SEED社创漫谈 - 节目列表

欢迎大家继续收听本周【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。不知道关注 SEED 的小伙伴们每天花多少时间在做饭上，工作繁忙的时候是否希望不用自己做就能吃到可口的饭菜呢？正所谓民以食为天，除了我们中国传统的八大菜系，现代科技也在食品加工这一环节费尽心思。本期播客就来聊一聊，机器人厨师和3D打印这两个酷炫的技术是如何为食品创新行业带来新的发展和机遇。 机器人厨师可以做出满汉全席吗？机器人厨师做的菜有“灵魂”吗？会走近千家万户，改变人类生活方式吗？新的食品加工技术能为环境带来积极影响吗 这一期播客我们会聊到： 02:39 机器人厨师并不遥远 05:59 3D打印如何颠覆传统食品行业？ 07:00 食品加工创新如何推动可持续发展？ 08:07 食品加工的代替和颠覆是否带来厨师失业？ 11:34 系统性失业如何避免？ 本季《可持续生产和消费》系列节目将会通过喜马拉雅app、Apple Podcast、小宇宙app和QQ音乐每周同步上线，欢迎大家准时收听。 【节目互动】 如果让你来设计一款家用型机器人，你会希望Ta帮你完成哪些家政服务呢？你希望Ta为你掌勺调配味道吗？ 欢迎你在评论区给我们留言，有任何建议和反馈我们都会认真对待！ 【主持人】馨欣 【观察员】芷盈 【剪辑师】Cocoa 【设计师】路亚 【编导员】培贤、励玮 【关于《可持续生产和消费》系列节目】 《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。 【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区 SEED社会创新种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

欢迎大家继续收听本周【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。不知道关注 SEED 的小伙伴们每天花多少时间在做饭上，工作繁忙的时候是否希望不用自己做就能吃到可口的饭菜呢？正所谓民以食为天，除了我们中国传统的八大菜系，现代科技也在食品加工这一环节费尽心思。本期播客就来聊一聊，机器人厨师和3D打印这两个酷炫的技术是如何为食品创新行业带来新的发展和机遇。机器人厨师可以做出满汉全席吗？机器人厨师做的菜有“灵魂”吗？会走近千家万户，改变人类生活方式吗？新的食品加工技术能为环境带来积极影响吗这一期播客我们会聊到：02:39 机器人厨师并不遥远05:59 3D打印如何颠覆传统食品行业？07:00 食品加工创新如何推动可持续发展？08:07 食品加工的代替和颠覆是否带来厨师失业？11:34 系统性失业如何避免？本季《可持续生产和消费》系列节目将会通过喜马拉雅app、Apple Podcast、小宇宙app和QQ音乐每周同步上线，欢迎大家准时收听。【节目互动】如果让你来设计一款家用型机器人，你会希望Ta帮你完成哪些家政服务呢？你希望Ta为你掌勺调配味道吗？欢迎你在评论区给我们留言，有任何建议和反馈我们都会认真对待！【主持人】馨欣【观察员】芷盈【剪辑师】Cocoa【设计师】路亚【编导员】培贤、励玮【关于《可持续生产和消费》系列节目】《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区SEED社会创新种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

欢迎大家继续收听本周【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。提到未来城市，你最先想到的是什么？是在空中随意漂浮的新型交通工具，还是各种奇形怪状的建筑物？虽然我们无法确定未来城市的具体模样，但有一点是肯定的，未来的城市空间中，将会出现越来越多的绿色。而要做到这点，就不得不提垂直农业了。 垂直农业究竟和普通种植有何不同？它能解决什么问题？又会给城市中的居民带来怎样的改变呢？ 这一期播客我们会聊到： 02:03 垂直农业比传统农业强在哪里？ 04:10 垂直农业能给消费者带来什么好处？ 05:14 这样种出来的蔬菜会更贵吗？ 06:43 垂直农业真的环保吗？ 07:45 垂直农业离中国消费者有多远？ 09:53 垂直农业将如何改变城市建设？ 本季《可持续生产和消费》系列节目将会通过喜马拉雅app、Apple Podcast、小宇宙app和QQ音乐每周同步上线，欢迎大家准时收听。 【节目互动】 听完这期节目，小伙伴们看好垂直农业的未来吗？你是否认为垂直农业将成为未来城市的重要部分？ 欢迎你在评论区给我们留言，有任何建议和反馈我们都会认真对待！ 【主持人】馨欣 【观察员】芷盈 【剪辑师】Cocoa 【设计师】路亚 【编导员】培贤、励玮 【关于《可持续生产和消费》系列节目】 《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。 【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区 SEED社会创新种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

