斜杠青年研究所 - 节目列表

本期节目有关最近刚刚完结的奈飞综艺——《黑白厨师：料理阶级战争》，我和《一步一步|分享生活》的主播小陈聊了聊，我们看完韩国80位无名的民间料理达人对决20位知名的精英主厨后的感受。聊天结束之后，我和小陈还直拍大腿感慨：这道菜怎么没提一嘴；还有那个点也忘记说了…能给观众留下这么的多记忆点，也是这档节目成功的一种体现。希望我们的讨论不仅能给你种草这部蛮值得一看的综艺，还能在吃和料理这件事上给你带来一些启迪。 下期节目将会是我对小陈的采访。小陈虽然是个职场新人，但也是个老内容人了，相信你从他对一档综艺丰富且细腻的观后感中也会发现。而且我还是小陈的老听众！关于小陈的故事，还有我俩是怎么成为线上综艺搭子的，敬请期待下期节目！ 敲黑板划重点 [07:26] 最馋节目中出现的哪道美食 [10:20] 最想线下打卡哪位厨师的店？ [13:53] 如果国内翻拍，可以请谁当评审/选手？ [20:34] 如果国内翻拍，会有什么有意思的1v1食材？ [22:48] 如何用中国或美国的便利店食材做出一顿大餐？ [27:01] 哪位黑汤匙厨师会最快晋升为白汤匙？ [30:11] 黑白对决：逆袭剧情谁不爱 [35:27] 一生要强的东亚人v.s.佛系松弛的外国选手 [37:53] 活宝与男神：评审白钟元v.s.安成宰 [44:55] 不闻一闻，美食的乐趣少一半？ [47:11] 厉害了我的国！中餐在韩国有多流行？ [50:14] 韩国对弘扬韩食有多执着？ [55:45] 厨艺以外：懂差异化经营才能闯出一片天 [60:43] 争议一：东坡肉饺子真的能好吃吗？ [64:48] 争议二：团队赛的设置是否必要？ [70:36] 争议三：从选手镜头时长便能预知比赛结果？ [74:28] 争议四：TA是我们心目中的冠军吗？ [77:45] 哪位选手的故事让我们破防了？ [82:20] 美食也是一种语言 提到的美食 爱德华李向韩食致敬的年糕冰淇淋 ↑ 那不勒斯的便利店版栗子提拉米苏 ↑ 让白钟元连吃两个的东坡肉饺子 ↑ 让吃播续单七次的港式虾球 ↑ 主播 | 小陈 嘉宾 | 歆歆 《斜杆青年研究所》 片尾曲 | 山下達郎 - RECIPE (レシピ) 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 关注我们 微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

    本期节目有关最近刚刚完结的奈飞综艺——《黑白厨师：料理阶级战争》，我和《一步一步|分享生活》的主播小陈聊了聊，我们看完韩国80位无名的民间料理达人对决20位知名的精英主厨后的感受。聊天结束之后，我和小陈还直拍大腿感慨：这道菜怎么没提一嘴；还有那个点也忘记说了…能给观众留下这么的多记忆点，也是这档节目成功的一种体现。希望我们的讨论不仅能给你种草这部蛮值得一看的综艺，还能在吃和料理这件事上给你带来一些启迪。    下期节目将会是我对小陈的采访。小陈虽然是个职场新人，但也是个老内容人了，相信你从他对一档综艺丰富且细腻的观后感中也会发现。而且我还是小陈的老听众！关于小陈的故事，还有我俩是怎么成为线上综艺搭子的，敬请期待下期节目！敲黑板划重点[07:26] 最馋节目中出现的哪道美食[10:20] 最想线下打卡哪位厨师的店？[13:53] 如果国内翻拍，可以请谁当评审/选手？[20:34] 如果国内翻拍，会有什么有意思的1v1食材？[22:48] 如何用中国或美国的便利店食材做出一顿大餐？[27:01] 哪位黑汤匙厨师会最快晋升为白汤匙？[30:11] 黑白对决：逆袭剧情谁不爱[35:27] 一生要强的东亚人v.s.佛系松弛的外国选手[37:53] 活宝与男神：评审白钟元v.s.安成宰[44:55] 不闻一闻，美食的乐趣少一半？[47:11] 厉害了我的国！中餐在韩国有多流行？[50:14] 韩国对弘扬韩食有多执着？[55:45] 厨艺以外：懂差异化经营才能闯出一片天[60:43] 争议一：东坡肉饺子真的能好吃吗？[64:48] 争议二：团队赛的设置是否必要？[70:36] 争议三：从选手镜头时长便能预知比赛结果？[74:28] 争议四：TA是我们心目中的冠军吗？[77:45] 哪位选手的故事让我们破防了？[82:20] 美食也是一种语言提到的美食爱德华李向韩食致敬的年糕冰淇淋 ↑那不勒斯的便利店版栗子提拉米苏 ↑让白钟元连吃两个的东坡肉饺子 ↑让吃播续单七次的港式虾球 ↑主播 | 小陈嘉宾 | 歆歆 《斜杆青年研究所》片尾曲 | 山下達郎 - RECIPE (レシピ)关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected]关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

