斜杠青年研究所 - 节目列表

[EN] 这个重庆妹,和辣椒一样热烈直爽 feat. 火锅皇后廖韦佳

[EN] 这个重庆妹,和辣椒一样热烈直爽 feat. 火锅皇后廖韦佳

斜杠青年研究所

今年年初,我和火锅皇后辣酱的创始人廖韦佳聊了一次天,她说想把纯正的重庆味道带到美国市场。那时她的辣酱还漂在海上。就在上个月,韦佳带着她的品牌在全球最大的有机产品展——美国西部天然产品博览会上亮相。该展会每年都会吸引无数食品饮料新品牌,今年就有超过三千名的展商。在一票以“绿色”、“养生”为卖点的摊位中,略显重口的中式辣酱是如何吸引到业内买家的目光? 上次聊天时我和韦佳用的的是中文,她谈到了她那被奉为火锅界传奇的妈妈--重庆小天鹅火锅的创始人和鸳鸯火锅的发明者何永智女士对她的影响。而在这次的续集里,韦佳切换到了英文语境,聊得也更多的是她自己打造品牌时的思路与考量。有人说,当你讲不同的语言时,你所展现的性格也会不一样。相信你能从这期节目中,更直接地感受到这个重庆妹子的热情、果敢与直爽;并会发现,原来辣椒还能加在这些让人意想不到的食物上… The Essence of Chongqing Hot pot, All in a Jar, with Hotpot Queen For ethnic cuisines, navigating the balance between authenticity and adaptation can be tricky. While there’s a strong urge to stay true to the original recipe, compromises have to be made to appeal to the local palate. But Jia, the founder of a Chinese sauce brand called Hotpot Queen, doesn’t want to play it safe and aspires to bring the boldest Sichuan flavors to Americans’ plates — from sandwich to ice cream. Besides the unapologetic spiciness and numbness, her sauce has a secret element that adds a kick — the love and passion passed down through her mom and generations of Chongqing women. In this episode, Lulu talks with Jia, the founder of Hotpot Queen, whose fiery personality tastes just like her sauces. You’ll hear about: * How do brands get the most out of Natural Products Expo West? * What are the top organic food trends for 2023? * What makes Hotpot Queen different from other hot sauce brands? * Which foods pair surprisingly well with hot sauce? Music Credits Arimura Taishi - Hot pot quartet Keep It Spicy! Website: www.hotpotqueen.com Instagram: @hotpotqueen 小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的 Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

50分钟
99+
3年前
[EN] 这个重庆妹,和辣椒一样热烈直爽 feat. 火锅皇后廖韦佳

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斜杠青年研究所

    今年年初,我和火锅皇后辣酱的创始人廖韦佳聊了一次天,她说想把纯正的重庆味道带到美国市场。那时她的辣酱还漂在海上。就在上个月,韦佳带着她的品牌在全球最大的有机产品展——美国西部天然产品博览会上亮相。该展会每年都会吸引无数食品饮料新品牌,今年就有超过三千名的展商。在一票以“绿色”、“养生”为卖点的摊位中,略显重口的中式辣酱是如何吸引到业内买家的目光?    上次聊天时我和韦佳用的的是中文,她谈到了她那被奉为火锅界传奇的妈妈--重庆小天鹅火锅的创始人和鸳鸯火锅的发明者何永智女士对她的影响。而在这次的续集里,韦佳切换到了英文语境,聊得也更多的是她自己打造品牌时的思路与考量。有人说,当你讲不同的语言时,你所展现的性格也会不一样。相信你能从这期节目中,更直接地感受到这个重庆妹子的热情、果敢与直爽;并会发现,原来辣椒还能加在这些让人意想不到的食物上…The Essence of Chongqing Hot pot, All in a Jar, with Hotpot QueenFor ethnic cuisines, navigating the balance between authenticity and adaptation can be tricky. While there’s a strong urge to stay true to the original recipe, compromises have to be made to appeal to the local palate. But Jia, the founder of a Chinese sauce brand called Hotpot Queen, doesn’t want to play it safe and aspires to bring the boldest Sichuan flavors to Americans’ plates — from sandwich to ice cream. Besides the unapologetic spiciness and numbness, her sauce has a secret element that adds a kick — the love and passion passed down through her mom and generations of Chongqing women. In this episode, Lulu talks with Jia, the founder of Hotpot Queen, whose fiery personality tastes just like her sauces. You’ll hear about: * How do brands get the most out of Natural Products Expo West?* What are the top organic food trends for 2023?* What makes Hotpot Queen different from other hot sauce brands?* Which foods pair surprisingly well with hot sauce?Music CreditsArimura Taishi - Hot pot quartet Keep It Spicy!Website: www.hotpotqueen.comInstagram: @hotpotqueen小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

