明日之路 - 节目列表

【本期主播引言】 受共创指南《地球号太空船》启发，我们策划了一个“约饭计划”，计划约10组关注食物和可持续的小伙伴聊聊大家的食物故事。 这期播客是“明日之路”播客与“杯弓舌瘾”播客的串台。 虽然我不太喝酒也不懂酒，但从“杯弓舌瘾”播客了解到很多有趣的酒知识。比如，酒其实是“酵母的排泄物”，和我们之前聊过的微生物息息相关；像农业中“自然农法”一样，“自然酒”也正在成为一种风潮；气候变化正在影响酒的口味和产量，如果有一天你喝到的葡萄酒有点烟味，那可能是受了山火的影响哦。在未来，我们如何才能喝到更好的酒呢？ 【本期制作者】 Jing（主播，“明日之路”播客发起人，《明日之食》制片人及总策划，媒体人） 钱老板（聊天人，“杯弓舌瘾”播客主播） 戴老板（聊天人，“杯弓舌瘾”播客主播） 音频制作：Junno LOGO制作：王储 感谢：“明日之路”行动小组 【时间轴】 01:15 边喝酒边录节目的“都市传说” 02:44 酒就是酵母的排泄物 08:04 工业酵母和天然酵母有啥区别 13:41 气候变化对酿酒的挑战 19:59 自然酒为何成了一种风潮 27:33 “小农”酿酒能进入酒市场吗 30:18 不能喝酒也能当酿酒师啊 31:17 酒业如何可持续 【本期出现的音乐】 「防疫マーチ」（萌菌物語 OST） POLYSICS「Rocket」（萌菌物语第一季ED） 【延伸内容】 动画片《萌君物语》（酿了你哦~） 书《田间面包房的奇迹》 “杯弓舌瘾”播客 【关于“明日之路”】 “明日之路”是一个自发形成的行动团体，聚集了一些关注可持续生活的年轻人，我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。 今年，“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过，但深入起来却又陌生的话题。同时，我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。 如果你对我们的行动有兴趣，欢迎加入！ 联系方式：[email protected] 微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】受共创指南《地球号太空船》启发，我们策划了一个“约饭计划”，计划约10组关注食物和可持续的小伙伴聊聊大家的食物故事。这期播客是“明日之路”播客与“杯弓舌瘾”播客的串台。虽然我不太喝酒也不懂酒，但从“杯弓舌瘾”播客了解到很多有趣的酒知识。比如，酒其实是“酵母的排泄物”，和我们之前聊过的微生物息息相关；像农业中“自然农法”一样，“自然酒”也正在成为一种风潮；气候变化正在影响酒的口味和产量，如果有一天你喝到的葡萄酒有点烟味，那可能是受了山火的影响哦。在未来，我们如何才能喝到更好的酒呢？【本期制作者】Jing（主播，“明日之路”播客发起人，《明日之食》制片人及总策划，媒体人）钱老板（聊天人，“杯弓舌瘾”播客主播）戴老板（聊天人，“杯弓舌瘾”播客主播）音频制作：JunnoLOGO制作：王储感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01:15 边喝酒边录节目的“都市传说”02:44 酒就是酵母的排泄物08:04 工业酵母和天然酵母有啥区别13:41 气候变化对酿酒的挑战19:59 自然酒为何成了一种风潮27:33 “小农”酿酒能进入酒市场吗30:18 不能喝酒也能当酿酒师啊31:17 酒业如何可持续【本期出现的音乐】「防疫マーチ」（萌菌物語 OST）POLYSICS「Rocket」（萌菌物语第一季ED）【延伸内容】动画片《萌君物语》（酿了你哦~）书《田间面包房的奇迹》“杯弓舌瘾”播客 【关于“明日之路”】“明日之路”是一个自发形成的行动团体，聚集了一些关注可持续生活的年轻人，我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。今年，“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过，但深入起来却又陌生的话题。同时，我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。如果你对我们的行动有兴趣，欢迎加入！联系方式：[email protected]微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】 这次播客，我们跟随马哥体验了他的一天——从上海松江的厨房到市区送餐点，还品尝了他的时令便当。马哥是个爱做饭的“买汰烧”好男人。在城市工作多年，他发现记忆中食物的本真味道越来越难找到了。于是，他回归农田，尝试将时令食物带给更多都市人。马哥说，比起创业，他把做便当看成了一种生活方式。本期播客中，我们将和马哥聊一聊食物、农业以及人的关系。 【本期制作者】 宫鹤卿（主播，悉尼大学在读研究生） 周羽阳（主播，美国加州大学圣地亚哥分校在读本科生） 马哥（聊天人，“买汰烧生活馆”创办人） 策划：冯婧 音频制作：宫鹤卿 周羽阳 LOGO制作：王储 范小幼 冯婧 感谢：“明日之路”行动小组 【时间轴】 01:51 为啥开始做便当 06:27 “社区支持”便当 07:29 用“低效”减少食物浪费 10:29 学习生态的多样与平衡 14:53 创业作为一种生活方式 18:12 从田里来，回田里去 【本期出现的音乐】 Alls Fair inLove by Bryan Teoh 【延伸内容】 马哥：不“方便”但可持续的时令便当 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_10119985 【关于“明日之路”】 “明日之路”是一个自发形成的行动团体，聚集了一些关注可持续生活的年轻人，我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。 