VOL.47 为了一杯好喝的咖啡,我从上海飞去了云南

朋友们,好久不见!年更播客终于回归啦!在断更的这将近一年的时间里,两位主播的日程满满当当,收获也是一大箩筐,终于赶在冬天到来之前,把它们好好梳理,慢慢输出,与大家一起分享。 这一期我们先来聊在上海生活的刚需饮品——咖啡,作为“老咖啡因”选手陈导这次用亲身经历,跟大家分享她这一年先是飞去云南深入普洱咖啡产区,又到昆明跟随 pcup coffee 的主理人Peter老师学习咖啡感官课程的经历,以及这一路上的见闻和感受,让她对咖啡产业和咖啡文化都有了更不一样的理解,到底她学到了些什么呢?一起来听听吧! 本期主播:陈导/咸咸 本期内容: 1. 四年前在上海学习过了 SCA 的意式和冲煮课程后,为什么这次又要选择去云南学习感官课程? 2. 深入普洱产区,体验“左手咖啡右手茶”的文化,同时也被咖二代和咖三代们运营的咖啡庄园所打动,让一个产业富有生命力是一代代人的接力赛 3. 回到昆明学习,和在上海学习有哪些不一样的见闻 4. 没想到咖啡感官其实是一门“语言学”课程 5. 学完之后,果然有了一些可以“唬人”的新技能 播客中我们提到的地方: 普洱: 野鸭塘河谷咖啡庄园 大开河梅子咖啡庄园 炬点咖啡 昆明: pcup coffee 播客中我们提到的参考节目: 《从菜街到厨房》第 40 期:小思茅,大普洱,好味道不止茶叶和咖啡 《长虫山茶话会》第 51 期:对话咖啡Q证导师Peter:什么才是“共同语言”?我们能否找到茶叶的“共同话语” 其他参考: B站up主菠萝咖啡成子:3分钟简要解读咖啡风味是不是玄学 https://www.bilibili.com/video/BV1YK411K7Uw 欢迎大家跟我们一起探讨有关咖啡的一切!这次没有BGM,下期见!

48分钟
99+
8个月前

S4VOL.9业余闲聊|疫情“倒春寒”只是开始,更有大事在后面?

今天是4月1日,也是上海浦西人民接过浦东接力棒,开始静态管理的第一天,同时这一天也是白羊座新月。聊到了星座,就一定会请到星盘师葱卷儿,在过去的三月,不论是我们自身亲历,还是每天在社交媒体上看到的接连的爆炸新闻,都让我们感受到了这波“倒春寒”的猛烈,但是在葱卷儿看来,这只是世界动荡变化的开端,或许世界也将开启“2+2+2……”的模式,一起来听她的大胆预言吧! 嘉宾:葱卷儿 主播:咸咸/陈导 本期主要内容: 1. 三月反复的疫情,生活和工作的常态都被打乱 2. 星座博主所说的2022年最幸运的一天却暗藏玄机? 3. 面对个人与世界都处在困顿之中,究竟还能做点啥? 4. 危机之中还有机会,但是眼下我们该如何度过? Playlist 《抢菜》——CATI2/P.J/Keyso寿君超 《业余不业余》是一档以对广告行业不深入探讨为主题的中文播客节目,由两位广告圈和市场部的“练习生”主播陈导和咸咸Brenda,于2020年创立。 我们用声音记录在日常生活中的对接触到的广告的思考和观察,并会不定期邀请嘉宾一同探讨话题。 每周三为节目更新时间,节目暂定会以季播的形式播出,每季播完将暂停一段时间。暂停期间,我们会以其他的形式与大家进行交流。 新浪微博:@业余不业余 欢迎将你的建议和想要探讨的问题, 通过邮箱反馈给我们:[email protected] 两个业余玩家,一场重在参与的人生游戏。 祝大家收听愉快!

42分钟
99+
3年前
EarsOnMe

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