50分钟
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3年前
耳朵上的商学院:一个经管书出版人的播客 feat. 北京读天下

耳朵上的商学院:一个经管书出版人的播客 feat. 北京读天下

斜杠青年研究所

对于普通人来说,商学院似乎是个有些遥远的存在;但这并不妨碍我们也来翻一翻商学院的教材,尤其是每一章开头的案例研究--每一篇都是一个耐人寻味的好故事。 这些故事能帮助我们理解自己的消费决策:为什么我们对某些品牌情有独钟?为什么某些店铺我们愿意反复光顾?为什么市场呈现给我们的是这些选择?又是谁在引导我们衣食住行以及生活方式的变革? 这些故事能帮助我们做出更明智的投资决策:比如买什么股票、当谁的股东;以及比金钱投资更为关键的“肉身”投资,比如选择与哪个产业同呼吸,与哪家公司共命运。 今天要给你介绍的是一个播客版的商学院案例集--《企业故事汇》。它的每个专题,都像一部精心打磨、引人入胜的传记类迷你剧,讲述各路企业如何“打怪升级”。它的故事主角,有跨界多元化发展的大集团 ,也有深耕垂直领域的小公司;有长盛不衰的老字号,也有崭露头角的新势力; 有深入人心的国民品牌,也有“闷声发大财”的隐形冠军;有你身边的本地企业,也有大洋彼岸的海外公司。它的选题既关注热点,也在静静地“等风来”,待资料完备、时机成熟时再对研究对象做出判断。 这档播客来自一位资深的经管类图书出版人--吴何,这项研究计划名为“北京读天下”。他是怎样分析一家公司的?怎样从与企业相关的海量信息里既梳理出一条清晰的主线,又捕捉到不为人知的有趣细节?是什么启发一位图书编辑开始做播客? 斜杠青年 吴何 - 图书编辑/《企业故事汇》主播 “传递有思想的信息” 微信公众号 @北京读天下 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “一个同样爱读维基百科的女子” 敲黑板划重点 [07:26] 想透彻了解一家企业,应该去哪儿找资料? [17:30] 做播客和做图书的异曲同工之妙 [20:59] 领导力的三大核心要素 [25:39] 神秘的亚利桑那州商管局 [32:26] 为了调研,潜入“BM女孩”聚集地 [37:37] 管理学家和管理者不是同一批人 [40:12] 哪些播客可以作为商业史研究的素材来源? [45:38] 近期关注:美国最大连锁书店如何“起死回生” [47:16] 欧洲商业史的书写,美国媒体的话语权 音乐 Kevin - PenkinFlorence (Original Soundtrack) 他的故事匣子 1. 美剧《办公室》的产品创新 https://mp.weixin.qq.com/s/LFxdsfSu4eJK3QK6l6HwlA 2. Chick-fil-A:用奶牛做广告的鸡肉三明治 https://mp.weixin.qq.com/s/KDhnP8S58Q1COd-InlIBZA 3. Grammarly:乌克兰的第一只独角兽 https://mp.weixin.qq.com/s/Ws2Gofvd0_M4sORQk0Ij8A 4. 极兔:慢快递的竞争优势 https://mp.weixin.qq.com/s/6N73wHbCe7ICXuN7K87vGg 5. Brandy Melville:只有一个尺码的女装品牌 https://mp.weixin.qq.com/s/YlUm_8DjZLnKF_h1QlBG2A 封面图来源 El Burnard 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected] 关注我们 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

