小时空漫谈 - 节目列表

“风险”已成为疫情时代熟悉的词汇，风险离我们是否遥远？我们该如何有效规避风险？ 讨论点： 1，如何定义风险？冒险、骑士精神、好奇心是否催生出更多风险？ 中世纪前，人们以“命运”来指生活中的各种不确定性；13世纪，骑士贵族发展出“冒险”概念，描述在开疆辟地时凭恃勇气与决断面对不确定性情境；远洋贸易兴起后，商人们通过专门的理性计算，评估投资后预期收益和可能遭受损失间的关联，“风险”用来掌握经理性计算而评估出来的不确定性。 2，风险社会如何界定？ 3，风险分配：社会分工体系下，个体所承担的风险一样吗？ 风险和财富一样都是可以被分配的对象，都可以形成稳定的分配模式，即风险分配具有阶级性。 4，风险转移：发达国家将高污染产业风险转移到发展中国家，发展中国家的环境污染又会不断蔓延到世界各地。 5，风险感知：在人造风险不断增加，但风险抵御能力也在不断增强的时代，风险是焦虑的源头吗？ 6，考编、进事业单位，风险之下看似稳妥的决定，真的稳妥么？我们如何更好规避风险？ 7，你会期待一个低风险乃至零风险的社会环境吗？ 8，新冠与非典是同一类型的风险吗？ > 工具箱 * 风险社会 德国社会学家贝克在1970、80年代意识到，作为一门科学的社会学的核心议题在于研究社会的变化。 1986年出版《风险社会》时，苏联发生了震惊全球的切尔诺贝利核事故，而“风险社会”刚好切中此事故中的许多现象，贝克与“风险社会”声名大噪。 * 全球风险社会 各种全球性风险对整个人类的生存和发展形成根本性威胁，全球化的深度发展，风险社会成为我们这个时代不可避免的境遇，每个生活在其中的人都感受到风险生存状况的变化。

这是最好的时代，也是最坏的时代，人类世来了。 讨论点： 1. 人类世是什么？作为地质学概念的兴起过程，你认同吗？ 2. 我们人类的活动真的改变了地球吗？ 3.人类活动对地球的改造继而造成一系列如温室效应、海平面升高、珊瑚礁消失等现象，是不是人类活动对地理来说都是负面的？近年来不断折磨世界人民的疫情是不是也是地球的另一种“报复”？那作为人类的你会觉得人类没有未来吗？你依旧笃信人类存在的意义吗？ 4.“人类世”背景下的哲学思辨——过度强调中心化或许是城市生活“现代病”的重要原因 5. 元宇宙概念的“去中心化”是否能够给我们带来更多新思考和新改变？ 科学是推动人类文明进步的革命力量，如何依靠科学保护人类文明？ 社会意义上的人对“人类世”危机负有不可推卸的责任，社会科学和人文科学如何为应对危机、走出发展误区贡献力量？ > 工具箱 人类世(Anthropocene） 21世纪初，荷兰气象学家、诺贝尔化学奖得主保罗·克鲁岑提出了“人类世”概念，指代人类活动给地球生态系统造成巨变后开始的一个崭新的地质年代。 自1784年瓦特发明蒸汽机以来，人类的作用越来越成为一个重要的地质营力；全新世已经结束，当今的地球已进入一个人类主导的新的地球地质时代——人类世。 2019年5月，国际地层委员会（ICS）人类世工作组（AWG）投票决定用“人类世”来命名当前人类所处的地质年代，并将起始时间定于20世纪中叶。 盖亚理论 英国大气学者拉弗洛克提出“地球生命体理论——盖亚理论(Gaia Theory)”。 盖亚是希腊神话中的大地女神，地球本身就是一个生命体，我们人类就如组成动物的细胞一样，只是组成地球生命体的一部分。

2022年是香港回归25周年，香港记忆属于大陆和香港。 维多利亚港、港式美食、港剧和明星、繁体字、学生运动、文化开放、小小鸽子笼和精致的香港白领……香港回归25年，港味早已根植于心，而香港这座文化多元又丰富的城市，也在和大陆一起成长。这一期，美羊羊和江江从城市的居住体验、食物、交通、文化等角度漫谈我们都爱的香港。

