别的电波 - 节目列表

Vol.249 做一顿饭:掌控人生的某种方式

Vol.249 做一顿饭:掌控人生的某种方式

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时隔一年,老百姓之王张哥回归了~ 就跟约好了似的,最近两三年大家都在尝试着自己做饭。我们从「番茄牛肉汤」开始,聊聊大家的厨房故事以及各自的拿手菜,到了最后,仿佛做饭这件事达到了某种哲学高度。 本期主播: 直立猿、韩队、三叔、张哥、泡泡 Shownotes: 01:00 消失一年的张哥回来了 12:14 在家做饭,变成周末在家的一个选择 14:15 做饭的逻辑链条特别简单 24:57 大非的做饭之路从「各种菜配肉丝儿」开始 31:36 经过数次试错,终于从「固体羊油汤」变成了「红焖羊肉」 38:57 教你做菜的逻辑与原理:「老饭骨」救了下厨房的张哥 43:27 那么难吃的「木须肉」,怎么变得那么好吃! 56:43 为什么现在的「宫保鸡丁」和原来吃的不一样? 81:39 拿「活王八」当味精用 87:37 张哥版上海「辣酱油炸猪排」 89:27 最简单的「清蒸鱼」被我做砸了 98:10 预制菜与料理包的盛行使我了决定在家做饭 103:45 文化冲击:外地来京乐手的江湖做法 111:02 调味和调音色有异曲同工之妙 114:34 如果你觉得自己的工作毫无意义,试着学做几道菜来获得短暂成就感 124:00 做饭使你避免成为推石头的西西弗斯 129:50 在上海的一道「玫瑰腐乳肉」治愈了我 Sonhglist: Duran Duran - Love Missile F1-11 Kokoroko - ABUSEY JUNCTION 

138分钟
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3年前
Vol.249 做一顿饭:掌控人生的某种方式

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时隔一年,老百姓之王张哥回归了~ 就跟约好了似的,最近两三年大家都在尝试着自己做饭。我们从「番茄牛肉汤」开始,聊聊大家的厨房故事以及各自的拿手菜,到了最后,仿佛做饭这件事达到了某种哲学高度。 本期主播: 直立猿、韩队、三叔、张哥、泡泡 Shownotes: 01:00 消失一年的张哥回来了 12:14 在家做饭,变成周末在家的一个选择 14:15 做饭的逻辑链条特别简单 24:57 大非的做饭之路从「各种菜配肉丝儿」开始 31:36 经过数次试错,终于从「固体羊油汤」变成了「红焖羊肉」 38:57 教你做菜的逻辑与原理:「老饭骨」救了下厨房的张哥 43:27 那么难吃的「木须肉」,怎么变得那么好吃! 56:43 为什么现在的「宫保鸡丁」和原来吃的不一样? 81:39 拿「活王八」当味精用 87:37 张哥版上海「辣酱油炸猪排」 89:27 最简单的「清蒸鱼」被我做砸了 98:10 预制菜与料理包的盛行使我了决定在家做饭 103:45 文化冲击:外地来京乐手的江湖做法 111:02 调味和调音色有异曲同工之妙 114:34 如果你觉得自己的工作毫无意义,试着学做几道菜来获得短暂成就感 124:00 做饭使你避免成为推石头的西西弗斯 129:50 在上海的一道「玫瑰腐乳肉」治愈了我 Sonhglist: Duran Duran - Love Missile F1-11 Kokoroko - ABUSEY JUNCTION

