让全世界拜倒在中国辣的石榴裙下 | 对谈火锅皇后创始人廖韦佳

漂在海外的中国人,每每光临当地的华人超市,总忍不住捎一瓶“老干妈”或“饭扫光”之类的辣酱。炒菜或拌饭时,擓一勺;馋火锅和川菜了,擓一勺;想家了,再擓一勺。如果这些”国货之光“辣酱走进外国主流商超,会吸引其他民族吃货的目光吗? 以美国为例。我们首先要问:美国人爱不爱吃辣?早期的欧洲移民还算口轻,但随着越来越多拉美裔、东南亚、印度人口的涌入,美国变得越来越无辣不欢。据美国生鲜电商平台Instacart的一项调查统计:美国有74%的人吃辣,45%的人表示他们每周至少有一次要往饭上倒辣酱;2021年,Instacart用户下单的辣酱总计44万加仑。 83%的辣党表示,虽然他们有自己最钟爱的辣酱品牌,但依然愿意尝鲜。而最受美国人欢迎的辣酱是一款名为“是拉差”(Sriracha)的亚洲货——这款以绿瓶盖、红公鸡为标识的辣酱由一位祖籍广东潮州的越南华侨发明,拿下了31个州的销量冠军,俘获了整个美国西部食辣者的心。 本期嘉宾廖韦佳便是看到了中式辣酱在海外市场的机会和潜力,于是她赴美创立了“火锅皇后”品牌,为老家重庆的辣酱带货,渴望让全世界都尝尝来自中国的风味,也重新理解了那个女超人一般、缔造了火锅界传奇的妈妈… 斜杠青年 廖韦佳 - 重庆小天鹅品牌传承者/火锅皇后主理人/嫩绿茶创始人/典型重庆女人/美食旅行爱好者/两小公主母亲/长居中国和美国/热爱发掘和探索新奇的事物 “Be Confident. Be Happy. Be You.” 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “炒菜时经常用辣酱作弊” 敲黑板划重点 [04:22] 那个发明鸳鸯火锅的女人 [08:08] 30年前的“网红”店 [16:04] 不愿接班的“创二代” [21:44] 以母之名,赴美创建中式辣酱品牌 [28:03] 一篇小红书爆文点燃的使命感 [36:10] 花椒竟然和柑橘是近亲? [41:16] 如何让产品包装具有「重庆」感? [44:27] 亲自带货的创始人 [48:32] 独家:辣椒粉还有这些神仙吃法… [50:50] 女性创业者难逃的问题:如何平衡事业和家庭? 音乐 美食天堂 - 注备好了吗 Arimura Taishi - Hot pot quartet 延伸阅读 1. Instacart对美国辣酱市场的分析:A Hot Take on America’s Favorite Hot Sauces https://www.instacart.com/company/updates/a-hot-take-on-americas-favorite-hot-sauces/ 2. Jia意外走红的小红书笔记 http://xhslink.com/ekYM5m 联系她 品牌网站:www.hotpotqueen.com Instagram: @hotpotqueen 邮箱:[email protected] 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected] 关注我们 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

56分钟
99+
2年前

[EN] 对话LinkedIn设计师:美妙的办公室装修,能让人爱上上班吗?

如今,越来越多的公司开始“卷”办公室的装修了:那些或大气或优雅的室内装潢不但彰显了企业的实力与理念,也把自家员工和慕名而来的求职者拿捏得死死的:毕竟上班族的一生大概有1/3的时间都在办公室里度过,办公室堪称他们的第二个家,谁不想住的好一些?有些公司甚至还给员工配备了健身房、按摩椅、冥想室、狗狗日托、屋顶花园…但即使条件再诱人,近几年的办公室”上座率”却在持续走低:因为很多人早被「远程办公」或「混合办公」模式“惯”坏了 。 本期嘉宾是来自互联网大厂领英(LinkedIn)的室内设计经理Cherish。从硅谷的超大园区,到纽约的摩天大楼,她的团队如何为公司不同地区的不同分部量身打造融合当地特色的办公环境?在后疫情时代,办公室又需要做出怎样的改变和革新来吸引员工回到这些精心铺陈的空间里? (封面图为LinkedIn位于纽约帝国大厦27楼的图书馆。) Could A Cooler Office Win Remote Workers Back, with Cherish Rosas One of those cool perks at tech companies is their joyful office space. Open floor plans, game rooms, and even a rooftop garden to relax in. It’s not just for fun; it’s about branding, attracting top talents and increasing productivity. Even though the pandemic has receded, these stylish spaces are often half empty since few can resist the comforts of working remotely. Are companies still interested in upgrading their physical offices? Is it still the staple of business? What does it take to attract people back? In this episode, Lulu talks with Cherish Rosas, a Global Design Manager Lead @LinkedIn who has been elevating workplace experience across many LinkedIn campuses, from New York’s high-rises to Silicon Valley’s sprawling estates. How does her team add regional flavors to different office locations? What’s her visions of post-pandemic workplaces? You’ll hear about: * How did LinkedIn build its offices? * What cool things do LinkedIn’s offices have? * What is inclusive design and how do we create an inclusive workplace? * As hybrid work becomes the new normal, do companies still think office space is a good investment? Music credits: Eric Godlow - Lovely 小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的 Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

