本期嘉宾：陶谷公园&有的没的艺术商店主理人 钱熹临 主播：Sally&棉花糖 剪辑：心怡 Shownotes： 04:19 居民楼里开画廊 10:11 为什么在南京做艺术空间 18:01 像竹子一样韧性，而非像钢刀一样执着 19:47 当代艺术在南京 24:56 初级收藏者入门手册 32:57 人前艺术晚宴，人后搬运师傅 39:20 画廊经营：搞艺术还是搞钱？ 55:37 一句吐槽催生的项目——“有的没的”艺术品商店 1:03:36 审美是未来的核心生产力 本期福利： 给我们留下走心留言，说出你最喜欢的博物馆/美术馆/画廊的名字以及原因，添加我们的小助手号，获取领取暗号。 我们将选择六位最佳留言送出“有的没的艺术品商店”赞助的手绘艺术马克杯，您可选择“有的没的艺术品商店”的南京店/广州店进行自提（自提时间：4月9日-5月9日） 陶谷公园 TOKU Gallery 南京市秦淮区国创园23栋1楼 有的没的艺术商店 Something Art Store 南京店：南京市秦淮区国创园23栋1楼 佛山店：广东省佛山市创意园内24栋 广州店：广东省广州市天河区六运一街23栋105室 本集推荐美术馆： 萃舍云集：南京市建邺区云龙山路66号天羽大厦一楼
本期主播：棉花糖（南京宅匠老板）Sally（南京鱼缸咖啡主理人） 剪辑：心怡 音乐：Paris Latino，Bandolero，Call Me By Your Name (Original Motion Picture Soundtrack) 04:23 后悔关店了吗？ 07:22 进军家装设计 21:06 脱离一线之后，我的敏锐度变钝了 22:32 亲力亲为的死胡同 25:56 亏本也没关系，有事做已经很好了 30:15 i人谈钱 32:33 HR的谈判技巧 35:32 钻木取火地解决问题 38:00 已经没有安全的地方了 40:09 我不再收女儿的手机了 50:36 线下社交的深度 1:00:01成功是非常努力才能获得的
本期主播：棉花糖（南京宅匠老板）Sally（鱼缸咖啡 主理人） 录音&剪辑：心怡 音乐：痛仰《公路之歌》 本期大纲： 6:27 不开店也不想不朝九晚五，我还可以做什么 12:53事物本身在流量与热度面前是否真的不值一提？！ 24:40 关于咖啡做点不一样的 32:07 继续开店？还是做产品？ 46:45 理性与浪漫兼具的“小报童”- Sally的故事会 52:20人生在循环— “我还是在写字，你还是在画画 ” — 如果你想找棉花糖做设计，👉[email protected]给这个邮箱发邮件，i人老板一定温馨回复你。 — 欢迎关注Sally的小报童, 下方扫码查收更多咖啡故事。
本期主播：Sally（鱼缸咖啡主理人） 本期嘉宾：黄佳诗（分不清是文化圈的还是音乐圈的，对外是记者实际是画家） 录音：心怡 剪辑：老王 拍摄：馒头 Shownotes 07:48 80后的广播记忆 16:50 跟着感觉走，离开被安排的生活 23:00 南京终于有一个有趣的人了 27:00 从西祠胡同开始自由表达 32:07 人生高光：因为一篇文章差点被封杀 46:12 写作和画画都是不想放弃的自我表达 50:00 画画就好像是生了个二胎，想要均分给两个孩子的爱，奈何二胎太可爱 75:49 网络一线牵，珍惜这段缘——互联网建立起来的友谊 黄佳诗的微博：@黄佳诗thatwitch 录制花絮： 录制那天黄佳诗给我们带了2022年她的年历，在封面在内一共13副画作都是她今年的心水之作。Sally带了喜欢的自然酒。杯酒之间
