这是一段我们干着杯录下的闲谈(垃圾话),信息密度和消费价值极低,建议不听。 如果你不慎听下去了,也可以喝着点什么,和我们隔空干个杯。 有天Molly感慨到:最近真的有太多想要干杯的瞬间了。 于是就有了这一期。 从干杯聊到喝酒,聊到我们喜欢和朋友干一杯的真实原因。 我们都觉得,干杯是为了更加松弛和开心而已,别给它包装过多的深刻和社交压力。 希望你也能经常轻松开心地和朋友、和自己干上一杯。 【最近喜欢的上海干杯好去处】 栗子: en vie living wines 晚市的crave(才不是白天的网红brunch!) Molly: purus encounter missing gallery Epic
「回家吃饭」四个字,最平常也最也触动人心。 有一伙爱吃会玩的人,用业余时间做了一本名为《回家的诱惑》的杂志,也触动了我们心里关于”家的味道“的温情。 这次我们请杂志主创人员之一,也是我们的朋友,大花生来串门儿,一起聊聊「回家吃饭」这件事。 ——家乡味里有原生土地的风土人情,也是我们身上携带的地域基因,总有些食物“只有我们那边才有”; ——家常菜让人远在异乡仍能感受归属感,每个家庭厨房里也总有一些代代传承的“独门秘籍”; ——做一本和「回家吃饭」有关的杂志,好玩吗? ——身处异乡时,城市游牧者又有多少种感受“食愈力”的方式? 来吧,听我们聊聊家,也一起想想家。 p.s.音质问题我们尽力了TAT,但还是有不完美的地方,希望大家海涵,我们会继续想办法的! 「本期cue到的小东西们」 吃的:Molly家乡桐庐的蓬蘽,栗子家乡海门的麦青冷蒸 看的:美剧《THIS IS US》、电影《饮食男女》 听的:《报菜名》——来自嘉宾大花生诚挚推荐,成为了本期的bgm 「嘉宾信息」 大花生 或者你可以喊他,小辉老师 在我们眼中,多元技能点满格、斜杠青年、生活家、社交牛逼症都可以用来形容他;也是一个十条社交动态里有七条是食物相关的男人,欢迎大家去不同的社交平台上捕捉他� 即刻ID:大花生就酱 微博:菜市场热心市民 公众号:开FUN和朋友们 小宇宙播客节目名:主动交代
对重视吃饭的人来说,一起吃饭像是一种认证。 《四重奏》里说: 人们总对喜欢的人不说我喜欢你,而是说我想你;对想见的人不说想见,而是说一起吃饭吗。 可以一起吃饭,至少说明,你是我想见的;亲密或是想要亲密的人️ 和家人吃饭 是最自然的家庭交流场景 也给了我们独特的味觉记忆和口味纽带 和朋友吃饭 是成年生活里的小小犒赏和彼此治愈 也在影视剧的好朋友吃饭样本里找到共鸣 和TA吃饭 不管是晴王还是大细佬 都可以重新再吃的 XD 随意听听吧,打发时间。 期待你听得开心,也欢迎在评论区和我们分享你关于「一起吃饭」的小事儿。 【本期影视综(xià)艺(fàn)推荐】 《老友记》 《四重奏》 《机智的医生生活》 《换乘恋爱》
