Vol.127 | 咖啡新语:世界咖啡馆巡礼 - 大坊咖啡店

大小电波

世界咖啡馆巡礼的第三站,一个我在书里偶遇,感受到又喜欢上的咖啡店:大坊咖啡店。 很遗憾2013年它已关店,不过我相信每个人心中一定都有一家“让你稍稍喘口气”的咖啡馆。 最初我对于咖啡馆的想象,都是能安静的看会儿书,发会儿呆,点一杯香浓的咖啡慢慢的消磨时间却不觉得浪费。然而实际上,我都会更喜欢去自己所谓“有意思的”的咖啡馆,好奇的摆件,和善的店员,可以随意搭话,开朗的客人或朋友,可以轻松玩笑。 不过大坊胜次的咖啡店,给了我很深的体会,仿佛看到自己的初心一样的体会。 大坊胜次和他的店,顽固的守护着日式法兰绒手作咖啡的传统,也在保护着一个对咖啡店的初心。 希望你也能在节目中有自己的体会。 节目中提到的资料: 书《大坊咖啡店手记》、《咖啡人生》 纪录片《A Film about Coffee》 文章《大坊咖啡店:日本咖啡职人的终极诠释》:https://www.douban.com/note/755515290/?dt_dapp=1&_i=5330263LvFtNij,6717575LvFtNij 主播:古寺、静香、马主理 剪辑:竹子 BGM:《峠の茶屋に殿来店》- The Screen Tones 《岛呗(オリジナル・ヴァージョン)》- THE BOOM 《Blue Train》- Stanley Clarke/ Bireli Lagrène/ Jean-Luc Ponty 欢迎在爱发电支持我们持续做好节目:https://afdian.net/@bigsmallpodcast 【大小海报墙】大小咖啡饮品上新啦~ 【大小咖啡】

54分钟
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3年前

Vol.119 | 咖啡新语:世界咖啡馆巡礼 - 花神咖啡馆

大小电波

世界咖啡馆巡礼的第二站,我想先从一个故事开始讲起。 去年,一则新闻标题引起了我的注意《记录欧洲300年文艺变迁,花神咖啡馆倒闭背后》。 一家咖啡馆是如何能够营业上百年,背后的坚持和经营理念是什么? 为什么它会被称为“威尼斯客厅”,也有着全球最美咖啡馆的美誉? 现在它面对的问题是什么,是否正在克服? 以及,我相信,世界上肯定还有很多有着独特魅力的咖啡馆! 这便是我今年开启「世界咖啡馆巡礼」这个专题的初衷。 威尼斯的这家花神咖啡馆,本来是我巡礼的第一站,不过因为准备过的程出现点“小插曲”而改在了今天发布,具体原因就请大家到节目里了解吧。 望收听愉快~ 孟德斯鸠曾说过,“文艺咖啡馆是梦想与现实对话的地方。在那里,伟大的作品,巨大的计划、乌托邦式的梦想,都离不开桌上的一杯咖啡。” 特别感谢节目中提到的这篇文章,让对话继续: https://fashion.sina.com.cn/luxury/de/2021-02-05/2347/doc-ikftssap2251534.shtml 节目中提到的暂别的演奏视频:https://b23.tv/iwHrrVP 主播:古寺、Vivi、静香 剪辑:竹子 BGM:《La Vie En Rose 玫瑰人生》/《C'est si bon 如此美好》- Iggy Pop 欢迎在爱发电支持我们持续做好节目:https://afdian.net/@bigsmallpodcast 【花神咖啡馆(Caffe Florian)】 是欧洲最古老的咖啡馆之一,坐落于意大利威尼斯圣马可广场,创立于1720年12月29日,目前咖啡馆依然保存着19世纪时的装修风格。这间咖啡馆曾被评选为世界最美的十间咖啡馆之一,2020年正好是它300岁的生日。 以下图片源自网络: 【大小海报墙】 大小电台的兄弟台「大杂志|BigZine」上线啦!振臂吆喝下!大杂志关注精品吃喝/生活方式/旅行/艺术领域,目前第一期内容已放送~感兴趣的听友们欢迎移步收听! 【大小咖啡】

57分钟
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3年前
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