风味吃喝:米饭和它的朋友们,对话两位女生的慢食生活【妇女节特辑】

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Vol.297 | 风味吃喝:米饭和它的朋友们,对话两位女生的慢食生活【妇女节特辑】 每个地方都有好大米,蒸出香喷喷的米饭也有小技巧。 本期节目的嘉宾不是米饭和她的朋友,而是佳辉和李芽,她们在成都开了两家小店,一家米店叫Grun,一家酱店叫jiang。 她们因为吃了朋友用自然农法种的五常大米,从而开启了Grun这个品牌。卖单一产地的大米以及其他绿色慢食,米以米砖形式呈现,还会附上单独的水米比、浸泡时间等蒸煮信息,方便消费者少量多试。她们还以“米”为主题做了一场美食市集,用20种不同的形式呈现米和它的朋友们~ 另一个品牌jiang,而是只专注酱,在成都麓湖cpi是一家必打卡的小店,可以现场试吃下她们设计调配的不同有意思的酱。 在节目中,我们还聊到慢食生活以及她们对家乡风味的回忆,还有一些成都本地小馆的推荐~ 欢迎收听。 也想听听你对蒸米饭选米,有什么自己小妙招欢迎分享。 最后,提前祝收听大小电波的各位女神们节日快乐! 【内容提要】 01:00:嘉宾介绍 03:30:成都开了15 年的“板栗鸡”推荐 06:40:成都菜市场治好了我的强迫症 12:10:一碗朋友的五常大米 15:40:Grun以及单一产地大米 17:40:煮饭也要精确水的比例?技巧分享 20:40:不同米做不同饭:东北米煲粥,广西猫牙米适合做煲仔饭 24:20:成都豆汤饭可太好吃了!温记府庙豆汤饭 42:50:Jiang的创立以及体验式零售 48:40:美食市集“米来了”,米的20种玩法 58:20:2026 年展望:期待联动 【主创团队】 主播:古寺 嘉宾:佳辉、李芽 剪辑:小勺 BGM:《From The Start》by Laufey 录制场地:招招好友播客录音间 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店快团团开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 添加大小咖啡大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,获取快团团地址 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

69分钟
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2周前

活捉主理人:跳绳博物馆 | 过年不胖指南,先从了解一根跳绳开始

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Vol.296 | 活捉主理人:跳绳博物馆 | 过年不胖指南,先从了解一根跳绳开始 大小电波携新一期节目来拜年啦,祝大家在新的一年跃马扬鞭、骐骥驰骋、骉腾万里! 当然最重要的还是身体健康,吃嘛嘛香!所以,作为春节中的节目,我们为大家推荐一项既上手简单却又容易被忽视的运动项目——跳绳。别看它简单,但和嘉宾聊完发现,这跳绳里的学问还真不少! 为什么专业跑步教练会推荐跳绳作为交叉训练的王牌?为什么跳绳是拳王阿里、泰森的必修课?达利为什么用跳绳的小女孩来表现爱丽丝梦游仙境?你知道LV、爱马仕、Gucci这些大牌都出过跳绳吗?……我们应该如何选择一根跳绳呢?答案就在这期节目里。 本节目适合过年在家与全家人一起收听,也欢迎当做一份健康祝福分享给你的朋友,一起龙马精神! 【内容提要】 01:02 北京有个跳绳博物馆 11:19 跳绳对身体运动健康有哪些好处 20:15 跳绳是拳王阿里、泰森的必修课 30:55 达利用跳绳的小女孩来表现爱丽丝梦游仙境 34:13 LV、爱马仕、Gucci这些大牌都出过跳绳 38:53 跳绳如何能与其他运动结合 53:32 从“能跑会跳”开始,来大小跳绳 【主创团队】 主播:古寺、张一芃 嘉宾:Max(CtrlJump跳绳博物馆主理人) 剪辑:小勺 BGM:《Candy Paint》by Candy Paint 录制场地:大小电波麦子店播客空间 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 微信小程序打开快团团,搜索:大小电波商店 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

