这也是为我未来四处游历做个准备。 32:35未来我们的节目改革方向是什么？我们也想听听听众的意见。

阎老师终于复活啦！今天我们聊聊周日我们俩分别做了什么，遇到了什么困难，有什么感受和体会。 00:42我昨天如何成为了一个红人？为什么我说带多名学生外出参加活动是经常让我头疼的事？这次活动为什么说多亏了一位中国同学？我是如何借这个活动搂草打兔子的？ 16:44昨天阎老师在学校给夏令营学生上课经历了哪些波折？为什么说这次夏令营活动对我们来说又有新的挑战？ 34:17从周日阎老师和我的工作总结一下：我们愿意多做一点点。

00：57我们为什么有两只眼睛，两只耳朵？ 02:30为什么人和动物有两个鼻孔？ 04:4420世纪60年代，科学家开始用人做关于两个鼻孔作用的实验，但他的结果没有得到其他人的验证 06:242006年美国加利福尼亚大学生物物理系的学生找了32个被试者进行了一个有趣的实验：人能不能全凭嗅觉在室外的草地上找到3米外的气味源？如果封住一个鼻孔呢？怎样提高效率？

本期是单人节目疯狂实验史系列，我们都有过在拥挤的地铁上寻找座位的经历，也经常看到各地因为公交车或地铁座位产生冲突的新闻。本期实验就是关于怎样在地铁上得到一个座位的方法。 1972年，斯坦福大学的学者受和岳母对话的启发，带着学生在拥挤的地铁上用不同的方式向坐着的陌生乘客直接索要座位，他们会挨打吗？ 00:26我在暑假里坐南宁地铁的一些经历和找到座位的技巧 02:37今天的实验就是关于在拥挤的地铁上怎样得到一个座位——直接要！可是开口太难了！ 06:00第二个学期，学生们又尝试了几种不同的场景下去索要座位，结果分别如何？什么情况下让出座位的人比较多？ 09:27我在暑假里看了一本很久以来就想看的书

今天我们来介绍一下广西壮族自治区的十二个世居民族的基本情况。 00：39本期节目资料来源 01:06广西是民族团结的典范 04:29壮族：我国人口最多的少数民族 13:50汉族：广西区内人口最多的民族，受本地的民族影响也发展出有广西特色的本族文化 16:11瑶族：广西第二大少数民族 19:23苗族：斗马是很有特色的娱乐活动 22:33侗族：城阳风雨桥和侗族鼓楼让人向往，想看的话也可以在南宁看到平替 27:12仫佬族：八月十五我们赏月，仫佬族青年在山坡上搞对象 30:05毛南族：好学的民族 33:24回族：为什么未婚少女戴绿色头巾？ 36:11京族：我国唯一的海洋民族 39:35彝族：烧筒鱼这个菜幸亏我现在才知道，要不童年又该疑惑了 42:35水族：古代就有文字和历法，还有鱼包韭菜 45:11仡佬族：广西人数最少的少数民族，拜树节是他们的节日，可是上来就给树先砍三刀 非常高兴能在暑假里用广西文化主题系列节目陪伴大家，这也是我自己学习和提高的一个机会。也非常高兴我们的节目在暑假里订阅量超过了2000而且还在不断增长，谢谢各位的支持。下次更新应该就是阎老师复活的对谈节目了，咱们下期再见！ 联系我们：公众号：讲给外国人 邮箱：[email protected]

今天是七月十四，是广西这边过中元节最重要的日子。每年中元节，网上关于广西就有一句话流传“七月十四这一天没有一只鸭子可以活着走出广西”，那么为什么广西人在中元节这一天非要跟鸭子过不去呢？我们就来聊聊广西中元节的习俗。 00:37广西人一般非常重视中元、冬至、清明这些传统节日，在广西中元节是几乎与春节同等重要的传统节日。 01:48广西人为什么要在七月十四过中元节？中元节还有哪些名字？广西人到底有多重视中元节？ 04:46清朝、民国时期广西人怎么过中元节？ 05:33祭祖是广西中元节最重要的节日活动，活动一般分为“接祖、供祖、送祖”这三个阶段，分别要做什么？ 07:22为什么说“没有一只鸭子可以在中元节活着离开广西”？我查到四个解释，为什么我觉得最坦诚的是最后一个？ 11:32送祖怎么送？为什么我推荐大家去看史里芬的关于河北米北庄的节目？ 14:34中元节为什么叫“鬼节”？清朝的广西人怎样“躲鬼”？民俗中中元节不能做什么？ 17:05“盂兰盆会”是怎么来的？“目连救母”是怎样的故事？ 19:37今天突然加更关于广西中元节的节目，有两个主要原因 祝大家平安顺遂！

今天我们继续更新单人节目“疯狂实验史”系列。 开玩笑的时候挠痒痒是我们生活中常见的事情，但为什么人被挠痒痒的时候会笑？这种联系是天生的还是习得的？挠痒痒是不是具有社会性？为什么自己挠自己的时候不会笑？挠痒痒的是人还是机器会带来不同的反应吗？科学家们对这些问题充满好奇，上个世纪的不同时代，不同国家的几位科学家相隔几十年都做了相关的实验，对这些问题进行了探索。我们今天就来聊一聊这几个实验。 02:00婴儿被挠痒痒时的笑是天生的反应吗？美国心理学家拿自己的两个孩子做实验——戴上面具给孩子挠痒痒。 07:00牛津大学的心理学家制作了一个“足部挠痒机”，来测试自己控制的搔痒和别人控制的搔痒让被试有什么不同的反应。这个实验的论文发表在什么样的刊物上？ 13:04美国心理学家制作的看起来特别奇怪的挠痒痒机器人为什么看起来这么奇怪？用“机器”给被试挠痒痒和用人给他们挠痒痒，他们的反应会有不同吗？ 您怎么看待这些实验？您觉得挠痒痒有社会性功能吗？欢迎您留言评论。 联系我们： WX公众号：讲给外国人 邮箱：[email protected]

