收摊时刻 - 节目列表

关键词：水晶创业/市集摆摊/玄学风水/互联网人转行/兴趣爱好成为主业 从互联网大厂被裁，到街头摆摊卖水晶，再到一年半后在上海梧桐区开出好评第一的实体店——嘉宾“土豆泥”用亲身经历，为我们揭开水晶行业的神秘面纱。本期节目，我们将深入探讨：天然水晶与合成水晶究竟如何区分？“水晶能量”是玄学还是科学？普通人想入局，从摆摊到开店会踩哪些坑？嘉宾将毫无保留地分享他从0到1的创业心法，包括选品审美、供应链搭建、客户运营以及如何穿越周期。无论你是对水晶好奇的消费者，还是正在寻找副业方向的创业者，这期节目都将为你带来极具价值的商业洞察与避坑指南。 本期节目你将听到： 00:00 - 开场：水晶热潮背后的商业密码 01:42 - 嘉宾自我介绍：从十年互联网人到水晶店主 03:08 - 入坑契机：119元买5串，从消费者变爱好者 06:55 - 深度科普：水晶的压电性与科学依据 08:26 - 水晶的“能量”真相：物理特性与人体共振 12:16 - 从摆摊到专业：被客户质疑后，花五位数考取鉴定师 13:26 - 避坑必看！天然 vs 合成水晶的三种鉴别方法 16:54 - 首次摆摊复盘：300元摊位费，日营业额破千 20:44 - 裁员是“最好的礼物”？如何将副业无缝衔接 24:38 - 摆摊选址秘籍：徐汇为何是“风水宝地”？ 30:57 - 创业动力：在低谷中如何保持正反馈 33:24 - 家庭与社会的误解：妈妈送的暖手宝最暖心 37:08 - 从摆摊到开店：8000元租金拿下湖南路小洋房 42:59 - 开店后的选品升级：客单价从几十元提升至300-500元 50:50 - 客户画像：为五行买单 vs 为颜值复购 55:04 - 店主的一天：做手串、逗猫，进入心流状态 57:13 - B端业务拓展：为企业定制水晶团建体验课 59:41 - 给入行者的话：想清楚这三个问题再入场

关键词：粉面小店/潮汕粿条店/客家文化/艺术生转行/选址逻辑 本期嘉宾阿乐，97年，米兰学服装设计，回国后干过快递员、二手奢侈品BD、跨境电商，还做过展览和广告活动。折腾一圈后，他在上海进贤路开了一家24平米、月租3.5万的潮汕粿条店。没拜过师，全靠自学，没花一分营销钱，8个月回本。如今他又开了第二家店，卖更小众的汕尾擂茶。 一个创意人为什么最终选择了餐饮？“小单品+大情绪”在上海真能跑通？从第一家店的“侥幸成功”到第二家店的“膨胀试错”，阿乐坦诚分享了选址、定价、产品、营销的全过程思考，也聊了聊当下餐饮“专精特新”的趋势与陷阱。 本期节目你将听到： 00:00 - 01:30 | 开场 上海餐饮内卷，阿乐和他的“小单品”之路。 01:30 - 08:15 | 从米兰到快递站 01:38 阿乐自我介绍：97年，深圳长大的汕尾人，米兰学服装设计。 02:49 回国第一份工作：去顺丰送快递。 04:34 快递员薪资：底薪5500+提成，国际件提成10%。 05:46 深圳顺丰小哥平均月入1.2万，顶级可达数万。 08:15 - 13:46 | 观察社会与“搞钱”尝试 08:15 做快递员是为了观察社会各个阶层。 10:30 加入红布林做二手奢侈品BD。 12:47 合伙做跨境电商，公司盈利但各奔前程。 13:46 - 22:29 | 辗转上海，认清现实 15:22 入职UCCA，参与安迪·沃霍尔大展。 16:08 认清现实：在大平台，“你是谁不重要”。 21:13 广告和活动是“夕阳产业”，一年不到20万。 22:19 最终选择餐饮：通过味觉和嗅觉的艺术。 22:29 - 29:00 | 打造“去厨师化”面馆 24:12 店名“乐发潮汕面馆”——“面馆”比“果条店”更易懂。 28:01 “去厨师化”：员工没人正经学过做饭，靠标准化SOP。 29:00 - 39:39 | 大单品与选址 30:34 为什么敢做大单品？—— 只想做一家简单放松的小店。 33:15 选址进贤路：纯属运气好，总投入50多万。 39:06 宁愿把钱花在“自带流量”的贵铺位上。 39:39 - 50:18 | 零营销与8个月回本 41:01 客单价58元，日均需做3000元以上才能保本。 41:40 至暗时刻：24年12月，每天亏损上千元。 45:01 金句：“好吃是必要条件，不是成功条件。” 49:54 回本周期：大约8-9个月。 50:18 - 01:16:14 | 第二家店：更激进的实验 52:10 开第二家店的原因：想做更小众的汕尾擂茶。 53:19 擂茶是客家版“蔬菜杂粮茶泡饭”，极其小众。 56:58 不追求“正宗”，将其作为“风味酱料”融合创新。 01:04:21 选择低成本园区，为了“低成本试错”。 01:11:57 餐饮趋势：从“大而全”到“专精特新”。 01:15:17 为什么不连锁化？—— 本土小吃溢价天花板低。

