暑假结束，我们想来聊聊「今年夏天去了哪里，吃了什么」。 陈黄瓜去云南小众城市红河呆了一周，逃离城市，过非典型的现代生活。和当地人一起，扎进无名小餐厅里滚菜单，去哈尼族家里吃最地道的家宴。 又跑去安吉的山里，跟着老饕司机，打开一场山野气十足的美食地图。 陈面条跑去了威海看海，却没赶上开渔，转而过成了“假装在韩国”的生活。一日三餐韩餐和海鲜混合双打，赶早市买十元一篮的当季无花果。 去嵊州朋友家过了个周末，又带朋友回诸暨老家过了个周末。两天一夜，吃五花八门的碳水。 以下为文字版摘要： 🔴 云南红河（1:23 ~ 22:30） 红河｜常驻无名小餐厅：红米线、包浆烧豆腐、洋芋、烤罗非鱼、薄荷炸排骨、酥红豆、小瓜、芭蕉花、黄焖鸡、清炒芋头花 红河｜哈尼族家宴：哈尼蘸水鸡、鸡粥、炒佛手瓜、煎慈菇、酥炸排骨、炒烤玉米粒、烤鱼、哈尼凉茶 昆明｜神秘小炒：茄子芋头花 🔵 山东威海（22:31~ 40:36） 三时三餐：米肠汤饭 台北小城：炸酱面+糖醋肉 小胶东私房菜：椒麻活鲜鱼、蛤肉小白菜、炒鸡 韩乐坊：春川炒鸡排、脊骨汤 祥祥面包店：无花果冰淇淋 古陌早市、大世界鲜活市场：青皮无花果、鱼干 🟢 浙江安吉（40:38 ~ 44:52） 阿忠小笼：老面发面小笼包 农家面馆：牛肉丝/三鲜/鳝丝/河虾 干挑面 皈山汤团：汤团 御清地·小盘菜：雪菜毛豆、腐皮包肉 吃吃看土菜馆 小小饭店·休闲农庄：老母鸡汤、水库鱼头、雪菜竹笋、干菜饼 🟠 浙江绍兴（44:53 ~ 1:02:22） 嵊州｜详细版跳转🔗 年糕饺、烤年糕片、豆腐年糕、豆腐小笼、鸡汁羹、羊骨头、梅干菜肉蒸饺、炒榨面 诸暨｜详细版跳转🔗 年糕糳、糖醋烤饺、藤羹、糖央、次坞打面、马剑馒头、豆腐包 【 🎵 赶 着 吃 之 歌 🎵 】 久石让 - 菜市场 米线 - 哈尼宝贝 夏日入侵企画 - 想去海边 朝倉紀行 - 竹林 寻声人声-游夏 崔健-假行僧 【 👯 赶 着 吃 的 主 播 👯 】 * 陈黄瓜 🥒 「因为喂鳄鱼吃黄瓜（而且还鳄鱼吃了）而得到赐名」 微博 陈晃瓜 * 陈面条 🍜 「三分甜 五分熟 七分饱 十分开心」 微博 一日呢 | 豆瓣/即刻 陈一日 | 公众号 一日胤记

如何定义夏天的味道？ 🧊「冰凉」来自舌尖温度的骤降，口腔中的冷受器在接收到冰凉信号后获得感官愉悦； 🥒「爽脆」来自口感咀嚼的利落，牙齿是挥刀忍者，让夏天食材的充足水分瞬间爆破； 🌶️「酸辣」来自口味的自我防御，虽然天气炎热、食欲骤降，却叛逆地只想味蕾大开。 …… 在错失了上海的春天之后，这个尤为炎热的夏天成为了我们报复性吃冰的释放场。 本次节目，我们伴着时隐时现、忽大忽小的蝉鸣进行了一期「夏日食物快速播报」，闲聊式地总结了这段时间吃到的「夏日食物」，就像夏天的歌永远那么多、永远那么chill一样，夏天的食物总能像烦躁粘腻天里逃窜出来的一股毫无由来的清凉风，让人解暑又忘忧。 最后，作为忠实的吃冰爱好者、夏季限定「阿冰哥」，我们恨不能如本期封面的鸵鸟一样，丧心冰狂、齐头冰进、草木皆冰、按冰不动！并且时刻提醒自己，即使立秋已过、雨后降温，但…… 只要不放弃吃冰，夏天就还赖着没走！ 【 📌 食 冰 索 引 📌 】 * 🍜 4:15～17:18 荞麦面：📍手打ち蕎麦屋·和花 🛒南食召荞麦面 上海冷面：📍美新冷面 📍随意饮食店 📍东泰祥 📍四如春 📍春和面馆 朝鲜冷面：📍豆腐村 🛒北京·三泉气泡冷面 🛒延边·服务大楼朝鲜冷面 * 🍧 17:31～ 28:15 台式刨冰：📍恋恋仙草 📍吴记鲜定味 Gelato：📍Dip In Gelato 📍MIMILATO 📍Gelato Dal Cuore 达可芮冰淇淋 新式冰：📍endo * 🍸 28:20 ～ 31:35 咖啡：📍Coffee Spot 金汤力：🛒季の美金酒 🛒Nordes金酒 🛒西班牙Letribute汤力水 奶茶：📍古茗·泡鲁达 * 🥭🍑🍉 31:40 ～ 34:40 无锡阳山·湖景水蜜桃 广西百色·桂七芒果 云南元江·小金凤芒果 泉州永春·荔枝 杭州小蛋糕：📍甜菜 📍Homie Canteen 【 🎵 夏 日 之 歌 🎵 】 楼下菜市场喇叭声 Deep East Music - Old Threads 金子隆博 - ハピネス 林生祥 - Edamame 毛豆之歌 【 👯 恋 夏 主 播 👯 】 * 陈黄瓜 🥒 「因为喂鳄鱼吃黄瓜（而且还鳄鱼吃了）而得到赐名」 微博 陈晃瓜 * 陈面条 🍜 「三分甜 五分熟 七分饱 十分开心」 微博 一日呢 | 豆瓣/即刻 陈一日 | 公众号 一日胤记