经济基础决定上层建筑，建筑行业真的是烧钱的行业吗？ 世界自然基金会(The World Wide Fund for Nature，WWF)给出的低碳城市定义是：在城市快速发展背景下，保持较低的能源消耗和二氧化碳排放。国际气候组织（The Climate Group）则认为低碳城市是一种以城市空间为载体推行低碳措施的城市发展模式。社区作为城市发展的基本空间单元，成为经济发展、社会发展与生态文明建设的重要空间载体，而低碳社区建设直接关系到低碳城市和低碳经济发展。 Notes： 1. 低碳城市下的低碳社区，需要社区成员共同的认可和践行。 2. 建筑设计引导下的绿色社区、海绵城市、下凹绿地、旱溪意味着什么？ 3. 在追求高效率和居住环境的现代都市生活，社区可持续发展的出路何在？ 4. 社区微更新，链接最基本单元的低碳人居环境整治。如何进行社区改造？ 5. 低碳校园建设，哈佛大学的house zero是否成功？ 6. 你知道“被动房”吗？被动房是否更加环保？ > 工具箱 低碳社区 在低碳经济发展模式下实现传统社区生产和生活方式、价值观念的变革；通过绿化、节能措施等实现将社区排放的碳降到最低或达到社区零碳排放；从可持续发展角度，低碳社区是通过改变社区居民行为模式，从而降低能源消耗和减少CO2排放，突出社区居民生活方式的可持续性和适应性改变；在城市建设方面，社区结构与建筑密度对城市能源及CO2排放起到了关键作用，因此低碳社区建设需要在城市规划和建设初期就必须考虑城市建设和运行期间CO2排放的潜力及控排措施。 低碳社区建设的核心是化石能源的零消耗，最大限度地利用清洁能源，减少生态破坏与环境污染，从而实现绿色社区发展模式。 低碳校园建设 哈佛绿色建筑和城市研究中心（CGBC）的零能耗建筑实验室House Zero，其中包括了将近零能耗的供暖和制冷系统、日间零人工照明、百分之百的自然通风，以及零碳排放等。建筑的翻修和后期运营皆是耗能的过程，该建筑旨在在其使用期限内，使产出能量远超于消耗能量，实现其零能耗建筑的目标。 被动房 被动房是国外倡导的一种全新节能建筑概念，被动房指的高节能、高舒适的建筑。主要通过采光、太阳能辐射等被动节能措施建造而成的建筑。充分利用地热能、风能、太阳能等再生能源，和建筑外围护结节能技术结合。使用墙体保温、遮阳等取消了“主动式”供暖的建筑，在显著提高室内环境舒适度的同时，大幅度降低建筑能耗。是一种真正的健康、舒适、节能的建筑。

建筑行业作为高碳产业中的一员，传统建筑行业因横跨钢铁、水泥、煤电等多个高碳产业，其全行业碳排总量已超过全国碳排总量的一半。根据UNEP（联合国环境署）2020年全球建筑和施工状况报告，2019年建筑和施工占全球最终能源使用量的35%，占与能源相关的二氧化碳排放量的38%。可见建筑对环境和社会的影响巨大，本期美羊羊和江江和你一起聊聊绿色建筑。 在零碳建筑的实际应用场景中，从建筑生命全周期的视角分析，每个阶段的完全碳中和需要负碳技术来抵消无法避免的碳足迹。考虑到不同阶段负碳技术参与程度不同，也可以从更大的格局入手，考虑整个周期各个阶段或者子过程的排放总和和碳捕集、固定及转化的总量，当二者平衡时，才能实现真正意义上的建筑零碳化。但在实际操作中，由于各个子过程的复杂性，这种理想情况很难达到，所以除了负碳技术，还需要碳交易，来助力建筑碳中和的最后一公里。 中国建筑的碳排放总量在过去十几年总体呈持续增长趋势，建造和运行的总碳排放在2018年超过60亿吨。运营阶段最大的碳排放来自大量运用化石燃料的北方居民供暖和公共建筑。 工具箱： 绿色建筑：低碳建筑是指在建筑材料与设备制造、施工建造和建筑物使用的整个生命周期内，减少化石能源的使用，提高能效，降低二氧化碳排放量。 我国在2019年更新了《绿色建筑评价标准》，标准中规定绿色建筑评价应遵循因地制宜的原则，结合建筑所在地域的气候、环境、资源、经济和文化等特点，对建筑全寿命期内的安全耐久、健康舒适、生活便利、资源节约、环境宜居等性能进行综合评价。绿色建筑评价体系共有六类指标：由高到低划分为三星、二星和一星。绿色建筑主要概括为6个部分：安全耐久、健康舒适、生活便利、资源节约、环境宜居，以及提高与创新加分项得分 。 中国绿色建筑的政策路径大致为四个阶段：2003年（含）之前的工作试点阶段、2004-2008年的工作推广阶段、2008-2016年的逐步深化阶段，以及2016年后的全面推广阶段。 国际上通用的绿色建筑评价体系为美国的LEED（Leadership in Energy and Environmental Design）评价工具。宗旨是：在设计中有效地减少环境和住户的负面影响。目的是：规范一个完整、准确的绿色建筑概念，防止建筑的滥绿色化。LEED由美国绿色建筑协会建立并于2003年开始推行。主要从可持续建筑场址、水资源利用、建筑节能与大气、资源与材料、室内空气质量几个方面对建筑进行综合考察、评判其对环境的影响，并根据每个方面的指标进行打分，综合得分结果，将通过评估的建筑分为铂金、金、银和认证级别，以反映建筑的绿色水平。分四个认证等级：认证级 40 - 49；银级 50 - 59 ；金级 60 - 79 ；铂金级 80以上。LEED认证体系适用于所有建筑种类，且涵盖建筑的整个生命周期，包括建筑设计与施工、建筑运营与维护、室内设计与施工等。