63分钟
99+
1个月前

城市新语:一件大东西,一件小东西

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Vol.295 | 城市新语:一件大东西,一件小东西 假如你拥有超能力,可以时空穿梭。 如果回到过去,带回两件过去属于自己,现在已经消失或者不再容易获得的物品。 一件大东西 一件小东西 你会带什么? 如果去往未来,你将带去两件东西,送给未来的自己。 同样,一件大东西,一件小东西。你会送什么? 请回到你的记忆迷宫,再展开想象,找到这四样大大小小的物品。 本期内容包含但不限于: (图片来自网络) 姥爷家的院子 聊聊看吧! 欢迎在评论区写下你的答案。 【内容提要】 07:49 🧆 14:00 🍨 28:15 💿 34:46 🕰 44:04 👛 46:33 📔 49:27 👯‍♀️ 56:36 🕺🏽 【主创团队】 主播:古寺、Vivi 剪辑:小勺 BGM:《Everything》by Every Little Thing 录制场地:大小电波麦子店播客空间 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

73分钟
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1个月前

活捉主理人:黑月BlackMoon | 走进Listening Bar,用身体去聆听音乐

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Vol.294 | 活捉主理人:黑月BlackMoon | 走进Listening Bar,用身体去聆听音乐 标题摘自黑月置顶笔记里的一段话。 Listening Bar,是一种在线下体验音乐的空间。黑胶是聆听酒吧的载体,这里的人们分享音乐,交流音乐,用整个身体去聆听音乐。 今天邀请到黑月的主理人李潇一,和他一起聊聊音乐,聊聊交朋友,以及为什么要在北京开一家listening bar。 黑月BlackMoon - 黑胶实体音乐聆听酒吧 地址:北京市东城区北锣鼓巷66号 营业时间:周二-周日18:00-24:00 【内容提要】 01:56 从乌鸦开始 04:12 黑月黑胶聆听酒吧listening bar的由来 07:05 连接世界的一张唱片 14:14 33 又 1/3 号门牌 26:02 关于国内黑胶文化 31:06 音乐是分享的,用音乐交朋友 33:43 重新拿回我们聆听音乐的主权 38:42 关于经营这个业态的思考和计划 【主创团队】 主播:古寺、张一芃 嘉宾:李潇一(@黑月BlackMoon 主理人) 剪辑:唐狸子 BGM:Riddle by Jamie Worn 录制场地:麦子店播客空间 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