43分钟
99+
2年前

猎头眼中的硅谷裁员潮,和领英“伤痕文学”

从马斯克抱着厨房水槽入主推特总部的那一刻起,硅谷的科技巨头们都绷太不住了:前脚“灭霸马”响指一打,开掉一半推特员工;后脚Meta、亚马逊也纷纷加入裁员队伍,苹果、谷歌则宣布将暂停招聘。美国互联网大厂还好吗?裁员莫非也跟风?中小型企业和初创公司过得怎么样?谁又风景独好,借机抢人? 本期嘉宾是坐标于硅谷的资深猎头SJ Shi,客户从初创公司到FANNG*级别大厂有上百家,她将带我们从第三方的视角观察美国高科技行业这轮汹涌的裁员潮,并聊聊寒冬之下普通打工人的生存之道。 * FAANG: Facebook、Amazon、Apple、Netflix、Google这五家食物链最顶端科技公司的首字母缩写。 斜杠青年 SJ Shi - 高科技猎头/RYT瑜伽老师/Ashtanga 练习者/德英中口译/物理低能的理工生/22岁之前穷游了22个国家的旅居者/同卵双胞胎宝妈/手账重度爱好者/会给自己打疫苗还握过巴菲特手的一个人 “撕掉以上所有的标签,不会被定义的人” 领英:https://www.linkedin.com/in/sj-s12377/ 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “经常通过领英发掘新嘉宾” 敲黑板划重点 [02:10] 互联网公司纷纷裁员,身不由己还是跟风? [05:00] 哪些公司在借机抢人? [07:54] 裁员潮下,打工人如何保命? [11:10] 行业何时能回暖? [14:40] 大佬们都是怎么跳槽的? [18:13] 如何看待领英上的「伤痕文学」? [23:27] 我为什么选择做猎头? [28:40] 什么样的人适合做猎头? [30:53] 会和求职者成为朋友吗? [32:48] 养双胞胎是怎样一种体验? 音乐 Animal Crossing Soundtrack - Working for Tom Nook Jonny Easton - Familiar Jonny Easton - Warming Light 封面图来源 电影《Up in the Air》 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected] 关注我们 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

41分钟
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2年前

[EN] 漫画界最有名的狗,和他童心未泯的主人

如果你喜欢酒,你多半听说过位于美国加州的纳帕县,那里以出产顶级葡萄酒而闻名。纳帕县隔壁的另一“葡萄酒之乡”索诺玛县,名气上虽略逊一筹,其面积却是纳帕县的两倍;除此之外,索诺玛县还拥有一座吸引着全世界漫迷的博物馆。 这座博物馆是为创造了漫画界最有名的狗狗——史努比的漫画家查尔斯·舒尔茨修建的。在这里,你不光能找到最多最全的史努比漫画及其周边,还能亲临舒尔茨先生当年每天都光顾的咖啡馆,在他的专属餐桌前体会这位伟大漫画家五十年来如一日的创作心境,顺道点一份与他老人家同款的金枪鱼沙拉三明治,逛一逛他给当地小朋友修建的溜冰场。 我恰好在舒尔茨先生的百年诞辰之际拜访了这间博物馆,并有幸联系到了博物馆的首席策展人Benjamin,请他聊一聊:他是怎么找到这样一份令无数漫迷羡慕嫉妒恨的工作?博物馆又如何为舒尔茨先生庆生?我们为什么这么爱史努比?舒尔茨先生又是如何创作出了这样一个风靡全球的长青IP? When Charles M. Schulz, the creator of Peanuts comic strips, first learned a museum would be built for him, he wasn’t really up for it. Thankfully, he was later convinced it would be a huge treat for his fans to see his original drawings up close (and it truly is!) At Charles M. Schulz Museum and Research Center located in Santa Rosa, California, one could either indulge his comics craving, or stop by the cafe table where Schulz had been seated for 4 decades, eating his go-to tuna salad sandwich while conceiving the strip of the day. On the 100th anniversary of Schulz's birth, Lulu talks to Benjamin Clark (Twitter: @BLClark), a curator at Charles M. Schulz Museum / a book writer who authors "Charles M. Schulz: The Art and Life of the Peanuts Creator in 100 Objects". Like Schulz, Benjamin is also a Midwesterner who's got a great sense of art and humor. You’ll hear about: * How the museum celebrates the centennial * What’s the curator’s favorite object from the collection? * What are some interesting facts about Charles M. Schulz? * Why is the Peanuts gang still poplar after so many years? Music credits Vince Guaraldi Trio - Charlie Brown Theme Daystar - Our red sunset together 小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的 Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