“倦怠社会”的到来，我们已从福柯所认为的社会规训到了自我规训，加速内卷下，目标、KPI、绩效成为现代人的压力来源。同时，社会开始“倦怠”。 1. 时代节奏快以及网络信息的爆炸，碎片化时代带来了时间不够用以及我们对于“专注”的渴望，你会不会经常觉得无聊和无意义？碎片化时代之下的无聊如何对抗？​ 2. 和平年代的我们，在工作和家庭趋于相对稳定后，是否会对日复一日的生活感到疲惫？你是否感受到自我规训？有的人通过建立新的flag，做不到再退回舒适区，继而再重新建立flag，通过做一个积极的废人来进行不断的意义重建。 《倦怠社会》作者：韩炳哲（1959-），韩裔德国哲学家，任教于德国柏林艺术大学。研究领域：伦理学、社会哲学、现象学。代表作：《爱欲之死》、《他者的消失：当代社会、感知与交际》、《倦怠社会》、《透明社会》。 超越规训社会，到达功绩社会：剥削不再是以异化和去现实化的方式进行，而变成了自由和自我实现。这里没有作为剥削者的他者，而是自我心甘情愿地压榨自身，基于一种完善自我的信念，个体实现自我。 深度无聊：过度的积极性会让人们的注意力分散，因为我们接受的信息变得碎片化和零散化。

城市的现代化与社会的老龄化使得大高层、电梯房的比例大大增加，本期美羊羊和江江和你一起聊聊电梯和楼梯的空间带来的不同体验。 1. 电梯房和楼梯房的悄然渗透与转换； 2. 高层电梯房视野好，老年人友好但空间逼仄，但与此带来楼梯间堆放杂物等现象； 3. 底层住宅与自然的空间连接感更好，有利于邻里关系发展； 4. 住电梯房，你愿意选择几层？ 建筑规范：7层以上住宅需要安装电梯，12层以上住宅需要两部电梯。

餐饮是我国第三产业中的支柱产业之一，是提高人民生活质量的重要环节，也是振兴经济的主要支柱。随着消费观念的迭代，消费者主体结构的变化以及健康生活方式的流行，“轻餐饮”在餐饮市场占比越来越大。同时，城市高速发展、城镇化不断扩张带来了自然资源过度消耗、环境污染急剧恶化、社会生产资源匮乏等问题。据计算到2050年，全球人口将达到100亿，粮食供应将面临严峻挑战。为了确保每个人均能获取负担得起的食物这一目标，政府正在积极构建粮食安全体系并积极推广节约型社会，联合国提出要在2030年之前全面实现可持续发展的全球目标，这都对轻餐饮行业提出了更高的可持续设计要求。 随着健康、低碳生活观念的普及，“轻食”开始流行并形成了一种新的饮食行为模式。“轻食”不是特指某种食物，而是任何食物的一种可食用形式。“轻食”主要以生鲜果蔬、水产品、五谷杂粮等为食材，避免传统重餐饮的烹饪方式，采用蒸、焯、烤、生食等烹调方法。以轻食为主的轻餐饮行业正以极快的速度发展，据《2017中国餐饮报告》的数据，2016年轻餐饮全国餐厅总店数达479603家，2018年6月达到了863979家，几乎是复合增长了两倍。到2019年，我国餐饮业的总产值达到4万多亿元，在北上广深等一线城市，餐饮业中轻餐饮的平均比重已经超过了25%，成为人们生活重要组成部分。 可持续的餐饮空间设计 低碳餐饮设计作为系统性解决社会问题的设计方法，在饮食文化的推动中起着重要的转化传递作用，面对各民族强烈的饮食文化发展需求，低碳餐饮设计能为饮食文化的创新提供永续支撑，特别是面对各方仍处于滞缓阶段的后疫情当下，遵循可持续食物创新设计原则也是保证粮食市场、饮食文化长久发展的关键所在。 餐饮行业需要顺应时代发展趋势，改变商业驱动的单一模式，以一种更可持续的方式思考变革。以建筑空间的可持续设计角度展开思考，餐饮店面如何通过改变传统空间的物质及能源消耗，来应对全球气候、粮食生产安全及环境的变化，从消费主义空间转向更品质化、绿色化、可持续化的餐饮空间，是我国轻餐饮行业发展的必经之路。 餐饮的发展形态反映着人们生活需求的改变，是人们追求更健康的生活方式的体现。“餐饮”店面空间设计旨在为消费者提供轻快便捷、健康安全、舒适放松、个性鲜明的用餐体验环境；同时，店面空间设计也可以为轻餐饮业的客源引流和品牌传播创造独一无二的优势条件。 notes： 1. 素食餐厅和素肉，你喜欢吗？ 吃素对健康有益吗？吃素是否还有宗教含义？ 2. 时令蔬菜和轻食，打造现代美食新风尚 3. 米其林评星考量食物溯源、动物福祉以及厨余垃圾的处理 4. 环保厨房该如何打造？厨余垃圾分类和处理至关重要 行动起来，用消费来为环境进行投票