今年，“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过，但深入起来却又陌生的话题。同时，我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。 如果你对我们的行动有兴趣，欢迎加入！ 联系方式：[email protected] 微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】这次播客，我们跟随马哥体验了他的一天——从上海松江的厨房到市区送餐点，还品尝了他的时令便当。马哥是个爱做饭的“买汰烧”好男人。在城市工作多年，他发现记忆中食物的本真味道越来越难找到了。于是，他回归农田，尝试将时令食物带给更多都市人。马哥说，比起创业，他把做便当看成了一种生活方式。本期播客中，我们将和马哥聊一聊食物、农业以及人的关系。【本期制作者】宫鹤卿（主播，悉尼大学在读研究生）周羽阳（主播，美国加州大学圣地亚哥分校在读本科生）马哥（聊天人，“买汰烧生活馆”创办人）策划：冯婧音频制作：宫鹤卿 周羽阳LOGO制作：王储 范小幼 冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01:51 为啥开始做便当06:27  “社区支持”便当07:29 用“低效”减少食物浪费10:29 学习生态的多样与平衡14:53 创业作为一种生活方式18:12 从田里来，回田里去【本期出现的音乐】Alls Fair inLove by Bryan Teoh【延伸内容】马哥：不“方便”但可持续的时令便当https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_10119985【关于“明日之路”】“明日之路”是一个自发形成的行动团体，聚集了一些关注可持续生活的年轻人，我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。今年，“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过，但深入起来却又陌生的话题。同时，我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。如果你对我们的行动有兴趣，欢迎加入！联系方式：[email protected]微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】 这期播客是“城记”播客和“明日之路”播客的一次小串门。没想到，世界环境日这天，城记播客制作的《学着与食物共情》被小宇宙首页推荐。 去年底，冯婧发起了“明日之路”计划，并开始进行 “明日之食”专题报道，这个专题以——疫情、气候变化、社区、年轻人、可持续食物等关键词，展现一个不为大众熟知的食物图景。本期节目邀请了冯婧，来聊聊她发起这个项目的缘由，以及她个人在2020年开启这个计划前后，遇到的有趣的人和故事。 最重要的信息是：纪录片《明日之食》诚邀合作伙伴！！！ 【本期制作者】 王越洲（主播，城记播客主播） 冯婧（聊天人，媒体人/“明日之路”计划及播客发起人） 音频制作：Junno LOGO制作：王储 范小幼 冯婧 感谢：xuandi “明日之路”行动小组 【时间轴】 00:02:28 设计思维做“解困式报道” 00:07:49 把社区作为方法 00:14:13 疫情中的志愿者团队 00:28:25 雪中送炭的郊区农场 00:33:30 在更大的时空轴里看“人与环境” 00:36:56 印第安人的食物观 00:40:17 食物作为 “可持续发展”的入口 00:45:33 明日之食的架构 01:00:22 纪录片《明日之食》（欢迎赞助参与） 【本期出现的音乐】 シャムキャッツ的 Four O'clock Flower 洗濯物をとりこまなくちゃ 【延伸内容】 防爆水管手册 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1576696 社区更新观察团 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_79847 全球看武汉志愿者团队 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_90924 土地的变迁 https://book.douban.com/subject/19986606/ 明日之食专题 https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_11170215 欢迎关注“明日之路”播客的友邻——微博/微信：城记播客 联系方式：[email protected] 微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】这期播客是“城记”播客和“明日之路”播客的一次小串门。没想到，世界环境日这天，城记播客制作的《学着与食物共情》被小宇宙首页推荐。去年底，冯婧发起了“明日之路”计划，并开始进行 “明日之食”专题报道，这个专题以——疫情、气候变化、社区、年轻人、可持续食物等关键词，展现一个不为大众熟知的食物图景。本期节目邀请了冯婧，来聊聊她发起这个项目的缘由，以及她个人在2020年开启这个计划前后，遇到的有趣的人和故事。