vol.016《24个菜市场的环球之旅》,穿梭在不同地域的农贸市场,是一场别具一格的旅行

谁没去过菜市场呢? 都去过吧~但比起《24个菜市场的环球之旅》中说到的24菜场数量,身居昆明,懒狗属性及其明显的我,最多只在上下班的两点一线间“打卡”上东城菜市场这1间肉蔬居所。 走进承载城市最繁盛烟火的菜场,柴米油盐酱醋茶……在采购每日所需的时候,哪些菜市场是你喜欢而后习惯光顾的呢?但是当你在买菜的时候,会不会注意到不同的摊位都有怎样的划分和摆设?以及每天,这些摊主都在卖什么东西?从各种意义上来说,菜市场是一个“生活”的好地方:通过观察,我们可以获取菜品信息,而在菜品的细节中上,我们还能知道不同地区和国家的人文、风俗、经济面貌等丰富、纷杂的信息。 穿梭在不同地域的农贸市场,是一场别具一格的旅行。 市场是一面反映当地文化和传统的镜子,人们在这里相遇、挑选、议价、尝试新口味、分享新食谱…… 本期12本之读书人电台,我们一起翻开《24个菜市场的环球之旅》,遍访各国菜市场最具代表性的特色商品、足不出户,却去往12个国家的24个特色菜市场,进行一场寻味的美食大揭秘! ——收听时间线: 00:58,这本书的书封让我想起的一些东西 02:46,由书里的菜市场联想到的自身经历 07:33,12个月的菜市场环球之旅,正式开始啦

15分钟
99+
2年前
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