食物消费是环境系统低碳发展与保证人类健康的重要环节。 世界粮食计划署曾警告说2022年将是可怕的一年。受气候变化影响，世界第一大小麦生产国中国曾表示，去年因干旱推迟种植的小麦产量可能是有史以来最低的。极端天气也影响了世界第二大小麦生产国印度的产量。在2月份部分地区遭受大风和冰雹的袭击后，高温影响了印度大部分地区的小麦生长，本该发芽的小麦枯萎了，预计小麦产量将比正常年份减少四分之一。除此之外，降雨缺乏可能会影响从美国的小麦带到法国博斯地区其他粮仓的产量，非洲之角也正在遭受40年来最严重干旱的破坏。 据估计，全球人口中有五分之四的人生活在粮食净进口国，超过20%的食物热量及超过18%的谷物供给都是通过国家间的贸易实现的。而在2022年初，使这一目标成为可能的世界体系已经处于瘫痪状态。根据联合国世界粮食计划署（WFP）的数据，在过去的几年里，食物严重匮乏、生命或生计面临直接威胁的人数从1.08亿增加到1.93亿。 notes： 1. 低碳饮食or低碳水饮食，减排与减肥可以兼得； 可持续食物消费包括：营养充足、资源环境影响最小、文化可接受和经济可负担。 2. 6月25日是“全国土地日”，要像保护大熊猫一样保护耕地； “退耕还林”、“退耕还草”的意义是什么？ 可持续的农业生态系统是什么样的？ 3. 食品行业的生产、加工、制造等一系列过程的碳排放量约占总碳排放量的25%； 素食主义者真的可以减少碳排放吗？你了解素肉吗？ 4. 耕地是指土地耕作层种植农作物，每年种植一季及以上的土地，高尔夫球场、草坪是耕地最大的杀手！

最近高考出分，高考志愿填报成为考生和家长关系的话题。该如何科学填报志愿？ notes： 1.高考志愿填写的思路，侧重城市or 学校or专业？ 2. 根据兴趣填报，可我不知道喜欢什么……专业名称与实际脱节，以及填鸭式教育带来的“没想法，不知道，都行，都不行” 3.入校专业热门，出校变天坑，职业可以被预测吗？ 4.善用网络与人脉途径，为决策收集信息，填志愿该问谁？

悬浮时代中，城市外来务工人员、“北漂”“沪漂”的年轻人都悬浮在城市中 谁是这个时代“悬浮”的群体？ 悬浮时代的焦虑从何而来？ 悬浮的个体为何很难成为城市新市民？故乡为什么也回不去？ 房子、户口代表安全感吗？ 归属感和认同感如何获得？

本期节目江江和美羊羊对死亡这件大事进行了一些漫谈，对这个严肃而又经常被忌讳的词，我们该如何接纳和思考，又该如何更好活着呢？ 内容 1. 大学如果开始了解死亡的课程，你会期待选修吗？ 2. 你从何时开始有死亡焦虑的？ 3. 找出和接受死亡背后真正的恐惧与焦虑 4. 死亡焦虑和中年危机有关吗？ 5. 死亡的另一面是如何活好当下 推荐电影《寻梦环游记》