杏仁奶酥、斑斓凤梨、玫瑰乳酪、桂花栗子、咸蛋黄肉松、老干妈鸡胸...这些都是肥猫一人在一天之内需要赶制出的碱水面包；而她的正职其实是个泡实验室的女博后！肥猫的烘焙手艺先是深得朋友心，又一传十十传百，她就这样不经意间开启了自己私房烘焙的副业，火爆到抢单小程序时常崩溃，熟客主动上门送食材…她想像姥姥奶奶们做饭一样疯狂堆料，以达口感上的极致，却囿于成本控制；想不断在品类上做突破创新，又仍要兼顾钟爱传统口味的食客。烘焙这项看似美美的副业，究竟有几分甜蜜、几分烦恼？为何碱水面包在当下如此风靡？人群中究竟有多少难以抵挡面包诱惑的“碳水脑袋”？他们有哪些新的吃包诉求？如果你也爱面包、爱烘焙，那一定不要错过私厨肥猫的故事！ 斜杠青年 肥猫 理工女博士/朋友圈首席厨师/咖啡菜鸟品鉴员️爬山狂热爱好者/国家一级酒鬼��� “只买自己做不出来的面包” 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “如果余生只能吃一样东西可能会选面包“ 敲黑板划重点 [01:53] 怎么入坑烘焙的？ [05:10] 在美国做私厨需要哪些资质？ [07:23] 为什么主打碱水面包？ [10:36] 如何兼顾十余种口味？ [15:21] 如何不断在口味上创新？ [16:27] 选择原料时的多重考量 [19:32] “面包脑袋”们的用户画像 [27:13] 通过面包收获的珍贵友谊 [29:36] 一次准备200个面包的全流程 [32:06] 为什么坚持一人制作？ [34:09] 如何平衡科研、副业和玩乐？ [35:09] 私房烘焙赚钱吗？ [37:05] 有哪些值得关注的烘焙博主？ [38:33] 加州的烘焙市场卷不卷？ [40:12] 面包师平时吃什么面包 [44:02] 烘焙是个好副业吗？ [46:10] 最难忘的童年老式面包 [50:09] 如何设计一场家宴？ [51:33] 家宴如何高效备餐？ [53:58] 家宴拍照出片的小技巧 她的厨房 ↑ 顺时针分别为：玛德琳、栗子南瓜巴斯克、榴莲巴斯克、抹茶/摩卡奶酥蛋糕、豆沙卷、驴打滚、桂圆红枣/伯爵茶奶酥贝果、日式盐面包（原味/海苔味）、伯爵茶栗子奶油蛋糕 音乐 Overcooked OST - Onion Cabin Marco Rinaldo - Sweet Croissant 电影《饮食男女》片头 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 关注我们 微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

    杏仁奶酥、斑斓凤梨、玫瑰乳酪、桂花栗子、咸蛋黄肉松、老干妈鸡胸...这些都是肥猫一人在一天之内需要赶制出的碱水面包；而她的正职其实是个泡实验室的女博后！肥猫的烘焙手艺先是深得朋友心，又一传十十传百，她就这样不经意间开启了自己私房烘焙的副业，火爆到抢单小程序时常崩溃，熟客主动上门送食材…她想像姥姥奶奶们做饭一样疯狂堆料，以达口感上的极致，却囿于成本控制；想不断在品类上做突破创新，又仍要兼顾钟爱传统口味的食客。烘焙这项看似美美的副业，究竟有几分甜蜜、几分烦恼？为何碱水面包在当下如此风靡？人群中究竟有多少难以抵挡面包诱惑的“碳水脑袋”？他们有哪些新的吃包诉求？如果你也爱面包、爱烘焙，那一定不要错过私厨肥猫的故事！斜杠青年肥猫理工女博士/朋友圈首席厨师/咖啡菜鸟品鉴员️爬山狂热爱好者/国家一级酒鬼���“只买自己做不出来的面包”特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“如果余生只能吃一样东西可能会选面包“敲黑板划重点[01:53] 怎么入坑烘焙的？ [05:10] 在美国做私厨需要哪些资质？[07:23] 为什么主打碱水面包？[10:36] 如何兼顾十余种口味？[15:21] 如何不断在口味上创新？[16:27] 选择原料时的多重考量[19:32] “面包脑袋”们的用户画像[27:13] 通过面包收获的珍贵友谊[29:36] 一次准备200个面包的全流程[32:06] 为什么坚持一人制作？[34:09] 如何平衡科研、副业和玩乐？[35:09] 私房烘焙赚钱吗？[37:05] 有哪些值得关注的烘焙博主？ [38:33] 加州的烘焙市场卷不卷？[40:12] 面包师平时吃什么面包[44:02] 烘焙是个好副业吗？[46:10] 最难忘的童年老式面包[50:09] 如何设计一场家宴？[51:33] 家宴如何高效备餐？[53:58] 家宴拍照出片的小技巧她的厨房↑ 顺时针分别为：玛德琳、栗子南瓜巴斯克、榴莲巴斯克、抹茶/摩卡奶酥蛋糕、豆沙卷、驴打滚、桂圆红枣/伯爵茶奶酥贝果、日式盐面包（原味/海苔味）、伯爵茶栗子奶油蛋糕音乐Overcooked OST - Onion CabinMarco Rinaldo - Sweet Croissant电影《饮食男女》片头关于我们「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected]关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