关键词：返乡青年/乡村创业/成人美术教育/城市白领的周末好去处 本期《收摊时刻》对话嘉宾马林，一位从艺考名师转型的乡村画室主理人。当高考美术赛道日益拥挤，他敏锐捕捉到成人美育的悄然兴起。2025年，她告别长沙市区的高昂租金与内卷，回到老家将自家三层楼房改造成一座“莫奈花园”般的乡村画室。通过小红书等自媒体引流，吸引城市里的“有钱有闲”一族驱车前来，用约200元的客单价换取一整天的沉浸式绘画体验。节目探讨了如何用极低的固定成本、专业的教学能力和内容杠杆，撬动高粘性客群，构建一个可持续的、小而美的生活方式生意。 本期节目你将听到： * 00:00 艺考遇冷，成人美育悄然兴起；嘉宾马林的双重身份介绍。 * 01:14 马林自我介绍：长沙县人，从艺考老师转型为乡村成人画室主理人。 * 10:09 深度对比：高压艺考 vs 无压成人美育，行业现状与痛点分析。 * 15:45 为何回乡？从商场店的衰落、疫情后消费趋势转变，聊到对乡村生活的向往。 * 21:37 揭秘成本：自家房屋改造花费近百万，回乡后仅投入4-5万元便启动运营。 * 26:02 获客之道：不做大众点评，全靠小红书、视频号等自媒体内容精准引流。 * 33:09 财务真相：月利润稳定在2-3万元，生活成本极低，幸福感很高。 * 36:05 给返乡者的建议：先认清自己是否能“呆得住”，不要将乡村视为逃避之地。 * ✨本期嘉宾 马林：美术老师，画室主理人，小红书@马林的莫奈花园 🎙️本期主播 小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky 多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥 🌏节目简介： 《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。 🏠录音场地： 《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。

关键词：二次元/ip运营/漫咖馆/线下实体开店 本期「收摊时刻」，我们请到了连续创业者张皓。他从婚礼策划起步，在2024年精准踩中二次元风口，将一家婚咖馆迅速转型为全国拥有16家门店的漫咖馆，并操盘了多个2000平米的二次元综合体。当二次元热度退潮，他又敏锐转身，瞄准中年人深夜社交，开始孵化“老酒馆”新项目。 节目中，张皓毫无保留地分享了： * 如何用极低成本（3-5万）开出商场流量店； * 与商场谈判“免租扣点”的实操技巧； * 二次元行业从爆火到“卖座不卖货”的真实洞察； * 面对版权问题，如何“化险为夷”拿到授权； * 以及他对当下创业核心能力的思考——轻装修重运营、线上线下结合、抓住情绪价值。 无论你是对二次元商业感兴趣，还是在寻找低成本创业的新思路，这期内容都值得一听。 本期节目你将听到： * 01:31 嘉宾自我介绍：87年生，石家庄人，从婚礼策划到漫咖馆的创业路径 * 03:58 详解“婚咖馆”：祖母绿风格、两个月一换场景、低成本获客逻辑 * 05:23 婚咖馆投资揭秘：硬装+设备不到30万，咖啡机只用全自动 * 06:52 盈利模式：饮品不赚钱，靠婚礼策划（单均3-5万）后端变现 * 08:53 转折点：商场邀约做二次元快闪，黑白漫画风意外引爆流量 * 10:50 漫咖馆数据：110平单日300-400杯，客单价9.9-19.9元 * 13:04 果断放弃婚庆：预判行业下行，全员平移到二次元赛道 * 14:02 市场调研：发现二次元线下缺“能待得住”的空间，差异化切入 * 15:07 与商场谈判：利用流量优势争取“免租扣点”，入驻冷区 * 17:51 收入结构：饮品+甜品+小型漫展门票（Only展、音乐会等） * 20:37 加盟商画像：被裁中年、宝妈为主，15-20万即可开店 * 23:50 升级二次元街区：八字方针“吃喝玩谷展幅拍舞”，做二房东 * 27:31 街区投入：2000平硬装小200万，回本周期从1年拉长到3年 * 31:08 商户运营难题：清退率高达30%，筛选标准看新媒体能力 * 33:53 热门IP盘点：鬼灭之刃、咒术回战、狐妖小红娘、镖人 * 35:35 客群真相：12-20岁为主，人均消费50元左右，“卖座不卖货” * 38:35 急流勇退：2026年停止扩张，关店止损，因销售额跌至三分之一 * 41:20 版权避坑指南：收到律师函反而是谈判敲门砖，进货10万获授权 * 44:30 新项目“老酒馆”：定位中年男性，卤味+黄酒+说书，客单价60-80 * 46:33 小规模验证：花不到1万摆摊2个月，测试流量后再开店 * 49:52 双IP模式：中年掌柜提供情绪价值+美女后厨直播引流 * 52:50 创业核心能力：亲力亲为、新媒体运营、线下活动、情绪连接 * 54:29 