52分钟
99+
3年前
耳朵上的商学院:一个经管书出版人的播客 feat. 北京读天下

耳朵上的商学院:一个经管书出版人的播客 feat. 北京读天下

斜杠青年研究所

    对于普通人来说,商学院似乎是个有些遥远的存在;但这并不妨碍我们也来翻一翻商学院的教材,尤其是每一章开头的案例研究--每一篇都是一个耐人寻味的好故事。    这些故事能帮助我们理解自己的消费决策:为什么我们对某些品牌情有独钟?为什么某些店铺我们愿意反复光顾?为什么市场呈现给我们的是这些选择?又是谁在引导我们衣食住行以及生活方式的变革?    这些故事能帮助我们做出更明智的投资决策:比如买什么股票、当谁的股东;以及比金钱投资更为关键的“肉身”投资,比如选择与哪个产业同呼吸,与哪家公司共命运。    今天要给你介绍的是一个播客版的商学院案例集--《企业故事汇》。它的每个专题,都像一部精心打磨、引人入胜的传记类迷你剧,讲述各路企业如何“打怪升级”。它的故事主角,有跨界多元化发展的大集团 ,也有深耕垂直领域的小公司;有长盛不衰的老字号,也有崭露头角的新势力; 有深入人心的国民品牌,也有“闷声发大财”的隐形冠军;有你身边的本地企业,也有大洋彼岸的海外公司。它的选题既关注热点,也在静静地“等风来”,待资料完备、时机成熟时再对研究对象做出判断。    这档播客来自一位资深的经管类图书出版人--吴何,这项研究计划名为“北京读天下”。他是怎样分析一家公司的?怎样从与企业相关的海量信息里既梳理出一条清晰的主线,又捕捉到不为人知的有趣细节?是什么启发一位图书编辑开始做播客? 斜杠青年吴何 - 图书编辑/《企业故事汇》主播“传递有思想的信息”微信公众号 @北京读天下特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“一个同样爱读维基百科的女子”敲黑板划重点[07:26] 想透彻了解一家企业,应该去哪儿找资料?[17:30] 做播客和做图书的异曲同工之妙[20:59] 领导力的三大核心要素[25:39] 神秘的亚利桑那州商管局[32:26] 为了调研,潜入“BM女孩”聚集地[37:37] 管理学家和管理者不是同一批人[40:12] 哪些播客可以作为商业史研究的素材来源?[45:38] 近期关注:美国最大连锁书店如何“起死回生”[47:16] 欧洲商业史的书写,美国媒体的话语权音乐Kevin - PenkinFlorence (Original Soundtrack)他的故事匣子1. 美剧《办公室》的产品创新https://mp.weixin.qq.com/s/LFxdsfSu4eJK3QK6l6HwlA2. Chick-fil-A:用奶牛做广告的鸡肉三明治 https://mp.weixin.qq.com/s/KDhnP8S58Q1COd-InlIBZA3. Grammarly:乌克兰的第一只独角兽https://mp.weixin.qq.com/s/Ws2Gofvd0_M4sORQk0Ij8A4. 极兔:慢快递的竞争优势https://mp.weixin.qq.com/s/6N73wHbCe7ICXuN7K87vGg5. Brandy Melville:只有一个尺码的女装品牌https://mp.weixin.qq.com/s/YlUm_8DjZLnKF_h1QlBG2A封面图来源El Burnard关于我们  「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected]关注我们微信公众号:斜杠青年研究所radio收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

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3年前
三月特刊 | 与19位女主播聊聊她们节目的「食」用指南

三月特刊 | 与19位女主播聊聊她们节目的「食」用指南

斜杠青年研究所

你知道吗?“三八”妇女节起源于美国,但3月8日这一天却并非美国的妇女节。实际上,美国将整个三月定为每年的“妇女历史月”,以庆祝女性在各个领域取得的成就。今年妇女历史月的主题为“向通过各种媒介讲述我们故事的女性致敬”,这当然包括人情味满满的播客和女性播客创作者! 鉴于播客像「胶囊」一样营养丰富且轻量便携,《斜杠青年研究所》的歆歆携手《ARTsOUT | 艺术出圈》的Lingzi向来自其他15档播客的17位女主播提出了这样一个“脑洞”问题: “如果把你的每期节目比作一颗糖/一粒药,它会是什么?” 可能是提神醒脑的「薄荷糖」,让人心情舒畅,暂忘生活的琐碎; 可能是打发无聊的「泡泡糖」,让乏味孤独的时光也多一丝甜蜜; 可能是口感浓郁的「水果硬糖」,让人不忍心一口嚼碎,反而愿等那甜味慢慢融化于舌间; 可能是清热解毒的「退烧药」,提醒众人在热点与“风口”面前保持理性… 虽然主播们的回答并未局限于「胶囊」这一设定,但是她们都点明了自己节目的独特「风味」,让我们能够一窥她们的创作动机和对节目的期许。希望这份“美味大礼包”既能让你更加了解你已在关注的女性播客主,还能帮你发现新的播客界宝藏女孩。同时,也让我们感谢她们用真诚优质的内容为我们的生活增添了多姿的口味。享用完,别忘在评论区留下你听她们节目的感受,主播们很期待来自你的「食客」反馈呦! 内容索引(按播客名称首字母排序) [00:06] 饿了吗? [07:19] 15 Minutes with Hang - Hang [12:43] 贝望录 - Bessie [14:41] BB11221 - 小乖&染柒 [18:53] 大食话 - 月莞柔 [20:27] 大俗小雅 - 小希&秧子 [24:00] 硅谷101 - 泓君 [25:06] 木有娱丸 - 未来欣 [28:20] Onboard! - Monica [32:52] 日知录 - 柯紫 [33:40] 商业就是这样 - 约小亚 [34:42] 新闻酸菜馆 - 丁丁 [35:23] 艺术东西 - 天楚 [40:39] 宇宙尽头小酒馆 - 蛋黄酱 [44:58] 张奥同学 - 张奥 [46:46] 知行小酒馆 - 一知羊 [48:44] 饱了没?(嗝—— 音乐 The Chordettes - Lollipop 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected] 关注我们 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

