炸鸡这个食物真的是老少皆宜，并且还分出很多流派，不管是西式快餐炸鸡还是韩式、日式的唐扬炸鸡、盐酥鸡或者是“老北京美式炸鸡”，包括日本还有所谓的炸鸡组织：Japan “KARAAGE” Association——日本唐扬协会。 爱吃炸鸡的人都爱“世界和平”！ 上周末的胡同美术节中也有一份卖炸鸡的商家：李万炸鸡，我们这次有幸请到了李万炸鸡的主理人李万鸡（其实就是马主理），一起和古寺，Vivi聊聊炸鸡，其中也包括了麦肯两大品牌的大对比，欢迎各位进入炸鸡的世界，欢迎在评论区留言，看李万鸡心情，兴许可以邀请你去他的厨房给你做一对一炸鸡服务。 嘉宾：李万鸡 主播：古寺、vivi 剪辑：李万鸡 更多李万鸡：https://mp.weixin.qq.com/s/WJVl85Hxgi8fzMYMLYnDYg

对于90后来讲，能看见过粮票已经很罕见了，解放初期，市场商品供应不足，国家实行了计划经济，使用商品票来分发商品，也就是必须要凭票证买东西。 我们有幸来了内务部街27号院儿，邀请了二位工作人员，也有幸邀请到了本条胡同的居民杨阿姨，聊聊过去那个勒紧裤腰带过的日子 嘉宾：杨阿姨，Han，园 主播：马主理、刘星 剪辑：李万鸡

大小咖啡王府井店位于东城区演月胡同93号，其中有一块区域叫「太小地方」，是大小咖啡对艺术家们免费开放的艺术空间，Room114的主理人王天放，也是王府井店「太小地方」的策展人。 当今各式各样的艺术展的投放可以谈得上是百花齐放，但是从未有人想过在一个生活气息浓重的胡同中策划艺术展，而太小地方的每一期展览，都会引起胡同大爷大妈的驻足，甚至“看展人”还会对作品进行点评，对色调与构图进行整体的评价，让艺术融于生活，让生活融入艺术。 “在生命中的25年里，我仍然尝试着爬上那座充满希望的大山，让我的人生充满意义。”——4 Non Blondes《what’s up》 更多关于「太小地方」的展览信息，欢迎微信关注：BigSmallCoffee大小咖啡 嘉宾：王天放（Room114主理人） 主播：古寺、马主理 剪辑：李万鸡

这其实是上期的番外篇，我们聊的太开心就把话题引申到了我们认识的大小朋友。 我一直认同咖啡馆是一个社交的地方，而不是用来发呆或是刷手机的安静场所。 喝着令人让神采奕奕，心情愉悦的饮品，大脑和身体却要“克制”实在是别扭。 正好大小咖啡本周末在798又开了家新店，不如就去偶遇下奇奇妙妙的新朋友吧。 提醒大家：节目内有彩蛋，探店更好使！ 更多新店信息，欢迎微信关注：BigSmallCoffee大小咖啡 不知道为什么，觉得这期标题很迪士尼~ 如果你也有同感，欢迎在评论区留言！ 嘉宾：ViVi 主播：古寺、马主理 剪辑：李万鸡

很开心邀请到在大小咖啡认识的新朋友ViVi来做大小歌单的第二期嘉宾， 突然发现ViVi在节目中中还没有做自我介绍，这真的是主播的失职。。 不过没关系，在以后的节目中也会有很多机会再听到ViVi的声音，咱慢慢来。 我们刚认识不久，在节目里算是聊的时间最长的一次，她真的是一个很好的人。 ViVi的声音很稳，很喜欢讲故事，虽然嘴上说不赘述，但还是讲了10分钟的“剧透”。 听着里面那些叮叮铛铛放杯子在桌子上的轻松声响，才发现我们确实喝了很多“快乐水”~ 是的，我们要快乐~ 在审节目的时候，我正在上班的出租车上，外面是大大的太阳，秋凉和蓝天， 懒懒的听着一个又一个生动愉悦的故事，听着ViVi精心挑选的活泼音乐， 突然想喝一杯好喝的咖啡了。 不知道当你听到这期节目的时候，是不是也有和我一样的感受。 我们在期待着你的分享~ 以下是本期推荐的歌单 No.1 In the Still of the Night-The Five Satins No.2 Heavy-The Killin' Time Band No.3 Cross My Mind-Twin Forks No.4 Veins-Palace No.5 Kiss Of Fire-Hugh Laurie No.6 Come Here-Kath Bloom No.7 Moonlight-하현상 No.8 Feel Alright-Zitten No.9 Come And Get Your Love-Redbone 关于推荐歌曲的介绍，可以微信关注：BigSmallCoffee大小咖啡 查看最新一期的文章推送。 也欢迎大家订阅网易云音乐上面的大小歌单，里面有我们的往期推荐 嘉宾：ViVi 主播：古寺、马主理 剪辑：李万鸡