Sally说： 对于喜欢做产品的人来说，这个过程是不断吸收和调整的过程，耐心全来自好奇心，把无形之物附着于形的过程是最快乐的，往往结果也不会差。 棉花糖说： 我只希望今年鱼缸的新年礼盒能按时完成（来自客户的呼唤) 晶晶说： 新年快乐恭喜发财大吉大利，兔年礼盒预定ing. SaSha说： 品牌周边是品牌的“理想国”。团队把对产品的认知各司其职最终呈现出来，从0-1的贯穿的是我们对这个品牌的想象、以小见大的投射、自成一格的表达和积攒下一波周边的动力源泉。它令观者着迷，参与者思考。 心怡说： 在听京剧开头为之一振，每天上班听一遍堪比一口闷espresso，搞钱的召唤！ 我只希望今年鱼缸的新年礼盒能按时完成（收到楼上来自客户的压力，哦不，期望） 本期主播： 棉花糖（南京宅匠 老板）Sally（鱼缸咖啡 主理人） 本期嘉宾： SaSha（鱼缸咖啡 品牌设计师）心怡 （鱼缸咖啡 运营） 晶晶（鱼缸咖啡 大掌柜） 录音&剪辑：老王 音乐清单： 《弯弯的月亮》刘欢 本期大纲： 01:00 对不起，搞钱姐妹来了~ 03:00 也就卖1000份 05:10 月饼是个非常庞大的产业链！ 08:30 卖月饼是一年较为大的赢利点？ 09:03 没有天然渠道的前提下，月饼如何卖 11:20 此处没有收广告费--月饼测评红榜！ 18:15 “十全大斋饼”的诞生 20:46 小课堂：生产前的准备清单 25:15 这是一块有社交属性的月饼 26:00 这块月饼集合了多方民间力量 36:51 生产这件事就是科学管理法 54:03 能让人记住品牌的就是好产品！ 56:00 品牌周边到底需不要实用 了解新年礼盒请call鱼缸大掌柜晶晶：18651858542
Sally说： 世界每天都是新的，我的经验是最好向前看。对自己要有信心，想清楚了就去做，做了就别后悔。——以上都是鸡汤，但对过来人说，无非就是这样。 棉花糖说： 开新店不容易，开一个和原来的店一点儿关系都没有的新店更不容易。喜欢喝茶又不耐烦规矩的姐妹们来找棉花糖，咱们一起看看可不可以玩儿出更好玩的茶铺子。有想法的一定要留言！我会一个个联系哒！ 豆豆： 不妨把想做的事例出个ABCD来，如果开店是你最想选的，那就去试试，哪怕之后没有获得世俗定义的成功或者发现这一切不是你想要的，结局也不会太差，至少不会老之将至，心仍向往之。况且在这个过程中，是一定会学到很多很多新东西的！ 老王： 开新店的过程中，一定不要忘掉前两个字，开心。 清楚的知道目标之后，解决困难就会变的轻松许多。 本期主播： 棉花糖（南京宅匠 老板）客串主播-老王（纹身师/摄影师/独立制片人） 本期嘉宾：Sally（鱼缸咖啡 主理人） 豆豆（米店联合创始人） 录音&剪辑：老王 音乐清单：Rubén González-Siboney Magic Potion-Deep Web 了解老王更多，可以关注老王的微博哦 LaoWong-Tattooer # 本期大纲： 01：00 本期主播变嘉宾啦 03：00 客人给我们的评价：鱼缸菜场店？ 04：10 植物基是什么？ 08：08 如何架起一座私密的与客人沟通的桥梁 11：03 关于差评的奖惩机制 23：20 只要老板没有亲自上都不算忙 29：15 预先做好成为一个“大企业”的准备 32：46 开新店必须OKR进行拆分 40：45 大大方方告诉客人我是来赚钱的！ 60：00 品牌如何定义自己的逻辑让消费者自洽 70：51 尊重是老板和员工之间调剂的最好手段 79：15 你得学会如何正确的失败 80：20 给即将开新店的小伙伴们一得得不成熟的小建议 一句题外话： 我们还有一期节目《鱼缸客厅》是一家南京的咖啡馆的自媒体频道，通过电波和咖啡，收集故事，链接人和人。我们计划持续招募咖啡从业者、爱好者进行采访，一起探索这个在别人的眼中充满变数和未知的行业，一起聊一聊这杯让我们永不厌倦的饮料。带着好奇心，问出一些真心的问题，也得到一些真诚的分享和答案。 如果感兴趣可以关注我们哦~《鱼缸客厅》