36分钟
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2年前

婚礼摄影师:我的工作是开心“磕糖”

她两年前才开始研究相机,现在已经是小红书上的热门摄影师。她喜欢捕捉普通人生活中的幸福瞬间,如新人领证时的紧张兴奋,婚礼现场的温馨甜蜜,孕妈妈眼里的母爱光芒,宝宝周岁时全家人的激动欣喜…她说她的摄影风格“并不华丽,但充满爱意”。 本期嘉宾是坐标在美国加州的婚礼摄影师keLLy,她的镜头已经见证过无数对当地新人喜结连理。天天被客人“喂狗粮”,婚礼摄影师面对恩爱场景时是不是早已波澜不惊?对于拍婚纱照这件事,有没有新郎比新娘还要热情积极?作为职业摄影师,keLLy对将要拍婚纱照的新人有什么建议?我和keLLy还发现:当代人的婚纱照早就不再拘泥于正襟危坐的棚内摄影,而是发展成了各式各样、彰显个性的公路风、旅行风、街拍风、居家风…如果婚纱照本身就是我们和伴侣日常相处的一个真实侧影,那我们是否能期待:在未来人生的每一分每一秒都能笑得如婚纱照上一样美丽? 斜杠青年 keLLy杜玥橦 - 独立摄影师/时间停顿魔法师/怀旧青年/电台深度爱好者/剧本杀演员/贩卖有趣点子的商人/#只听让人快乐的歌 “正在用心捕捉关于生活这个摄影棚的每一分美…” 小红书 @湾区摄影师keLLy / instagram @d.conceptworks 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “有幸做过keLLy的模特” 敲黑板划重点 [03:21] 如何自学成为职业摄影师? [07:34] 旧金山有哪些人气婚纱照拍摄地? [12:19] 如何给客户量身定制拍摄方案? [15:23] 拍过印象最深的一对情侣? [24:05] 女生总是拍婚纱照更积极的一方吗? [28:27] 会继续关注客户的婚后生活吗? [30:24] 给即将拍婚纱照的新人的建议:如何找到合适的摄影师?如何呈现自己最自然的一面?可以自备哪些小道具? [35:15] 婚礼摄影师自己的婚纱照什么样? [39:08] 摄影师都用什么照片作为自己的头像? [42:55] 推荐的摄影师 [45:36] 修图时听什么电台? 音乐 (本期是冒着粉红泡泡的浪漫抒情风) 温蒂漫步 - 我想和你一起 Vashti Bunyan- If I Were 陶喆&蔡依林 - 今天你要嫁给我(钢琴独奏) 她喜欢的摄影师 何藩 / 徐八喵和蔡九记 / 川岛小鸟 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected] 关注我们 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

49分钟
99+
2年前

[EN] 除了厨子,还有哪些适合吃货的职业?

