Vol.21 回转寿司:「日本最强外食产业」是怎样养成的

新年好🙋今天来浅聊一个在日本长期拥有超高国民度的餐饮形式:回转寿司。 在准备这期功课时,我们发现如果想要对回转寿司下定义,还......挺难的。如果提起类似于禾绿、元气等回转寿司品牌,大家可能会感受到一种扑面而来的「古早」气息,它们曾经有多火爆,现在就有多过气。与之相对的是,寿司郎、KURA 寿司、滨寿司等来自日本的连锁品牌,这两年在中国新店频开,这让人不禁有些好奇,回转寿司的风难道又要刮回来了吗? 不同于国内市场的起伏,在日本,回转寿司的火爆周期长到令人感到不可思议。自 70 年世博会一炮而红后,除 80 年代外,整个行业始终处于增长的状态,而且总能「逆势腾飞」——外食下滑它增长,疫情来袭它还增长。引用相关文章所述,回转寿司行业是日本外食产业中唯一持续增长的领域,因此被称为「最强外食产业」。 所以,尽管我们不是回转寿司店的常客,但它成功击中了我们的好奇心。在回转寿司的身上,我们看到了一个行业如何能够依托技术革新,为传统食物赋予标准化和全球化的可能性,同样也看到了为什么一个靠「噱头」起家的行业,能够成功穿越各种周期,生长为餐饮业的「常青树」。 ⚠️:本期节目不针对任何品牌进行安利和推广,也不针对相关饮食行为进行倡导或推荐,成年人请为自己并且只为自己负责。 📢:下个月喜逢春节,我们要例行停更一期啦。为了洗刷偷懒的罪孽,和去年一样,河童主题的新春壁纸已经准备好了,欢迎去我们的同名小红书账号「河童打扰了!」发私信获取。提前祝你假日愉快,吃好喝好,我们争取在 3 月尽早返场❤️ 📻 具体内容 00:23 一些闲聊,一些暴言和一些震惊 06:54 回转寿司发家史:机智的大阪商人,make 传统食物 great again 23:37 整个行业依托科技和「狠活」,把价格实实在在地打下来! 49:31 回转寿司与全球化:传送带上那些花里胡哨的东西,还能叫寿司吗? 59:54 节目尾声的一些碎碎念 📖延展读物及内容参考 论文 - 伝統食「すし」の変貌とグローバル化 论文 - シンガポールにおける寿司の受容 书籍 - 《 FASHION FOOD! 日本流行美食文化史》 书籍 - 《餐馆 : 一部横跨 2000 年的外出用餐文化史》 书籍 - 《廉价日本》 文章 - 戦後日本のイノベーション100選 · 回転寿司 文章 - 「外食産業元年」に歴史の1ページを刻んだ回転寿司 文章 - 回転寿司の世界 文章 - 大進化「100円回転寿司」プロに聞く得する食べ方 文章 - 回转寿司被时代淘汰了吗? 文章 - 不断发展的回转寿司 文章 - 回转寿司进化史:千亿级品类如何持续创新 视频 - Begin Japanology: 回转寿司 👀 封面图片 kura 寿司社交媒体图 🎙 主播介绍 Tomo:给大家画河童壁纸的漫画爱好者。 沙拉:给大家发河童壁纸的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:クレイジーケンバンド - 門松 片尾:re:plus - Englishman In New York feat. yu-ri (BLU-SWING) 💡 ONE MORE THING 往期节目现已整理为「品牌成长史」、「经典人物传」、「生活养成记」和「下一站旅行」四个专题,祝你收听愉快,也欢迎来我们的同名小红书账号玩耍!

65分钟
30k+
1年前

SP 让这些日剧和读物陪你温暖过冬吧!