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三月特刊 | 与19位女主播聊聊她们节目的「食」用指南

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    你知道吗?“三八”妇女节起源于美国,但3月8日这一天却并非美国的妇女节。实际上,美国将整个三月定为每年的“妇女历史月”,以庆祝女性在各个领域取得的成就。今年妇女历史月的主题为“向通过各种媒介讲述我们故事的女性致敬”,这当然包括人情味满满的播客和女性播客创作者!    鉴于播客像「胶囊」一样营养丰富且轻量便携,《斜杠青年研究所》的歆歆携手《ARTsOUT | 艺术出圈》的Lingzi向来自其他15档播客的17位女主播提出了这样一个“脑洞”问题:    “如果把你的每期节目比作一颗糖/一粒药,它会是什么?”    可能是提神醒脑的「薄荷糖」,让人心情舒畅,暂忘生活的琐碎;    可能是打发无聊的「泡泡糖」,让乏味孤独的时光也多一丝甜蜜;    可能是口感浓郁的「水果硬糖」,让人不忍心一口嚼碎,反而愿等那甜味慢慢融化于舌间;    可能是清热解毒的「退烧药」,提醒众人在热点与“风口”面前保持理性…    虽然主播们的回答并未局限于「胶囊」这一设定,但是她们都点明了自己节目的独特「风味」,让我们能够一窥她们的创作动机和对节目的期许。希望这份“美味大礼包”既能让你更加了解你已在关注的女性播客主,还能帮你发现新的播客界宝藏女孩。同时,也让我们感谢她们用真诚优质的内容为我们的生活增添了多姿的口味。享用完,别忘在评论区留下你听她们节目的感受,主播们很期待来自你的「食客」反馈呦!内容索引(按播客名称首字母排序)[00:06] 饿了吗?[07:19] 15 Minutes with Hang - Hang[12:43] 贝望录 - Bessie[14:41] BB11221 - 小乖&染柒[18:53] 大食话 - 月莞柔[20:27] 大俗小雅 - 小希&秧子 [24:00] 硅谷101 - 泓君[25:06] 木有娱丸 - 未来欣[28:20] Onboard! - Monica[32:52] 日知录 - 柯紫[33:40] 商业就是这样 - 约小亚[34:42] 新闻酸菜馆 - 丁丁[35:23] 艺术东西 - 天楚[40:39] 宇宙尽头小酒馆 - 蛋黄酱[44:58] 张奥同学 - 张奥[46:46] 知行小酒馆 - 一知羊[48:44] 饱了没?(嗝——音乐The Chordettes - Lollipop关于我们  「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected]关注我们微信公众号:斜杠青年研究所radio收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