除了厨子,还有哪些适合吃货的职业? From Foodie to Phoode: My Delicious Career, with Marta Fowlie Marta出生于波兰,在上个世纪末移民到美国,开始了她在“世界创意之都”洛杉矶的生活。从那之后,她一直与「食物」打交道。热爱美食和烹饪的她,通过在博客上分享菜谱获得了媒体和品牌方的关注,由此进入食品创意行业。她为美食杂志和高端酒店拍摄宣传照,为食品品牌做咨询,并结识了许多像她一样借由「食物」表达想象力的艺术家。外卖App上那些诱惑人下单的菜品图,半夜逼人去煮宵夜的美食视频,影视作品里才得以一见的宫廷宴席,都是他们的作品。 从业多年,Marta认为:食品创意行业需要一个快速匹配人才与需求的平台。于是她在2017年创建了在线市集Phoode,名字的灵感源自"Photography"(摄影)和 "Foodie"(吃货)两个单词。艺术家可以在Phoode上展示和出售不限于摄影的视觉服务,商家和品牌则可以招贤纳士、为其产品征集营销创意。 本期节目中,Marta谈到了食品创意行业的兴起 、社交媒体对其的冲击,以及其中一些小众但有趣的职业,如食品广告的配音、手模和嘴模等。被食物环绕的工作似乎很美妙,但它们真如我们想象的那么轻松吗?广告里那些让人垂涎三尺的食物究竟是实拍,还是另有不能说的秘密?为什么中餐是Marta眼中最难拍的菜品? Marta创建的平台:https://phoode.com/ Marta的个人网站:https://foodpolka.com/ If there’s one thing that all human beings love, it's probably food. It nourishes our body, mind, and soul. For some, food is about desire, pleasure or taste. For others, it’s a creative outlet, and they even translate this passion into a career. Not necessarily a cook; there are many other niches in the market — food photography, recipe design, food styling and the list goes on. You may not realize it, but their work is everywhere — from the crispy-skinned, well-seasoned chicken wings on your food delivery app, to the medieval banquets or 19th-century dinner parties you see on the silver screen. Besides all the sweet perks, working with food is not always glamorous: it also calls for endurance, patience, and ability to work under pressure. In this episode, Lulu talks with Marta Fowlie, a LA-based food-focused content producer who builds an online marketplace — Phoode to helps thousands of talents like her seek new clients. Ready to cook up something creative with her? You’ll hear about: * How large is the food-focused creative economy, and what are the key drivers of its growth? * Which niches are trending? * How to stay competitive in the market? * A food photographer reveals her most challenging shots Music credits Daystar - You know better than I Daystar - Alcohol-Free (instrumental ver.) 小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的 Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

45分钟
99+
2年前

《一场很(没)有必要的春晚》导演汪英伦:我怕我再也没这么搞笑了

国庆期间,一部伪纪录片冲上了豆瓣电影热搜:影片用晃动的镜头和粗糙的剪辑,呈现了一场加拿大华人筹办的「摆烂」春晚;这其中的鸡飞狗跳和荒诞离奇,无不呼应本片的片名,这真的是《一场很(没)有必要的春晚》… 观众纷纷表示:“此片好神经,但我好喜欢!”就连导演汪英伦自己在后期剪辑时都笑到忧伤,他担心自己再也拍不出这么好笑的作品了…但你就不好奇:被公然调侃了的甲方和赞助商,难道就一点都不生气?伪纪录片的设定,有几分是编剧的创作偏好,又有几分是在有限预算下的顺水推舟? 生活往往就是最好的导演:片中有不少爆笑桥段都来自汪英伦自己在加拿大留学期间参与当地春晚的经历,以及一些发生在电影拍摄过程中的小插曲。 至于春晚的必要性,汪英伦说他的答案都在电影里。我们吐槽春晚,是因为我们对它还有期待,因为我们对传统、仪式感和氛围感依旧珍视。而似乎也只有在春晚的台前幕后,一些平日里八杆子打不着的老少男女、各界人士才开始有了交集… 斜杠青年 汪英伦 - 本片导演&编剧&剪辑/独立电影人/非职业音乐人/媒体艺术家 “笑死,根本给自己贴不出标签” 微博@导演汪英伦 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “春晚得和短信、瓜子、鞭炮和饺子一起食用” 敲黑板划重点 [05:59] 甲方原本这么想… [09:18] 结果被我们拍成了这样… [15:11] 谁本色出演,谁戏里戏外反差萌? [23:50] 伪装到位的“纪录片” [24:40] 这些情节取材自真实事件… [29:40] 最深得导演心的影评 [32:49] 所以春晚到底有没有必要? [41:28] 为何鲜见聚焦海外华人的影视作品? [43:18] 加拿大华人电影人的生存现状 [46:53] 会出续集吗? 声音素材 中国歌剧舞剧院 - 《花好月圆》 中国爱乐乐团 - 《春节序曲》 《一场很(没)有必要的春晚》片段 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected] 关注我们 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

