想象一下，十年前的一个晚上，你可能正坐在电脑前，嘴里啃着几根鸭脖，看着最新的连续剧，生活简单又惬意。但是，转眼间，这些小小的鸭脖似乎变得奢侈起来。今天，我们来聊聊这背后的故事，看看为什么这些曾经的平民美食，现在却让很多人望而却步。从鸭脖的价格飙升到卤味市场的变迁，我们将一探究竟，卤味界的“爱马仕”是如何诞生的，以及这背后隐藏的市场和文化变化。准备好了吗？让我们一起探索这个曾经平民化却逐渐“贵族化”的美食世界。 00:00:53 卤味价格攀升，年轻人望而却步 00:03:06 鸭货流行 20 年背后的秘密 00:06:33 卤味市场的发展与趋势 00:09:51 潮汕卤味与鸭脖的兴衰 00:13:04 海虾因何价格变贵 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

想象一下，你走进一家小餐馆，菜单上只有一种菜——黄焖鸡米饭。看似简单的一碗鸡米饭，却在几年间风靡全国，从街头小摊到全球连锁，这背后有没有什么秘密呢？今天，我们要揭开黄焖鸡米饭的神秘面纱。从一个18平米的小店到全国超过45万家门店，这背后的故事绝对让你意想不到。还记得那个让无数人排队的黄焖鸡米饭吗？让我们一起探索它的起源、爆火的原因，以及它如何在短短几年内成为国民美食。 00:01:04 黄焖鸡米饭的崛起之路 00:03:55 黄焖鸡米饭走红的原因 00:07:11 黄焖鸡米饭的扩张之路 00:10:07 黄焖鸡米饭的困境与荣光 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

大家好，想必每个人的生活中都有那么一两样让人欲罢不能的小确幸，我猜你一定想不到，最近奶茶界又掀起了一场怎样的波澜壮阔！从霸王茶姬的崛起，到老牌一点点的边缘化，奶茶市场的每一次浪潮都牵动着无数人的味蕾。今天，我们就来聊聊这杯看似简单却暗藏玄机的奶茶，它是如何在瞬息万变的市场中，让一些品牌笑傲江湖，而让一些品牌悄然走向边缘。揭秘背后的故事，你准备好了吗？让我们一起探索奶茶世界的那些事儿！ 00:00:58 一点点：从巅峰到被抛弃 00:03:48 一点点为何被抛弃？ 00:06:38 一点点发展困境分析 00:09:44 一点点的发展困境与未来机会 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

想象一下，你走在熙熙攘攘的街头，突然闻到一股清新的水果茶香味。你好奇地走近，发现是一家古茗奶茶店。你可能会惊讶地发现，这家店并不在繁华的一线城市中心，而是安静地坐落在一个三线城市的角落。今天，我们就来聊聊这个在中国奶茶行业中默默无闻却异常强大的玩家——古茗。他们是怎么做到在竞争激烈的奶茶市场中占据一席之地的呢？跟我一起，探索古茗奶茶的成功秘诀，看看他们是如何在不声不响中赢得了“下沉市场之王”的美誉。 00:00:53 古茗：奶茶界的下沉市场之王 00:03:48 古茗的下沉市场鲜果茶生意经 00:06:57 古茗的价格优势和市场定位 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

想象一下，你走进星巴克，准备点一杯经典的拿铁，突然发现价格标签上写着“三杯49块九”。是的，你没看错，那个一向以高端著称的星巴克突然打起了折扣战。这背后究竟是什么让星巴克做出了这样大的转变？今天，我们就来揭开这层神秘的面纱，看看星巴克的价格战背后隐藏着的故事。从激烈的市场竞争到消费者心理的变化，再到企业战略的调整，每一步都反映出市场的残酷和企业的灵活。坐好，我们这就出发，一探究竟。 00:01:28 星巴克在中国的困境与挑战 00:04:39 咖啡市场价格战，星巴克遭挑战 00:07:47 星巴克降价的背后原因 00:10:59 星巴克的平民化转型 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

嘿，大家有没有想过，当一个超市不仅仅是超市，还能吃大龙虾，买日用品，甚至坐下来享受一顿饭，这会是怎样的体验？这不是开玩笑，这就是“新零售”的魅力。但话说回来，这种听起来很美的模式，真的能长久吗？今天我们就来聊聊新零售的兴起与挫败，特别是那些看似完美的商业模式背后的故事。你可能会惊讶于它们的创新，也可能会对它们的结局感到哀伤。准备好了吗？让我们一起探索这场零售业的冒险旅程吧！ 00:00:48 盒马新零售模式失败 00:04:04 盒马商业模式分析 00:06:54 盒马决策层的迷惑操作 00:10:02 山姆会员店在中国的发展历程与挑战 00:13:02 河马与山姆发展差异之专注与定力 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