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3年前
[EN] 麻辣:一种不是味道的味道

[EN] 麻辣:一种不是味道的味道

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火锅、烤鱼、小龙虾…一口入魂的麻辣滋味,总是让人难以自拔。其实人的味蕾只能品出酸、甜、苦、咸、鲜,麻辣中的”辣”实际是由辣椒素产生的一种灼痛感;而麻辣中的“麻”则是一种触觉,准确来说是一种频率为50赫兹的震颤。当“辣”在你的舌间燃起一把熊熊烈火,“麻”则在一旁制造些许镇静,正是如此”阴阳调和“一般的巧妙搭配,让你对麻辣风味的美食无法抗拒。所以,除了咖啡和酒,麻辣食品也是一门让人上瘾的好生意。 在一次聚会上,赵耀尝到了一位英国朋友用青花椒油点缀的奶酪意面,他意识到:原来老家重庆的花椒油不仅可以在自家厨房拌黄瓜, 还拥有走上世界人民餐桌的潜力。于是,赵耀离开了在世界银行作为能源专家的全职工作,用自己的积蓄在美国创建了花椒油品牌50Hertz Tingly Foods。川味如此多椒,或许也能引世界吃货竞折腰?美国消费者对花椒带来的这种新奇口感也的确来者不拒,他们常常给赵耀写信,分享自己是如何把花椒油浇在披萨、爆米花和冰激淋里。这给了赵耀很大的正反馈,他也坚信自己并非调味品供应商,他创办的是一家“感官公司”… The Spice That Throws A Party in Your Mouth, with Yao Zhao We never get tired of foods that give us a funny feeling. Like mustard that sends a shockwave through our skull. Like carbonated drinks with a playful fizz in every sip. It’s not necessarily the flavor that sets us on fire; it’s the sensation that does the magic. For those in the food industry, creating a sparkling sensory experience would be key to crafting a killer product. This is precisely what inspired Yao to start 50Hertz, a brand featuring the unique taste of Sichuan Pepper. Don’t mistake it for the fiery red chili pepper you typically see in a Sichuan dish; it’s the small round berry that hides in the plate. In this episode, Lulu talks with Yao Zhao, the founder of 50Hertz Tingly Foods. They explore what makes Sichuan pepper special, how well it has been received in the US market, and how it can make mealtime more exciting. You’ll hear about: * What was the founder’s ‘aha moment’? * What’s the science behind Sichuan pepper's buzz? * How did Yao get his early customers? * How did Yao get customers to repurchase? * What goes with Sichuan Pepper oil? Music Credits: Daystar - Baby Whale's Dream Pucca - Episode 18 麻辣一下? https://50hertzfoods.com/ 小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的 Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

46分钟
99+
3年前
[EN] 麻辣:一种不是味道的味道

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    火锅、烤鱼、小龙虾…一口入魂的麻辣滋味,总是让人难以自拔。其实人的味蕾只能品出酸、甜、苦、咸、鲜,麻辣中的”辣”实际是由辣椒素产生的一种灼痛感;而麻辣中的“麻”则是一种触觉,准确来说是一种频率为50赫兹的震颤。当“辣”在你的舌间燃起一把熊熊烈火,“麻”则在一旁制造些许镇静,正是如此”阴阳调和“一般的巧妙搭配,让你对麻辣风味的美食无法抗拒。所以,除了咖啡和酒,麻辣食品也是一门让人上瘾的好生意。    在一次聚会上,赵耀尝到了一位英国朋友用青花椒油点缀的奶酪意面,他意识到:原来老家重庆的花椒油不仅可以在自家厨房拌黄瓜, 还拥有走上世界人民餐桌的潜力。于是,赵耀离开了在世界银行作为能源专家的全职工作,用自己的积蓄在美国创建了花椒油品牌50Hertz Tingly Foods。川味如此多椒,或许也能引世界吃货竞折腰?美国消费者对花椒带来的这种新奇口感也的确来者不拒,他们常常给赵耀写信,分享自己是如何把花椒油浇在披萨、爆米花和冰激淋里。这给了赵耀很大的正反馈,他也坚信自己并非调味品供应商,他创办的是一家“感官公司”…The Spice That Throws A Party in Your Mouth, with Yao ZhaoWe never get tired of foods that give us a funny feeling. Like mustard that sends a shockwave through our skull. Like carbonated drinks with a playful fizz in every sip. It’s not necessarily the flavor that sets us on fire; it’s the sensation that does the magic. For those in the food industry, creating a sparkling sensory experience would be key to crafting a killer product. This is precisely what inspired Yao to start 50Hertz, a brand featuring the unique taste of Sichuan Pepper. Don’t mistake it for the fiery red chili pepper you typically see in a Sichuan dish; it’s the small round berry that hides in the plate. In this episode, Lulu talks with Yao Zhao, the founder of 50Hertz Tingly Foods. They explore what makes Sichuan pepper special, how well it has been received in the US market, and how it can make mealtime more exciting.You’ll hear about:* What was the founder’s ‘aha moment’?* What’s the science behind Sichuan pepper's buzz?* How did Yao get his early customers?* How did Yao get customers to repurchase?* What goes with Sichuan Pepper oil?Music Credits:Daystar - Baby Whale's DreamPucca - Episode 18麻辣一下?https://50hertzfoods.com/小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