2023 年最后一期,我们决定延续去年的「传统艺能」,奉上一期番外篇,聊一聊我们在今年想要推荐给大家的日剧、图书、漫画等等,希望这些内容可以伴你温暖过冬。 作为一个平常尽可能输出有效信息的节目,借着本期的闲聊氛围,我们也放肆地真情流露一下,回顾了这一年做播客的心路历程。谢谢大家让我们能够从去年的 SP 坚持到今年的 SP ❤️ 本期节目,我们也为大家准备了一个「躺岛牌熊抱披毯」作为互动小礼物。欢迎在评论区留言,写下你今年最喜欢我们的哪一期节目、具体的原因是什么,我们会在 2024 年 1 月 5 号选取一位听众,送出这份礼物。 提前预祝大家圣诞快乐,新年快乐,总之干啥都快乐!明年见啦:) 📻 具体内容 02:17 在进入日剧分享前,先探讨一下日剧真的没人看了吗? 09:54 终于能跟大家畅聊《昨日的美食》了!第二季比第一季好看! 20:54 来快速重温一下《重启人生》吧,小福还记得不,粉雪想听不~ 25:07 温情治愈的《0.5 的男人》,值得在冬天为松田龙平落泪! 33:52 集治愈和暗黑于一体的《没有季节的城市》,宫九的剧都成冷门剧了...... 42:38 《从咖啡到珈琲:日本咖啡文化史》,文化养成角度挖掘咖啡发展脉络 45:50 《我还能看到多少次满月升起》,坂本龙一留给世界的温柔 50:03 D&DEPARTMENT 创始人长冈贤明的 newsletter, 真·拆解过去找出启发 1:00:10 漫画来咯!脑回路清奇的《迷宫饭》,在地下城做饭才是正经事 1:04:35 可以听到音乐的漫画《Blue Giant 蓝色巨星》,燃起来了 1:10:04 「听众来信」环节,感谢上期给我们留言分享的各位 1:14:35 主播真情碎碎念,谢谢大家带给我们快乐 📺 推荐剧集清单 《昨日的美食第二季》,豆瓣评分 9.3 《重启人生》,豆瓣评分 9.4 《0.5的男人》,豆瓣评分 8.5 《没有季节的城市》,豆瓣评分 7.9 📖 推荐读物清单 《从咖啡到珈琲 : 日本咖啡文化史》,豆瓣评分 8.0 《我还能看到多少次满月升起》,豆瓣评分 9.2 D&DEPARTMENT 创始人长冈贤明的 newsletter 《迷宫饭》,豆瓣评分 9.3-9.6 《蓝色巨星》,豆瓣评分 8.5 🔗 提及链接 《全世界都在下雨》,读库年会文字实录 👀 封面图片 《重启人生》剧照 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:澤田かおり - きのう何食べた 片尾:Bialystocks - 幸せのまわり道 💡 ONE MORE THING 往期节目现已整理为「品牌成长史」、「经典人物传」、「生活养成记」和「下一站旅行」四个专题,祝你收听愉快,也欢迎来我们的同名小红书账号玩耍!

81分钟
15k+
1年前

Vol.20:八卦考古,那些年被翻唱成港台金曲的日文歌

朋友,你会不会对一些偶然间听到的日文歌,心生疑窦: 明明我都不知道这歌是个啥,怎么突然能全程跟着哼唱?难道这就是传说中的天赋异禀,亦或是地球时间线已被打乱? 真相只有一个——你听过太多港台歌。 从港乐辉煌期的《红日》《一路上有你》《对你爱不完》《容易受伤的女人》,再到宝岛金曲《让我欢喜让我忧》《伤心太平洋》《流星雨》《盛夏的果实》《后来》,这些歌曲除了好听和爆红之外,还有一个共同点便是均翻唱自日本歌。 本期节目,我们拿出了认真的八卦精神,深入浅出地探索一下那些年,日本流行音乐带给港台娱乐圈的影响。我们从邓丽君开始,一路聊到港乐的黄金年代和千禧年的台湾,希望能够借由翻唱歌曲这个现象,来呈现出一种文化上的流动性。 我们无意引战,也十分珍视多年来华语音乐圈优秀的原创力量,请千万不要带着预设的主观情感进行收听和比较🤝 顺便做个小预告,下期又是闲聊主题的冬季定番啦!和去年一样,我们会继续分享一些想要推荐的日本影视、书籍等等。欢迎大家在本期评论区给我们留言,分享你今年看到的最喜欢的日本相关影视书籍,或者是每年冬天必重温的经典佳作,到时候我们会挑选一些出来,放到节目里和大家共同分享。 以上~ 📻 具体内容 02:28 知道有很多翻唱歌,但还是没想到有这么多翻唱歌 05:45 为什么会翻唱日本歌?从全球第二大音乐市场的发展历程简单讲起 17:50 日本、香港、台湾、音乐,聊聊这几个词之间的最大交集:邓丽君 30:35 日本唱作人的高产和香港乐坛的光辉岁月 57:42 成也翻唱败也翻唱,港乐没落收场,台湾玩出新花样 01:19:52 节目尾声的一些碎碎念&下期互动征集 🎵节目中插播的歌曲 01:48 少年隊 - What’s your name 14:02 坂本九 - 上を向いて歩こう 19:17 邓丽君 - 時の流れに身をまかせ 28:33 邓丽君 - グッド·バイ·マイ·ラブ 33:11 中島みゆき - ルージュ 45:42 吉川晃司 - モニカ 54:43 玉置浩二 - 行かないで 01:07:38 チャゲ&飛鳥 - 男と女 01:14:41 KIRORO - 未来へ 📺 节目中提及的文章及视频 黃霑博士论文 张学友&谷村新司同台演出视频 对卡拉 OK 发明者井上大佑的采访 萧亚轩& Sakura 的 MV 连连看 📖其它主要参考资料 论文 - Cover Versions in Hong Kong and Japan: Reflections on Music Authenticity 论文 - 『カバー曲史からみた台湾における日本のポピュラー音楽』 周刊 - 《何日君再来:邓丽君十周年祭》 周刊 - 《再见,我的爱人:中国文化里生长出来的声音》 文章 - 《怀念邓丽君:半世纪,十亿个掌声》 文章 - 《編輯周記 - 香港樂壇原創歌運動的失敗》 文章 - 《40年前,香港歌星为什么要抢着翻唱日本歌曲?》 文章 - 《港乐兴衰50年:三代歌王,两次争霸,一声叹息》 资料 - ヤマハ音楽教室 资料 - 萧亚轩《红蔷薇》专辑 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:少年隊 - What’s your name 片尾:田原俊彦 - シルエットには踊れない 💡 ONE MORE THING 往期节目现已整理为「品牌成长史」、「经典人物传」、「生活养成记」和「下一站旅行」四个专题,祝你收听愉快。也欢迎来我们的同名小红书账号玩耍!