底层逻辑：轻装修重装饰、线上运营+线下活动、产品中上即可 * 56:45 项目筛选标准：匹配创始人性格与资源，不盲目追风口 * 59:23 未来计划：26年下半年主攻老酒馆加盟，冬季孵化“魔法咖啡屋” ✨本期嘉宾 张皓：活动策划，二次元主理人，小红书@钢镚X咖馆 🎙️本期主播 小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky 多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥 🌏节目简介： 《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。 🏠录音场地： 《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。

关键词：一人面包店/摆摊/低成本创业/小红书引流 从大厂品牌策划到一人面包店主，静静用四年时间，从3000元的小推车起步，走过广州、深圳，最终回到汕头开出理想中的小店。本期节目，我们和她聊了聊这段“低风险创业”的全过程：如何从摆摊试水、积累第一批种子用户；如何用内容思维做线上运营，将私域复购率做到80%；又如何在资金有限的情况下，一步步升级设备、扩大产能，始终让自己立于不败之地。无论你是想开面包店，还是对轻资产创业感兴趣，这期干货满满的对话都不容错过。 本期节目你将听到： 00:59 嘉宾静静自我介绍：汕头人，前品牌策划/电商CRM运营，现经营低卡面包店“小氧包” 02:26 从解压揉面团到系统化学习：如何走上烘焙之路。学习成本揭秘：两次进修，每次五天，费用7800元 04:53 摆摊初期投入：风炉烤箱3000元+家用除湿机1000元，总投入不到5000元 05:54 摆摊选址与证件：如何找到合适的免费摊位，是否需要办理流动摊贩证 07:07 摆摊日常：从做三明治到卖面包，下午开工，摆到晚上9-10点 08:19 获客技巧：吆喝、九块九三明治引流、小区群发广告、引导加微信 11:03 产品迭代：从三明治到贝果、碱水、乳酪包、司康，提升客单价 11:43 为什么选晚上摆摊？晚上人流走得慢，更愿意互动和加微信 13:16 摆摊的真实目的：不是为销售，而是为线上内容引流，打造“大厂裸辞摆摊”人设 13:55 摆摊持续一年多，直到开工作室收入才追平上班 14:53 工作室阶段：广州商住两用房，投入1万多，仍是一人作战 16:44 客户沉淀：摆摊积累200+微信好友，至今保留60% 17:13 私域规模：5个微信群，好友数千人 18:08 电压问题：商住两用房常跳闸，专业面包店需380V三相电 19:43 营收结构：线下20%，线上80%（主要来自快团团） 20:50 开团频率：每3-4天一次，每次营收约3000-4000元 21:49 一人多角色：做面包、拍视频、剪视频、社群运营、打包发货 22:54 老客复购率达80%，最受欢迎的是低糖低油/无糖无油产品 23:22 为何从广州搬到深圳？电压瓶颈、工作室取货不便、男友在深可帮忙 24:07 深圳店铺：龙华小区内，月租2300元，投入3万元 24:50 不上外卖平台的原因：抽成高、出品时间不固定、客户难沉淀到私域 28:00 深圳店高峰期：月营收2-3万，毛利率可观 29:32 跨城搬家导致客户流失吗？粘性强，顺丰次日达，并给老客户长期优惠 31:02 汕头新店：43平米，月租3000元，设备投入5万多 31:50 三四线城市客单价：汕头人舍得吃，健康理念同样受欢迎 32:48 从快团团转向自建小程序：追求视觉统一，手续费更低 34:50 汕头店的一天：下午备料，次日6-7点到店，下午3-4点做完，晚10点下班 35:42 未来计划：招兼职分担打包，开设面包体验课（非创业培训） 38:04 一人店的优势：成本低，能扛过淡季 40:06 给新人的建议：不建议现在摆摊，可从工作室+社群做起，先学技术，再做人群画像和营销规划 41:24 爱好变成事业依然热爱：喜欢的是“面包+创业”，自己做主才有成就感 43:21 总结：一人面包店能活，关键在于小成本试错、循序渐进、培养忠实粉丝 ✨本期嘉宾 静静：返乡创业者，面包店主理人，小红书@小氧包~ 🎙️本期主播 小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky 多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥 🌏节目简介： 《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。 🏠录音场地： 《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。