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3年前
[EN] 此亚裔非彼亚裔:冲金的《瞬息全宇宙》和它的后继者

[EN] 此亚裔非彼亚裔:冲金的《瞬息全宇宙》和它的后继者

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第95届奥斯卡开奖在即,由亚裔领衔主演的《瞬息全宇宙》喜提十一项提名成为夺金热门,其主演杨紫琼也凭借此片成为奥斯卡历史上首位获得最佳女主角提名的华裔演员。影片讲述了一个正在遭遇中年危机的美国亚裔女性,突然被委以拯救世界的重任,并通过在不同宇宙间切换,体验了大厨、武打明星、石头等多种人生。虽然女主的设定仍未摆脱对老一代华裔的刻板印象,比如:经营洗衣店、说话中英夹杂、在子女面前摇身成为“虎妈”,但电影天马行空、脑洞大开的风格还是给亚裔叙事带来了诸多想象。 从2018年上映、全亚裔阵容的《摘金奇缘》起,荧屏上的亚裔就开始撕掉”人均李小龙“、温良恭谦让、聪明勤奋但缺乏个性等标签;同时,亚裔演员也逐渐从镜头边缘走向类型片和实验性电影的台中央:比如在同年上映的“桌面电影”《网络谜踪》里,亚裔不再被作为猎奇对象,他们只不过是拥有不寻常经历的普通人;主演赵约翰(John Cho)也凭借此片成为了好莱坞的亚裔之光。 除了以上这些话题电影,还有很多同样心怀理想和创意的亚裔影人在试图打破常规,他们创作时会遇到怎样的迷茫?他们希望讲出怎样的亚裔故事、塑造怎样的亚裔形象?本期嘉宾是导演王早和制片人Joyce Liu-Countryman,他们刚刚拍摄完一部围绕亚裔移民家庭的微电影,影片女主赵牡丹(Margaret Cho)是美国著名韩裔脱口秀演员,也是王早少年时期的”女神“,王早当年就是被她极具个人特色的喜剧风格所鼓舞,决心要为多元化的亚裔叙事贡献自己的力量。王早和Joyce也是《瞬息全宇宙》的粉丝,在他们眼中:好的电影无关肤色,只有当观众忘记这是一部以亚裔为主角的电影,只是单纯的沉浸在影片的精彩之中,这才算亚裔电影真正出圈了吧。 Not Your Average Asian Americans, with the Filmmakers of Unconditional When the thirteen-year-old Zao first saw Margaret Cho’s standup comedy on TV, he was intrigued by her loud and unapologetic persona and wished to see more not-your-average Asians on stage and screen. Later, Zao became a filmmaker himself and met Joyce, a producer who also aspires to debunk the model minority myth by creating more “irreverent” Asian characters. The two hit it off and went on making a proof-of-concept film to promote the idea. Joyce even brought Margaret on the cast and Zao was thrilled to work with his idol. Though the story is about an Asian American family, Zao and Joyce don’t think it’s ethnicity-based. It intends to address something universal, with the Asian idiosyncrasies being the cherry on the cake. And they’ve been working very hard to turn the short film into a full-length one… In this episode, Lulu talks with Zao Wang (ins @zaowangfilm) and Joyce Liu-Countryman (ins @joyceliucountryman), the director and producer of the film Unconditional: A Family Guide to Hunting. They share their takes on breaking Asian stereotypes in the media. You’ll hear about: * What’s their film about? * How to get a famous actress in your film * Why is funding for a film important? * How did Daniels make Everything Everywhere All At Once with Adobe? * Why do we love Everything Everywhere All At Once? Music Credits: Jonny Easton - Buddy Jonny Easton - Falling Support Their Film Website: https://www.filmindependent.org/programs/fiscal-sponsorship/unconditional/ Email: [email protected] 小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的 Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

53分钟
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[EN] 此亚裔非彼亚裔:冲金的《瞬息全宇宙》和它的后继者