最重要的信息是：纪录片《明日之食》诚邀合作伙伴！！！【本期制作者】王越洲（主播，城记播客主播）冯婧（聊天人，媒体人/“明日之路”计划及播客发起人）音频制作：JunnoLOGO制作：王储 范小幼 冯婧感谢：xuandi  “明日之路”行动小组【时间轴】00:02:28 设计思维做“解困式报道”00:07:49 把社区作为方法00:14:13 疫情中的志愿者团队00:28:25 雪中送炭的郊区农场00:33:30 在更大的时空轴里看“人与环境”00:36:56 印第安人的食物观00:40:17 食物作为 “可持续发展”的入口00:45:33 明日之食的架构01:00:22 纪录片《明日之食》（欢迎赞助参与）【本期出现的音乐】シャムキャッツ的 Four O'clock Flower洗濯物をとりこまなくちゃ 【延伸内容】防爆水管手册https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_1576696社区更新观察团https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_79847全球看武汉志愿者团队https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_90924土地的变迁https://book.douban.com/subject/19986606/明日之食专题https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_11170215欢迎关注“明日之路”播客的友邻——微博/微信：城记播客联系方式：[email protected]微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】 什么是“植物性饮食”？不同于素食或中式斋饭，这种西方流行的新兴饮食习惯以蔬菜水果为主，追求健康的烹饪方式，同时强调环境友好。一时间，获得了高额投资的植物肉、燕麦奶等纷纷登场，吸引了关注可持续的年轻人的尝试。这一期，来自上海和宁波的两位年轻人展开了一场对话，她们交流了留学期间，以及在各自城市所做的植物性饮食尝试。 【本期制作者】 晨初（主播，文化艺术行业从业者，植物性饮食爱好者。因为不会做饭，痴迷于组织各类线下聚餐活动） 圆方（聊天人，独立设计师、艺术家，圆方首饰创始人。设计项目涉及可持续领域、植物性饮食等，旨在通过正向体验建立人与自然的连结） 音频制作：迟秋怡 LOGO制作：王储 范小幼 冯婧 感谢：“明日之路”行动小组 【时间轴】 01：04 清澈海域下全是塑料袋 06：27美国大学食堂里的植物性饮食 10：40植物肉究竟适不适合我们 19：49边玩卡牌游戏，边约饭 26：48如何让植物性饮食体验更加愉悦 【本期出现的音乐】 Advertime byRafael Krux 【延伸内容】 迈克尔·波伦《吃的法则：经典日常饮食手册》 纪录片《最大的小小农场》 【关于“明日之路”】 “明日之路”是一个自发形成的行动团体，聚集了一些关注可持续生活的年轻人，我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。 今年，“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过，但深入起来却又陌生的话题。同时，我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。 如果你对我们的行动有兴趣，欢迎加入！ 联系方式：[email protected] 微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】什么是“植物性饮食”？不同于素食或中式斋饭，这种西方流行的新兴饮食习惯以蔬菜水果为主，追求健康的烹饪方式，同时强调环境友好。一时间，获得了高额投资的植物肉、燕麦奶等纷纷登场，吸引了关注可持续的年轻人的尝试。这一期，来自上海和宁波的两位年轻人展开了一场对话，她们交流了留学期间，以及在各自城市所做的植物性饮食尝试。【本期制作者】晨初（主播，文化艺术行业从业者，植物性饮食爱好者。因为不会做饭，痴迷于组织各类线下聚餐活动）圆方（聊天人，独立设计师、艺术家，圆方首饰创始人。设计项目涉及可持续领域、植物性饮食等，旨在通过正向体验建立人与自然的连结）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储  范小幼  冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01：04 清澈海域下全是塑料袋06：27美国大学食堂里的植物性饮食10：40植物肉究竟适不适合我们19：49边玩卡牌游戏，边约饭26：48如何让植物性饮食体验更加愉悦【本期出现的音乐】Advertime byRafael Krux【延伸内容】迈克尔·波伦《吃的法则：经典日常饮食手册》纪录片《最大的小小农场》【关于“明日之路”】“明日之路”是一个自发形成的行动团体，聚集了一些关注可持续生活的年轻人，我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。今年，“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过，但深入起来却又陌生的话题。同时，我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。如果你对我们的行动有兴趣，欢迎加入！