Sally说： 既然要做饭，就要关心食材。买鸡肉和买牛肉，是我的日常。买多了，自然对一些专有名词产生好奇，今天这两位朋友，一个经营餐厅一个经营农场，一个了解鸡肉一个了解牛肉，聊起来特别涨姿势。聊完最重要的认知刷新在于：肉，也是吃素的肉更健康！！ 棉花糖说： 这期的干货多到我听时候都恨不得局部重复播放的地步。了解了（鸡)肉（牛)肉知识的我神清气爽，深深认识流程化产业化的力量，在创业路上我们还有更多的事情可以做，一切都是在走向更好的路上。也认识了超好吃的店ROOT INN，有什么比一个你能知道食材货源的餐厅更让你放心的呢！ 丞恩： 很开心能和大家分享养鸡和鸡肉的那些事，没想到大家这么感兴趣！聊完后，感觉更了解大家对肉肉的关注点了，我好好吸收一下，希望未来能将更好的产品呈现给大家！ 蒲达： 无论中式烹饪还是西式料理，“肉肉”都是离不开的主题。希望通过我们对牛肉、鸡肉浅薄理解的分享，能让大家更好的了解到食材本身以及它们背后的故事。从养殖到分割评级，从运输到走上餐桌，每一个环节都值得被用心对待，我们也期待在未来的某一天为大家带来更多关于食材的分享～ 老王： 吃饭是美学，更是科学。对每一次营养摄入都充满期待，也绝不不放过对优质蛋白如何生成的好奇心。感谢承恩和蒲达揭秘了“好肉”的产生经过和结果，是一次很棒的交流体验～ 本期主播：Sally（鱼缸咖啡 主理人） 棉花糖（南京宅匠 老板） 本期嘉宾：谢丞恩（红标鸡农场 少庄主） 蒲达（ROOT INN 老板）老王（纹身师/纪录片工作者） 录音&剪辑：老王 音乐清单：《Mr Chicken》-Deluxe 《Animal Farm》-The Kinks # 本期大纲： 01：00 姐妹团里的第二位男嘉宾 03：00 红标鸡的产业链是怎么形成的？ 10：35 农场工人需要在无菌的鸡舍里呆满10个月？ 15：08 谷饲和草饲的肉质味道大有区别 18：21 红标鸡：今天听巴赫还是柴可夫斯基呢？ 25：01 关于牛肉的学问 30：10 名词解释：农业再担保 42：46 红标鸡屠宰前需要先休眠 48：45 供应商如何往C端转型发展做品牌 49：35 做实体的核心之一在于原材料有不可取代性 51：00 关于咖啡馆的差异性和唯一性 53：11 中国农业的转型潜力在哪里 55：45 棉花糖的有机农场初体验 63：20 期待越来越多的年轻人对食材有自己的坚持 64：30 农场未来有什么计划？
Sally说： 和kama轻松的聊了四十几分钟，了解了今日商铺的品牌来历，零售家居商眼中的市场和咖啡馆有很多的不同也有一些完全一样。这期节目依然谈到很具体的钱、成本、现金流，叮～姐姐妹妹来搞钱愿意一直做你“企图”搞钱路上的陪伴者！ 棉花糖说： 和爱说话的朋友交谈很愉快，你一言我一语，在有趣的对谈里不知不觉就能收获好多能量，很多悬而不决的事情，也得到了解答。大家创业路上遇到什么问题，不妨多找朋友聊聊天哦！ Kama： 创业没有那么多美好的回忆.能支撑着的必定还是对事物的热情和喜爱.做力所能及的事情.且清楚的认识问题解决问题.迅速就环境改变方向.希望跟更多姐妹在创业路上一起成长！ 本期主播：Sally（鱼缸咖啡 主理人） 棉花糖（南京宅匠 老板） 本期嘉宾：Kama （今日商铺 主理人） 录音&剪辑：图图 音乐清单：屋顶上放克 # 本期大纲： 00：00 姐妹们的开场永远笑的那么开心 00：50 今日商铺是一个什么样的品牌 06：35 体验场景对于购买的重要性！ 14：08 如何与招商谈条件 16：46 家具零售店不愿意成列沙发的真相！ 19：37 你认为你的竞争对手真的是你的竞对吗？ 21：45 今日商铺也是咖啡铺 29：35 有些开到街区的店根本不是为了赚钱 35：00 你的客人如果成为你的员工 42：11 Kama的好物推荐与生活方式 44：45 今日商铺未来有什么好玩的计划？