提起流行病，你是否最先想到的是流感或新冠等传染性疾病？你是否意识到，糖尿病、心脏病、癌症等慢性非传染性疾病也已悄然在当今社会流行？事实上，不仅病毒能在人群中迅速蔓延，基因、生活方式、社会风尚也在推动着疾病的传播，这也加剧了流行病的种族化和地方性。以上因素都如何左右我们罹患某种疾病的风险？我们东亚人有哪些先天和后天的抗病优势？流行病学专家在研究疾病的影响因子和防控措施的同时，又如何维护自身健康，并帮助家人朋友远离疾病的困扰？ 本期节目我们邀请到了正在加州大学洛杉矶分校攻读流行病学博士的潘潘，与她一同探讨流行病为何流行，以及我们每个人与流行病之间的距离。此外，潘潘还就我对她家乡云南的几大刻板印象进行了回应，她的描述让对那片神秘而美丽的土地更加心驰神往。 斜杠青年 潘潘 - 年近三十还未毕业的博士狗/非典型边缘专业医学生/几乎放弃的白案烘焙选手/习惯性阴阳怪气的缺德嘴/朋友里唱歌最好听但不懂乐理也不接受反驳的ENFJ “吃蔬菜；早睡早起不失眠” 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “包浆豆腐，等我！小锅米线，等我！“ 敲黑板划重点 [01:14] 从一次惊险的实习经历讲起 [05:00] 流行病不止研究传染病 [07:50] 为什么说流行病学是“宽口径”专业？ [10:08] 研究方向：心血管疾病与肺癌之间的双向关系 [12:02] 流行病的种族化和移民流行病学 [14:22] 东亚人的心血管疾病风险 [16:53] 南亚人的心血管疾病风险 [17:54] 流行病学的重大课题：疾病预防 [19:42] 流行病学与生物统计学的区别 [20:44] 流行病学的实验方法、干扰因子与偏差控制 [28:48] 发达国家消费者交什么“智商税”？ [31:29] 学流行病学后更注重养生了吗？ [33:53] 能帮亲朋好友看体检报告吗？ [36:12] 上年纪后应当注意的几项体检指标 [37:47] 基因、饮食和情绪如何影响乳腺健康 [43:14] 云南人都是少数民族？ [45:37] 云南人顿顿吃米线？ [49:11] 云南人最爱吃的菌子 [50:50] 最思念的云南特色小吃 [54:05] 当云南人遇上北方人 [57:29] 云南近些年的城市扩张、人口流动和咖啡业态 [60:37] 云南本地人推荐的旅游路线 [62:24] 云南适合养老吗？ [63:30] 推荐的播客节目 ↑ 一张恶性疟原虫的显微镜照，是爱心状（当时觉得蛮浪漫的） ↑ 见手青和青头菌 ↑ （专门带外地朋友吃的）过桥米线 ↑ 云南特色小吃之鲜花饼和包浆豆腐 ↑ 柠檬片+粗黄糖+咖啡豆，在一起嚼味道很神奇 ↑ 沙溪古镇，刘亦菲李现《去有风的地方》取景地 她的播放列表 《快乐亚军》 《八分半》 《过刊》 《莉莉的河》 音乐 张悬 - 宝贝 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 关注我们 微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

    提起流行病，你是否最先想到的是流感或新冠等传染性疾病？你是否意识到，糖尿病、心脏病、癌症等慢性非传染性疾病也已悄然在当今社会流行？事实上，不仅病毒能在人群中迅速蔓延，基因、生活方式、社会风尚也在推动着疾病的传播，这也加剧了流行病的种族化和地方性。以上因素都如何左右我们罹患某种疾病的风险？我们东亚人有哪些先天和后天的抗病优势？流行病学专家在研究疾病的影响因子和防控措施的同时，又如何维护自身健康，并帮助家人朋友远离疾病的困扰？    本期节目我们邀请到了正在加州大学洛杉矶分校攻读流行病学博士的潘潘，与她一同探讨流行病为何流行，以及我们每个人与流行病之间的距离。此外，潘潘还就我对她家乡云南的几大刻板印象进行了回应，她的描述让对那片神秘而美丽的土地更加心驰神往。