87分钟
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1年前

Vol.19:喝喝,日本人也太爱喝啤酒了吧?

无论是在日本逛便利店、逛超市、去居酒屋,还是足不出户在家看日剧看动漫,相信大家一定不难发现,日本人看起来实在是太!爱!喝!啤!酒!了! 尽管啤酒是人类历史上最古老的饮料之一,但和那些动辄有着上千年饮用史的国家相比,啤酒在日本出现的时间算不上悠久,最早的文字记载发生在 1613 年,而产业的确立则要从明治时期算起。 100 多年间,啤酒从稀奇的舶来品,变成了热门的时髦货,并且最终进化成为国民级的日常饮品。引用《啤酒的自然史》里的表述,「啤酒已经是日本文化的内在组成部分」。 本期节目,我们将试着去梳理「日本啤酒养成史」的发展路径,把啤酒当作一个索引,借此来探索时代和生活之间的作用力。史实参考及时间脉络基于「麒麟历史博物馆」,该网站隶属于麒麟集团,史料丰富,内容全面,体现出了作为企业的行业责任心。 温馨提示:本期节目并不对饮酒行为以及任何品牌进行倡导或推荐,成年人请为自己并且只为自己负责,未成年人请勿饮酒🤝 📻 具体内容 00:25 两个不怎么喝啤酒的人就这样放肆地开启了话题 05:00 大历史下的啤酒浪花:从黑船来航到明治维新,从好奇尝鲜到啤酒配牛肉锅的流行 17:27 明治大正时期:在火车上和咖啡馆里喝啤酒,看营销鬼才的鼓号队宣传和反季节促销 39:01 经济高速增长期:消费场所和饮用群体大幅增加,家庭饮用及休闲娱乐催生全新场景 51:12 当啤酒成为日常:广告越玩越花,厂商越来越卷,唯一的出路还得是做产品 01:02:28 节目尾声的一些碎碎念 📖延展读物及内容参考 资料 - KIRIN MUSEUM HISTORY 资料 - SPRING VALLEY HISTORY 书籍 - 《啤酒的自然史》 书籍 - 《FASHION FOOD ! 日本流行美食文化史》 文章 - 洋食のルーツ 日本人の肉食事情 👀 封面图片 麒麟啤酒广告图 🎙主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:佐藤千亜妃 - Cheers!Cheers! 片尾:長渕剛 - 乾杯