欢迎大家继续收听本周【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。提到未来城市，你最先想到的是什么？是在空中随意漂浮的新型交通工具，还是各种奇形怪状的建筑物？虽然我们无法确定未来城市的具体模样，但有一点是肯定的，未来的城市空间中，将会出现越来越多的绿色。而要做到这点，就不得不提垂直农业了。垂直农业究竟和普通种植有何不同？它能解决什么问题？又会给城市中的居民带来怎样的改变呢？这一期播客我们会聊到：02:03 垂直农业比传统农业强在哪里？04:10 垂直农业能给消费者带来什么好处？05:14 这样种出来的蔬菜会更贵吗？06:43 垂直农业真的环保吗？07:45 垂直农业离中国消费者有多远？09:53 垂直农业将如何改变城市建设？本季《可持续生产和消费》系列节目将会通过喜马拉雅app、Apple Podcast、小宇宙app和QQ音乐每周同步上线，欢迎大家准时收听。【节目互动】听完这期节目，小伙伴们看好垂直农业的未来吗？你是否认为垂直农业将成为未来城市的重要部分？欢迎你在评论区给我们留言，有任何建议和反馈我们都会认真对待！【主持人】馨欣【观察员】芷盈【剪辑师】Cocoa【设计师】路亚【编导员】培贤、励玮【关于《可持续生产和消费》系列节目】《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区SEED社会创新种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

欢迎大家继续收听本周【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。在科幻电影中我们总能看到关于未来食物的想象。不管是《雪国列车》里的黑色蛋白块，还是《流浪地球》的蚯蚓干，都反映出人类对于食物紧缺尤其是动物蛋白的迫切需求。对此，资本市场和消费者已经开始有所反应。 为什么越来越多人尝试人造肉？我不爱吃汉堡但想尝试人造肉，请问我还有机会吗？对人造肉的负面争议有什么想回应的吗？ 这一期播客中，我们邀请到了专注于投资替代蛋白产品的道夫子食品国际公司（Dao Foods International）共同创始人张涛，和他聊了聊如何从影响力投资的角度看待道夫子称为中国“新生代好食品”的发展前景。 这一期播客我们会聊到： 02:03 道夫子是做什么的？ 05:50 道夫子是如何把影响力投资与食品行业结合的？ 13:46 投资初创企业时判断创业者内功的秘笈 17:29 目前新生代好食品行业面临的最大挑战 20:14 新生代好食品行业涉及的环境公平问题 22:45 新生代好食品是否会颠覆传统农业？传统农业的未来在哪里呢？ 25:30 怎么把中国的主流消费者变成解决环境问题的一部分？行业的发展还需要什么关键要素？ 28:46 在新生代好食品领域，青年们可以做些什么呢？ 本季《可持续生产和消费》系列节目将会通过喜马拉雅app、Apple Podcast、小宇宙app和QQ音乐每周同步上线，欢迎大家准时收听。 【节目互动】听完这期节目，小伙伴们对人造肉的印象有所改观吗？ 欢迎你在评论区给我们留言，有任何建议和反馈我们都会认真对待！ 【主持人】馨欣 【观察员】芷盈 【剪辑师】Cocoa 【设计师】路亚 【编导员】培贤、励玮 【关于《可持续生产和消费》系列节目】 《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。 【关于道夫子】 道夫子食品国际公司 （Dao Foods International） 是一家专注于植物基和替代蛋白食品创新的影响力投资和孵化机构，旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代替代蛋白质产品，从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。 【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区 SEED社会创新种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

欢迎大家继续收听本周【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。在科幻电影中我们总能看到关于未来食物的想象。不管是《雪国列车》里的黑色蛋白块，还是《流浪地球》的蚯蚓干，都反映出人类对于食物紧缺尤其是动物蛋白的迫切需求。对此，资本市场和消费者已经开始有所反应。为什么越来越多人尝试人造肉？我不爱吃汉堡但想尝试人造肉，请问我还有机会吗？对人造肉的负面争议有什么想回应的吗？这一期播客中，我们邀请到了专注于投资替代蛋白产品的道夫子食品国际公司（Dao Foods International）共同创始人张涛，和他聊了聊如何从影响力投资的角度看待道夫子称为中国“新生代好食品”的发展前景。这一期播客我们会聊到：02:03 道夫子是做什么的？05:50 道夫子是如何把影响力投资与食品行业结合的？13:46 投资初创企业时判断创业者内功的秘笈17:29 目前新生代好食品行业面临的最大挑战20:14 新生代好食品行业涉及的环境公平问题22:45 新生代好食品是否会颠覆传统农业？传统农业的未来在哪里呢？25:30 怎么把中国的主流消费者变成解决环境问题的一部分？行业的发展还需要什么关键要素？28:46 在新生代好食品领域，青年们可以做些什么呢？本季《可持续生产和消费》系列节目将会通过喜马拉雅app、Apple Podcast、小宇宙app和QQ音乐每周同步上线，欢迎大家准时收听。【节目互动】听完这期节目，小伙伴们对人造肉的印象有所改观吗？欢迎你在评论区给我们留言，有任何建议和反馈我们都会认真对待！【主持人】馨欣【观察员】芷盈【剪辑师】Cocoa【设计师】路亚【编导员】培贤、励玮【关于《可持续生产和消费》系列节目】《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。【关于道夫子】道夫子食品国际公司 （Dao Foods International） 是一家专注于植物基和替代蛋白食品创新的影响力投资和孵化机构，旨在帮助创业者面向中国市场开发激动人心的新生代替代蛋白质产品，从而减少大众消费者对于传统动物养殖业的依赖。【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区SEED社会创新种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