斜杠青年潘潘 - 年近三十还未毕业的博士狗/非典型边缘专业医学生/几乎放弃的白案烘焙选手/习惯性阴阳怪气的缺德嘴/朋友里唱歌最好听但不懂乐理也不接受反驳的ENFJ“吃蔬菜；早睡早起不失眠”特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“包浆豆腐，等我！小锅米线，等我！“敲黑板划重点[01:14] 从一次惊险的实习经历讲起[05:00] 流行病不止研究传染病[07:50] 为什么说流行病学是“宽口径”专业？[10:08] 研究方向：心血管疾病与肺癌之间的双向关系[12:02] 流行病的种族化和移民流行病学[14:22] 东亚人的心血管疾病风险[16:53] 南亚人的心血管疾病风险[17:54] 流行病学的重大课题：疾病预防[19:42] 流行病学与生物统计学的区别[20:44] 流行病学的实验方法、干扰因子与偏差控制[28:48] 发达国家消费者交什么“智商税”？[31:29] 学流行病学后更注重养生了吗？[33:53] 能帮亲朋好友看体检报告吗？[36:12] 上年纪后应当注意的几项体检指标[37:47] 基因、饮食和情绪如何影响乳腺健康[43:14] 云南人都是少数民族？[45:37] 云南人顿顿吃米线？[49:11] 云南人最爱吃的菌子[50:50] 最思念的云南特色小吃[54:05] 当云南人遇上北方人[57:29] 云南近些年的城市扩张、人口流动和咖啡业态[60:37] 云南本地人推荐的旅游路线[62:24] 云南适合养老吗？[63:30] 推荐的播客节目↑ 一张恶性疟原虫的显微镜照，是爱心状（当时觉得蛮浪漫的）↑ 见手青和青头菌↑ （专门带外地朋友吃的）过桥米线↑ 云南特色小吃之鲜花饼和包浆豆腐↑ 柠檬片+粗黄糖+咖啡豆，在一起嚼味道很神奇↑ 沙溪古镇，刘亦菲李现《去有风的地方》取景地她的播放列表《快乐亚军》《八分半》《过刊》《莉莉的河》音乐张悬 - 宝贝关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected]关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

碧漪是我特别喜欢的一档访谈类播客——《平衡不了》的主播，她聊过很多了不起的中国女性，比如《非常静距离》的主持人李静、罗辑思维的联合创始人脱不花、超级猩猩的CEO跳跳、华熙生物的CEO赵燕…同时她也在经营着自己的媒体公司。去年，作为一个老媒体人的碧漪决定重返校园，正儿八经地读一下新闻学——这个近两年被教授、学生和从业者齐劝退的“天坑”专业。这一年的进修是否刷新了她对新闻学的认知？是否改变了她自己的创作轨迹？面对全新的环境，并要兼顾学业和事业，碧漪的读研生活是“跌跌撞撞、平衡不了”，还是游刃有余、满载而归？ 在与碧漪对话的过程中，我听到了很多《平衡不了》的同款爽朗笑声；她的随性与真诚，让我明白了《平衡不了》为何能够深入嘉宾的内心，挖掘到她们光鲜亮丽背后那些不为人知的曲折、磨砺、隐忍与抉择。（而且碧漪绝对是一个发射而非偷取能量的ENFP！ 斜杠青年 碧漪 - 媒体公司CEO/中英文写作者/热爱采访及书写女性故事/靠跟人聊天偷取能量的ENFP快乐小狗 “人生跌跌撞撞，平衡不了也很好” 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “想吃鲍师傅“ 敲黑板划重点 [01:47] 碧漪做采访的缘起 [05:36] 为什么决定再读个新闻学？ [09:40] 为他选了港中文新闻系（超值！ [12:50] 「港硕」是一群什么样的人？ [16:31] 新闻学子的理想主义和就业现状 [20:09] 新闻系人人都做自媒体？ [21:41]「港硕」们的信息茧房、生活质量和北上消费 [27:49] 感受到新创作使命的那一刻 [37:09] 一个不怎么阅读新闻的新闻系学生 [41:47] 新闻专业究竟值得报考吗？ [48:12] 最怀念香港的什么？ [51:15] 接下来的的创作计划 ↑ 在港中文最爱的老师Vivian Tam的「新闻特写」课堂与同学合影 ↑ 新闻系同学的毕业聚餐 ↑ 鲍师傅成港人北上必买伴手礼（图片来源：深圳特区报） ↑ 碧漪怀念的港中文校园（图片来源：公众号“平衡不了”） 音乐 Sarah Kang - Summer After Senior Year (feat. Michael Carreon) 欢迎来到B1层 她的播客/公众号：平衡不了 她的Newsletter：biyifeng.substack.com 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 关注我们 微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