52分钟
99+
2年前

[EN] 药企培训师:为新药研发“续命”的人

药企培训师:为新药研发“续命”的人 Scientists Help Us Learn, Who Helps Scientist Learn, with Serene Yu 提到辉瑞、阿斯利康,你可能最先想到它们的新冠疫苗。但其实这些药企里还上演着许多其他领域的研究:比如肿瘤、心血管病、罕见病…疫情后,不少新药的研发不但要给新冠让路,还面临着病人入组难、药物配送和随访中断等挑战。研发新药就像跑马拉松,是一项长期工程,谁又能在一旁为科研人员加油呢?本期嘉宾是来自阿斯利康的企业培训师Serene,她将讲述:承载着万千期待的药企如何激发其研发团队的潜能,加速新药的诞生。 罕见病知多少 * 据世界卫生组织估计,全球每15人中就有1人正受到罕见病的影响。 * 受罕见病影响的人数比受癌症和艾滋病的总人数还要多。 * 罕见病患者中有一半是儿童,每10个罕见病患儿中有3个活不过5岁。 * 80%的罕见病是遗传性疾病。 * 罕见病平均确诊时间为6到8年。 * 95%的罕见病还尚未有经美国食品药品管理局(FDA)批准的治疗药物。 This is the stereotype we have of pharmaceutical scientists: smart, isolated workaholic who spend most of their day in a laboratory. They have a clear roadmap for drug discovery. They are close to offering the world a new promising cure. In fact, scientists are also employees like you and me. They can feel stuck at work or struggle to collaborate. Besides studying compounds and organisms, they also seek to advance their career and step into leadership. That’s how the Learning & Development department (L&D) comes into play. Scientists help us learn and L&D help scientists learn. In this episode, Lulu talks with Serene Yu, a L&D professional @AstraZeneca/life-long+life-wide learner/Christian/wife/idealist with a to-do list/not-quite Bostonian, who aspires to bring the joy of learning back to adulthood. To date, her team has delivered five innovative medicines approved for the treatment of seven rare diseases. You’ll hear about: * What is a rare disease? * If rare diseases are so rare, why do they matter? * How does L&D help pharmaceutical professionals navigate the drug discovery odyssey? Music credits Jonny Easton - Playful Jonny Easton - Anticipation Cover photo Andreas Kronbeck 小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的 Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

38分钟
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2年前

拿什么拯救你,我的视力 | 眼科灵魂拷问

根据世界卫生组织于2019年发布的首份《世界视力报告》,全球约有26亿近视人口;其中东亚地区的近视总患病率高达51.6%,而中国、韩国城市地区青少年的近视率更是高达67%和97%。不少近视族都曾考虑通过激光手术摘掉眼镜,但他们心里不免会犯嘀咕:近视手术安全吗?做了手术就能一劳永逸吗?如果手术真这么好,为什么很多眼科医生还戴眼镜? 即使你的视力是令人艳羡的1.0,随着我们年岁的增长,还有与电脑/手机屏幕日益紧密的“捆绑”,如果你总让眼睛“996”,各类眼部疾病和视力问题将接踵而至。我们应该如何呵护我们的心灵之窗,让它永远有神有光亮? 斜杠青年 承秀 - 眼科学博士/手工达人 “愿大家一起看遍世间美景的眼部维修工” 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “没打招呼不是我不礼貌,是因为没戴眼镜…” 敲黑板划重点 [06:29] 常见眼病之干眼症 [09:24] 常见眼病之结膜炎(红眼病) [11:15] 为什么眼科医生不做近视手术? [13:24] 近视手术后度数会反弹吗? [14:53] 近视手术早做还是晚做好? [16:13] 近视眼就不会老花吗? [17:29] 眼病也可能是并发症 [19:01] 秋季容易伤眼的高危场景 [21:58] 戴隐形眼镜有哪些风险? [25:16] 如何防治麦粒肿/霰粒肿? [27:13] 戴墨镜真不是为了装酷 [28:14] 应该多久做一次眼睛检查? [31:03] 做眼保健操有用吗? [34:27] 快问快答:见过最美的眼睛? [35:25] 快问快答:见过最美的景色? 声音素材 为革命版眼保健操 Greg Maroney - Summer Dreams 她在读什么 • 立体书《我们的眼睛》 “可以玩的眼部科普读物” 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected] 关注我们 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦!