68分钟
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1年前

Vol.18 在大阪散散步:忘掉心斋桥,漫游中之岛

马上要放假啦马上要放假啦马上要放假啦,奉上一期久违的「目的地分享」主题,聊聊两位主播在大阪最喜欢的区域:中之岛。 中之岛位于大阪北区,是一个夹在堂岛川和土佐堀川之间的细长型沙洲,广义上的中之岛除了岛本身之外,还包含两岸的北滨和堂岛地带。 中之岛一带是全大阪美术馆密度最高的区域,同时还遍布着大阪各个时期的典型建筑,其中又以明治大正流行的西洋风最为瞩目。这些关键词使得中之岛成了「最不大阪」的地方——如果你对这座城市的印象还停留在难波、心斋桥和环球影城的话。 然而,在了解了中之岛的发展历史后,其实不难发现,中之岛才是「最大阪」的地方——从经济发展到城市建设,中之岛起到的作用像是大阪的一副「骨架」,城市如今的许多面貌,都能溯源至中之岛。 本期节目,我们将用不同时期的故事来为你简单还原中之岛的发展史,继而串联起那些我们喜欢的建筑和美术馆。希望你可以通过这样的框架和脉络,去开启一场完全属于你自己的中之岛探索之旅。 祝假期玩好,秋天快乐。 📻 具体内容 00:59 中之岛是个什么岛,「水之都」和「浪华八百八桥」又是怎么一回事? 10:55 从江户到明治,大阪商人们的主观能动性实在太强了! 24:45 从大正到昭和,留存至今的建筑记录了「大大阪时代」的辉煌 39:17 中之岛的艺术渊源:歌川广重的浮世绘,水木茂读过书的洋画研究所 43:15 中之岛的美术馆们:有完全在地下的、有全新的「大黑盒子」、还有安藤忠雄献给小朋友的礼物 59:49 节目尾声的一些碎碎念 📖延展读物及内容参考 书籍 - 《大阪「地理・地名・地圖」之謎》 绘本 - 《调皮的建筑师》 文章 -《经典建筑设计系列——大阪中之岛美术馆》 资料 - 中之島の歴史 资料 - 堂岛大米交易所 资料 - 大大阪時代 资料 - 大阪府立中之島図書館 👀 封面图片 中之岛全景图 by 中之島まちみらい協議会 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:LUCKY TAPES - Friday Night 片尾:LUCKY TAPES - Gun

63分钟
11k+
1年前

Vol.17 水木茂:「妖怪漫画第一人」的笨蛋人生

农历七月,聊聊妖怪。 妖怪文化在日本有着悠久的发展历史,传承至今,早已成为了民俗文化的一部分。妖怪是民众日常生活里的自然元素,同时也是娱乐创作里的重要题材,长久以来依托小说、影视、游戏、动漫等不同形式的广泛传播,成为了全世界了解日本文化的一座桥梁。 本期节目,我们主要选取了妖怪领域的一个重要人物作为切入点,被誉为「妖怪漫画第一人」的水木茂老爷爷。除了曾经创作出《咯咯咯的鬼太郎》、《恶魔君》、《河童三平》等一系列知名漫画作品之外,水木茂一辈子画了数以万计的妖怪形象,还成立了世界妖怪协会,对妖怪文化不遗余力地进行推广,被称作是把妖怪传说升华成日本文化的最大功臣。 尽管说是聊妖怪,但在准备内容的过程中,我们不自觉地陷入了水木茂的传奇经历:可爱的怪人,天真的笨蛋,越努力越贫穷, 43 岁在杂志漫画圈出道, 60 岁开始环游世界,91 岁还在开新的连载。他的「迷弟」京极夏彦曾经说过,「水木茂最杰出的作品,就是水木茂本人」。 如果用四个字来形容水木茂的人生,那便是「功不唐捐」。这样的一个故事,希望你会喜欢 :) 📻 具体内容 01:53 开头扯点闲篇:江户时期的妖怪成了疫情期间的「流量爆款」 07:05 小时候忙着当孩子王,忙着跟大自然打交道,实在没空去读书 14:39 妖怪缘分养成记:领路人鬼婆婆&日本的妖怪历史背景 25:24 漫长的人生弯路:被战争炸断手臂,持续经历行业衰败,越努力越贫穷 40:53 世界上没有白费的功夫,四十三岁的「杂志新人」终于出道了! 50:43 不再被高强度的周刊连载牵着走,一心一意沉浸在创作和传播妖怪的乐趣 56:32 说的是妖怪,聊的是人生 📖延展读物及内容参考 书籍 - 《画妖怪的我》 书籍 - 《鬼婆婆与孩子王》 书籍 - 《水木茂的幸福论》 书籍 - 《漫画昭和史》 文章 -《日本妖怪漫画第一人,为中国写了一本妖怪图鉴》 文章 -《妖怪出没:日本疫情中的现代理性与魑魅魍魉》 文章 -《妖怪:虚构的精神世界,乐在其中的日本人》 纪录片 - 《日本妖怪》 资料 - 紙芝居 资料 - 貸本屋と劇画 👀 封面图片 水木茂诞辰一百周年官方图片 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:熊倉一雄 - ゲゲゲの鬼太郎 片尾:泉谷しげる - ゲゲゲの鬼太郎