    碧漪是我特别喜欢的一档访谈类播客——《平衡不了》的主播，她聊过很多了不起的中国女性，比如《非常静距离》的主持人李静、罗辑思维的联合创始人脱不花、超级猩猩的CEO跳跳、华熙生物的CEO赵燕…同时她也在经营着自己的媒体公司。去年，作为一个老媒体人的碧漪决定重返校园，正儿八经地读一下新闻学——这个近两年被教授、学生和从业者齐劝退的“天坑”专业。这一年的进修是否刷新了她对新闻学的认知？是否改变了她自己的创作轨迹？面对全新的环境，并要兼顾学业和事业，碧漪的读研生活是“跌跌撞撞、平衡不了”，还是游刃有余、满载而归？    在与碧漪对话的过程中，我听到了很多《平衡不了》的同款爽朗笑声；她的随性与真诚，让我明白了《平衡不了》为何能够深入嘉宾的内心，挖掘到她们光鲜亮丽背后那些不为人知的曲折、磨砺、隐忍与抉择。（而且碧漪绝对是一个发射而非偷取能量的ENFP！斜杠青年碧漪 - 媒体公司CEO/中英文写作者/热爱采访及书写女性故事/靠跟人聊天偷取能量的ENFP快乐小狗“人生跌跌撞撞，平衡不了也很好”特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“想吃鲍师傅“敲黑板划重点[01:47] 碧漪做采访的缘起[05:36] 为什么决定再读个新闻学？[09:40] 为他选了港中文新闻系（超值！[12:50] 「港硕」是一群什么样的人？[16:31] 新闻学子的理想主义和就业现状[20:09] 新闻系人人都做自媒体？[21:41]「港硕」们的信息茧房、生活质量和北上消费[27:49] 感受到新创作使命的那一刻[37:09] 一个不怎么阅读新闻的新闻系学生[41:47] 新闻专业究竟值得报考吗？[48:12] 最怀念香港的什么？[51:15] 接下来的的创作计划↑ 在港中文最爱的老师Vivian Tam的「新闻特写」课堂与同学合影↑ 新闻系同学的毕业聚餐↑ 鲍师傅成港人北上必买伴手礼（图片来源：深圳特区报）↑ 碧漪怀念的港中文校园（图片来源：公众号“平衡不了”）音乐Sarah Kang - Summer After Senior Year (feat. Michael Carreon)欢迎来到B1层她的播客/公众号：平衡不了她的Newsletter：biyifeng.substack.com关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected]关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

你平时看短剧吗？你有为喜欢的短剧充过值吗？你有听说短剧是一个即将撬动千亿市场的赛道吗？ 今年春节，一部名为《我在八零年代当后妈》的短剧席卷全网，上线当天就吸引观众充值2000万元，成为无数人过年期间的“电子榨菜”。短剧的火爆，引发了行业内外的广泛关注：业内已有无数文章从媒介变迁、用户心理、经济环境等角度剖析了短剧让人上头的原因，以及它究竟是不是下一个风口。而在行业外，越来越多的普通人开始在互联网上寻求短剧搭子，希望合伙创作出下一个爆款。 作为一档关注个人业余生活和副业的播客，我们今天就将从实操的层面探讨：如果普通人也想入行短剧，还有机会吗？应该怎么组建团队？如何明确风格和定位？在创作过程中会遇到哪些挑战？投入产出比又如何？本期嘉宾Sherry和Zoe就在她们的工作之余筹备着这样一个短剧项目… 斜杠青年 Sherry（制片人）- 想要躺平的程序员/混迹晋江的英语文学生写手/恐怖片是睡前读物/泡面鉴赏能力十级的健身爱好者/二次元游戏推理猫猫为了爱好不停学习技能点/半夜疯狂反思自我内向值满点的INFJ “不试试怎么知道” Instagram @_s.y.b._ Zoe（导演）- 在建筑公司做mkt的摄影师/想要努力实现电影梦/中餐西餐甜品烘焙样样会样样不精通的厨房混子/三分钟热度但认真的ENFP/攀岩滑雪菜鸡 “人总要给这个世界上留下点什么“ Instagram @zoenannnnnn 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “在倍速与快进间反复横跳” 敲黑板划重点 [02:12] 职场倦怠就拍个短剧玩玩 [05:16] 怎么找投资？ [06:45] 怎么找团队？ [09:58] 跨时区如何合作？ [12:50] 当我们谈论短剧时，我们在谈论什么？ [19:34] 怎么找剧本？ [25:46] 如何应对平台审核？ [30:23] 目标受众是谁？ [35:00] 如何看待网上盛传的爆款套路？ [36:22] 短剧的尽头是什么？ [39:22] 怎么找演员？ [42:38] 计划什么平台播出？ [43:54] 盈利模式是什么？ [46:35] 为何想组建全员女性的团队？ [48:19] 影视行业中的“她困境” [52:31] 共创时思维碰撞的快乐 [55:11] 短剧真的是下一个风口吗？ [59:59] 近期看过的好剧推荐 （欢迎想要加入这个项目的朋友在评论区留言，Sherry看到会戳你~） 音乐 竇靖童 Leah Dou - CATS Oak Studios - Bamboo 09快女十强 - Baby Sister 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 关注我们 微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify 我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

    你平时看短剧吗？你有为喜欢的短剧充过值吗？你有听说短剧是一个即将撬动千亿市场的赛道吗？    今年春节，一部名为《我在八零年代当后妈》的短剧席卷全网，上线当天就吸引观众充值2000万元，成为无数人过年期间的“电子榨菜”。短剧的火爆，引发了行业内外的广泛关注：业内已有无数文章从媒介变迁、用户心理、经济环境等角度剖析了短剧让人上头的原因，以及它究竟是不是下一个风口。而在行业外，越来越多的普通人开始在互联网上寻求短剧搭子，希望合伙创作出下一个爆款。    作为一档关注个人业余生活和副业的播客，我们今天就将从实操的层面探讨：如果普通人也想入行短剧，还有机会吗？应该怎么组建团队？如何明确风格和定位？在创作过程中会遇到哪些挑战？投入产出比又如何？本期嘉宾Sherry和Zoe就在她们的工作之余筹备着这样一个短剧项目…斜杠青年Sherry（制片人）- 想要躺平的程序员/混迹晋江的英语文学生写手/恐怖片是睡前读物/泡面鉴赏能力十级的健身爱好者/二次元游戏推理猫猫为了爱好不停学习技能点/半夜疯狂反思自我内向值满点的INFJ“不试试怎么知道”Instagram @_s.y.b._Zoe（导演）- 在建筑公司做mkt的摄影师/想要努力实现电影梦/中餐西餐甜品烘焙样样会样样不精通的厨房混子/三分钟热度但认真的ENFP/攀岩滑雪菜鸡“人总要给这个世界上留下点什么“Instagram @zoenannnnnn特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“在倍速与快进间反复横跳”敲黑板划重点[02:12] 职场倦怠就拍个短剧玩玩[05:16] 怎么找投资？[06:45] 怎么找团队？[09:58] 跨时区如何合作？[12:50] 当我们谈论短剧时，我们在谈论什么？[19:34] 怎么找剧本？[25:46] 如何应对平台审核？[30:23] 目标受众是谁？[35:00] 如何看待网上盛传的爆款套路？[36:22] 短剧的尽头是什么？[39:22] 怎么找演员？[42:38] 计划什么平台播出？[43:54] 盈利模式是什么？[46:35] 为何想组建全员女性的团队？[48:19] 影视行业中的“她困境”[52:31] 共创时思维碰撞的快乐[55:11] 短剧真的是下一个风口吗？[59:59] 近期看过的好剧推荐（欢迎想要加入这个项目的朋友在评论区留言，Sherry看到会戳你~）音乐竇靖童 Leah Dou - CATS Oak Studios - Bamboo09快女十强 - Baby Sister关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected]关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/Apple Podcasts/Spotify我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

作为一名推理剧集爱好者，主播歆歆遇到了一位超合拍的嘉宾。他不仅在童年回忆、阅读观影等方面与她有着诸多重合，还亲自考察过那些伟大推理作品诞生的地方：比如在柯南道尔就读过的爱丁堡大学一探福尔摩斯的原型；在阿加莎·克里斯蒂的故乡托基找寻《无人生还》里的“海岛”； 在东京的柯南咖啡馆点一份黑衣组织主题的咖喱饭…推理迷认真起来，真的很执着！于是，歆歆搬来小板凳，听他盘了盘推理小说的起源和流变，和他自己被推理点缀的多彩生活… 斜杠青年 Timothy - 程序员/二十年推理小说迷/喜欢周游世界，到和推理小说有关的地方圣地巡礼/在《推理》纸刊上发表过卷首文章《美国推理之旅》/播客《波罗咖啡馆》主播/拍过悬疑微电影 “真相只有一个，故事却有很多” B站 @名探偵Sholmes 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “曾经可能是个柯南十级学者” 敲黑板划重点 [01:45] 我们都是怎么入坑推理小说的？ [05:50] 那部让我想当警察的国产刑侦剧 [08:39] 雅痞侦探最迷人？ [17:25] 和福尔摩斯一样迷恋化学实验 [20:39] 跟着推理小说去过的11个国家与城市 [24:03] 福尔摩斯的原型原来是他！ [24:50] 德国不可能发生“时刻表诡计” [27:42] 嘉宾推理时刻：福尔摩斯到底毕业于牛津还是剑桥？ [30:51] 在阿婆的家门口找寻她的创作灵感 [32:14] 巡礼游记上了推理小说卷首 [35:14] 推理小说的起源与流变 [38:31] 一分钟弄懂本格、变格、社会派、叙事性诡计 [40:36] 主播推理时刻：谁是“纵火犯”？ [54:09] 如何联系到自己喜欢的推理作家？ [56:01] 未来会采访现实中的侦探吗？ [57:14] 对推理小说爱好者的心理分析：慕强？猎奇？ [63:05] 其他与推理相关的业余项目 (本期的Shownotes内容超级丰盛，Bon Appétit!) 他的游记 东京推理之旅，发表于推理小说《磷》卷首 https://phospho3.chiwutang.uk/ 美国推理之旅，发表于《推理》杂志刊物卷首 https://mp.weixin.qq.com/s/CyN66M9IMESgOPKk4UCPZA 英国推理之旅，发表于《推理》杂志公众号 https://mp.weixin.qq.com/s/S7aMFQt0X3RgFCVqdHLlPQ ▲爱丁堡的福尔摩斯雕像 ▲柯南道尔酒吧内部 ▲马路对面就是福尔摩斯博物馆 ▲福尔摩斯家的餐桌 ▲美不胜收的托基（阿加莎·克里斯蒂的故乡） ▲前往阿婆故居的蒸汽火车 ▲在阿婆小说中出现过三次的帝国饭店 ▲上：小哀主题意大利面 下：柯南汉堡，汉堡上的柯南头像有点抽象 ▲小兰主题的草莓奶昔 他的推理日历 用GitHub Action，制作一款推理日历 https://sspai.com/post/87491 提到的推理小说 《丁丁历险记》 《冒险小虎队》 《名侦探柯南》 007小说系列 《福尔摩斯探案集》 《放学后》 《神探伽利略》 提到的推理剧集 《重案六组》 《CSI犯规现场》 《绅士刑警》 《嫌疑人X的献身》 提到的推理圣地、对应作家及其代表作 爱丁堡、南安普顿、伦敦 - 柯南·道尔（《福尔摩斯探案集》） 托基 - 阿加莎·克里斯蒂（《无人生还》） 东京 - 江户川乱步（明智小五郎系列） 旧金山 - 达希尔·哈米特（《马耳他之鹰》） 法国 - 弗兰克·蒂利耶、保罗·霍尔特、莫理斯·卢布朗（怪盗亚森·罗宾系列） 莱顿 - 高罗佩（《大唐狄公案》） 波士顿 - 爱伦坡（《莫格街凶杀案》） 圣地亚哥、洛杉矶 - 雷蒙德·钱德勒（菲力普·马罗系列） 提到的推理小说流派及其代表人物 本格 - 柯南道尔、阿加莎·克里斯蒂、约翰·狄克森·卡尔、黑岩淚香、江户川乱步（早期） 变格 - 江户川乱步（后期） 新本格 - 綾辻行人、島田莊司 社会派（Why done it?）- 松本清张 东野圭吾 硬汉派 - 达希尔·哈米特、雷蒙德·钱德勒 叙事性诡计 - 青崎有吾 （《煞风景的早间首班车》、《地雷格力高》） 音乐 Detective Conan Original Soundtrack Detective Conan Main Theme (The Private Eyes' Requiem Version) 古畑任三郎サウンドトラック - 主題 (Opening Theme) KOH+ - Saiai (Galileo Collection Version) 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected] 关注我们 微信公众号：斜杠青年研究所radio 收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！