38分钟
1k+
2年前

人工翻译的温度,人工智能的相形见绌

有了翻译软件,是不是就没有必要学外语了?那些从事翻译工作的人,是不是即将要面临失业?语言不只是建立在词汇和语法上的代码,除了字面含义,语言还流露着情感、展现着临场应变,语言也彰显着说话人的性格与其民族特点。语言的张力与温度,别说机器了,人都得用心体会才能领悟。 本期嘉宾汤汤是一名专业口译。翻译给了她怎样的成就感?她怎么看待正被人工智能挑战的翻译行业? 斜杠青年 汤汤 - 文字工作者/反复仰卧起坐的翻译学徒 “人,还是得有一门手艺” 特派观察员 歆歆 - 程序媛/「斜杠青年研究所」主播 “因糟糕的译名错过了不少好电影” 敲黑板划重点 [08:25] 口译玩的是心跳 [14:49] 口译人善于化解矛盾 [18:32] 让同声传译崩溃的语序差异 [19:37] 人生走向多是机缘巧合? [23:53] 文学翻译多是”用爱发电“? [26:01] 译者和作者、译文和原文的关系 [28:02] 人工智能会让翻译失业吗? [31:03] 为什么猪是pig,而猪肉不是pig meat? [33:20] ”小葱拌豆腐“的妙译 [37:15] 遇到难翻译的笑话怎么办? [38:44] 怎么评判翻译的好坏? [40:30] 推荐看什么剧学英语? 音乐 Ebony Loren - O Pato 她在看什么 • 《废柴联盟》(Community) • 《IT狂人》(The IT Crowd) 关于我们 「斜杠青年研究所」是一档分享酷炫爱好/奇葩副业/独特经历的播客节目,我们会在每期邀请一位具有多重职业/多元身份/多姿生活的斜杠青年,畅谈他们的奇幻探险。愿嘉宾的故事能为你带来灵感与勇气,伴你解锁你人生的第N种可能。联系邮箱:[email protected] 关注我们 微信公众号:斜杠青年研究所radio 收听方式:小宇宙App/喜马拉雅FM/网易云音乐/QQ音乐/虎嗅/汽水儿/Apple Podcasts/Spotify 记得在Apple Podcasts和喜马拉雅上帮我们打五星好评呦! 封面图来源 Zara Picken

44分钟
99+
2年前

[EN] 职业咨询:谁不想有一顶霍格沃茨分院帽?

职业咨询:谁不想有一顶霍格沃茨分院帽?Career Counseling: Who Doesn’t Want a Hogwarts Sorting Hat, with Jason Tran 看过《哈利·波特》的人一定记得,霍格沃茨魔法学校有一顶神奇的分院帽:它能洞悉每个学生的禀赋和特质,从而将他们分到最适合的学院;分院帽也会最大程度地尊重个人意愿,比如虽然它看到了哈利的斯莱特林天分,但斯莱特林并非哈利的心之所向,于是分院帽还是把他分到了格兰芬多,这才有了接下来的故事… 假如我们在为选专业、行业、雇主时感到迷茫无助时,也有这样一顶魔法帽,或者像魔法帽一样有权威、经验、智慧的人为我们指明方向,那该多好!其实,职业咨询师就可以扮演这种角色,很多高校也都配有此类师资。 本期嘉宾Jason是一位有着十年经验高校职业咨询师,他分别在美国加州大学洛杉矶分校(UCLA)、洛约拉马利蒙特大学(LMU)、南加州大学(USC)就职。而Jason自己的咨询生涯,也是从他本科的一次职业咨询开始的…我们聊了聊: * 高校职业咨询师的工作日常 * 如何看待风靡职场圈的MBTI性格测试 * 如何跻身未来最有前景的领域 * 选择面包,还是追逐梦想? Ever since the Hogwarts Sorting Hat wisely placed Harry Porter into Gryffindor, we’ve all dreamed of a magic hat that can point us to the right career. The popular MBTI personality test sounds like one close thing, but if you’d like something more interactive - meet a career counselor! Not only have career counselors seen countless applicants with similar background, but they’ve also maintained close connections with employers you might be interested in. They also keep close watch on market trends and labor statistics. Whoever you talk to, career exploration is always about reflecting on yourself. It’s the power of introspection that drives the insights and fuels the motivation to make moves. As Dumbledore puts it, “It is our choices that show what we truly are, far more than our abilities.” In this episode, you’ll hear from a career counselor with 10-year experience on choosing and building a career. In this episode, Lulu talks with Jason Tran, an Associate Director/Career Strategist at USC Marshall School of Business. He also served as a University Advisor at the Loyola Marymount University (LMU) Academic Resource Center, and a Career Counselor at the UCLA Career Center. Outside counseling, he is a hardcore Los Angeles Lakers fan who enjoys meditating, reading, watching Marvel superhero movies, the beach, and exploring different types of cuisine. You’ll hear about: * What a day in the life of a career counselor looks like * Can personality tests help us pick the right career? * The fastest-growing jobs of the next decade * Should we keep a stable job or pursue what we love? Music credits: Daystar - Nap time / https://youtu.be/zclShK1hBfg Cover photo: freepik @whanwhanai 小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的 Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