63分钟
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1年前

Vol.16 日元八卦漫步:人物、花鸟与世界名画

今天来聊个了不起的大话题:钱!当然,作为一个文化向的漫谈播客,我们要聊的肯定不是汇率动向和经济走势,而是我们最擅长的「人文八卦」。 这个话题的契机在于,从 2024 年起,全新的日元纸钞就要和大家正式见面了。早在 2019 年 4 月,当时为了烘托「令和」即将到来的新年号新气象,日本政府顺势公布了新版日元发行的消息。转眼间,距离新版纸钞的面世已经不算太远,明年去日本旅行、拿到新版纸钞时,请不要惊讶——曾经熟悉的福泽谕吉、樋口一叶和野口英世,在新版日元上被换成了涩泽荣一、津田梅子和北里柴三郎。 他们是谁? 这或许是你看到这些名字时的疑问,同样也是吸引我们做了这期节目的缘由。我们将借着新版日元的由头,和大家聊聊全新登场的几位人物和设计美学。本期内容的时间跨度和信息点较为零散,欢迎移步我们的同名小红书账号,获取更多的图文版信息整理。 📻 具体内容 01:22 无厘头的日元传说和无用知识 06:40 突击提问:纸钞上为什么会印肖像? 10:37 新版一万日元人物:日本近代资本主义之父,道德经济合一论 25:26 突击提问:日元上都印着哪几类图案? 28:50 新版一万日元图案:大阪人有被气到哈哈哈哈哈哈哈哈哈 34:45 日本女性的形象是如何一步步出现在纸币上的 39:50 新版五千日元人物:传奇、励志、动人的女性主义成长史 49:40 乱入一小段两千日元的图案故事,搭配新版五千日元的图案 57:28 新版一千日元:登场的不光有野口英世的导师,还有神奈川冲浪里 1:05:04 我们自身的好奇心得到了巨大满足,顺便推荐一个小展览 👀即将发行的日元版本 👀目前流通的日元版本 👀传说中的2000日元 📖延展读物及内容参考 《涩泽荣一:日本企业之父》 涩泽荣一参与过的企业清单 涩泽荣一和东京站的缘分 新版一万日元的地域争议 《津田梅子与近代日本女子高等教育的构建》 《武士的女儿》 新版五千日元背面的野田紫藤 两千日元背后源氏物语「铃虫」的解说 日本纸币展览 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:小松亮太 - 下弦の月 片尾:小松亮太 - ポル・ウナ・カベーサ(首の差で)

69分钟
10k+
1年前

Vol.15 阪急创始人小林一三:文艺青年创业,用真心就可以!

终于要聊聊我们感兴趣了很久的一位人物,日本阪急集团创始人小林一三。 我们都知道日本人的日常几乎围绕铁路展开,沿铁路线居住、在终点站逛百货、坐电车去城市近郊旅行。而如果你去过日本关西,或者是日本歌舞剧、电影爱好者,相信你对阪急电铁、阪急百货、宝塚歌剧团和东宝电影等词汇,都不会感到陌生。 然而,很多人或许不知道的是,以上种种均由同一人创立,也就是本期的主角小林一三。我们想聊他,因为他有诸多惊人的开创性成就,被誉为「日本城市文化奠基人」,也因为他的人生实在充满故事性:一个在银行混日子的文艺男青年,34 岁失业,误入自己完全没有知识储备的铁路行业,结果开创和奠定了日本人以铁路为核心的生活模式。 如果将这些华丽的表述一层层剥开,你会在故事的内核里,找到一种最朴实的确定感——人生没有白做的功,用真心就可以。 本期节目有赠书福利,详见置顶评论👇 📻 具体内容 01:54 无厘头八卦漫步,小林一三的「宇宙级」人际关系网 07:32 文艺青年当银行职员,不喜欢的事情就是很难做好诶 12:28 接手乡下铁路,开启「乘客创造铁道」的逆袭之旅 23:49 动物园、温泉、宝塚歌剧团:拉动铁道客流,构建生活方式 42:12 阪急百货,全世界首家与车站直接相连的百货店 54:03 善意、真诚、厚积薄发,聊聊感受以及推荐图书和景点 🔗 节目中提及的海报合集 阪急昭和摩登图鉴 📖 参考内容 阪急文化财团官方网站 「和小林一三有关的100人」专题策划 《小林一三:日本城市文化奠基人》 《铁道与天皇:日本近代城市的帝国化》 小林一三,创建了宝冢的男人 你所不知道的小林一三,與傳說中的阪急百貨超平價美食 🌟 更多图文资讯 欢迎移步我们的同名小红书账号,节目中聊到的海报、景点、图书,都有配套的笔记展示~ 👀 封面图片 小林一三诞辰 150 周年纪念海报 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:aiko - ホーム 片尾:関ジャニ∞ - 好きやねん、大阪。

62分钟
8k+
1年前

Vol.14 在日本的菜市场里吃吃吃!