    作为一名推理剧集爱好者，主播歆歆遇到了一位超合拍的嘉宾。他不仅在童年回忆、阅读观影等方面与她有着诸多重合，还亲自考察过那些伟大推理作品诞生的地方：比如在柯南道尔就读过的爱丁堡大学一探福尔摩斯的原型；在阿加莎·克里斯蒂的故乡托基找寻《无人生还》里的“海岛”； 在东京的柯南咖啡馆点一份黑衣组织主题的咖喱饭…推理迷认真起来，真的很执着！于是，歆歆搬来小板凳，听他盘了盘推理小说的起源和流变，和他自己被推理点缀的多彩生活…斜杠青年Timothy - 程序员/二十年推理小说迷/喜欢周游世界，到和推理小说有关的地方圣地巡礼/在《推理》纸刊上发表过卷首文章《美国推理之旅》/播客《波罗咖啡馆》主播/拍过悬疑微电影“真相只有一个，故事却有很多”B站 @名探偵Sholmes特派观察员歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播“曾经可能是个柯南十级学者”敲黑板划重点[01:45] 我们都是怎么入坑推理小说的？[05:50] 那部让我想当警察的国产刑侦剧[08:39] 雅痞侦探最迷人？[17:25] 和福尔摩斯一样迷恋化学实验[20:39] 跟着推理小说去过的11个国家与城市[24:03] 福尔摩斯的原型原来是他！[24:50] 德国不可能发生“时刻表诡计”[27:42] 嘉宾推理时刻：福尔摩斯到底毕业于牛津还是剑桥？ [30:51] 在阿婆的家门口找寻她的创作灵感[32:14] 巡礼游记上了推理小说卷首[35:14] 推理小说的起源与流变[38:31] 一分钟弄懂本格、变格、社会派、叙事性诡计[40:36] 主播推理时刻：谁是“纵火犯”？[54:09] 如何联系到自己喜欢的推理作家？[56:01] 未来会采访现实中的侦探吗？[57:14] 对推理小说爱好者的心理分析：慕强？猎奇？[63:05] 其他与推理相关的业余项目(本期的Shownotes内容超级丰盛，Bon Appétit!)他的游记东京推理之旅，发表于推理小说《磷》卷首https://phospho3.chiwutang.uk/美国推理之旅，发表于《推理》杂志刊物卷首 https://mp.weixin.qq.com/s/CyN66M9IMESgOPKk4UCPZA英国推理之旅，发表于《推理》杂志公众号 https://mp.weixin.qq.com/s/S7aMFQt0X3RgFCVqdHLlPQ▲爱丁堡的福尔摩斯雕像▲柯南道尔酒吧内部▲马路对面就是福尔摩斯博物馆▲福尔摩斯家的餐桌▲美不胜收的托基（阿加莎·克里斯蒂的故乡）▲前往阿婆故居的蒸汽火车▲在阿婆小说中出现过三次的帝国饭店▲上：小哀主题意大利面  下：柯南汉堡，汉堡上的柯南头像有点抽象▲小兰主题的草莓奶昔他的推理日历用GitHub Action，制作一款推理日历 https://sspai.com/post/87491提到的推理小说《丁丁历险记》《冒险小虎队》《名侦探柯南》007小说系列《福尔摩斯探案集》《放学后》《神探伽利略》提到的推理剧集《重案六组》《CSI犯规现场》《绅士刑警》《嫌疑人X的献身》提到的推理圣地、对应作家及其代表作爱丁堡、南安普顿、伦敦 - 柯南·道尔（《福尔摩斯探案集》）托基 - 阿加莎·克里斯蒂（《无人生还》）东京 - 江户川乱步（明智小五郎系列）旧金山 - 达希尔·哈米特（《马耳他之鹰》）法国 - 弗兰克·蒂利耶、保罗·霍尔特、莫理斯·卢布朗（怪盗亚森·罗宾系列）莱顿 - 高罗佩（《大唐狄公案》）波士顿 - 爱伦坡（《莫格街凶杀案》）圣地亚哥、洛杉矶 - 雷蒙德·钱德勒（菲力普·马罗系列）提到的推理小说流派及其代表人物本格 - 柯南道尔、阿加莎·克里斯蒂、约翰·狄克森·卡尔、黑岩淚香、江户川乱步（早期）变格 - 江户川乱步（后期）新本格 - 綾辻行人、島田莊司社会派（Why done it?）- 松本清张 东野圭吾硬汉派 - 达希尔·哈米特、雷蒙德·钱德勒叙事性诡计 - 青崎有吾 （《煞风景的早间首班车》、《地雷格力高》）音乐Detective Conan Original SoundtrackDetective Conan Main Theme (The Private Eyes' Requiem Version)古畑任三郎サウンドトラック - 主題 (Opening Theme)KOH+ - Saiai (Galileo Collection Version) 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目，我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年，畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气，伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱：[email protected]关注我们微信公众号：斜杠青年研究所radio收听方式：小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify我们在豆瓣上也有词条啦，欢迎搜索“斜杠青年研究所”留下你的打分和想法！