深港城市AB面 - 节目列表

Vol.39 "为了这张嘴,我也得去广东"!她吃遍深圳,总结出这13家私藏美食清单!with梓怡

深港城市AB面

作为一个在北方长大、却自认“精神广东人”的深漂,梓怡用几年时间,开车从罗湖到宝安,从盐田到南山,穿越大半个城市,只为寻找那些真正的深圳美味。 本期节目,她将分享一份私藏的美食清单,从莲塘口岸“给你一点甜”的芒果糯米糍,到岗厦村的碳水炸弹贵A糯米饭;从宝安四禧潮鸡煲那锅鲜甜的无花果汤底,到南山那碗卤香四溢的电白鸭粥——原来深圳最动人的味道,藏在城中村的巷子口、连招牌都不太起眼的街边,以及人均不过百的街坊店里。 这一期,我们边聊美食,边感受深圳不同地区的独特气质:罗湖、盐田藏着老城韵味;福田尽显商业楼宇与市井城中村相融的独特城市肌理;龙华、宝安留存着城镇底色奔赴都市浪潮的质朴粗粝;南山既有海鲜排档的热闹烟火,亦有咖啡漫享的悠然松弛。 【主要话题】 1、从纽约到深圳:一个"精神广东人"的味蕾迁徙 * 一个北方姑娘因为"最喜欢潮汕菜和客家菜"而认定自己是"精神广东人" * "为了这张嘴,我也得去深圳"! 2、罗湖与盐田:老城口岸风情,邂逅老广甜滋味 * 莲塘口岸"给你一点甜":藏在海关过关楼美食广场里的芒果糯米糍,鲜嫩多汁! * 水牛奶皇后糖水铺(近布吉):经典糖水系列里藏着老广东的浓稠奶香 3、福田:繁华市井相拥,舌尖百味齐聚 * 水围村:广德记椰子冻——椰肉、熊猫与蜜桃小山堆叠出的高颜值;阿殳粥馆二十多年的美味修炼 * 岗厦村:贵A糯米饭——十块钱撑到走不动路的咸香辣碳水炸弹 * 上梅林与沙头:匠传点心(创新广式茶点)的"绿色巨型菠菜油条" vs 湖南土菜馆的锅气爆炒 4、龙华:近郊质朴风情,烟火家常好味道 * 白石龙:昌记龙江猪脚饭门外,那些穿polo衫的科技男,与他们的"浪漫套餐"——猪脚饭+应季例汤 * 龙华汽车站北:牛王庙的成都味道,四十六元一份的老妈蹄花(大芸豆炖至软烂) 5、宝安与南山:科创融市井,鲜食慢饮两相宜 * 宝安中部(偏东莞方向):四禧潮鸡煲的无花果甜汤底——鸡被切成"鸡丝状"的生肉薄片,涮几秒即食的嫩脆口感 * 南山中心(大新地铁站):电白鸭粥的卤香与捞粉(花生碎、香菜提香),卢园海鲜坊的潮汕夜排挡——新鲜便宜的海鲜,健身人群的"优质蛋白补给站" * 后海:Mr Walden Coffee的森林系深沙发(宽到可以盘腿躺卧)、樱花河岸步道,以及一家"可以躺的咖啡店"如何带火整条街的生活区松弛感 【梓怡美食清单】 1、水牛奶皇后糖水铺(东湖店) 2、给你一点甜·手工糯米糍 (莲塘店) 3、阿殳粥馆 (水围村店) 4、广德记•椰子冻手制甜品 (福田总店) 5、昌记隆江猪脚饭(白石龙店) 6、牛王庙 (龙华花园店) 7、四禧潮鸡煲 (宝安店) 8、电白鸭粥 (大新休闲广场店) 9、卢园海鲜坊(桃园店) 10、贵A糯米饭(岗厦村) 11、MR.Walden Coffee (后海店) 12、匠传点心(沙头街店) 13、湖南菜(待补充)

54分钟
13
22小时前

Vol.38 除了牛肉火锅,潮汕还有什么?一场关于“活人感”与慢生活的深度漫游 with亚楠

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在潮汕,历史并不只存在于博物馆里。它藏在每天傍晚被拆卸、清晨再度拼接的广济桥上,也藏在每一张准时摆开的功夫茶桌之间。 继上期聊完潮汕热闹的民俗与信仰,这一期,我们把目光从庙宇带回日常生活:去看看潮汕人如何吃、如何生活,以及如何在看似“不紧不慢”的节奏里,过出一种自洽而笃定的人生。 从一顿讲究“鲜与巧”的牛肉火锅,到下午六点就打烊的小店;从汕头小公园的随意漫游,到“没有攻略反而更好玩”的旅行方式——我们慢慢发现,潮汕的吸引力,也许正在于这种不被效率绑架的生活逻辑中。 【主要话题】 1. 极致的慢生活: 广济桥每天“拆桥装桥”的仪式,是对效率社会的温柔抵抗 2. 美食哲学: 牛肉火锅、生腌、夜粥、反沙芋头……潮汕人对“鲜”和“巧”的烹饪极致追求 3. 随缘经营: 下午六点就关门的小店,潮汕老板们的“知足常乐”生意经 4. 汕头小公园Citywalk: 四通八达的骑楼建筑里,藏着多少未被发掘的宝藏景点? 5. 生活感与人情味: 潮汕是一个被旧时光“施过魔法的地方” 6. 旅行建议: 为什么在潮汕最好的攻略就是“没有攻略”,随心走走往往更有惊喜?