55分钟
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1个月前

风味吃喝:对话欧阳应霁,聊聊不舍的北京味道

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Vol.293 | 风味吃喝:对话欧阳应霁,聊聊不舍的北京味道 难得的机会,可以见到曾一直很喜欢的美食家和跨媒体创作者欧阳应霁老师,他来北京是为了新书《不断不舍不离》做宣传,而我则拉用两个小时和欧阳老师聊了聊他心目中的北京味道,还作为同样的内容创作者请教了一些近来思考的问题。 面对面,更体会到了欧阳老师是个生活记录者和故事库,我频频想把身子探近些沉浸其中,也想看到仿佛浮现在他眼前那些场景的画面,有时会忘记了时间,还想继续聆听和提问。没想到第一次对话就很投缘,录制过程也非常的顺畅和愉快,笑声不断,以至于本来是酒店的茶室,快被我们变成了咖啡馆。哈哈 节目最后的结尾歌曲,我选择了《任我行》,是我在录完回家的路上嘴里不经意哼唱的词曲。 “Someone is listening”。 希望形成的这段回忆,不断、不舍、不离 好消息预告: 1. 听友群里会抽奖欧阳应霁老师亲签的新书《不断不舍不离》3本,同时在快团团的大小电波商店里也有新书优惠售卖 2. 1月底,在麦子店的播客空间,将会开启关于欧阳老师新书《不断不舍不离》的展览,欢迎大家光临。具体展览信息会在听友群或大小电波小红书发布。 【内容提要】收获太多,分享一些欧阳老师的金句摘选: ”在这个好像不确定的这个年代,那我们主动一点,就多做一点自己喜欢做的,或者相信做的。” “通过食物, 更多的是人 —— 什么人在用这些食材,食客对食物的态度,才是更丰富有趣的。” “那个‘用’其实也不是我们现在理解的实用,是它可能是一个寄托。是一种睹物思人也好,或者是这种情感的承载也好,我觉得更多是这个精神上面或者心灵上面的一个意义” “你要记住, someone is listening (有人在听)。不要以为你随便在说,有人在听的” “作为一个最基本的创作人,我从来都是觉得它本身就是跨界的。” “我只是想提醒大家,就在我们那么粗暴的就断舍离,以为可以得到一片晴空,其实这个想的太简单了,那如果我们有经过多一点的思考,那就保证自己不会后悔。所以我不是反对断舍离,只是说在最终你决定是断舍离还是不断不舍不离之前,如果你有这样的一个梳理的话,起码你对得住那个物件,也对得住自己” 【主创团队】 主播:古寺 嘉宾:欧阳应霁 剪辑:小勺 BGM:《任我行》by 陈奕迅 录制场地:感谢璞瑄酒店·茶轩提供录制场地 录制设备:RODE罗德 感谢出版社小飞、灵韵工作室周彬 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

68分钟
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2个月前

城市新语:声音这件事情,没有过去,没有未来,只属于2025的

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Vol.292 | 城市新语:声音这件事情,没有过去,没有未来,只属于2025的 2025年的最后一天,我们做一期年度回顾。这一年是大小电波充满变化的一年,也是它不断奔跑的一年,甚至来不及有回望的念头,时间就已经推着它跨过新的路标了。 不过,还好。还好我们坐下来录下了这一期的声音,成为它,只属于2025的大小电波。 这一年,大小电波更新了60期单集,3770分钟的节目,有些人留下了21090字的评论,有些人真心赞赏了我们,有些人每周三从不落下新的节目,有些人多次与身边的亲友分享我们……最令我惊喜和感动的是:这些人竟分布在全世界442座城市——我从未且这辈子也不可能与442座城市的路人擦肩一次,而大小电波却与他们交流了至少60分钟。 到这里,才开始有点回顾的感觉了,才发现好像每到这段时间,大小电波都会赞美声音。那么巧了,这期的标题也是这样被写出来的。当然这期的内容还有“今年觉得时间过得又快又慢”、“the world can be better“、“声音这件事情,没有过去,没有未来,是属于现在的艺术,只有现在“、“学会如何在变化的世界中维持内心的平静”、“一个个数字背后都是一个个鲜活的人”……这些故事都是真实流淌在2025年的,希望你们也能感受到触动。 对了,结尾曲我选了医生的《披风》。 【内容提要】 01:52 2025 这一年感觉又快又慢? 07:44 播客空间与播客现场 10:29 40岁的仪式感 28:14 我们向往的社区咖啡馆 30:16 海边、淋雨、后摇:音乐节本该有的“乌托邦”模样 34:09 年度美剧推荐 39:16 迟到的 EVA 终章,一场给自己的告别 42:34 年度爱看爱听清单 01:01:03 一些新年计划 【主创团队】 主播:古寺、Vivi 剪辑:唐狸子 BGM:《披风》陈奕迅 录制场地:播客空间麦子店 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