关键词：返乡创业/自媒体引流/面馆投资/现炒浇头/承包果园 本期「收摊时刻」，我们对话返乡青年家伟。他曾是深圳的设计师，关掉公司后扎进自媒体，熬过一年没赚钱的日子。如今他回到江西赣州，一边与父亲经营不到10万起步的面馆，一边打理家中的百亩果园，还通过三个自媒体账号记录乡村生活、为面馆引流、助农卖货。他把一线城市的经验带回小城，用炒菜机器人实现标准化，用自媒体解决冷启动获客。在他看来，大城市与小城市间的信息差依然存在，而自媒体既是放大器，也是安全垫。这或许是一条值得借鉴的返乡创业路径。 本期节目你将听到： 01:06 嘉宾家伟自我介绍：设计师转行自媒体，32岁，江西赣州人 01:44 生活和工作状态：住在村里，面馆开在市区 03:15 从深圳设计师到创业：开过全案设计公司，团队8人，一年只做3个项目 04:57 AI对设计行业的冲击：工具而已，经验和审美才是核心 06:18 为何关掉公司做自媒体？拥抱短视频趋势，合伙人散伙后独自坚持 08:22 从失败到成功的关键：坚持学习和积累，运气只是附赠品 09:48 早有预谋：早在微博时代就想用自媒体结合家乡实体 10:56 揭秘百亩庄园：200多棵桂花树、脐橙、柚子、杨梅，不对外营业的私人空间 13:52 庄园实景描绘：桂花小路、养鸡养鸭、消防水池变鱼塘 18:24 父亲的角色：59岁爱折腾，厨艺好，被家伟鼓励开面馆 19:57 第一家面馆：不到10万接手现成店铺，位于非中心区 20:36 第二家面馆：市中心，投资27万多，设备升级，注重品牌展示 22:45 后厨革命：花4万购入全自动炒菜机器人，实现标准化，省掉一名厨师 25:54 自动化煮面炉：几千元，设定时间自动升降 26:53 现炒浇头的市场洞察：预制菜泛滥，现炒概念受追捧 27:57 面馆定位：不做任何派系，只做自己和顾客认可的独特口味 31:09 父子分工：父亲负责后厨和产品实现，家伟负责品牌创意和推广 33:38 后厨用人策略：不招年轻人，专招阿姨，上手快且吃苦耐劳 36:33 自媒体赋能面馆：拍摄真实的工作日常，不做广告化推销，两个月后生意好转 37:48 客户来源变化：初期80-90%来自自媒体，后期沉淀为周边熟客 40:15 斜杠青年建议：并非人人适合，但建议所有人都做一个属于自己的自媒体账号 43:08 大城市vs小城市创业难度：存在信息差，一线模式搬到三四线依然有效 45:13 长远规划：自媒体是三五年的红利，面馆是更长久稳定的事业 ✨本期嘉宾 家伟：返乡创业者，小红书@开面馆的家伟 🎙️本期主播 小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky 多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥 🌏节目简介： 《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。 🏠录音场地： 《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。

关键词：书店/空间运营/活动主理人/线下实体经济 本期《收摊时刻》再次请来老朋友飞海老师。去年他分享了如何用一年1000多场活动让700平书店扭亏为盈，但今年这家店却经历了差点倒闭的至暗时刻。从月亏5万到绝处逢生，飞海老师坦诚复盘了业绩断崖下滑的原因——消费下行、活动内卷、免费场地冲击……他也分享了“起死回生”的关键：成本谈判、从“空间+活动”升级到“聚焦圈层人群+项目”，以及将书店从卖书场所彻底转型为“人格化空间”。面对AI时代，他坚信线下真实链接的稀缺价值，并提出“空间人格化、新社交、情绪价值”三大趋势。这是一期关于坚守、转型与长期主义的真诚对谈。 本期节目你将听到： 00:58 - 飞海老师介绍现状：上海3家直营店 + 江浙2家合作店，三家店的不同定位：中心商场店、社区店、办公园区店 02:54 - 业绩真相：从去年7、8月开始持续下滑，11月跌至全年最低点，每月10万成本难以支撑，曾计划关掉第一家店 04:19 - 下滑原因分析：经济环境、活动竞争加剧、免费场地冲击；活动主理人流失：很多人因无法维持生计而重返职场；活动类型变化：从泛社交转向标签明确、有深度的圈层活动 07:12 - 新趋势：情绪价值、解决问题型活动（如教练、写作）受欢迎；纯社交活动仍在，但已形成特定圈层（如相亲社交）；价格两极分化：圈层活动涨价至158-198元，泛活动降至48-68元 11:18 - 飞海的调整策略：做短视频复盘方法论、增加自营内容；从“空间”到“内容”再到“圈层人群”的三步升级 13:46 - 成功案例：在第100货辟出专区做“拼豆”项目，天天爆满 14:17 - 意外开拓：与银发经济项目合作，回收旧书旧耗材 14:48 - 做视频号的初衷：宣传书店可作为其他业态的配套；视频号带来的意外收获：大量同行前来交流，而非B端客户 18:22 - 核心观点：不要把书店当书店做，要把它当空间来运营 23:25 - 私域现状：约1万粉丝，十几个群，主要用于活动通知 27:03 - 新店缘起：八号桥园区招商主动找来，接手现成书店场地；书的角色变化：从动销品变为“不动产”，核心是内容而非商品；选书逻辑：根据周边人群定制，如亲子店多放绘本 30:49 - 租金模式揭秘：书店多为抽成制，流量好的地段才收固定租金 32:06 - 八号桥店收入构成：办公工位出租、自营活动、黑胶咖啡馆、播客间 33:31 - 租金谈判：新领导上任，租金降到原来的二折，绝处逢生；租金本质：买的是流量，流量下降租金自然下调 36:15 - 转型第三阶段：从“空间+活动”升级到“圈层+项目” 37:44 - 团队架构：SOP化运营，多用兼职，店长负责拓业务 39:24 - 会员体系：不做储值，做权益体验类会员（如99元含一次活动+播客录制+饮品） 40:39 - 对“坚持与放弃”的理解：长期主义是前提，适时止损也是一种智慧 41:52 - 给创业者的时间建议：至少花3-6个月调研，给项目1年半试错期 43:06 - “生意”与“项目”的区别：生意是线性增长，项目追求指数级拐点 44:04 - 另一种价值：即使没赚大钱，每天有进步、有乐趣，也是值得的人生副本 46:22 - 行业观察：茑屋书店变接地气了，西西弗疯狂开店到500家 49:05 - 不做加盟：更倾向于品牌联名或空间咨询服务 52:10 - 未来所有线下空间都可重新做一遍：人格化、新社交、情绪价值 56:38 - 开书店必备能力：深耕个人标签 + 开放包容的心态 + 学会借力合作 ✨本期嘉宾 飞海老师，书店主理人，小红书@笃合书局 🎙️本期主播 小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky 多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥 🌏节目简介： 《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。 🏠录音场地： 《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。

关键词：半年度复盘/一人店/社群文化/线下实体经济/消费降级/副业选择 2026上半年，我们与40多位小老板深度对谈。本期节目，主播Suki和多哥复盘了这些真实案例，提炼出当下创业的“新打法”。我们发现，“一人店”、“低成本启动”、“不做合伙人”正在成为主流。从1万元启动的画室到3万元的拼豆店，小生意正在回归“小而美”。同时，我们也探讨了普通人能承受的试错成本、下半年哪些赛道更有机会，以及成功店主共通的“胆子大”特质。无论你是想找副业，还是正谋划一份属于自己的事业，这期干货满满的半年度总结，或许能给你带来全新的启发。 本期节目你将听到： * 00:43 问题一：对开店赚钱的信心变强还是变弱？ * 嘉宾案例：一人开画室的宝妈、新疆炒米粉店、夫妻宠物店等。 * 结论：“一人店”模式可行，不请人、租金合理即可生存。 * 08:34 问题二：嘉宾踩过的坑，如何避免？ * “多多老师”的馄饨店：排烟设备坑、制冰机坑；外卖平台要全面上线。 * 其他坑：异地开店、未注册商标、景区选址失误、盲目设计费。 * 20:03 问题三：哪些嘉宾的做法颠覆了你原有的理念？ * “飞海老师”的长期主义 vs. “机会主义”；葡萄酒吧的“兴趣社团”模式。 * 核心洞察：生意更像“私人主理人”，提供情绪价值和归属感。 * 31:17 问题四：普通人能承受的最大试错成本？ * 经济成本：建议不超过可支配存款的50%。 * 时间成本：建议给自己设定一年的“养店”周期，不要急于回本。 * 38:41 问题五：给存款10万的小白推荐什么项目？ * 推荐：一人书店、一人拼豆店、咖啡店（需结合兴趣）。 * 核心理念：选择自己真正感兴趣的事，而非纯粹投机。 * 45:57 问题六：哪些项目最劝退普通人？ * 劝退：烘焙店（门槛高、富人多）、攀岩馆（投资大）、手办店（靠兴趣）。 * 51:00 问题七：下半年哪个赛道更好做？哪个会更卷？ * 更好做：细分小众需求（如盖白发、头疗）、饮品行业趋于稳定。 * 更卷：无技术门槛、不依赖人工的生意（如拼豆店、自习室）。 * 57:17 问题八：面对亏损，谁的心理素质最强？ * 嘉宾：韩国人孙哈娜（三起三落）、香氛店“静姐”（敢于直面失败）。 * 01:04:28 问题九：成功店主的共同人格特质？ * 特质：胆子大、叛逆、不纠缠过去、扎根一线。 * 01:11:30 问题十：消费者发生了什么变化？ * 变化：非主流消费需求增加，消费更理性，愿为情绪价值买单。 * 01:19:00 问题十一：下半年最想采访哪个行业的老板？ * 多哥：异族人在异乡创业的故事（如韩国人、台湾同胞）。 * 小喵：开民宿的老板、办赛事的团队。