失踪电台回归~ 今天我们要聊的是一种旅行方式,也是近年来有越来越多的人在旅行中会做的一件事情,那就是逛吃当地的菜市场。在菜市场里,我们可以用看、用听、用闻、用尝的方式来关注风土,关注真实,花花世界的万千精彩,凝聚在由蔬果肉禽组成的最小单位里。 日本的「菜市场」,和我们理解的概念一样吗?京都锦市场的成功,是否只是因为傍上了京都的名气?大阪除了黑门市场,还有什么小众的市场可以选择?我们将顺着这些问题展开去,和你分享历史小故事,分享逛市场的理由,也期待大家留言你所逛过的菜市场,让我们疯狂地给彼此种草吧! (在我们差点跳票的这段时间里)夏天不知不觉到来啦,祝你充满活力,口福绝佳。 📻 具体内容 02:06 环球菜市场之旅,爱之深则坑之大 06:55 所谓「日本菜市场」:商店街的延伸,批发市场的观光化 15:03 京都锦市场,不光有历史光环加持,最重要是品牌头脑 29:59 大阪木津市场,爵士乐混杂着海鲜拍卖的叫喊声 43:22 多少得为塞满游客的大阪黑门市场说几句公道话 47:48 想去札幌的市场啃螃蟹,想去下关的市场吃河豚 55:14 当我们逛菜市场时,我们在逛些什么 🐟 节目中提及的市场 1⃣️ 京都 - 锦市场 拥有超过 400 年的悠久历史,位于京都核心地段,值得一逛,值得一吃。 🚉 地铁「四条站」/ 阪急京都线「河原町站」 2⃣️ 大阪 - 木津市场 大阪的小众市场之选,非常推荐在「朝市」举办期间前往,感受热烈的人情趣味。 🚉 地铁「大国町站」 3⃣️ 大阪 - 黑门市场 对于时间有限的游客而言,是一种高效美食的选择。建议品尝更具时令特色的食材。 🚉 地铁或近铁「日本桥站」 4⃣️ 札幌 - 中央市场 大螃蟹、汤咖喱、札幌拉面,一次性集齐北海道的所有美味。 🚉 地铁「二十四轩」站 / JR 线「桑园」站 5⃣️ 札幌 - 二条市场 交通便利、历史悠久,有着「找上等食材要去二条市场」这样的口碑。 🚉 地铁「大通」站 / 电车「狸小路」站 6⃣️ 下关 - 唐户市场 盛产河豚的大型海鲜批发市场,周末或节假日会举办特别的美食活动。 🚉 JR 线「唐户」站 🌍 向更多的菜市场出发 小红书发起了#菜市场漫游指南 活动,旅行的时候,可以去逛逛当地特色菜场,当一回「本地人」 ! 打开小红书,🔍「菜市场漫游指南」 ,获取全国值得一去的菜市场和菜市场探索 tips. 📖 参考文章 《歴史的商業地区再生の課題:京都錦市場商店街を例に》 木津市场历史 👀 封面图片 二条市场所售卖的螃蟹 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:藤井风 - まつり 片尾:Vaundy - 東京フラッシュ

60分钟
12k+
1年前

Vol.13 扭蛋机:是金钱的沦丧,还是脑洞的天堂?