73分钟
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2个月前

风味吃喝:冬日向暖,用一锅鸡汤找回生活的味道

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Vol.291 | 风味吃喝:冬日向暖,用一锅鸡汤找回生活的味道 【内容提要】 本期与鸭觅 App 合作播出 冬日邻居局,我们和白老屯餐厅老板祥子围坐一起,聊聊云南小锅米线里的“鸡汤哲学”。 本期节目含嘉宾即兴互动与生活感悟,建议搭配一碗鸡汤食用更佳。 【关于鸭觅App】 鸭觅App诚挚邀请了多名美食推荐官来为小伙伴们做餐厅遴选。这些推荐官们均满足以下特点: ◎吃得足够多,他们吃过的餐厅数量是普通人的10倍甚至更多,“见多方能识广”,鸭觅相信吃得多的人在餐厅辦别上更有话语权。 ◎吃得足够广,无论在价格区间还是品类分布上。见过好的食材、料理,也愿意包容创新,这样的推荐官更能为大家找出深藏在街头巷尾、值得一吃的美食。 ◎ 有自己的本职工作,不以探店为主业或赖此获得主要经济收入。因前序的“吃多”、“吃广”这两项条件对应的“高恩格尔系数”需要相当的经济支撑,这些推荐官们大多在现实世界中有着受人尊敬、收入丰厚的工作,自付餐费也使得他们能够相对客观和无负担地给出评价。 鸭觅还将推荐官们给出的推荐餐厅按照就餐场景、品类、地理位置等因素整理成了餐厅专辑和“金勺子”餐厅目录。 按推荐程度,金勺子餐厅分为三档: -【三勺-值得专程去吃】:约占本地餐厅的0.1%,是鸭觅的推荐官们大都给予高评价的餐厅。 -【两勺-值得绕路去吃】:约占本地餐厅的0.3%,是多位美食推荐官推荐的餐厅。 -【一勺-值得顺路去吃】:约占本地餐厅的1%,是部分美食推荐官推荐的餐厅。 期望借此,大家都能在本地,尝到由推荐官们严选出的、全城前1%的好味道。 五城百名推荐官发现鸭计划:关注【鸭觅Yummy】公众号回复“报名”获取详情,或直接点击 mp.weixin.qq.com 填写问卷链接 鸭觅app下载链接:page.meituan.net 现在上鸭觅App,只要发布3条图文,必得10元! 鸭觅祝大家:新的一年吃得饱饱,生活好好~ 【主创团队】 主播:古寺、南杉 嘉宾:祥子(白老虎屯餐厅) 剪辑:小勺 BGM:《臭豆腐小锅米线》by 祥子+AI 录制场地:大小电波麦子店播客空间 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

58分钟
99+
2个月前

风味吃喝:华润啤酒,两根金条开创啤酒帝国 - 中国啤酒风云录(ft.五号电波)

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Vol.290 | 风味吃喝:华润啤酒,两根金条开创啤酒帝国 - 中国啤酒风云录(ft.五号电波) 【内容提要】 《中国啤酒风云录》终于迎来收官之作!历时半年时间,《中国啤酒风云录》将中国啤酒行业市场占有率前五名——华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、燕京啤酒和重庆啤酒的品牌故事以及发展历史,制作成播客节目讲给听众朋友们! 中国啤酒行业经历百年发展,如今中国早已是全球产销量第一的国家! 众多的企业家、酿酒师以及更多的啤酒行业从业者,为此付出卓越的贡献! 同时,也感谢听友们的收听! 为庆祝该系列节目的收官,《五号电波》与《大小电波》联手举办线下听友见面会! 12月27日晚6点,五哥和古寺将在“FoamLab泡沫实验室精酿餐吧”与大家见面,一起聊一聊播客和啤酒!现场准备了神秘礼物,期待听友们的相聚! * 08:27华润溯源,1938 年秦邦礼(化名杨连安)创联合行; * 38:49宁高宁 1993年收沈阳啤酒厂(获雪花永久使用权、东三省优先权); “蘑菇战略”开启争夺战,并购大连棒槌岛、黑龙江新三星; * 59:51华润吞并四川蓝剑,剑指西南市场; * 01:29:58侯孝海初出茅庐,“侯八条”建销售体系,创 “勇闯天涯” IP; * 01:38:02华润回购外资股权,2018年再与喜力联手创佳绩! 华润啤酒股权结构图华润创始人——秦邦礼 华润啤酒“超高端”产品——“醴” 前华润啤酒CEO及董事会主席——侯孝海 华润啤酒“勇闯天涯”广告宣传片 【主创团队】 主播:古寺、老五(五号电波) 剪辑:老五 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