联系方式：[email protected]微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】 你最近吃香蕉了吗？这期播客将刷新你对香蕉的认知。 我邀请到一位斜杠青年——朱愚，2018年去完西双版纳后，他变成了一个致力于可持续生态建设的年轻农人。他告诉我，随着资本的涌入，每种一亩香蕉，西双版纳就要砍掉一亩雨林。我们将从他的在地经历入手，探讨农业种植和生态环境如何兼得？作为消费者，我们又能做什么呢？ 【本期制作者】 吴秋玲（主播，个性化可持续教育机构Upbeing负责人） 朱愚（聊天人，斜杠青年，摄影师×生态农人） 音频制作：迟秋怡 LOGO制作：王储 范小幼 冯婧 感谢：“明日之路”行动小组 【时间轴】 01:04 从茶、橡胶到香蕉：西双版纳农业致富经 04:40 每个人都在影响香蕉的种植 11:00 版纳本地人只吃芭蕉，不吃香蕉？ 15:55 香蕉的生态农业尝试：把微生物还给土壤和植物 20:17 普及生态农业还要靠消费者 【本期出现的音乐】 Pina Colada by Alexander Nakarada 【关于“明日之路”】 “明日之路”是一个自发形成的行动团体，聚集了一些关注可持续生活的年轻人，我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。 今年，“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过，但深入起来却又陌生的话题。同时，我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。 如果你对我们的行动有兴趣，欢迎加入！ 联系方式：[email protected] 微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】你最近吃香蕉了吗？这期播客将刷新你对香蕉的认知。我邀请到一位斜杠青年——朱愚，2018年去完西双版纳后，他变成了一个致力于可持续生态建设的年轻农人。他告诉我，随着资本的涌入，每种一亩香蕉，西双版纳就要砍掉一亩雨林。我们将从他的在地经历入手，探讨农业种植和生态环境如何兼得？作为消费者，我们又能做什么呢？【本期制作者】吴秋玲（主播，个性化可持续教育机构Upbeing负责人）朱愚（聊天人，斜杠青年，摄影师×生态农人）音频制作：迟秋怡LOGO制作：王储  范小幼  冯婧感谢：“明日之路”行动小组【时间轴】01:04 从茶、橡胶到香蕉：西双版纳农业致富经04:40 每个人都在影响香蕉的种植11:00 版纳本地人只吃芭蕉，不吃香蕉？15:55 香蕉的生态农业尝试：把微生物还给土壤和植物20:17 普及生态农业还要靠消费者【本期出现的音乐】Pina Colada by Alexander Nakarada【关于“明日之路”】“明日之路”是一个自发形成的行动团体，聚集了一些关注可持续生活的年轻人，我们想以共创的形式一起探寻“明日之路”。今年，“明日之路”播客将聚焦于食物——这个再熟悉不过，但深入起来却又陌生的话题。同时，我们也在筹划制作一个纪录片“明日之食”。如果你对我们的行动有兴趣，欢迎加入！联系方式：[email protected]微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】 我是一个工作了大半年，忽然发现一分钱都没存下来的惊恐的年轻人。 这期节目，我邀请到“临期食品折扣地图”Precious SH小程序的发起人咪咪。我知道咪咪，是看到一篇分享于“省钱抠门”群组里的文章——“上海的美好食物在哪里”，里面提到很多实惠又实用的信息：哪里有维修铺、哪里晚上几点后食物开始打折、哪个咖啡馆支持自带杯减3-5元…… 下面就一起来听听我俩的聊天吧！ 【本期制作者】 01（主播，关注可持续生活的影像工作者） 咪咪（聊天人，Precious SH小程序创始人） 音频制作：王家琪 策划：冯婧 LOGO制作：王储 范小幼 冯婧 感谢：小辉 饭饭 “明日之路”行动小组 【时间轴】 01:17 流浪猫咪咪开启的旅程 13:27 毕业设计怎么变成现实 22:49 不想做挣快钱的互联网创业 29:10 在热搜上被冠以女性标签 【本期出现的音乐】 Magic in the Garden by Alexander Nakarada 联系方式：[email protected] 微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食

【本期主播引言】我是一个工作了大半年，忽然发现一分钱都没存下来的惊恐的年轻人。这期节目，我邀请到“临期食品折扣地图”Precious SH小程序的发起人咪咪。我知道咪咪，是看到一篇分享于“省钱抠门”群组里的文章——“上海的美好食物在哪里”，里面提到很多实惠又实用的信息：哪里有维修铺、哪里晚上几点后食物开始打折、哪个咖啡馆支持自带杯减3-5元……下面就一起来听听我俩的聊天吧！【本期制作者】01（主播，关注可持续生活的影像工作者）咪咪（聊天人，Precious SH小程序创始人）音频制作：王家琪策划：冯婧LOGO制作：王储 范小幼 冯婧感谢：小辉  饭饭  “明日之路”行动小组【时间轴】01:17 流浪猫咪咪开启的旅程13:27 毕业设计怎么变成现实22:49 不想做挣快钱的互联网创业29:10 在热搜上被冠以女性标签【本期出现的音乐】Magic in the Garden by Alexander Nakarada联系方式：[email protected]微信公号（ID：roadtotomorrow）：明日之路 明日之食