让·波德里亚说: 比贫穷更糟,比乞丐还惨,那就是一个人独自吃饭。 临近七夕,在独居生活中修炼厨艺的(单身)Molly和今年开始训练正念饮食的(单身)栗子要对这种论调大声say no! 一个人吃饭不好点菜? ——单身经济趋势下,小份菜和分餐制正在发展。 一个人下厨成难题? ——请听Molly的独居下厨经验! 一个人吃饭觉得孤独? ——请好好和食物约个会吧,它们可以是很专注地面对着你呢。 人是社会性动物,热爱分享食物和聚餐可能是刻在骨子里的本能。 但在逐渐原子化、个体化的社会环境里,和亲密的人一起吃饭变得难得和珍贵; 同时,“吃饭”工具化后出现的饭局,也不是我们真心想要的。 正因喜欢吃饭,视其为一件私密而重要的小事,无法和喜欢的人吃饭时,我们选择独自吃饭,并从中获得“独食”的快乐。 【附:Molly的独居厨房好物安利】 食品:必品阁饺子(请给我打钱)、日式/韩式海苔碎(让米饭更香了) 厨具:蒸煮一体锅、烤箱和电饭煲二选一 厨房用品:厨房湿巾、纳米擦、食物分装袋
恋夏族/恨夏族泾渭分明,我们好像是前者。 为什么会喜欢夏天?这件事好像可以从童年找到解答。 现在虽然长大了,但每一个夏天,还是要当作暑假来过。 我俩聊了聊那些在夏天让我们胃口大开还很开心的食物,以及他们带来的快乐回忆,希望听完你的胃口也会更好一点,心情也棒棒~ 【本期推荐的上海好吃好喝】 栗子: 四如春的冷面;利达的冷荠菜肉小馄饨;老人和的糟毛豆; 潮人姐妹轩;潮荟;芙蕾的臭草绿豆沙和绿豆马蹄爽; 儒里泰式料理 Molly: 杨梅市场bistro;小团圆糖水铺;椰香天堂;洋老土。 栗子+Molly: (2家泰国菜)泰饿;清迈天堂 (2家gelato)dip in gelato;达可芮。
2月我们进行了一次特别的尝试,在不能见面的情况下完成了这次录制:互相出一份“普鲁食特”问卷,分头录制回答对方出的问卷,最后在剪辑时听到对方的答案。 这个特别的方式也给了我们别样的感受,想在这里和你们分享。 Molly想说: 听完我和栗子的录音以及回顾两份问卷,突然发现我和栗子有些可爱的默契!比如我们都会想要了解彼此的家乡风物、小时候的食物记忆、由食物串联起来的和人的联结、想要增加对食物的掌控感,甚至是由食物观察到的一些社会现象... 我特别特别喜欢栗子由食物延展出来的一些人物关系的描绘,敏感细腻如她,才会把这些事情都牢牢记在心里呀~(嘿嘿嘿,也想夸夸我自己,好会提问!) 希望我俩可以一直保持这样的一种感知力,开开心心吃喝,认认真真记录!也非常希望可以用这样的能力,给身边的人带去一些治愈 :) 最后的最后,谢谢栗子有这样一个绝妙的idea,你超棒的! 栗子想说: 受限于现实条件,想了这个办法录制我们2月的播客。做着做着突然觉得,这种异步的交流还挺浪漫的。 两个因吃而结缘的人,通过一些和吃有关的问题更多地了解彼此,也在出题和回答的过程里有更多时间思考,更多地了解自己。 喜欢吃东西的人,在每一次和食物相处时都会在心里积蓄一点记忆、情绪和能量。平时你看不到,但或许用一些问题就能打开一个出口,让这些小小的温暖探出头来,可能这就是人类进食后的某种“反刍”吧。 谢谢Molly陪我一起进行了一次“反刍”,哪怕没有其他人听,听到彼此的声音,看到彼此心里的温暖,也是足够快乐的事情! 希望大家都能多听听好朋友(或者是自己)心里的声音呀。 两份问卷都在https://shimo.im/docs/r63XxcCXjPVDHd9q/ 里呈现了,如果有些问题你也想回答的话,也欢迎告诉我们你的答案!