104分钟
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3个月前

城市新语:最后一个月,分享5个下班后在家恢复能量的小tips(ft.玲珑塔门市部,生活玩家)

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Vol.289 | 城市新语:最后一个月,分享5个下班后在家恢复能量的小tips(ft.玲珑塔门市部,生活玩家) 感谢日光愈能量美学艺术节的邀请,本期节目是在日光愈电波中心的现场录制,和《玲珑塔门市部》的村长、《生活玩家》宇涵以及嘉宾Jane聊聊如何在家里打造一个舒服的疗愈空间,保护自己的能量磁场,在打工人下班忙碌之后能够恢复并提升能量。 【内容提要】 * 开场:高压生活下的居家疗愈需求,嘉宾及疗愈空间介绍; * 3:35 空间净化:鼠尾草、圣木、雪松的正确使用方法与误区提醒(feat.主播烧圣木烧到差点能上桌); * 8:44 水晶冥想与养护:用鼠尾草、藏博净化充能,从初阶交流到深度连接; * 17:35 水晶与生活阶段:像“充电宝”一样适配不同情绪与需求的水晶选择; * 21:24 多元疗愈:动物流、五禽戏等运动,及专注活动带来的心流体验; * 29:25 植物养护与能量交互:真实绿植的能量优势,关注与爱的连接对植物的影响,打破低能量困局的实践; * 37:57 水晶避雷:分辨优质商家的核心,理解水晶疗愈的本质; * 45:31 正向连接:筛选高能量人际关系与物件,构建健康能量场; * 50:40 悦纳自我与空杯心态,日常疗愈的核心是喜欢的元素与直觉 【主创团队】 主播:古寺、村长(《玲珑塔门市部》主播)、宇涵(《生活玩家》主播) 嘉宾:Jane(身心疗愈师,安屿自然疗愈空间主理人&品牌创始人) 剪辑:宇涵 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

58分钟
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3个月前

风味吃喝:龙山泉与千岛湖,好水酿出好啤酒 - 中国啤酒风云录(ft.五号电波)

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Vol.288 | 风味吃喝:龙山泉与千岛湖,好水酿出好啤酒 - 中国啤酒风云录(ft.五号电波) 【内容提要】 本期《中国啤酒风云录》番外篇,聚焦辽宁龙山泉、浙江千岛湖两大地方啤酒品牌,从历史渊源、资本改制到渠道破局,拆解其从国企困境到区域标杆的逆袭,融合故事与干货: 05:00-21:00 龙山泉溯源:1982年由本溪亏损化肥厂改建啤酒厂,借“薛仁贵命名龙山泉”传说立品牌 21:00-37:30 龙山泉“无现金改制”:2002年设过渡公司,以5384.7万资产抵2430万贷款+2954万职工安置费,借本溪国土资源局土地创金补206万差额; 37:30-43:30 龙山泉渠道破局:凭“超干无酸”口感获口碑,以高返点打动终端,2020年联手中石油辽宁公司,借“昆仑好客”渠道年销5000万; 43:30-01:08:00 千岛湖登场:为新安江水库移民解决就业,1987年投产,郑晓峰从代课教师成长为销售副总,1998年借MBO改制(贷款10万+募资40万)掌权,邀啤酒泰斗徐斌免费指导,推出低度淡爽啤; 01:08:00-01:25:00 千岛湖渠道攻坚:销售神童李荣根9岁靠种子生意成万元户,卖铺凑10万保证金获代理,用“瓶盖换袜子/雨伞”“88万买断三酒店酒水权”打开江苏市场; 01:25:00-01:33:00 千岛湖多元增长:2007年获麒麟3.05亿注资,打造4A啤酒小镇,推出Mybeer定制业务。 龙山泉重组过程示意图 千岛湖啤酒厂早期及近期图片 “销售神童”李荣根 千岛湖啤酒与麒麟合资协议签字仪式 郑晓峰 出席活动照片 【主创团队】 主播:古寺、老五(五号电波) 嘉宾:南杉 剪辑:老五 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【选购啤酒】 龙泉山啤酒:https://u.jd.com/W1oKCcL 千岛湖啤酒:https://u.jd.com/WaoqChT 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享风味限定、愉悦独特的好吃好喝好物! 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