138分钟
8k+
3年前
Vol.247 魔幻90|顽主:跨越三十年的3T公司

Vol.247 魔幻90|顽主:跨越三十年的3T公司

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「魔幻90」是我们的一个长线企划,我们打算把横跨整个九十年代的流行文化作品,聚焦作品与人,做一场文化巡礼,带你回到那个魔幻瑰丽的九十年代,连接过去与未来。 这期我们尝试用一个虚拟世界里的实体公司来串起三部电影(《顽主》、《甲方乙方》、《私人订制》)。通过台前幕后的背景故事、作品之间的对比以及相应的时代特色,来聊聊米家山、冯小刚和王朔创造的这个“架空北京宇宙”的时代变化。 创立于1988年的3T公司是如何从80年代走到新世纪的?又怎么从“替您排忧、替您解难、替您受过”变成了“成全别人,恶心自己”?那三个年轻人迷茫的表情是不是跨越时空的烦恼? 本期主播: 直立猿、老刘、擦主席、武束衣 Shownotes: 04:04 王朔的新小说已经从一个大众流行文化变成了小圈子文化 09:21 3T公司:一切都从这个1988年成立的公司开始 11:16 《顽主》原著小说当年收到的批评:杂乱无章、没有主题、年轻人的空虚 15:46 稍纵即逝的导演米家山 21:27 小角色的狂欢:几个主要演员的选择 33:10 王迪 - 忧心忡忡的说 34:08 最好的80年代国内都市电影剪辑 39:37 一双新鲜的眼睛在北京发现了未曾有过的都市感 54:05 作家宝康的梦想:影片中那场著名的时装走秀 67:07 我生下来就已经死了:又虚无又混乱 77:40 “您甭操心我,我就是一傻波依。” 80:33 本能的对宏大叙事进行一种解构 84:23 九十年代的「好梦一日游」公司:成全别人,陶冶自己 91:17 相对于《顽主》,《甲方乙方》对于时代和人物的描写逐渐小品化、扁平化。 97:37 小书商的将军梦:扮演巴顿挥斥方裘 104:51 电影中几个故事的合理性 120:13 王朔叶京那批大院子弟骨子里的优越感 134:44 《甲方乙方》里面的故事其实就是王朔这一代人90年代的梦 138:59 私人订制:新世纪的3T公司 145:05 物是人非的3T公司,充满了傲慢与偏见 162:08 全片结尾的道歉:这仨失足青年说的真好 167:03 《私人定制》所处的时代也已经物是人非 Songlist: Perturbator - Future Club 王迪 - 忧心忡忡的说 韩磊 - 相知相爱 王铮亮 - 时间都去哪了

183分钟
0
3年前
Vol.247 魔幻90|顽主:跨越三十年的3T公司

Vol.247 魔幻90|顽主:跨越三十年的3T公司

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「魔幻90」是我们的一个长线企划,我们打算把横跨整个九十年代的流行文化作品,聚焦作品与人,做一场文化巡礼,带你回到那个魔幻瑰丽的九十年代,连接过去与未来。 这期我们尝试用一个虚拟世界里的实体公司来串起三部电影(《顽主》、《甲方乙方》、《私人订制》)。通过台前幕后的背景故事、作品之间的对比以及相应的时代特色,来聊聊米家山、冯小刚和王朔创造的这个“架空北京宇宙”的时代变化。 创立于1988年的3T公司是如何从80年代走到新世纪的?又怎么从“替您排忧、替您解难、替您受过”变成了“成全别人,恶心自己”?那三个年轻人迷茫的表情是不是跨越时空的烦恼? 本期主播: 直立猿、老刘、擦主席、武束衣 Shownotes: 04:04 王朔的新小说已经从一个大众流行文化变成了小圈子文化 09:21 3T公司:一切都从这个1988年成立的公司开始 11:16 《顽主》原著小说当年收到的批评:杂乱无章、没有主题、年轻人的空虚 15:46 稍纵即逝的导演米家山 21:27 小角色的狂欢:几个主要演员的选择 33:10 王迪 - 忧心忡忡的说 34:08 最好的80年代国内都市电影剪辑 39:37 一双新鲜的眼睛在北京发现了未曾有过的都市感 54:05 作家宝康的梦想:影片中那场著名的时装走秀 67:07 我生下来就已经死了:又虚无又混乱 77:40 “您甭操心我,我就是一傻波依。” 80:33 本能的对宏大叙事进行一种解构 84:23 九十年代的「好梦一日游」公司:成全别人,陶冶自己 91:17 相对于《顽主》,《甲方乙方》对于时代和人物的描写逐渐小品化、扁平化。 97:37 小书商的将军梦:扮演巴顿挥斥方裘 104:51 电影中几个故事的合理性 120:13 王朔叶京那批大院子弟骨子里的优越感 134:44 《甲方乙方》里面的故事其实就是王朔这一代人90年代的梦 138:59 私人订制:新世纪的3T公司 145:05 物是人非的3T公司,充满了傲慢与偏见 162:08 全片结尾的道歉:这仨失足青年说的真好 167:03 《私人定制》所处的时代也已经物是人非 Songlist: Perturbator - Future Club 王迪 - 忧心忡忡的说 韩磊 - 相知相爱 王铮亮 - 时间都去哪了

183分钟
9k+
3年前

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