【相册突击检查:2020食光机之1-12月全记录版本】 每个月随机生成1个日期,各自在相册中找到对应日期的食物照片,介绍一下那天吃了什么。 2020我们俩见面的日子不多,但通过这个游戏,仿佛和彼此一起重温了过去的一年。 如果觉得有点意思,可以和朋友玩下类似的游戏,主题也不限于食物。想对朋友说:你的很多故事我可能不能在场,但都想了解。 由于难以见面,我们的新年第一录是在线上完成的,可能听感上没有那么好,我们之后会争取更好的录制条件的,也谢谢愿意听下来的朋友们。 详细记录可戳:https://shimo.im/docs/L9kBM2p0GDtZ8DqK/ 【不负责私人推荐】 坐标上海的餐饮店推荐 � 咖啡店:不右、有容乃大、coffee aroma、marmalade; 冰淇淋:dip in gelato、达可芮 面包店:mbd、avec toi 小酒馆:vinism、soif;le verre a vin和le vin是给过美好回忆的过去式 Molly 火锅:圈儿潮汕火锅、辣府、霸道火锅、熬八年、just thai 云南菜:柴米多 其他推荐 厨房博主:田螺姑娘hhhaze 家庭烘焙:下厨房app的方子目前够用。
去年今日播客Flag立得飞起,终于在年末做了一期总结,栗子和Molly一起好好聊了聊食物相关的2020年度记忆,同时也是用另一种形式迎接2021! 愿2021大家可以继续开心吃喝,认真工作,好好生活! 好啦,随意听听 ~ 【本期提到的食物和店】 (感兴趣的话用你习惯的App搜店址吧) 咖啡店:不右、Drippers、21Gram Coffee 零食炒货:和桃香休闲食品 冰淇淋:达可芮、Dip in Gelato 面包:Pain Chaud 包子:春风松月楼(素蟹粉包子) 便利店食品:逸刻的芋泥红豆包 小吃快餐:尚嗨卤肉饭 【录制前的食物补给】 左阿婆崇明馄饨 企鹅吃喝指南的柿饼 小日手作苹果肉桂蛋糕卷 老赵牌(也就是Molly牌!)料超多热红酒
在日常的观察中,我们发现有很多日常的小确幸是以食物为载体。比如在《无法成为野兽的我们》这部日剧中,大家都爱的tap 5啤酒吧,是女主深海晶下班后最爱去的场所,喝一杯啤酒,什么都可以暂时放下。 再比如,这期播客被剪掉的45分钟,其实是我们在录制前热烈讨论点什么奶茶外卖、中途收到外卖开始喝奶茶和盘算录完去吃什么。 食物带给我们的疗愈,在不知不觉中点亮了庸常的生活,这种疗愈也提高了我们对生活、对幸福的感知力,感受到自己真实地活着,以及人间值得。 所以这一期的播客,我们特别想聊一聊食物带给作为社畜的我们,那些疗愈的瞬间片刻。 本期播客我们谈到了: - 工作日和周末的觅食习惯; - 那些吃到东西觉得“我好了”的瞬间; - 逛菜场是生鲜APP无法取代的体验; - 做饭给人的治愈感 ……后半程有些跑偏,不止在谈社畜生活和食物的关系,不过,不知道会不会真的有人听到那里了呢? 【本期播客中提到的推荐】 方便食品:劲面堂、南食召、必品阁王饺子。 好吃的店:(上海)达可芮、Dip in Gelato、花の舞、松江大学城的烤冷面;(杭州)金鱼小酒馆、我们家纸包鱼的大鸡腿。 伴随我们播客录制的奶茶:OT另茶
这是因为咖啡结识并熟悉的两个人,首次尝试制作播客节目。 这期节目拖了很久,也使我们一次次回看当时想做播客的初衷。想来想去还是希望,不管制作还是收听,都是愉悦的过程,也希望我们彼此都因为它在心里留下一点点东西。 在这期测试节目里,我们想从“咖啡”这个自己比较熟悉的话题谈起: - 是怎么陷进“咖啡”这个坑的? - 为什么在这个“坑”里越陷越深了? - 也想和你们分享一些在“坑”里发生的有意思的事儿。 上海推荐咖啡馆清单 - 长乐路:不右 - 太原路:OPS - 永康路:Griffin、Volcán - 万体馆附近:雨山 - 湖南路:珈琲光景 - 自然博物馆对面:咖啡足矣 ———————————— 生活难免辛苦,吃喝让人知足。 这是一档因为主播们本人太喜欢吃喝而开设的播客,想和大家聊聊食物给人带来的疗愈力,也讲讲因为食物发生的有趣故事和美好关系
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