伴随着五一假期即将到来的喜悦,今天我们来聊一个非常轻松、充满快乐、但是特别费钱的话题:扭蛋机。 本期节目,两位主播分为两大「派系」,不怎么玩扭蛋的沙拉主要负责「找八卦」,溯源扭蛋前世,发现惊人冷知识,梳理了扭蛋如何一步步成为日本的国民级日常娱乐、乃至成为整个国家的一种文化名片。资深但佛系的扭蛋玩家 TOMO, 负责的当然就是教大家花钱的环节,种草不同品牌不同特色的扭蛋,以及贴心地分享了可以买扭蛋的好地方。 在半干货半闲聊的愉快氛围中,提前祝大家假期吃好喝好。喜欢扭蛋的朋友,快来评论区给我们留言,主播 TOMO 从日本带回来了一个小扭蛋作为听众福利,送出方式详见置顶评论。 📻 具体内容 00:42 闲聊疫情后的日本初体验,连扭蛋都涨价了 T.T 06:47 扭蛋机的前世故事,可能是日本年轻人都不知道的冷知识 14:07 扭蛋发展的不同阶段:IP入场、WINDOWS 95 助力、走向全球化 25:44 扭蛋分类大赏,画风逐渐清奇...... 29:02 凭借缘子小姐爆红的「奇谭俱乐部」,脑洞大到无边 34:54 比「奇谭俱乐部」还不讲武德的,只能是「熊猫之穴」的扭蛋了 41:18 万物皆可扭蛋:JAL 的零部件可以做成扭蛋,吐槽父母的流行语也可以沾边扭蛋 51:41 我买的哪里是扭蛋,是快乐! 👀 节目中提及的图片 主播 TOMO 的最新战利品 评论区会送出的しごとねこー工作猫扭蛋 扭蛋机的前身就是这种口香糖机 大名鼎鼎的缘子小姐(图为 Wally 叔叔联名款) 「奇谭俱乐部」的扭蛋:大阪大妈、过敏花粉 「熊猫之穴」的扭蛋:自由过度的女神、戽斗星球 日本航空的飞机零部件扭蛋 🛒 节目中提及的店铺 扭蛋之森 以成年女性为目标的扭蛋专门店,是日本最大的扭蛋连锁店之一。规模最大的东京池袋店,放置了 1240 台扭蛋机。点击标题链接,可了解更多店铺信息。 GASHAPON 百货 万代旗下的扭蛋专门店,懂的都懂。东京池袋店号称全球最大,放置了 3010 台扭蛋机,大阪最大的 GASHAPON 百货位于梅田的 namco 电子游乐场。 如果在这里没有扭尽兴,梅田 Tokyu Hands 的 10 楼,Yodobashi 的 5 楼,茶屋町 LoFt 里的 Village Vanguard, 都可以继续吞掉你兜里的零钱。 📖 参考文章 日本扭蛋协会官方网站 零食还是玩具!? 浅谈食玩、扭蛋和盒蛋的历史 20亿元规模的日本扭蛋市场:60万台贩卖机,迎来第四次热潮 没想到,拯救了我人生的,竟然是扭蛋 一个品牌,5年卖了2700万个玩具…… なぜ飛行機の“中古”部品が売れているのか JALのカプセルトイが7時間で完売 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 👀 封面图片 GASHAPON 百货官网 🎵 片头及片尾音乐 片头:浅田みい(翻唱版) - 負けないで (カバー) 片尾:ORANGE RANGE - イケナイ太陽

58分钟
13k+
1年前

Vol.12 三得利不思议:从中国往事,到文旅副业

今天我们要聊的是日本著名品牌三得利。在它的发展历程中,我们关注到了一些非常有意思的「冷门」片段: 三得利曾经赞助过中国首届国际马拉松赛——北京马拉松,曾经积极参与过我国的改革开放,曾经十几年如一日地用中国文化「洗脑」日本人,还曾经培养出两位分别拿到芥川奖和直木奖的员工...... 我们将从这些奇妙的往事展开去,当你拧开一瓶乌龙茶、打开一罐和乐怡、或是倒出一杯威士忌时,或许这些故事,能为你的饮用增添几分额外的「风味」。 在节目后半部分,我们还将着重聊一聊三得利旗下的文旅资源,工厂见学、美术馆、音乐厅等等,总有一款适合你。毕竟旅行恢复的希望就在前方了,现在种草,正当时! 📻 具体内容 3:34 走马观花发家史:为什么家族成员里,有人姓鸟井,有人姓佐治? 10:17 中国往事大乱炖:北马、改革开放、三得利啤酒与白兰氏鸡精 17:12 来中国拍了十多年广告,捧红了乌龙茶,也用影像留存了我们的童年记忆 29:22 三得利的副业是做杂志,杂志员工的副业是写作,副业的尽头是日本最高文学奖 40:48 副业 again! 威士忌、啤酒、天然水,统统可以参加工厂见(试)学(饮) 50:46 日本的企业怎么就这么爱搞见学?这里有一小段关于产业发展的政策背景 55:50 副业宇宙还在继续:美术馆、音乐厅,样样有来头 🎬 节目中提及的广告 三得利乌龙茶视频广告 1984 - 2011 三得利乌龙茶平面广告,上田义彦拍摄 🚩 节目中提及的景点 1⃣ 大阪 - 山崎蒸馏所(预约制) 全日本最难约的见学工厂之一,不仅可以参观到传奇的山崎威士忌是如何酿制而成的,还有机会品尝珍贵年份的威士忌。 🚉:JR线「山崎站」/ 阪急京都线「大山崎站」 2⃣ 京都 - 天然水啤酒厂(预约制) 如果在山崎没有尽兴,或者没有抢到山崎的预约,可以参观附近的啤酒厂,了解 The Premium Malt's 的制作过程并试饮。 🚉:JR线「长冈京站」/ 阪急京都线「西山天王山站」 3⃣ 大阪 - SUNTORY WHISKY HOUSE 位于大阪市中心的品牌自营餐吧,提供美味的西式餐点,售卖种类丰富的威士忌杯酒。美味的牛肉三明治,请一定要试试! 🚉:JR线「大阪站」/ 阪神、阪急线「梅田站」 4⃣ 东京 - 三得利美术馆 由隈研吾设计的场馆建筑非常有看头。馆内有多处地板采用了威士忌酒桶循环利用的材料,堪称独一无二的文化印记。 🚉:日比谷线 / 大江户线「六本木站」 5⃣ 东京 - 三得利音乐厅 在奥地利音乐大师卡拉扬的协助下,以「世界最美的和声」为建造理念,被誉为日本最顶级的古典音乐会场。 🚉:南北线「六本木一丁目站」 ⚠️ 参加酒类项目时,请确保符合饮酒年龄。小酌怡情,切勿酗酒伤身 ⚠️ 📖 参考文章 中国消费品牌一直以来忽略的“美学力”是什么? 三得利(Suntory)美術館五十週年紀念展 👀 封面图片 2002 年三得利乌龙茶广告 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头:Jiang Xiao-Qing, Zhang Jia-Bei, Zhao Yi - 春一番 片尾:Lam Yee Man - 上海Boogie Woogie