35分钟
99+
2年前

[EN] 在多元的美国加州教种族研究 & 做YouTuber这六年

在多元的美国加州教种族研究 & 做YouTuber这六年 YouTube Is My Other Classroom, with Katrina Stacie 本期嘉宾是我特别喜欢的一位YouTube博主:Katrina Stacie。她在美国哈佛大学读教育学院时我就关注了她,看着她从实习、毕业,到备战教师资格考试,最终正式成为一名高中老师。 今年年初,Katrina在视频里宣布她已辞去了老师这份工作,这距离她入职还不到半年。这不禁让我想起了往期嘉宾刘浏,如果你听过“那些emo了的老师,谁来当他们的守护星”这期节目,应该对这个曾经也是老师、后来辞职创建教师互助社群的女孩印象深刻。刘浏当时说,她打算招募志愿者共创一本有关教师心理健康的手册。前几天正值教师节,我在朋友圈看到刘浏的这本小册子已经上线了,心中既激动又感动。做播客这么久,最欣慰的就是看着我的嘉宾们仍从事着自己的所爱,并实现了当年的壮志豪言。 刘浏和Katrina的经历说明:新手教师(或者所有职场新人)的焦虑,在国内外、各行业都是普遍之事。此外,Katrina在美国高中教的是一个很特别的学科:ethnic studies(种族研究),在国内高中并没有所对应。其实种族研究这门课在美国高中也颇具实验性,它的目的是让学生了解包括非裔、亚裔、拉丁裔和原住民等边缘社区群体的历史斗争和取得的胜利。去年加州才刚刚成为第一个把这门课作为高中必修课程的州;而无论是这项决议的通过,还是这门课在校园里实际推进,都面临了不少阻碍和争议。Katrina为何选择了这样一个领域?作为一个在美国出生的越南华裔后代,教这门课又让她对自己的身份有了怎样的新认知? 此外,Katrina也谈了谈她六年来兼职做视频博主的收获和感悟。如何在素不相识的观众面前打开自己?什么样的自媒体最具魅力和生命力? Katrina is a first-year teacher and she teaches ethnic studies, which is a new high school requirement in California. In fact, she started teaching a long time ago - not in a traditional classroom, but on social media platforms like YouTube, where she creates videos on how to live sustainably, reflectively and purposefully. Once she becomes a licensed educator, she finds that her YouTube experience can enhance her teaching career - either by helping her fight the beginner’s burnout or letting her debunk the misconceptions about ethnic studies. In this episode, Lulu talks with Katrina Stacie, an educator, SGV/LA Native, Chinese-American, child of Chinese-Vietnamese Immigrants, family gal, YouTuber/Content Creator. She suggests smiling to ourselves (and the ceiling) before we get out of bed each morning, and “never not chasing a million things we want”. YouTube @Katrina Stacie / Instagram @katrinastacie You’ll hear about: * Why teachers are leaving the profession in droves * What is ethnic studies and how should it be taught? * What is it like growing up as a Chinese-Vietnamese American? * Why is being authentic key to success on YouTube? Music credits: Chillpeach - In Dreamland : https://youtu.be/DSWYAclv2I8 Daystar - Like you : https://youtu.be/NLBmJ328Lyc 小宇宙/喜马拉雅/网易云音乐 @斜杠青年研究所/@心心念的 Apple Podcasts/Spotify @Dedicated (搜索“dedicated lulu”更容易找到呦)

53分钟
99+
2年前
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