北京游玩指南

早餐 古代称饔 武汉也叫过早 北京这边通常都说早点 我们在本期节目中解答了 1. 最困扰人的几大问题 2. 豆腐脑的甜咸之争 3. 清真餐厅的“一套”到底是啥 4. 油条到底是哪里的特色小吃 5. 天津煎饼与山东煎饼有啥区别 6. 成都人早上吃不吃铺满辣椒油的面条 7. 在日本有没有早饭吃 三位主播对于早餐是三种方式 樊雨丝：热量要低（女孩子要控制体重） 古寺：制作要快（一会还要去上班） 马主理：好吃就行（典型的肥宅快乐） 主播：古寺、马主理 嘉宾：樊雨丝 录音：马主理 剪辑：李万鸡 微信关注：BigSmallCoffee大小咖啡

本期还是和徐老师与檬檬老师一起 聊聊关于我们日常食材的挑选 ~~~请一定要看到底~~~ 你将听到： 从外界得到的感受 我们一直认为是大脑 在主导着我们的身体 但关于吃东西这件事 并不完全是大脑想吃 而是胃渴望想得到该食物 人的“第二脑” 也就是我们的胃 胃可以分泌出2000多种激素 工作量一点都不亚于大脑 关于肠道健康越来越受到了重视 肠道也是除了皮肤以外 唯一一个与外界接触的地方 我们去花一些大钱去打扮自己 也要对自己的肠胃好一些 挑选一些好的有机的食物 人造性激素会与人体激素竞争受体 也是造成了人情绪化的很重要的原因 肠道中有害菌和有益菌属于平衡状态 我们的身体是正常的是愉悦的 也就是所谓的内稳态 由于我们饮食方式的错误 高油高糖等不健康的饮食习惯 导致有害菌大过于有益菌 甚至有益菌会全部消失 希望大家听完这期节目后 别去吃对身体有害无益的东西 改变自己不良的饮食习惯 并不是说让一口不动 只是去理性摄取 因为无糖无油也不能维持自己的内稳态 摄取优质的油脂以及蛋白质等有益物质 因本期信息量太大，不写可能以为主播不存在的主播：马主理、樊雨丝 谢谢让主播如此省心的嘉宾：徐尔、檬檬 花瓶&录音：马主理 最懂嘉宾的剪辑：李万鸡 推荐歌曲：《Beautiful Soul》- Boyce Avenue 欢迎微信关注：BigSmallCoffee大小咖啡

本期请到了「THE DELI 精致美食」创始人 徐尔老师 她也是自然奶酪的学徒 在节目中她为我们带来了 不同质地、不同风味、不同口感的奶酪 我们真的特别惊讶 奶酪还能像咖啡、葡萄酒、威士忌一样 不同地区，风格迥异 （节选） “吃奶酪也就是在摄取有益菌” 储藏空间的微生物发酵，形成了奶酪 由于每个地方菌种的不同 风味会有变化 有的也会形成大大的气孔 由于熟成时间长短的不同 也出现了硬与软的区别 那么，就让我们听着这期节目，享受奶酪带来的愉悦吧！ 主播：马主理、樊雨丝 嘉宾：徐尔、檬檬 录音：马主理 剪辑：李万鸡 欢迎微信关注：BigSmallCoffee大小咖啡

大小咖啡最近购买意式咖啡又多了一个选择：秘鲁咖啡豆。 今天和创始人南杉来聊聊她意外发现这支豆子的有趣故事。

这期我们的两位嘉宾是马主理在大小咖啡店里认识的朋友，AB和有容。 他们和大小电台几乎同时期也开了一档播客节目，叫做「懒得广播」（懒得播客）。 他们喜欢以年轻人视角，轻松真诚的聊着我们习以为常的话题。 于是趁着毕业季，我们就一起来聊聊四人在大学时期所选的专业以及择业的看法。 本期内容包括： 1. 一个工科生的笃定与迷茫：选择专业或许是你第一次要面对的初心。 2. 一个设计生的散漫与逆袭：怎么能拿到优秀毕设？ 3. 一个语言生的理性与寻找：如何突破语言生的设限？ 4. 一个计算机生的否定与转型：什么是产品经理？ 5. 所在专业与未来择业的选择到底有多大关系？ 6. 如果再给四位主播重新选择大学专业的机会，他们会怎么说？ 7. 给毕业生们的建议 “你还年轻 不要总恐惧失败 就是因为是关键时刻才更要随意 随意 因为结果不会改变” ——by《一拳超人》