欢迎大家收听本周【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。相信大家都听过一句广为流传的台词：“兔兔这么可爱你怎么可以吃兔兔！”大家普遍表示：不吃肉是不可能的，这辈子都不可能的。不过五年后，随着著名人造肉品牌Beyond Meat在美国纳斯达克挂牌上市，人造肉提供了吃肉与不吃肉之外的第三种选择。 然而人造肉推向市场的路并不是一帆风顺，消费者对人造肉的评价褒贬不一，相关企业的股票剧烈波动。 那么人造肉的未来到底在哪里？ 人造与天然，素食与动物养殖，人造肉的诞生重新定义了很多我们熟悉的概念，这背后是否会带来风险和争议？ 这个新兴行业的出路在哪里？ 在这一期的播客中我们会聊到： 00:42 人造肉好吃吗？ 02:12 中国消费者会愿意为人造肉买单吗？ 03:39 人造肉背后有什么黑科技？ 08:52 为人造肉买单的主要原因？ 10:17 人造肉是贫困人口消费得起的吗？ 11:39 人造肉离餐桌究竟有多远？ 13:30 人造肉会带来的公平和技术垄断风险吗？ 本集《可持续生产和消费》节目将会通过喜马拉雅app，Apple Podcast和小宇宙app每周同步上线，欢迎大家准时收听。 【主持人】馨欣 【观察员】芷盈 【剪辑师】Cocoa 【设计师】路亚 【编导员】培贤、励玮 【节目互动】听完这期节目，小伙伴们会愿意尝试人造肉吗？ 欢迎你在评论区给我们留言，有任何建议和反馈我们都会认真对待！ 【关于《可持续生产和消费》系列节目】 《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。 【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区 SEED社会种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

欢迎大家收听本周【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。相信大家都听过一句广为流传的台词：“兔兔这么可爱你怎么可以吃兔兔！”大家普遍表示：不吃肉是不可能的，这辈子都不可能的。不过五年后，随着著名人造肉品牌Beyond Meat在美国纳斯达克挂牌上市，人造肉提供了吃肉与不吃肉之外的第三种选择。然而人造肉推向市场的路并不是一帆风顺，消费者对人造肉的评价褒贬不一，相关企业的股票剧烈波动。那么人造肉的未来到底在哪里？人造与天然，素食与动物养殖，人造肉的诞生重新定义了很多我们熟悉的概念，这背后是否会带来风险和争议？这个新兴行业的出路在哪里？在这一期的播客中我们会聊到：00:42 人造肉好吃吗？02:12 中国消费者会愿意为人造肉买单吗？03:39 人造肉背后有什么黑科技？08:52 为人造肉买单的主要原因？10:17 人造肉是贫困人口消费得起的吗？11:39 人造肉离餐桌究竟有多远？13:30 人造肉会带来的公平和技术垄断风险吗？本集《可持续生产和消费》节目将会通过喜马拉雅app，Apple Podcast和小宇宙app每周同步上线，欢迎大家准时收听。【主持人】馨欣【观察员】芷盈【剪辑师】Cocoa【设计师】路亚【编导员】培贤、励玮【节目互动】听完这期节目，小伙伴们会愿意尝试人造肉吗？欢迎你在评论区给我们留言，有任何建议和反馈我们都会认真对待！【关于《可持续生产和消费》系列节目】《可持续生产和消费》系列节目基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，通过六集播客浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区SEED社会种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

欢迎来到SEED社创思辨场的《可持续生产和消费》系列节目，六集播客将基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。 当工业革命颠覆了我们的饮食方式，随之产生的社会环境问题也引起了大家的共同关注。我们相信，科技创新会带给人类解决社会和环境问题的新希望。 与此同时，我们也深刻地意识到，科技创新本身不是全部的解决方案，我们不缺技术，缺少的是对价值的思考。技术迭代与食品行业的可持续发展是否能并存，还是只能二选一？何为对价值的追求？ 如果你也怀揣着同样的疑惑与思考，欢迎与我们在纷繁信息中寻真知、求实辩，同时也欢迎你留下宝贵的思考和反馈。 欢迎从下周二8月24日开始，每周收听【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。我们将会通过喜马拉雅app，Apple Podcast和小宇宙app每周同步上线。 【主持人】馨欣 【观察员】芷盈 【剪辑师】Cocoa 【设计师】路亚 【编导员】培贤、励玮 【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区 SEED社会种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