94分钟
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3个月前

城市新语:对话小而美的手工主理人,看她们如何把爱好变成钱

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Vol.287 | 城市新语:对话小而美的手工主理人,看她们如何把爱好变成钱 【内容提要】 00:00:27 月圆和她的手工品牌little bigger 00:08:00 从小物件里获得大大的幸福 00:12:56 杨扬和他的播客《咖啤 ok》 00:24:13 梦想在大巴车上录播客 00:28:00 陈政和她的手工织物品牌OriLoop 00:30:37 “零浪费” 为核心,将废弃布料转化为家居饰品 00:47:38 Queena和她的ONEFOLD 01:01:02 与网球结缘,“打破运动与日常的场景界限” 01:03:33 雷和她的具场 01:08:42 商业空间道具,探索空间设计的灵活与复用性 【主创团队】 主播:古寺 嘉宾:月圆、杨扬、陈政、Queena、雷 剪辑:小勺 BGM:我们想去的地方——白色海岸The White Coast 录制场地:永定河集-集podcast 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小电波商店】 好消息:大小电波商店开张啦! 本店为主播选品店,只分享限定风味、令人愉悦的好吃好喝好物! 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

81分钟
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3个月前

风味吃喝:茶馆里摆龙门阵 vs 咖啡馆泡一便士大学

大小电波

Vol.286 | 风味吃喝:茶馆里摆龙门阵 vs 咖啡馆泡一便士大学 本期节目,借以著名历史学者王笛先生的新书,我们来对比茶馆与咖啡馆在城市史中的公共生活,聊聊中西方两种代表性的公共空间的共性与独特的生活哲学。 关于《茶馆:成都的公共生活和微观世界(1950—2000)》,著名历史学者王笛新作。从茶馆出发,走进城市日常生活,通过考察20世纪下半叶成都的茶馆,探究大众文化以及公共生活的兴衰起伏,理解当代中国的转型与变迁。 成都老茶馆推荐:鹤鸣茶社、文殊院·香园-盖碗茶、固驿老茶馆 【内容提要】 03:31 王笛《茶馆》,城市史的“最佳著作” 09:48 从成都茶馆观察百年中国的转型与变迁 16:10 成都茶馆与欧洲咖啡馆,都是城市公共生活的空间载体 21:31 从 “一便士” 到 “一杯茶”,从精英辩论到家长里短 46:12 激烈vs巴适,都是民间社交文化的“连接点” 52:15 聊聊国内新派茶馆的新面貌 【主创团队】 主播:古寺 嘉宾:程盛 剪辑:小勺 BGM:《成都人的耍耍茶》by 苏鑫 录制场地:永定河集-集podcast 录制设备:RODE罗德 【互动方式】 1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群” 2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波 3、听友反馈及“好消息”投稿:[email protected] 4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中 【大小海报墙】 【大小咖啡】 大小咖啡BigSmallCoffee创建于2016年的北京,是以精品吃喝为载体的消费和文化品牌。 大小以精神满足为理想,以设计为工具,和时间做朋友,让艺术成为日常。建立可持续的、有机的、热情的、时髦的都市青年生活方式。

65分钟
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4个月前

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