关键词：宠物香氛/城市气味香氛/女性创业/市集推广/展会推广 本期我们请来了两位在“香”这个行业里摸索前行的创业者。 一位是Jean，宠物香氛品牌「香佩特」的主理人。她曾是可口可乐等大厂的市场部精英，却一头扎进“人宠共愈”的细分赛道。从自信满满地砸下40多万做洗护产品，到遭遇滞销、渠道碰壁、团队缩水，她用真金白银和无数个崩溃的夜晚，趟出了一条从B端转向C端、从线上回归线下的血泪之路。如今，她的品牌已成为宠物香氛领域的头部玩家。 另一位是汤包（凯蒂），「瓣汐香气实验室」的主理人。她曾是四大和咨询公司的“乙方”，厌倦了熬夜加班后裸辞创业。她用20万的“游戏基金”，以极小的团队和项目制的方式，不断测试市场。从校园市集到政府文创店，她靠着一股“慢慢熬”的韧劲和对细节的执念，在地方特色香氛上找到了自己的节奏。 这是一场关于理想与现实、高举高打与小步快跑的真诚对谈。两位创业者毫无保留地分享了他们在产品研发、渠道选择、团队管理、成本控制上的所有“坑”与“光”。无论你是在创业路上，还是正有此打算，这期节目都将给你带来最真实的启发和力量。、 本期节目你将听到： * 00:00 开场介绍：两位风格迥异的香氛创业者——大厂出身的Jean（宠物香氛）与裸辞创业的汤包（地方文化香氛）。 * 02:33 Jean的创业动机：疫情后的价值反思，从大厂舒适区跳出；被动养宠的经历如何成为创业初心。 * 04:38 汤包如何结识Jean：从行业展会、调香课的“追星”，到“气味上海”展会上主动出击，汤包讲述对静的好奇与敬佩。 * 07:14 创业时间线与初始投入：Jean（2024年8月成立，两年内做到品类头部）；汤包（2025年4月第一件产品，从校园市集起步）。 * 09:06 宠物香氛 vs 人用香氛的本质区别：功能性（除菌除臭）、成分（无酒精）、嗅觉适配（宠物嗅觉灵敏度）。养宠家庭的真实痛点（猫砂盆、法斗体味）。 * 15:25 汤包的产品研发流程：从“香蜡挂片”的DIY包装到与调香师合作；踩坑经历——2000个“iPhone手机盒”包装滞销。 * 21:09 汤包的渠道策略：随遇而安，为特定渠道（如南宁文创店）定制产品；合伙人如何主动出击拿下政府文创店。 * 23:37 Jean的第一款产品惨败：自信满满做了4吨大桶洗护，定价与国际一线持平，结果严重滞销。复盘原因：渠道策略错误（只攻B端）、白牌定价过高、人货场不匹配。 * 31:22 第二次踩坑：转战抖音。精美的品牌视频水土不服，投放人群错误（清晨遛狗男性），导致高达50%的退货率。 * 39:15 渠道复盘：抖音不适合？Jean反思品牌基因与平台内容不符；真实的店主开箱视频反而带来了意外红利。小红书种草+天猫转化成为新链路。 * 44:06 汤包的“项目制”打法：像投标一样去谈渠道，小批量测试，跑通南宁模式后再复制到其他城市。 * 48:16 市集的真相：免费/低成本市集多为“任务型”，转化率低；高成本主题市集（如游戏IP）转化率高但门槛也高。汤包分享在上海淮海路市集“无人问津”的崩溃经历。 * 56:57 高端展会“气味上海”之旅：Jean从“不自信”到“做自己”的心路历程；一只小黑猫玩偶如何成为全场焦点，带来巨大成功。 * 01:02:22 创业的“45度角”：团队从十几人缩减到核心几人，员工因压力离职；Jean坦言创业无法回头，是耐力、心力、体力的三重考验。 * 01:08:45 展会成本揭秘：小型香氛节（1000+/三天）vs 大型亚宠展（标摊3-4万，光地数百万）。 * 01:11:55 团队架构演变：Jean从十几人“大干一场”到精简为核心全职（运营、设计）+外包（财务、行政、部分销售）。汤包的“极简模式”：2位创始人+实习生，用AI辅助设计。 * 01:18:41 创业总投入：汤包给自己设了20万的“游戏账户”；Jean透露至今已投入200多万，仍在投入期但公司整体向好。 * 01:24:27 “止损线”的挣扎：Jean坦言每晚都在算账，白天又咬牙坚持；从“组织托底”到“给别人托底”的身份转变带来的巨大压力。 * 01:28:43 坚持的力量：面对质疑，Jean如何从调香师、供应链、合作伙伴的支持中获得“光”；为赶展会，两个女人抱着几万张纸皮在雨中奔波，见到成品时落泪。 * 01:33:11 互相欣赏：汤包羡慕Jean“高举高打”的魄力；Jean称赞汤包“提供情绪价值”和“对产品的执念”。两人互相补充，在创业路上彼此照亮。 * 01:40:48 未来规划：Jean将深耕宠物香氛喷雾产品线，并联合汤包开展“人宠DIY调香沙龙”；汤包计划将广西水果香（砂糖橘、沙田柚）衍生出更多产品，继续拓展渠道。 ✨本期嘉宾 Jean：香佩特宠物香氛主理人，小红书@香佩特 汤包（凯蒂）：瓣汐香气实验室主理人，小红书@瓣汐PETALRAIN香气实验室 🎙️本期主播 小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky 多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥 🌏节目简介： 《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。 🏠录音场地： 《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。

关键词：咖啡从业者分享/连锁品牌经营困境/茶饮品牌进军咖啡 本期节目深度复盘2026年Q2咖啡行业大事件：精品咖啡神话破灭，seesaw正式进入破产清算；咖啡豆价格高位回落，但连锁品牌却逆势提价，行业正走出低价内卷；“全冰去水”“无限繁殖”喝法爆火，折射消费者对性价比和产品透明度的极致追求；M Stand等品牌纷纷加码餐食，茶饮巨头也大举跨界咖啡。我们试着从从一线咖啡从业者视角，剖析一下行业变局与创业者的生存之道。 本期节目你将听到： * 00:47 seesay破产清算，精品咖啡神话破灭 * 09:18 咖啡豆价格波动：从暴涨到回落，谁真正受益？ * 18:12 “全冰去水”与“无限繁殖”喝法爆火，消费者如何反向改造菜单？ * 23:29 M Stand等品牌加码餐食，纯咖啡模型是否已走到尽头？ * 30:23 茶饮品牌（古茗、茉莉奶白等）大举进军咖啡，对咖啡行业有何影响？ * 36:30 连锁品牌 vs 独立小店，到底谁在大量倒闭？ * 🎙️本期主播 小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky 多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥 🌏节目简介： 《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。 🏠录音场地： 《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。

关键词：线下听友会/半年度总结/搞钱分享/副业/炒股/AI/创业 2026年6月19日，《收摊时刻》在上海举办了第二次线下听友见面会。我们和12位听友围坐在一起，坦诚分享了2026年上半年发生在自己身上和行业里的真实变化。 我们发现，AI已经从概念渗透到每个人的工作和副业中，炒股成了许多人替代实体投资的资产配置方式，而坚持做实体的人，也在用自己的方式对抗周期。有人从一场车祸中悟出了宿命论，有人在夕阳行业里寻找新的出口，有人用AI把播客制作效率提升了10倍，也有人刚刚满仓入市两个月就把创业成本打了回来。 这是一场没有剧本、没有嘉宾的对话，只有普通创业者和职场人最真实的焦虑、反思和行动。三个小时的交流，信息密度极高。今天这期节目，我们把现场最精华的部分剪辑出来，希望能给你一些启发。 本期节目你将听到： 00:55 主播小喵分享：餐饮创业“通货膨胀”现象，开小店也能很赚钱，边际效益递减的认知，以及错过比特币等风口的反思 08:03 主播多哥分享：主业利润低于预期，炒股收益140%-150%；4月1日出车祸的经历，从无神论者转变为宿命论者，以及对AI与算力关系的深度思考 16:59 听友Blair分享：外资银行从业者，意识到外企光环消退，开始用AI做知识付费创业；外资银行在中国的衰退趋势分析 22:49 听友（半导体材料融资经理）分享：半导体行业国产替代的机遇与挑战，用AI辅助炒股建立投研体系，不建议全职炒股 29:20 听友杨（建筑行业）分享：头部建筑事务所濒临死亡，合同额从5000万跌至100万；通过运动和做小红书找到精神出口，想尝试做播客 34:30 小喵回应播客变现问题：播客变现渠道少、上限低，四种变现方式详解；反思“全民运动”现象，鼓励回归创造 40:04 多哥回应：身边三个行业巨变的案例，得出结论——“中国不奖励长期主义者，只奖励机会主义者” 45:17 听友Cherry（德企大厂员工）分享：安于现状没有副业，上半年爱上了跑步，目标是年底完成10公里 49:05 小喵分享跑团创办经历：把跑团当作一个项目来运营，不赚钱但要做出影响力 51:57 听友铁蛋分享：筹备延吉烧烤副业，已注册商标、完成SOP，正在做小红书蓄水；提问餐饮创业建议 56:56 多哥回应烧烤创业建议：产品要有独到之处，社交媒体提前蓄水，低房租是有效壁垒 59:32 听友永恒（衢州菜老板）重磅分享：餐饮也有周期，接受起伏；读毛选、学党史，从宏大叙事转向关注细节；“有点意思到差点意思”的突破难题；创业就像带孩子，所有琐碎都要自己趟过；选址决定生死 01:10:24 小喵补充餐饮创业建议：必须热爱，老板在店和不在店是天壤之别；门店退款率高、设备损坏快等问题剖析 01:16:46 听友牛奶（建筑自动化创业者）分享：公司成立两周年，盈利增长；参加创业大赛发现竞争对手都有背景有资金；员工要求涨股份、供应商合作难题 01:28:41 听友汤包（香氛品牌创业者）分享：从四大咨询裸辞创业，学会敢于定价；从乙方思维到甲方思维的转变；提问“想放弃的瞬间是什么支撑你坚持？” 