[EN] 此亚裔非彼亚裔:冲金的《瞬息全宇宙》和它的后继者

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    第95届奥斯卡开奖在即,由亚裔领衔主演的《瞬息全宇宙》喜提十一项提名成为夺金热门,其主演杨紫琼也凭借此片成为奥斯卡历史上首位获得最佳女主角提名的华裔演员。影片讲述了一个正在遭遇中年危机的美国亚裔女性,突然被委以拯救世界的重任,并通过在不同宇宙间切换,体验了大厨、武打明星、石头等多种人生。虽然女主的设定仍未摆脱对老一代华裔的刻板印象,比如:经营洗衣店、说话中英夹杂、在子女面前摇身成为“虎妈”,但电影天马行空、脑洞大开的风格还是给亚裔叙事带来了诸多想象。    从2018年上映、全亚裔阵容的《摘金奇缘》起,荧屏上的亚裔就开始撕掉”人均李小龙“、温良恭谦让、聪明勤奋但缺乏个性等标签;同时,亚裔演员也逐渐从镜头边缘走向类型片和实验性电影的台中央:比如在同年上映的“桌面电影”《网络谜踪》里,亚裔不再被作为猎奇对象,他们只不过是拥有不寻常经历的普通人;主演赵约翰(John Cho)也凭借此片成为了好莱坞的亚裔之光。    除了以上这些话题电影,还有很多同样心怀理想和创意的亚裔影人在试图打破常规,他们创作时会遇到怎样的迷茫?他们希望讲出怎样的亚裔故事、塑造怎样的亚裔形象?本期嘉宾是导演王早和制片人Joyce Liu-Countryman,他们刚刚拍摄完一部围绕亚裔移民家庭的微电影,影片女主赵牡丹(Margaret Cho)是美国著名韩裔脱口秀演员,也是王早少年时期的”女神“,王早当年就是被她极具个人特色的喜剧风格所鼓舞,决心要为多元化的亚裔叙事贡献自己的力量。王早和Joyce也是《瞬息全宇宙》的粉丝,在他们眼中:好的电影无关肤色,只有当观众忘记这是一部以亚裔为主角的电影,只是单纯的沉浸在影片的精彩之中,这才算亚裔电影真正出圈了吧。Not Your Average Asian Americans, with the Filmmakers of UnconditionalWhen the thirteen-year-old Zao first saw Margaret Cho’s standup comedy on TV, he was intrigued by her loud and unapologetic persona and wished to see more not-your-average Asians on stage and screen.Later, Zao became a filmmaker himself and met Joyce, a producer who also aspires to debunk the model minority myth by creating more “irreverent” Asian characters. The two hit it off and went on making a proof-of-concept film to promote the idea. Joyce even brought Margaret on the cast and Zao was thrilled to work with his idol. Though the story is about an Asian American family, Zao and Joyce don’t think it’s ethnicity-based. It intends to address something universal, with the Asian idiosyncrasies being the cherry on the cake. And they’ve been working very hard to turn the short film into a full-length one…In this episode, Lulu talks with Zao Wang (ins @zaowangfilm) and Joyce Liu-Countryman (ins @joyceliucountryman), the director and producer of the film Unconditional: A Family Guide to Hunting. They share their takes on breaking Asian stereotypes in the media. You’ll hear about:* What’s their film about?* How to get a famous actress in your film* Why is funding for a film important?* How did Daniels make Everything Everywhere All At Once with Adobe?* Why do we love Everything Everywhere All At Once?Music Credits:Jonny Easton - BuddyJonny Easton - FallingSupport Their FilmWebsite: https://www.filmindependent.org/programs/fiscal-sponsorship/unconditional/Email: [email protected]小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

53分钟
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3年前
《流浪地球2》海外拍摄幕后大揭秘! | 对谈导演王早