欢迎来到SEED社创思辨场的《可持续生产和消费》系列节目，六集播客将基于食品行业的科技创新，围绕联合国可持续发展目标，浅谈“科技如何赋能可持续生产和消费”，邀你共同探讨科技如何解决迫在眉睫的社会和环境问题，探索科技与可持续发展的未来。当工业革命颠覆了我们的饮食方式，随之产生的社会环境问题也引起了大家的共同关注。我们相信，科技创新会带给人类解决社会和环境问题的新希望。与此同时，我们也深刻地意识到，科技创新本身不是全部的解决方案，我们不缺技术，缺少的是对价值的思考。技术迭代与食品行业的可持续发展是否能并存，还是只能二选一？何为对价值的追求？如果你也怀揣着同样的疑惑与思考，欢迎与我们在纷繁信息中寻真知、求实辩，同时也欢迎你留下宝贵的思考和反馈。欢迎从下周二8月24日开始，每周收听【SEED社创思辨场】的《可持续生产和消费》系列节目。我们将会通过喜马拉雅app，Apple Podcast和小宇宙app每周同步上线。【主持人】馨欣【观察员】芷盈【剪辑师】Cocoa【设计师】路亚【编导员】培贤、励玮【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区SEED社会种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

02:08 两位嘉宾进入养老行业的初衷 07:40 大陆养老行业现状 14:10 香港养老行业现状 18:36 适老化改造是什么？ 29:40 适老化改造的背景 42:40 养老行业从业建议 58:54 丁克老人怎么养老 82:00 香港老年人的情感需求 93:00 老年人与年轻人的代际互动 101:00 未来养老模式畅想 【本期嘉宾】 刘英，朗力养老联合创始人，中国适老环境评价标准编写专家组成员，2015届SEED Fellow。 2017年成为国内首批社会企业家代表，率先将养老项目植入商业元素并获得资本青睐。朗力养老从2011年成立至今，以社区养老连锁辐射居家养老服务，到现在专注于适老化改造服务，已经复制到全国21个城市，是中国首家获得B Corp认证的养老企业。 李佳，香港中文大学博士后研究员，2016-2017年SEED 执行团队成员，香港大学社会工作博士，美国南加州大学访问学者。研究领域涵盖公共卫生，社会老年学，代际互动与健康老龄化等。 【音乐】 片头：Chamomile Tea 片尾：Chamomile Tea 【主播】游姝楠 【制作人】彭姿毓 【SEED团队】储丹、高琳、蓝丹藜、彭姿毓、吴佩伦、王溯、王乃璇、游姝楠 【后期】彭姿毓 【关于我们】 微信公众号：SEED社会创新种子社区 SEED社会种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。

02:08 两位嘉宾进入养老行业的初衷07:40 大陆养老行业现状14:10 香港养老行业现状18:36 适老化改造是什么？29:40 适老化改造的背景42:40 养老行业从业建议58:54 丁克老人怎么养老82:00 香港老年人的情感需求93:00 老年人与年轻人的代际互动101:00 未来养老模式畅想 【本期嘉宾】刘英，朗力养老联合创始人，中国适老环境评价标准编写专家组成员，2015届SEED Fellow。2017年成为国内首批社会企业家代表，率先将养老项目植入商业元素并获得资本青睐。朗力养老从2011年成立至今，以社区养老连锁辐射居家养老服务，到现在专注于适老化改造服务，已经复制到全国21个城市，是中国首家获得B Corp认证的养老企业。李佳，香港中文大学博士后研究员，2016-2017年SEED 执行团队成员，香港大学社会工作博士，美国南加州大学访问学者。研究领域涵盖公共卫生，社会老年学，代际互动与健康老龄化等。【音乐】片头：Chamomile Tea片尾：Chamomile Tea【主播】游姝楠【制作人】彭姿毓【SEED团队】储丹、高琳、蓝丹藜、彭姿毓、吴佩伦、王溯、王乃璇、游姝楠【后期】彭姿毓【关于我们】微信公众号：SEED社会创新种子社区SEED社会种子社区致力于发掘和培养社会创新青年领袖，支持社会创新实践，构筑一个全球性的学习互助型社会创新网络，激发中国青年关心公共事务，参与社会创新，建设性地解决社会问题。