64分钟
25k+
2年前

Vol.11 从炸鸡到月球,日本人在大阪世博会上开过的眼界

今天我们来聊一段日本往事:1970 年大阪世博会。 虽然这个话题看起来有点陈旧和冷门,但你或许很难想象,生活里常见的 ucc 罐装咖啡、明治保加利亚式酸奶、IMAX 电影,耳熟能详的建筑大师丹下健三、黑川纪章等等,甚至包括「特摄鼻祖」圆谷英二,上述种种的背后交集,都是这场世博会。 本期节目,我们将从美食、设计和科技等不同角度出发,带大家全方位感受一下 70 年大阪世博会到底是一个什么样的事件,它如何改变了一代人、一座城市、一个国家的走向,同时也在哪些方面,改变了我们所有人的生活。 70 年世博会已成往事,留下的景点、相关的动漫作品等等,如今依旧为人所津津乐道。我们也将在聊天中进行相关种草,欢迎按需自取~ 📻 具体内容 03:36 将近 2/3 的国民参与,场面过于热闹:丢钱、迷路、生孩子...... 15:10 日本人的肯德基初体验:把每天都过成疯狂星期四的模样 25:46 ucc 罐装咖啡从这里走红,明治保加利亚式酸奶在这里诞生 31:18 经典漫画《20世纪少年》+ 蜡笔小新剧场版《大人帝国的反击》,动漫里的世博情结 41:24 原始又生猛的太阳之塔,如何成为了现场最不一样的烟火 52:02 世博会上的这些「高科技」,早已融入了我们的日常生活 1:03:05 1970 年的人类,是如何畅想 50 年后的「未来」的? 1:10:46 世博之旅线路推荐:看历史、买周边、赏樱花,吃KFC自助餐! 🚉 节目中所提及的景点及线路 - 时间胶囊纪念碑 - 搭乘「JR 大阪环状线」至「大阪城公园站」,在打卡大阪最著名的景点时,可以顺便参观到当年松下集团埋下的时间胶囊。 - 松下企业博物馆 - 由大阪城公园出发,搭乘「京阪本线」至「西三庄站」,了解松下的发展和变迁,一窥日本科技百年发展的缩影。 - 万博纪念公园 - 由松下企业博物馆出发,从「门真市站」搭乘「大阪单轨电车」至「万博纪念公园站」,不仅可以重温当年留下来的太阳之塔、日本庭园和大阪日本民艺馆等,还可以在春季欣赏到震撼人心的樱花海洋。 - Lalaport Expocity - 万博纪念园外的大型商场,步行5分钟即可抵达。全日本第一家肯德基自助餐厅、第二大 IMAX 荧幕,均位于该商场内。 👀 节目中所提及的图片及网站 大阪世博会官方logo, 1970 VS 2025 太阳之塔内的生命之树 三菱未来馆的全景视觉项目示意图 三菱集团推出的世博会50周年回顾专题 📖 参考文章及书目 中青报文章:《大阪世博,一亿人的强国梦》 中青报文章:《我们的青春,日本的青春》 《FASHION FOOD! 日本流行美食文化史》[日] 畑中三应子 FAM: 《從2025大阪世博回看1970大阪世博》 🎙 主播介绍 Tomo:狂热的漫画爱好者。 沙拉:爱溜达的地球观察员。 🎵 片头及片尾音乐 片头: 三波春夫 - 世界の国からこんにちは 片尾:関ジャニ∞ - 大阪ロマネスク

76分钟
19k+
2年前
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