《流浪地球2》海外拍摄幕后大揭秘! | 对谈导演王早

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《流浪地球2》震撼与浪漫的背后,除了17间摄影棚、20位中科院科学顾问、9989张分镜画稿、20万字的世界观,还有一支“场外”拍摄团队。他们在海外的实地取景,为影片所描绘的全球性危机增添了更多的临场感与真实感。这些场景是怎么拍摄的?如何在肃穆威严、日理万机的联合国总部大楼前组织“不和谐”的场面?海外小分队又如何与国内剧组进行工作“对齐”?本期嘉宾是参与了《流浪地球2》海外部分拍摄的王早导演,他在北京电影制片厂长大,是家里的第五位电影人;而他与科幻电影的渊源,其实从很早就开始了… 本期节目分上下期:上半期王早将分享《流浪地球2》海外拍摄的幕后花絮,以及他个人的从影之路;下半期王早将携手制片人Joyce Liu-Countryman,介绍他们刚刚杀青的新作《Unconditional》。该片讲述了一个美国亚裔家庭”玩脱了“的狩猎之旅,由著名韩裔脱口秀演员赵牡丹(Margeret Cho)主演,而主创团队的绝大多数成员也都是生长在美国的亚裔。导演和制片人之间是怎样一种相爱相杀与惺惺相惜?什么是亚裔电影创作绕不开的母题? 斜杠青年 王早 - 导演/编剧/演员 代表作《魔轮》、《荒蛮乐园》。曾获ADCI年度艺术奖,NBCUniversal环球影业短片节最佳导演奖、最佳惊悚片奖。 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “想回老家打卡小破球取景地” 敲黑板划重点 [06:40] 《流浪地球2》戏里戏外的多国协作 [09:06] 被俄乌战争延误的拍摄 [16:37] 生于电影世家是一种怎样的体验 [18:45] 参与《天地英雄》摄制,决定弃法从影 [25:18] 从物理哲学双学位,到科幻片导演 [28:20] 首部长片:与林心如、何润东合作游轮上的“鱿鱼游戏” [35:36] 不会演戏的编剧不是好导演 [43:31]《瞬息全宇宙》:打开亚裔叙事的想象空间 音乐 中田ヤスタカ - Prolouge (《欺诈游戏》OST) 阿鲲 - 太空电梯(《流浪地球2》OST) 关注他的新电影 官网:https://www.filmindependent.org/programs/fiscal-sponsorship/unconditional/ 邮箱:[email protected] 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected] 关注我们 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

54分钟
99+
3年前
《流浪地球2》海外拍摄幕后大揭秘! | 对谈导演王早

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    《流浪地球2》震撼与浪漫的背后,除了17间摄影棚、20位中科院科学顾问、9989张分镜画稿、20万字的世界观,还有一支“场外”拍摄团队。他们在海外的实地取景,为影片所描绘的全球性危机增添了更多的临场感与真实感。这些场景是怎么拍摄的?如何在肃穆威严、日理万机的联合国总部大楼前组织“不和谐”的场面?海外小分队又如何与国内剧组进行工作“对齐”?本期嘉宾是参与了《流浪地球2》海外部分拍摄的王早导演,他在北京电影制片厂长大,是家里的第五位电影人;而他与科幻电影的渊源,其实从很早就开始了…    本期节目分上下期:上半期王早将分享《流浪地球2》海外拍摄的幕后花絮,以及他个人的从影之路;下半期王早将携手制片人Joyce Liu-Countryman,介绍他们刚刚杀青的新作《Unconditional》。该片讲述了一个美国亚裔家庭”玩脱了“的狩猎之旅,由著名韩裔脱口秀演员赵牡丹(Margeret Cho)主演,而主创团队的绝大多数成员也都是生长在美国的亚裔。导演和制片人之间是怎样一种相爱相杀与惺惺相惜?什么是亚裔电影创作绕不开的母题?斜杠青年王早 - 导演/编剧/演员代表作《魔轮》、《荒蛮乐园》。曾获ADCI年度艺术奖,NBCUniversal环球影业短片节最佳导演奖、最佳惊悚片奖。特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“想回老家打卡小破球取景地”敲黑板划重点[06:40] 《流浪地球2》戏里戏外的多国协作[09:06] 被俄乌战争延误的拍摄[16:37] 生于电影世家是一种怎样的体验[18:45] 参与《天地英雄》摄制,决定弃法从影[25:18] 从物理哲学双学位,到科幻片导演[28:20] 首部长片:与林心如、何润东合作游轮上的“鱿鱼游戏”[35:36] 不会演戏的编剧不是好导演[43:31]《瞬息全宇宙》:打开亚裔叙事的想象空间音乐中田ヤスタカ - Prolouge (《欺诈游戏》OST)阿鲲 - 太空电梯(《流浪地球2》OST)关注他的新电影官网:https://www.filmindependent.org/programs/fiscal-sponsorship/unconditional/邮箱:[email protected]关于我们  「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected]关注我们微信公众号:斜杠青年研究所radio收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

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