Sally说： 和这期嘉宾是多年老友，见证她从公众号时代跃入抖音时代，越挫越勇的女性创业者。做一行爱一行不够，还得有真材实料。 棉花糖说： 此次播客为课程讲座，希望大家收听时候打开笔记本记录哦~ 不愿透露姓名的200w粉丝博主说： 行业内幕太多，收听需谨慎 本期主播：Sally（鱼缸咖啡 主理人） 棉花糖（南京宅匠 老板） 本期嘉宾：不愿透露姓名的200w粉丝博主 客串嘉宾：豆豆（米店 联合创始人） 录音&剪辑：图图 音乐清单：You Never Can Tell (1964 Single Version) # 本期大纲： 00：00 鼓励所有搞钱的姐妹们的前言 01：00 欢迎全网粉丝200w匿名美食博主 02：04 月流水超过1000w的博主能拿多少 19：10 头部的美食博主不是靠探店来搞钱的 24：12 咖啡馆是一门躺赢的生意？ 27：40 关于我们的咖啡师考核 34：00 要搞钱就要摸清平台的玩法 35：00 伤风败俗？戏谑名人？？ 38：35 如何在迎合和坚持两者中找到平衡 40：30 米店也有自己的播客节目啦
Sally说： 录制这期播客的时候正值春节过后的冬奥会，世界局势就发生了新的动荡，大S又结婚了，世界依然乱糟糟的。普通人的普通生活还在继续，姐妹们的新年愿望读来轻盈又充满希望。希望姐姐妹妹来搞钱在新的一年继续对抗内卷，边交朋友边搞事儿，姐妹们不孤单！ 塞米说： 搞钱的事儿，说到底是搞价值观，没什么比聊个好天更能搞上价值观了。你怎么过的年，怎么追的谷爱凌，怎么应付的催婚，怎么趟平家里琐事，就会怎么做生意，怎么管员工，怎么做大，怎么赚钱。我们聊着，你们听着，什么坎儿过不去呢。2022了，大家都会发财的。 本期主播：Sally（鱼缸咖啡 主理人） 棉花糖（南京宅匠 老板） 本期嘉宾：塞米（塞米的小趋势研究室 主理人） 客串嘉宾：豆豆&陶陶（米店 联合创始人） 录音&剪辑：图图 音乐清单：《Funk That City》《Can't Buy Me Love》The Beatles 书单：《稀缺：我们是如何陷入贫穷和忙碌的》Sendhil Mullainathan&Eldar Shafir # 本期大纲： 00：00 鼓励所有搞钱的姐妹们的前言 01：00 欢迎塞米的自我介绍 02：04 一线城市与二三线城市的年味 12：20 原来10后也期待春晚 14：36 囤积癖是什么心理？ 18：10 已经开始细分的收纳行业 28：50 “百姓普遍观点洞察”前5名 21：40 抓住客户的“痒点”重要性 24：12 评论的不买单，买单的不评论 27：42 研究那些并不活在我们所说的商业舆论内的客户 33：00 今年姐妹们的flag 35：30 稀缺，是“拥有”少于“需要”感觉 38：20 重度社交用户的视野因为“猜你喜欢”而变窄了吗 41：10 二三线城市与一线城市品牌的孵化差异化