01:34:26 永恒回应：热爱是第一驱动力；要有正反馈；多看党史和历史人物如何熬过低谷；不留退路把自己逼到绝境 01:40:19 听友飞海（书店创业者）分享：开书店四年没赚什么钱但还活着；线下空间将从功能性转向人格化；第100货店差点关掉，房租降80%后起死回生；建议副业不要做餐饮这么复杂的业态 01:51:46 多哥分享养猪行业产能出清的启示：世界很多事情是偶然的，坚持到那个点一切就来了 01:54:04 听友陶老师（车企软件从业者）分享：从外求转向内求，通过跑步和心理咨询改善身心健康；AI在企业落地的现状：基础没做好、防御机制强、成本问题 02:03:20 小喵分享AI使用技巧：用AI写播客简介、统计跑团早餐、排班计时；不同AI性格差异（豆包、元宝、DeepSeek对比） 02:10:36 听友Bruce（生美创业者）分享：今年开了三家店，微亏到微赚；从抵触充卡到接受顾客需求；研究日本韩国经济下行期的应对；满仓入市两个月把创业成本打平 02:18:40 听友提子（家纺品牌从业者）分享：企业转型期，想探索轻资产副业方向；过往有小打小闹的创业经历 02:22:20 小喵回应：传统行业要抓高端客户，做轻资产IP；分享小红书中介案例——只做流量不分发，55分成，积累大量客户资源 02:31:22 牛奶回应：出来创业前可以先试运行，验证客户认的是平台还是个人 🎙️本期主播 小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky 多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥 🌏节目简介： 《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。 🏠录音场地： 《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。

关键词：低成本开书店/做副业/五线城市的生意/小红书引流 都说开书店是中产破产三件套，但这期嘉宾吾心偏不信邪。她在四川遂宁——一个四五线小城，开了一家只有下班后才营业的书店，叫“八小时外”。年租3万6，总投入20万，商住一体，楼上睡觉楼下卖书，愣是活了下来，还做到了收支平衡。 她不是富二代，也不是文艺青年冲动创业。主业干媒体，副业开书店，周一到周五晚上六点半才开门，周二还休息。听起来很不靠谱对吧？但她靠着做活动、卖饮品、组社群，硬是把一家藏在角落的小店做成了当地年轻人的精神据点。 这期我们聊了：开书店到底能不能赚钱？怎么选书才不会压货？在小城市做文化活动有没有市场？以及，为什么他说“我们这行最忌讳的就是做这一行”。 如果你也曾幻想过开一家属于自己的小店，听完这期，你可能会有不一样的答案。 本期节目你将听到： * 02:31 吾心，30岁，四川泸州人，主业媒体，副业开“八小时外书店” * 08:21 开书店的契机：疫情被困小城，文化生活匮乏 * 12:11 选址与租金：70平米清水房，年租3.6万，无转让费 * 16:31 装修与总投入：商住一体，总计约20万 * 19:46 空间布局：一楼售书+吧台，二楼阅读区+小卧室 * 26:31 收入构成：书 + 活动 + 饮品 * 29:51 活动案例：非遗对话、雨崩分享会、小型音乐会 * 33:21 选书策略：人文社科为主，拒绝教辅和童书 * 37:01 库存与损耗：选品上千册，卖不掉的书如何处理 * 41:11 客户画像：20-30岁女性为主，小镇青年、体制内工作者 * 47:51 书店带来的隐性资产：人与人的深度链接 * 55:31 下半年计划：搬去更大的文创园空间 ✨本期嘉宾 吾心：八小时外书店主理人，小红书@遂宁八小时外书店 🎙️本期主播 小喵：银流咖啡/沙野轻食创始人，知乎许小喵，小红书@许小喵Sooky 多哥：银流咖啡/沙野轻食创始人，小红书@咖啡店主-多哥 🌏节目简介： 《收摊时刻》是一档主要围绕开店的搞钱经历复盘节目，钻研如何开源节流，优化盈利结构，吸取各行各业嘉宾的经验。每一个生意都需要在收摊以后进行反思，整理好状态再迎接新一天的营业。 🏠录音场地： 《收摊时刻》录音室，欢迎各大节目串台。