想知道男生的最佳医美是什么吗？不是整容，而是微分碎盖、加口罩、加半框眼镜、再来件冲锋衣！话说回来，为何冲锋衣能从程序员和广场舞大妈的标配一跃成为时尚潮流单品？答案可能和小红书上的帅哥有关哦！而且，你知道骆驼品牌的冲锋衣为何能在市场上大卖吗？便宜！但便宜的背后是不是就没有好货？听听我们对骆驼冲锋衣的一番吐槽和赞美，看看这背后的消费心理和市场营销策略。究竟，我们是在买功能性，还是在买一种生活态度？在这个消费多样的时代，我们真的需要高价的品牌才能满足需求吗？让我们一起探讨！ 00:00:46 冲锋衣为何成为男生逆袭神器？ 00:03:57 骆驼冲锋衣的价格与营销策略 00:07:09 骆驼冲锋衣：平价的减龄神器 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

想知道为什么那么多新消费品牌虽然火了一时，却难以成为真正的大牌？本期播客带你深入探讨国货品牌如何挑战高奢市场。有没有听说过端木良锦和他的木材包包？或者是价格不菲的国产香水品牌文件？他们是如何定位自己与众不同的？国货奢侈品能否打破西方长期以来的品牌秩序，成为国际认可的奢侈品牌？听听我们对这些品牌背后故事的深度剖析，以及奢侈品行业的历史和未来趋势。你认为中国奢侈品牌的未来会怎样？让我们一起揭开这些华丽品牌的神秘面纱！ 00:00:30 国货奢侈品能否对标国外大牌 00:03:44 奢侈品品牌发展简史 00:07:00 中国奢侈品牌的发展之路 00:09:48 中式奢侈品牌的困境与出路 00:13:00 中国奢侈品牌的困境与出路 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

想象一下，你走进一家充满人间烟火味的菜市场，这里不仅是买菜的地方，更是一座城市文化的缩影。你能感受到摊贩间的喧哗声，看到各种新鲜蔬菜的色彩斑斓，闻到空气中混合着的各种食材气息。菜市场，这个看似普通的地方，其实承载着无数的故事和历史变迁。从英国人在上海建立的第一座菜场，到现代的农贸市场，每一个转变都反映出社会的进步和时代的变迁。今天，我们就来聊聊这些看似平常却又不平凡的市场，它们是如何影响了我们的生活，又如何逐渐从我们的日常中消失或转变的。 00:01:35 中国菜市场的发展历程 00:04:52 90 年代菜场：简陋却繁华的黄金时代 00:08:11 传统菜场变迁的三种路径 00:11:43 菜市场的分化与独特价值 00:14:58 城市公共空间的稀缺与消逝 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

想知道最近超市界的大事吗？盒马和山姆会员店之间的价格战正酣！榴莲千层蛋糕、西瓜、鲜肉，甚至月饼都成了战场。盒马的“宜山价”是什么玩意儿？他们真的能“移山”吗？ 而这背后，不仅仅是价格的较量，更是会员店商业模式的较量。为什么会员店会成为热门？他们的商品为什么种类这么少，却还能吸引这么多人？会员店和大卖场，谁更适合现代消费者？ 如果你对这些问题感兴趣，或者只是单纯想知道下次去哪里买东西更划算，这期播客绝对不容错过。加入我们，一起探索这场零售界的“移山大战”！ 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

准备好了吗？来探索一款不同寻常的饮料——好望水！你知道吗？这不仅仅是一款普通的饮料，它的每一瓶都承载着特殊的意义和祝福。想知道为什么好望水在婚礼中占据了如此独特的地位吗？为什么它不仅仅是为了解渴？ 我们将一起揭开好望水如何精准捕捉到中式婚礼的文化细节，以及它是如何成为一款情绪价值爆棚的饮料。不仅如此，我们还会探讨这款饮料如何通过其独特的市场定位，成为了一种新型的民俗产品。它的成功，难道仅仅是因为它的味道吗？还是因为它背后的深厚文化寓意和精心设计的营销策略？ 而且，你可能会好奇，为什么即使在婚姻率下降的今天，好望水依然能够保持其市场地位？它的秘密武器是什么？加入我们，一起探索好望水背后的故事，看看这款饮料如何在竞争激烈的饮料市场中脱颖而出，成为一个别具一格的存在。你准备好被这款不一样的饮料惊喜了吗？ 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。

想知道怎么把一瓶普通的水卖出天价吗？本期播客带你揭秘水的营销套路！你有没有听说过“女团水”？号称喝了能瘦成女团，只不过是往水里加了点柠檬和蓝莓。听起来是不是很神奇？而且，你知道瓶装水为什么能卖得比家里的自来水贵那么多吗？我们将一探究竟，为什么有的水能卖到九块一瓶，而有的水却依旧是两块钱。 还记得农夫山泉和康师傅的水战吗？天然水、矿泉水、纯净水，这些都是怎么分类的？营销的妙招又是怎样的？从婴儿水到泡茶水，商家是如何创造出一个又一个“新需求”，让我们乐此不疲地掏钱呢？ 别忘了，水，这个看似最普通的商品，背后隐藏的商业智慧和营销策略可不简单。加入我们，一起探索这些看似不起眼的水瓶里，究竟藏着怎样的秘密！ 本期主播: 西娅 后期: 西娅 收听平台: 小宇宙、喜马拉雅、Apple Podcast等。 如果喜欢我们的节目，欢迎点赞评论转发。