Sally说： 供应链管理是个大词，值得烧脑琢磨。招聘是个持久的大事，人才之外，还能收集人性样本。当老板不是什么牛逼的差事，不过是24小时无休的普通人咬牙切齿嬉笑怒骂承担起自己的一份责任。圣诞已过，新年将来，致敬平凡的我、我们，一群笑嘻嘻的小老板。 棉花糖说： 2021即将过去，所有事情想到就去做起来啊姐妹们！ PS，明年希望自己语速可以慢一点，掌握下娓娓道来这项技能(ㅇㅅㅇ❀) 豆豆说： 谢谢我的客人们～接下来我们会努力把每家店经营得更好的！ 六年过去了，在我眼里，米店依然是那个提醒我们要去“感受日常细枝末节的美好”的小店。 来到米店，也许你不会有多喜欢这里，但你一定会喜欢上在这里的自己。 陶陶说： 这两年在疫情的笼罩之下战战兢兢，当小老板太不容易了，房租和薪资两座大山，哈哈哈。好在团队的同事们心态都稳得不错，勇于尝试的同时也能承受住一些风浪，希望明年能更好吧。 一条招聘：米店招人ing... 招聘岗位：日料学徒/前厅店员 工作地点：秦淮夫子庙/河西奥体 待遇：包吃包住，薪资面议 有意向请与我们联系，曹女士13707370287（微信同号） 本期好礼：本期听众评论有好礼， 由【米店】倾情赞助的一包大米和一瓶酒，我们会在本期评论中选出2名幸运儿，大家快来发表你的肺腑之言吧~ 本期主播：Sally（鱼缸咖啡主理人） 棉花糖（南京宅匠老板） 本期嘉宾：豆豆&陶陶（米店联合创始人） 录音&剪辑：图图 音乐清单：《Funk That City》 书单：《原则》瑞·达利欧 # 本期大纲： 00：00 鼓励所有搞钱的姐妹们的前言 01：00 双胞胎搞钱姐妹花的自我介绍 01：34 分工才能高效 03：20 如何成为商业巨子手握众多品牌 05：15 到底是扬长避短创业还是踩坑积累经验？ 06：30 用不一样的玩法应对供应商 14：36 让老板心动的不是菜品，而是那个非常灵的服务员！！ 18：10 招聘招眼里有光的人，试工试手上有活的人 19：30 创业需要抓住产品的边际递减效应 21：02《原则》有这样一个公式：痛苦+反思=进步 23：30 老板没有周一 恐惧症，打工人才有 25：12 在搞钱路上，姐妹们比男人有更多天生的优势啊！ 25：50 米店的米是自己种的 26：58 周边绝对不是为了赚钱的，而是为品牌服务 29：00 对话需要仪式感吗 34：50“啊？来的时候没说这茬啊”听众朋友们，请给我们留言！我们厚脸皮要礼物了！
Sally说： 在酒精的作用下，我和棉花糖的姐妹情进一步递进了。本篇着重介绍酒精如何成为一种方法、一种态度、一种理念，在过去现在和未来持续成为我们这些城市中女性的生活方式～选择酒精，就是选择一种不完美但有趣的人生。 棉花糖说： 和商业无关，和心情有关。 再豁达的老板们也需要微醺的时刻，来回忆回忆过去，展望展望未来~ （据说这是我表现最好的一期播客耶 ） 本期主播：Sally（鱼缸咖啡主理人） 棉花糖（南京宅匠老板） 录音：图图 剪辑：图图 # 音乐清单：新裤子《bye bye disco》 # 本期大纲： 00:00 你们喝酒有主题吗？ 00:50 80后老板与90后员工的惆怅忘事 01:40 感动！开瓶器到了呢 02:00 回忆喝酒初体验 05:55 “Boom!” 06:50 酒量无底线，年会淦翻全场！ 10:58 通过酒更了解长辈，家庭和谐靠酒精~ 12:42 电视购物买“茅台”hhh... 17:30 Sally喝多了后的感受 （一定要听！） 25:20 那些年追星的疯狂三两事 28:30 你有多久没有和爱人一起听演唱会了？ 30:14 做自己喜欢的事情很重要，不要让自己做什么都显得很正确 31:31 上班其实和上学一样 34:07 事缓则圆，人缓则安 34:42 keep moving！go on trying!
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