36分钟
99+
3周前

Vol.37 潮汕人到底在拜什么?从宗祠古庙到花式祭拜,走进它的热闹与信仰 with亚楠

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在距离深圳仅一个半小时高铁车程的地方,隐藏着一个被网友戏称为“一年到头都在过年”的神秘地带——潮汕。这里不仅有令人垂涎的美食,更有保存极其完整的民俗文化。从社交媒体上极具“魔性”的营老爷视频,到威震海内外的英歌舞,潮汕的生命力往往在这些古老而热闹的仪式中迸发。本期节目,我们将以游客视角,一起走进潮汕。 本期节目将分为上下两集,下集会聊聊潮汕的“活人感”与慢生活,欢迎收听! 【主要话题】 1. 外地人的迷茫: 出发前才知道,原来潮汕是由汕头、潮州、揭阳三座城组成的 2. 潮汕版“狂欢节”: 什么是“营老爷”?每个村的老爷都“千人千面”? 3. 潮汕版“战舞”:英歌舞结合了武术与《水浒传》等传统艺术,为什么能让年轻人如此热血沸腾? 4. 精神堡垒: 宗祠和祖谱,聊聊潮汕人弘扬家风的场所 5. 先贤即神明: 为什么“外地人”韩愈只在潮州做了几个月官,却被百姓供奉了一千多年? 6. 初探青龙古庙: * 非节庆日也挤满了人?这里和我们印象中的静谧寺庙完全不同 * 大舍人爷、福德老爷、花公花妈……这些从未见过的神名背后都有什么寓意? * 什么是“掷圣杯”?为什么神明不同意,这事儿就不能做? * 亚楠分享在福建关帝庙和神仙开“选品会”的神奇经历 * 为什么要背对着庙先拜天公地母?揭秘最正宗的祭拜顺序 * 福建和潮汕文化有千丝万缕的联系,建议下一站泉州?

41分钟
99+
1个月前

Vol.30 在古村办一场连深圳土豪都羡慕的婚礼,是怎样一种体验?with大福

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今年1月,大福在深圳鳌湖艺术村的一所民国建成的学校举办了一场“非主流”婚礼,朋友们一起来策划,还意外遇到了一些很好玩的人和事儿,宛如一场珠三角的社会学观察!在节目的结尾还有一个“彩蛋”,大福分享了如何在广州淘到很喜欢,又比深圳性价比高的多的婚纱,不要错过哦! 最后想在深圳举办一场大福这样的“非主流”婚礼的朋友,欢迎联系大福朋友们成立的“临时婚礼策划公司”(此处有笑声...) 【主要话题】 01:28 为什么选择在离市区有点儿远的鳌湖艺术村办婚礼? 10:07 在民国学校的教室里办一场“关于我们”的展览 25:50 选了一家来自东莞的婚宴公司,结果有趣的事情发生了... 40:45 朋友负责婚礼的总策划、“拇指胡萝卜”当桌花,南瓜、柠檬..装点场地 48:23 婚礼邀请函设计的可可爱爱,上面还画着地图,邀请大家在村儿里逛逛 59:33 当天发生了很多让人感动的细节,一对夫妻朋友hold住了全天的主持,重D音乐队的鬼哥在现场帮忙放鞭炮.. 73:16 今年的计划:准备和先生用视频记录下来观察到的有意思的事情 79:13【彩蛋来啦】深圳的婚纱又贵又没得挑,大福去广州市二宫才发现也太多可选的啦! 【现场精彩照片】 1、位于深圳鳌湖艺术村的启明学校 2、婚礼现场俯视图 3、现场关于大福和先生的小展览 4、婚礼现场“感谢莅临”的海报(可可爱爱) 5、现场的绿色瓜果 6、婚礼仪式中

97分钟
99+
1年前

Vol.28 蛇口为什么有浓浓的“社区感”?当地居民有话说!with米莫

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在蛇口生活是怎样一种体验?5年前,米莫为了孩子上学,带着一家人搬到了蛇口。初来乍到,她经历了多次搬家的一波三折,那段时间,她的生活主要围绕着工作和小家庭,日子虽忙碌却也简单而充实。直到最近半年,米莫的生活有了新的转变,通过发起“妈妈互助项目”和参与多个社区项目,感受到蛇口独特的社区文化与人情味,也结识了许多热心社区建设的老蛇口人、新居民、社区营造从业者和国外友人,这样的经历让她深受滋养! 米莫希望通过自己的经历,鼓励更多人走出家门,参与社区活动,感受城市和社区的温暖与活力,实现个人与社区的共同成长。 【主要话题】 01:34 初到蛇口:为孩子上学的选择 03:57 频繁搬家:蛇口的租房困境 18:23 招商人在蛇口:一种独特的共生关系 22:55 蛇口的出行便利:公交、小电驴与步行友好 28:17 蛇口社区基金会:民间自发的力量 34:35 发起妈妈互助项目:从公司“螺丝钉”到社区建设者 36:31 从环保到老年关怀:蛇口社区项目的多样性 49:53 蛇口社区的滋养:感受满满的温暖和人情味儿 56:07 未来展望:更加深度地参与社区建设 61:13 职场妈妈的平衡术:参与社区活动需要时间与心力

67分钟
99+
1年前

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