今天是“三十年前广西饮食”系列节目的最后一期，我们来聊聊广西的民族的饮食规矩，分为日常家庭饮食和筵席请客饮食两个大的部分。 00：24我们的节目订阅超过了2000，庆贺一下。等阎老师复活以后我们来聊聊这个事。 03:17日常家庭饮食规矩 04:10壮族日常家庭家庭饮食规矩 08:36汉族日常家庭饮食规矩 10:17原声放送：《我爱我家》里边也有体现汉族大家望族吃饭规矩的场景 15:34我的外国学生为什么觉得很多中国人吃饭没礼貌？我自己总结的吃饭优雅的秘诀是什么？ 18:28瑶族日常家庭饮食规矩 19:32苗族日常家庭饮食规矩：以前不用碗筷 19:54侗族日常家庭饮食规矩 20:23仫佬族日常家庭饮食规矩 20:41毛南族日常家庭饮食规矩：大人别吃鸡鸭腿，小孩不能吃鸡鸭尾部、鸡鸭心和鸡爪鸭爪 22:08彝族日常家庭饮食规矩 22:36我到广西后发现的饮食规矩的差异，我教过的香港小学生表现出什么让我没想到的规矩？ 26：30各民族筵席饮食规矩 26:55壮族筵席饮食规矩 29：26壮族筵席上可能人人都要喝交杯酒 33:02汉族筵席饮食规矩 35:11我小时候我老家家里来客人一般吃饭是什么规矩？什么时候你就是个成年人了？ 36:36瑶族筵席饮食规矩：先喝三碗油茶或者一碗酒，接下来主人要向你“交心”，还有的地方桌上有块肉，能看不能吃。还有很有特色的“笑酒”活动 40:37苗族筵席饮食规矩：你也得向席上的老人“交心”，偶尔还会接受“试饭”和“压饭”的考验 45:30侗族筵席饮食规矩：吃拢饭 47:44毛南族筵席饮食规矩 48:03京族筵席饮食规矩 48:16彝族筵席饮食规矩 49:00水族筵席饮食规矩 49:42各位朋友家乡或者家里有什么吃饭的规矩吗？您最不能接受的饭桌上的行为是什么？欢迎留言评论，祝大家好胃口！

这一期节目是“三十年前广西人吃什么”系列节目的最后一期，介绍广西各民族三十年前的副食和名吃。 04：32壮族的副食名吃：白切鸡、煨鸭（叫花鸭？）、杀年猪做腊肉、猪血肠、腊肠、烤全猪、豆腐圆、鸡杂酒、酿苦瓜、油鱼和没六鱼、骨丸、蛇肉、魔芋豆腐 06:39广西吃东西跟我的老家有哪几个大的区别？ 08:10白切鸡怎么做：我第一次吃白切鸡的经历，现在我在广西的人设是不吃两条腿的东西。有东北来的前同事跟留学生说白切鸡就是生鸡肉。 18：30烤全猪：我在婚宴上看到的红眼睛的烤小猪莫名有点喜感 23:32田螺酿让我难忘 24:08有趣的油鱼和没六鱼（这个鱼怎么这么没溜儿） 26:36我在广西唯一一次的吃蛇肉的经历 汉族的副食名吃：炒油菜、狗肉、纸包鸡、玉林牛巴、蛋卷、酿田螺、空心菜 29:31扣肉：也是一道你躲不开的广西大菜 31:30为什么我们的传统节日走亲访友送的食品大都是高油高糖高热量的东西？以后这种情况会不会改变？ 33:09备受争议的玉林狗肉节，我也做好了挨骂的准备 39:43酿田螺（“酿”在《报菜名》里读成“让”） 40:55蕹菜（空心菜）：广西人的至爱之一，我也喜欢。全世界最好的空心菜长在哪里？ 42:54瑶族的副食名吃：野生动物食品明显增多了——火麻豆腐菜、白漂肉、羊骨圆、肉山、山鼠、蜂蛹、山青蛙肉 47:02给孩子过三朝的时候吃“肉山”——九层菜肴做成山，全是肉啊！ 49:09蜂蛹。我曾问我的学生安黛要不要吃蜂蛹，平时勇于尝试的她拒绝了。 50:25苗族的副食名吃：霉豆腐、辣椒骨、白水菜（听起来不太好吃）、羊瘪汤、烧烤鲤鱼（野餐食品） 53:18重头戏来了：羊瘪汤！一道需要极大勇气的特色菜 56:01侗族的副食名吃（侗不离酸）：肉串、腌酸鱼（是生的？） 58:29仫佬族的副食名吃：豆腐菜、 59:33毛南族的副食名吃：粉蒸肉、肉肠子、杀猪酒、鸡血糕、毛南菜牛肉、盐碟 1:03:23回族的副食名吃 1957年广西发了个关于照顾回族群众的什么样的通知？ 1:04:26京族的副食名吃：鱼露、ye4（字打不出来）丝螺肉汤 1:05:35民族的各种习惯和风俗往往不因民族不同而截然不同，泰国的一个风俗和广西一个民族相近 1:08:04彝族的副食名吃：牛干巴、迎祖菜 1:09:11水族的副食名吃：酥蛋排骨、豆腐圆、火锅 《壮游者》的一个系列节目为什么叫“酸辣东南亚”？ 1:10:28仡佬族的副食名吃：辣椒汤、辣椒粥、辣椒霉豆腐、辣椒豆豉、辣椒骨 这期节目是系列节目最长的一期，如果有错的地方欢迎指出。